00:00 Bon bah alors présentement bonjour tout le monde c'est Gilles, j'espère que vous allez bien, j'espère que vous passez une agréable journée.
00:04 On se retrouve aujourd'hui sur Cuisine Geek avec...
00:07 Pauline !
00:08 Pauline Poquette !
00:09 Pour préparer tout simplement le petit ananas rôti avec les samosas façon Cyrilien qu'il a fait dans son live.
00:15 On attend...
00:17 On sent Cuisine !
00:18 Voilà, Pauline est là de temps de retard, comme d'habitude.
00:21 Et oui !
00:23 Allez, je vais dormir, on y va.
00:24 Et...
00:24 J'aurais quand même pu fermer ce placard pour un petit peu plus d'esthé...
00:27 d'esthé...
00:29 d'esthétisme.
00:30 Donc comme d'habitude vous n'oubliez pas, tous les ingrédients sont marqués en descriptif de vidéo mais aussi au premier commentaire...
00:36 Épinglé !
00:40 Épinglé !
00:40 Ouais ! Bravo Pauline !
00:42 Et puis surtout vous n'oubliez pas de nous mettre votre plus gros pouce bleu !
00:45 Ça nous fera plaisir et puis on va se tuer à la réalisation des recettes façon Cyrilien qu'il a fait dans son live.
00:49 C'est parti !
00:50 Alors première étape, aujourd'hui on va commencer par préparer nos ananas rôtis.
00:54 Donc pour cela, je mets sur la planche et puis là avec un couteau, je vais venir l'éplucher.
01:01 Donc je fais le tour comme ça.
01:02 Alors c'est pas forcément facile parce que là on cherche à garder le pédoncule qui est autour.
01:06 Et donc là une fois que vous avez fini de peler votre ananas, il va falloir venir enlever les petits yeux qui sont comme ça là.
01:13 Vous voyez ?
01:13 Donc il faut les retirer avec un petit couteau.
01:15 C'est un peu long, mais c'est quand même meilleur après.
01:18 Voilà, une fois que vous avez fini d'enlever les yeux...
01:20 Attends viens voir Pauline.
01:21 On va juste couper le cul de l'ananas comme ça là.
01:25 Voilà.
01:26 Et là, notre ananas elle est prête.
01:28 On la réserve de côté pour l'instant.
01:29 Moi avoir oublié de dire à vous qu'il fallait allumer son four.
01:31 Alors on le met en préchauffage à 230°C.
01:34 Ensuite les nours, on va passer à la préparation du beurre avec la vanille.
01:38 Donc viens voir Pauline, sur le beurre.
01:39 On met un petit peu de fleur de sel parce que moi j'ai pas de beurre salé.
01:43 Sur 30 grammes de beurre, mais si vous avez du beurre salé, vous êtes pas obligés de faire cette étape.
01:47 Et ensuite, tiens viens sur la vanille là.
01:50 On va venir fendre notre gousse de vanille en deux.
01:53 Alors là la gousse de vanille, ça fait deux jours que j'arrive plus à fendre une gousse de vanille.
01:56 Bon, je vais prendre ma retraite.
01:58 Je vous souhaite une agréable fin de soirée, fin de vidéo.
02:01 Ciao !
02:02 Allez, deuxième tentative.
02:04 On est reparti.
02:06 Voilà, mais ça c'est parce que mon couteau il coupe plus beaucoup.
02:08 Il sert tellement avec toutes les vidéos que je fais que...
02:11 Et là, je récupère les grains, comme hier.
02:13 Tac.
02:14 Il faut vraiment que je déguise ce couteau.
02:17 - Ouais.
02:18 - Voilà.
02:19 Et donc ça, poli avien sur le beurre.
02:21 On va le mettre là.
02:22 Voilà.
02:24 Et là, on va venir fouetter cette préparation avec la vanille, histoire de la tendrir.
02:28 Allez, ensuite on récupère notre belle ananas de qualité.
02:33 Et puis on va venir, tout simplement, hop, mettre le beurre dessus comme ça, avec la vanille.
02:38 Alors là on met les mains, hein.
02:40 On n'hésite pas.
02:41 Si vous avez envie de mettre des gants, vous pouvez.
02:43 Mais moi, c'est moi qui vais la manger.
02:44 Ensuite, on récupère de la poudre de perlimpinpin.
02:47 Ou plutôt de la poudre de bonbons.
02:49 Alors nous, on a pris de l'arlequin, parce qu'on n'a pas trouvé de bergamote.
02:53 Mais ça fera l'affaire.
02:54 Et bien poli, on va se mettre ça, directement sur le...
02:57 Sur le bonbon, comme ça.
03:00 En fait, un petit peu comme si on pannait quelque chose.
03:03 Mais avec du bonbon.
03:04 Alors là, l'ananas, elle est mise dans l'aluminium.
03:07 Je vais venir...
03:08 La fermer.
03:11 Alors...
03:14 Vous faites comme vous pouvez, hein.
03:17 Et là, ici...
03:17 Juste là...
03:19 Je vais venir...
03:21 Mettre le rhum, dedans.
03:24 Bah nous, on met tout.
03:27 Voilà.
03:28 On est gourmand.
03:29 Je ferme bien, puis là...
03:33 Avec délicatesse.
03:37 On essaye d'être délicat.
03:38 Voilà, notre ananas, elle est fermée.
03:42 Je vais venir mettre...
03:43 L'ananas dans un plat.
03:46 Et puis là, on va aller mettre ça directement au four.
03:48 C'est parti !
03:50 Allez, l'ananas, ça part pour 15 minutes.
03:52 A 230 degrés.
03:53 Cette belle petite ananas Victoria.
03:56 Alors là, l'ananas, elle a passé les 15 minutes au four.
04:00 On va venir enlever l'aluminium.
04:03 Allez.
04:06 Oh là là.
04:07 On vient de prendre...
04:10 Une odeur dans la tête.
04:12 Regardez-moi cette petite ananas rôtie.
04:14 Il est fumant.
04:15 Ouais, il est fumant et ça sent super bon.
04:17 Tiens, rapproche-toi un petit peu pour qu'il voit les petits grains de vanille dessus là.
04:20 Oh, ça sent super bon.
04:23 Donc là, Polly, notre ananas, il est prêt ?
04:25 Oui.
04:26 Il est cuit.
04:26 Il est encore bien fumant, mais c'est pas le moment de la dégustation.
04:29 Voilà, je sais que tu es déçue.
04:31 Mais du coup, on va passer à la préparation des samosas de Cyril & Ignac.
04:35 C'est parti !
04:36 C'est parti !
04:36 On passe donc maintenant à la préparation des samosas.
04:39 Tu vas bien voir sur la poêle, là, Polly.
04:40 On va mettre un filet d'huile.
04:42 Donc dans une poêle chaude.
04:43 Et là, on va venir y ajouter l'oignon.
04:46 Alors, il y a combien d'oignon, Polly ?
04:47 Un oignon.
04:48 Très bien, donc un petit oignon ciselé.
04:49 Et là, on va le laisser suer un petit peu.
04:51 Allez, au bout de quelques secondes, on va venir ajouter des petits dés de jambon.
04:54 Tiens, viens voir, Polly.
04:56 Hop, on ajoute le jambon.
04:58 [Bruit de la télévision qui s'arrête]
05:00 [SILENCE]
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