00:00 Les bouteilles de vin peuvent comporter des mentions facultatives faisant référence
00:08 à une exploitation vitivinicole telle que Château.
00:11 Cette mention est protégée.
00:12 Son utilisation est soumise à trois conditions.
00:15 Le vin doit bénéficier d'une appellation d'origine protégée, le vin doit être
00:20 issu des vignes de l'exploitation et le vin doit avoir été vignifié dans le chèvre
00:24 de cette exploitation.
00:25 A noter que l'usage de cette mention Château n'est pas conditionné à la présence effective
00:31 d'une demeure historique sur les terres de l'exploitation.
00:34 D'autres mentions peuvent être utilisées pour valoriser la provenance des vins d'une
00:39 exploitation ouverte aux vins AOP et IGP.
00:42 C'est le cas de Domaine, Clos, Tour ou encore Hospice.
00:46 »
00:52 [SILENCE]
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