Ludique à réaliser, présenter d'une façon amusante, cet escargot de sole ne demande qu'à émerveiller les enfants.
Une recette proposée par Sandra du blog 'Ok ce bon' pour 750 Grammes et Pavillon France.
Ingrédients pour l'escargot de sole en brochette :
8 filets de sole
2 feuilles de nori
sel fin
poivre blanc
8 piques à brochette
5 cl huile
8 brins de ciboulette
200g de purée de pommes de terre ou de légumes
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