00:00 Donc là il y a quatre tranches de jambon rôti de poulet qui ont été coupées en petits dés.
00:04 Enfin presque.
00:06 Et ça on laisse revenir, il faut que ça caramélise légèrement.
00:08 Donc là avec Paulie on a fini de faire caraméliser les petits oignons avec le poulet rôti, on va aller mettre ça directement
00:15 dans un saladier.
00:18 Bon moi j'ai plus un cul de poule, parce qu'on avait que ça à disposition.
00:21 Ensuite on vient y ajouter les herbes, donc il y a de la coriandre et de la menthe. Ensuite on ajoute la sauce tomate,
00:28 donc il y a à peu près 100 g. Ensuite on ajoute une pincée de curry et un peu de sel et de poivre.
00:32 Et là c'est parti avec Paulie, on vient mélanger le tout, regardez.
00:36 Voilà le poulet, les oignons, les herbes, les épices, le sel, le poivre.
00:41 Voilà on mélange bien.
00:44 Et voilà ça c'est prêt, on va pouvoir passer à la préparation des samosas. Alors là j'ai récupéré une feuille de brique,
00:50 tiens viens voir Paulie, et je vais venir la couper en deux. Alors moi je vous montre
00:54 comment j'ai appris à faire les samosas.
00:57 Je récupère cette partie si j'y arrive.
00:59 Donc là je dépose la moitié de ma feuille de brique sur une planche, je plie en deux, j'ajoute
01:05 un petit peu de préparation à sa moussa avec le poulet rôti, quelques petits morceaux de feta, quelques petits raisins,
01:11 et puis là on va venir
01:13 plier comme ceci.
01:16 Voilà.
01:22 Et là on plie comme ça, et vous voyez là il reste un petit peu comme ça. Ça je vais mettre un petit peu de blanc d'oeuf
01:27 là, et je vais venir le plier dedans.
01:29 Le blanc d'oeuf ça va permettre de coller en fait.
01:32 Voilà, et notre petite samosa il est prêt. Alors je suis pas un pro du samosa les nours, il y a plein de tutoriels pour apprendre à
01:38 fermer les samosas sur internet,
01:40 allez voir, moi j'ai appris ça comme cela, le principal c'est que ce soit bien hermétique,
01:44 et puis voilà, vous faites tous les samosas comme ça, puis après on se retrouve
01:47 pour la cuisson.
01:51 Voilà les nours, on a fini de faire les briques avec Polly, donc on passe à la cuisson. Viens voir Polly.
01:56 Donc là on a mis un petit peu d'huile à chauffer,
01:58 et là on va venir poser nos petites briques, enfin nos petits samosas quoi.
02:02 Samosa, samosa, puis on va les laisser
02:05 dorer pour qu'ils deviennent croustillantes.
02:08 On les retourne.
02:15 Et là on les laisse cuire sur l'autre face, histoire que ça soit
02:19 croustillante. Et voilà les nours, vous savez maintenant réaliser les samosas façon sirignac, ainsi que l'ananas rôti au four.
02:25 Honnêtement, regardez les petits grains de vanille,
02:27 elle a l'air juste bien délicieuse, et je pense qu'on va bien se régaler aussi avec les samosas. Donc voilà les nours, on a eu plaisir à
02:32 vous présenter ces deux petites recettes ce soir avec Polly Pocket.
02:35 Oui. N'est-ce pas ? Et puis du coup j'espère que la vidéo vous aura été utile, si c'est le cas n'hésitez pas à mettre
02:39 votre plus gros pouce bleu, ça nous fera plaisir avec Polly. N'hésitez pas surtout à nous subsenter d'un petit abonnement, et à
02:45 activer la cloche. Voilà, comme ça vous serez avertis dès qu'on sort une vidéo. Du coup on vous laisse là avec Polly, on vous retrouve demain
02:50 pour de nouvelles aventures culinaires bien gourmandes. Bref, les nours cœurs sur la gourmandise. Ciao, bonne soirée !
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