Thomas Aubineau, vétérinaire : « Si la vache boite, il est déjà trop tard » - Vidéo Dailymotion

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Dermatite digitée

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00:00Bonjour et bienvenue sur la SPACE TV par WebAgri.

00:03Je suis en compagnie du docteur vétérinaire Thomas Aubineau.

00:07Vous êtes vétérinaire-conseil OGDS de Bretagne,

00:11le groupement de défense sanitaire.

00:13On va parler d'une maladie qui pose problème

00:16depuis une quinzaine d'années dans les élevages laitiers,

00:20et aujourd'hui, un peu à l'étang.

00:22C'est la dermatite digitée,

00:24ou la maladie de l'hémorragie.

00:26Je voudrais savoir où est-ce qu'on en est

00:29au niveau de la recherche sur cette dermatite digitée,

00:32parce qu'on voit de nombreux nouveaux produits qui sortent,

00:36de nombreuses choses un peu dans tous les sens.

00:39Mais comment ça se concrétise et où est-ce qu'on en est ?

00:42J'ai l'impression que ça patine un peu sur la recherche.

00:45Vous avez raison. C'est une maladie qui est apparue

00:48dans les élevages laitiers.

00:50C'est une maladie qui a été découverte

00:53il y a une quinzaine d'années,

00:55qui pose toujours beaucoup de problèmes aux éleveurs.

00:58Il y a de multiples raisons à ça.

01:00Aujourd'hui, on connaît encore plutôt mal l'origine de la maladie,

01:04même si on a identifié une bactérie

01:06qu'on retrouve quasi systématiquement dans cette maladie-là.

01:09Mais d'autres ont aussi été retrouvées, d'autres bactéries.

01:12On a l'impression que le cycle infectieux de cette maladie

01:15est plus complexe que ce qu'on pensait au départ.

01:17Ce qui fait que c'est très compliqué,

01:19notamment de pouvoir développer facilement

01:21des vaccins, par exemple, puisqu'on a une origine polymicrobienne.

01:24Et puis, c'est ce qui fait aussi

01:26qu'on connaît mal le cycle d'infection dans l'élevage

01:29et savoir à quel endroit il faut cibler les moyens de traitement,

01:32les moyens de lutte dans l'élevage.

01:35Ce qu'on appelle le tréponème, la bactérie phare de ça,

01:39elle n'est pas seule. Il y en a d'autres qui sont liées

01:42et notamment qui sont fragilisées lorsque...

01:46qui sont favorisées lorsque les onglons sont fragiles,

01:49la peau entre les onglons est fragilisée par le milieu.

01:52On s'est aperçus que sur les stades précoces de la maladie,

01:55il y avait d'autres bactéries qui n'étaient pas présentes

01:57sur une peau saine ou en très petite quantité

01:59et qui sont beaucoup plus présentes sur ces pieds fragilisés

02:01en début d'infection.

02:03Ce sont des bactéries qu'on retrouve communément dans l'environnement

02:06et qui sont liées à des milieux plutôt humides

02:08et des milieux plutôt sales, des sols plutôt sales.

02:11On retrouve un petit peu les conditions réunies

02:15pour ce cocktail qu'est la dermatite.

02:18Les facteurs de risque de développement de la maladie,

02:21c'est des sols humides, des revêtements peut-être abrasifs ?

02:25Des sols humides, oui.

02:27Et donc, notamment en termes de système d'élevage,

02:30on a beaucoup plus de problèmes en système lisier

02:32qu'en système fumier, puisque la paille permet,

02:35même si elle apporte du confort aux vaches,

02:37permet aussi d'assécher le milieu et l'ambiance dans l'élevage

02:40et le sol aussi.

02:42Et puis, le degré de saleté du sol

02:45et donc les qualités de raclage, les qualités des sols,

02:47jouent là-dessus, puisque les germes,

02:49que ce soit les germes qu'on retrouve sur des lésions débutantes

02:52ou que ce soit les tréponèmes, on les retrouve dans les bouses.

02:55Ces tréponèmes, on les retrouve dans la sphère digestive de la vache

02:59et sont recyclés par les bouses.

03:01On ne connaît pas bien la manière avec laquelle les vaches s'infectent

03:04puisque ces tréponèmes survissent peu de temps dans l'environnement,

03:07mais on sait que cette hygiène est fondamentale

03:09dans la gestion de la maladie.

03:10Ca passe par des raclages réguliers des couloirs, par exemple ?

03:13Ca passe par des raclages réguliers, voire beaucoup plus que réguliers.

03:16Aujourd'hui, on en est à conseiller dans des systèmes qui le permettent,

03:19c'est-à-dire des racleurs au fil,

03:21d'avoir un raclage toutes les 2 heures.

03:24Le problème, c'est souvent que les éleveurs

03:26s'aperçoivent un peu trop tardivement

03:28que la maladie est déclenchée,

03:30que la dermatite est installée une fois que la vache boite.

03:33Et là, vous me disiez que c'est souvent trop tard

03:36pour lutter vraiment à titre individuel sur cette maladie.

03:40Oui, parce qu'effectivement, en dehors de l'humidité

03:43et de la gestion de l'hygiène au quotidien,

03:45il faut pouvoir détecter une vache très tôt.

03:47Le problème de la dermatite, c'est que quand on détecte une vache

03:50qui boite à cause de ça, il est déjà un peu tard.

03:52Cette vache a déjà été contagieuse pour d'autres vaches

03:55et éventuellement contaminée d'autres vaches

03:57directement ou indirectement.

03:59Il faut pouvoir la détecter le plus tôt possible

04:01pour la traiter le plus tôt possible

04:03pour pouvoir éviter ces contaminations-là.

04:05Et le problème, c'est que les systèmes de détection

04:08pour ces vaches-là, aujourd'hui,

04:10les éleveurs ne sont pas très bien formés à ça.

04:12Alors nous, on essaye, dans le cadre de nos interventions,

04:14de les aider et de leur donner les outils pour les détecter au plus tôt.

04:17Notamment, je pense à certains éléments de notation précises

04:20au cornadis, au moment où les vaches mangent,

04:22à des systèmes de détection en salle de traite

04:24qui permettent de noter les vaches, de les enregistrer

04:26et de les traiter au plus vite.

04:28Mais comment on voit au cornadis qu'une vache,

04:30elle va peut-être boiter dans les jours à venir ?

04:32Alors, de manière non spécifique à la dermatite,

04:35effectivement, il y a plusieurs signes.

04:37La courbure du dos, est-ce que le dos est plat

04:39ou est-ce que le dos est courbe ?

04:41Le soulagement du pied, qui est un signe assez caractéristique,

04:43mais qui va, effectivement, de la vache qui ne pose plus le pied,

04:46donc là, cette vache-là, on la voit boiter,

04:48mais ça peut être beaucoup plus subtil que ça.

04:50C'est une légère rotation du pied, un pied qui est un peu déplacé

04:52par rapport à son appui parallèle, perpendiculaire au sol.

04:55Des petites choses, et donc, il y a des grilles de notation

04:57qui permettent précisément d'évaluer ce risque-là.

04:59Et ensuite, une vache qui boite ne veut pas dire dermatite.

05:03Et donc, il faut aller soulever le pied pour vérifier de quoi il s'agit.

05:06Et il peut s'agir de dermatite, mais de bien d'autres choses aussi.

05:10Ça, c'est la base de soulever le pied, quoi ?

05:12C'est la 1re des solutions curatives, on va dire ?

05:15C'est la base. On va dire que dans 95 % des cas,

05:18une vache qui boite n'a pas besoin d'un traitement antibiotique.

05:20Elle aura juste besoin qu'on soulève le pied

05:22et qu'on fasse un parage fonctionnel,

05:24qu'on fasse un parage pour rétablir les aplombs.

05:26Et ensuite, le traitement spécifique va dépendre de la maladie.

05:29Donc la dermatite, c'est des traitements soit à base d'antibiotiques

05:32soit à base d'autres produits qui, aujourd'hui, ont fait leur preuve,

05:35avec éventuellement la mise en place d'un pansement

05:37qui permet d'améliorer les chances de cassement.

05:39Vous participez à la formation des éleveurs

05:41pour identifier les types de boiteries,

05:43apprendre à soulever un pied et à reconnaître ce qui se passe dessous ?

05:46Nous, concrètement, on intervient de 2 manières différentes.

05:49En intervenant individuellement en élevage, en conseil,

05:52où c'est non seulement du conseil, mais de la formation indirecte

05:55qu'on fait auprès des adhérents.

05:57Et puis aussi en formation, puisqu'on forme les éleveurs

05:59à la reconnaissance des lésions,

06:01à expliquer quels sont les moyens de traitement

06:03pour chacune des lésions.

06:05On leur apporte quelques connaissances

06:07sur les techniques de parage

06:09qui sont insuffisantes pour pratiquer le parage au quotidien.

06:12Il faut ensuite se former de manière plus profonde et plus longue

06:15pour acquérir des techniques qui permettent de bien parer.

06:18Et si on ne se sent pas capable, il y a aussi un métier de pareur

06:21et faire voyer à des gens compétents.

06:23Il faut bien travailler.

06:25Quand il y a beaucoup de vaches dans un troupeau qui sont atteintes,

06:28il faut passer à des solutions collectives.

06:30Qu'est-ce que ça peut être ?

06:32Effectivement. C'est ce que vous avez dit en introduction.

06:35Beaucoup de produits sont vendus pour être utilisés en pédiluve,

06:38pour être utilisés en sprayage sur des pâtes d'animaux atteints.

06:42Il y a tout un tas de produits.

06:44On nous demande sans cesse si tel produit est meilleur que tel autre.

06:47Je pense que la solution n'est pas là.

06:49Elle est dans l'huile de coude,

06:51c'est-à-dire de l'eau, du savon, tout bêtement.

06:53De l'eau, du savon pour laver.

06:55On a des résultats qui sont quasiment équivalents avec de l'eau...

06:59en comparaison à l'utilisation de certains produits désinfectants.

07:02Certains produits sont nocifs pour l'environnement,

07:04pour la santé des éleveurs.

07:06Ils sont aussi nocifs pour les pâtes des vaches.

07:08Au départ, un produit très agressif va tuer les bactéries,

07:11mais il va aussi à long terme fragiliser la peau.

07:13C'est très bon à court terme.

07:15On voit un effet très fort sur le moment.

07:18Mais un an après, les problèmes sont toujours les mêmes

07:20parce qu'on n'a pas réussi à renforcer les défenses de la peau,

07:24une barrière physique solide.

07:26Pour laver à l'eau et au savon, ça passe par un pédiluve ?

07:29Les lavages, souvent, on a besoin d'eau avec un peu de pression.

07:33On voit des solutions commerciales qui se développent avec des bacs

07:36qui permettent d'être en autonomie avec un système de karcher

07:39et un bac dans lequel on met du savon liquide

07:41qui permet de nettoyer avec une longue lance,

07:43soit en salle de traite, soit au cornadis.

07:45Et il y a des éleveurs qui ont développé leurs propres outils.

07:48Ils prennent une bobine électrique de grands câbles DF.

07:51Ils prennent un petit peu d'eau,

07:54ils prennent un tuyau de karcher de 100 m,

07:59ils branchent ça sur leur karcher dont le débit est réglable

08:02parce qu'il ne faut pas un débit trop important.

08:04Il ne faut pas plus de 6 bars, sinon on fait du mal aux pieds.

08:07Et puis un karcher dans lequel on puisse incorporer un produit

08:10avec une pompe doseuse.

08:11Donc on voit des tas de systèmes.

08:13Après, ce qu'il faut, c'est s'astreindre à le faire

08:16très régulièrement et très fréquemment.

08:18Les éleveurs chez qui ça marche, ils nettoient les pieds une fois par semaine.

08:21Le lundi matin, ils font ça, ça leur prend une heure.

08:23Tout le monde y passe et c'est efficace.

08:26Et ça permet non seulement de prévenir la maladie,

08:29mais ça permet de traiter certaines vaches

08:31et ça permet aussi de repérer les vaches

08:33qu'il faut faire passer dans la cage de parage.

08:35Quel avis vous portez sur tout ce qui est complément alimentaire

08:39pour lutter contre la dermatite ?

08:41C'est des solutions qui peuvent porter leur fruit ?

08:44Je ne veux pas trop m'avancer sur ce sujet

08:46parce qu'on a très peu de connaissances fondées là-dessus.

08:49Bien entendu, tout ce qu'on a dit auparavant est primordial.

08:52Ce qui est alimentaire peut être secondaire,

08:54même si ça peut avoir son importance.

08:56C'est très important pour la santé des bovins.

08:58Pour ce qui est de la dermatite, on a quelques études

09:01où on montre qu'un apport enrichi en oligo-éléments et vitamines

09:05permet de diminuer l'incidence de la maladie

09:08et d'accélérer la guérison.

09:11Ces résultats-là ne sont pas vraiment significatifs

09:13d'un point de vue statistique,

09:15mais on a l'impression qu'il y a une tendance qui semble assez logique.

09:18Il y a du mieux quand on booste l'immunité.

09:20Parfois, on se rend compte qu'il n'y a pas que la dermatite

09:23qui fait boiter les vaches.

09:25Je vous parlais d'intervention dans les élevages

09:28qui sont adhérents chez nous.

09:30On s'aperçoit que dans 80 % des cas,

09:32quand on intervient chez des gens qui ont des problèmes de boiterie,

09:35quand on leur pose la question de la dominante,

09:37on nous répond, dans 80 % des cas, la dermatite.

09:40Or, chez ces gens-là, quand derrière,

09:42on fait un parage sur un échantillon finement choisi

09:45de vaches de l'élevage, on se rend compte

09:47que la dominante n'est pas la dermatite.

09:49Si les éleveurs en parlent, c'est qu'elle est bien chez eux,

09:51mais que la dominante n'est pas là,

09:53c'est la fourbure ou le fourchet qui domine.

09:55C'est important de savoir quelle est la dominante dans son élevage

09:58parce que, derrière, mettre en place des traitements,

10:00du temps à passer, l'achat de produits,

10:02il faut que ça serve à quelque chose

10:04et qu'on ait du... que ce soit rentable derrière.

10:06C'est sûr que ça peut coûter cher.

10:08Merci beaucoup, Thomas Aubineau.

10:10Vous pouvez retrouver de nombreux articles sur les boiteries

10:13en cliquant sur le tag Boiterie sur WebAgril.

10:16Merci.

Thomas Aubineau, vétérinaire : « Si la vache boite, il est déjà trop tard »

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