Recette du Succès aux amandes - 750 Grammes

Le succès aux amandes est un délicieux biscuit aux amande et à la crème mousseline, un biscuit finement moelleux et gourmand...

Une recette proposée par Chef Damien et Virginie pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le biscuit aux amandes :
100g de poudre d'amande
100g de sucre glace
20g de fécule
120g de blancs d'oeufs
30g de sucre en poudre

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