CONIGLIO BURRO E SALVIA

CONIGLIO BURRO E SALVIA
INGREDIENTI:
(Dosi per 4 persone)
1 kg di coniglio, 50 g di burro, salvia
PREPARAZIONE:
Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi (almeno due pezzi a testa)
Mettere il coniglio in una teglia larga e bassa insieme al burro e alla salvia
Far rosolare a fuoco vivace, salare e coprire e proseguire la cottura a fuoco lento per 45 minuti
Il piatto è pronto, buon appetito!