- 23 dakika önce
BİRBİRİNDEN FARKLI KÜLTÜRLER VE İLGİNÇ KEŞİFLER DURMUŞ’UN ROTASI İLE KANAL 7’DE
Kanal 7 ekranları, izleyicileri dünyayı keşfe çıkaracak yepyeni bir programla buluşmaya hazırlanıyor. Durmuş Ünal’ın enerjik ve samimi sunumuyla ekrana gelecek Durmuş’un Rotası, dünyanın dört bir yanından çarpıcı görüntüleri ve ilgi çekici hikâyeleri izleyicinin beğenisine sunmaya geliyor.
Farklı ülkeler, farklı kültürler, birbirinden ilginç yaşam tarzları… Kanal 7 ekranlarının yepyeni programı Durmuş’un Rotası, Asya’nın kadim sokaklarından Avrupa’nın renkli şehirlerine, Afrika’nın sıcak atmosferinden Amerika’nın hareketli yaşamına uzanan bir yolculuğa çıkacak. Programda o coğrafyaların insanları, günlük yaşamları, gelenekleri, eğlence anlayışları ve özgün mutfak kültürleri de ekranlara taşınacak.
Durmuş Ünal’ın seyyahlığında gerçekleşen bu keyifli yolculukta; ülkelerin kılık kıyafetlerinden sokak lezzetlerine, yerel ritüellerden sosyal yaşama kadar pek çok detay keşfedilecek. Keşif, kültür ve eğlenceyi bir araya getiren Durmuş’un Rotası, dünyayı daha yakından tanımak isteyenler için dopdolu bir seyahat deneyimi sunmaya geliyor.
Dünya’nın dört bir yanından ilginç anlar ve unutulmaz deneyimler Durmuş’un Rotası ile her Cumartesi 23:20’de Kanal 7 ekranlarında izleyiciyle buluşuyor.
Kanal 7 ekranları, izleyicileri dünyayı keşfe çıkaracak yepyeni bir programla buluşmaya hazırlanıyor. Durmuş Ünal’ın enerjik ve samimi sunumuyla ekrana gelecek Durmuş’un Rotası, dünyanın dört bir yanından çarpıcı görüntüleri ve ilgi çekici hikâyeleri izleyicinin beğenisine sunmaya geliyor.
Farklı ülkeler, farklı kültürler, birbirinden ilginç yaşam tarzları… Kanal 7 ekranlarının yepyeni programı Durmuş’un Rotası, Asya’nın kadim sokaklarından Avrupa’nın renkli şehirlerine, Afrika’nın sıcak atmosferinden Amerika’nın hareketli yaşamına uzanan bir yolculuğa çıkacak. Programda o coğrafyaların insanları, günlük yaşamları, gelenekleri, eğlence anlayışları ve özgün mutfak kültürleri de ekranlara taşınacak.
Durmuş Ünal’ın seyyahlığında gerçekleşen bu keyifli yolculukta; ülkelerin kılık kıyafetlerinden sokak lezzetlerine, yerel ritüellerden sosyal yaşama kadar pek çok detay keşfedilecek. Keşif, kültür ve eğlenceyi bir araya getiren Durmuş’un Rotası, dünyayı daha yakından tanımak isteyenler için dopdolu bir seyahat deneyimi sunmaya geliyor.
Dünya’nın dört bir yanından ilginç anlar ve unutulmaz deneyimler Durmuş’un Rotası ile her Cumartesi 23:20’de Kanal 7 ekranlarında izleyiciyle buluşuyor.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:03Müzik
00:22Çin'de Hancu'dayız.
00:24Gölün etrafını adım adım gezelim.
00:26Bakalım Batı Gölü bize kapılarını nasıl açacak?
00:32Bu kostümleri alıyorlar, kiralıyorlar.
00:35Makyajlarını yapıp direkt fotoğraf çekilebiliyorlar.
00:37İnsan bir havalara giriyor ya.
00:39Kendimi kral gibi hissettim.
00:47Hancu'nun meşhur çay bahçelerindeyiz.
00:50Çayın dünyaya açılan yolculuğunun başladığı topraklardayız.
00:54Bu Long Jing Chi yani ejderha kuyusu çayı.
00:57Bu çok kıymetli ve çok pahalı bir çay.
01:00Evet arkadaş eldivensiz yapıyor.
01:02O alışmış.
01:03Elim yandı.
01:05Gramı para gramı.
01:07Dünyanın en büyük film platosunu gezeceğiz.
01:11Müzik
01:11Müzik
01:12Müzik
01:35Arkadaşlar durmuşun rotasında bu kez başka bir dünyaya açılıyoruz.
01:39Çin'de Hancu'dayız.
01:42Yüzyıllardır hikayelere konu olan Batı Gölü'nü gezeceğiz.
01:46Yemyeşil çay bahçelerine gireceğiz.
01:48Ve bir fincan çayın Çin'den dünyaya uzanan hikayesinin peşine düşeceğiz.
01:55Bakalım Hancu bize hangi hikayeleri anlatacak?
01:58Hazırsanız rotamız Çin'den başlıyor.
02:12Çin'in doğusundaki Hancu, Zejian eyaletinin başkenti.
02:17Ancak bu şehir gezimizde bize tek bir manzaradan çok daha fazlasını sunuyor.
02:23Şangay'ın güneybatısında yer alan kentte hareketli şehir hayatı, tarihi su yolları ve çay bahçeleri bir arada bulunuyor.
02:31Burayı tanımak için haritadaki yerini bilmek yeterli değil.
02:35Geçmişine kadar bakmak gerekiyor.
02:38Çünkü Hancu, eyalet başkenti olmadan çok önce büyük imparatorluğun yönetim merkeziydi.
02:45Hancu, Güney Song Hanedanlığı döneminde Linan adını taşıyordu.
02:50Şehir 1138 yılında imparatorluğun başkenti ilan edildi.
02:56Sarayın buraya yerleşmesiyle devlet yönetimi de bu kente taşındı.
03:01Ticaret ve sanat gelişti.
03:04Bu nedenle bugün gördüğümüz tarihi yapılar göl kıyısını süsleyen eski taşlardan çok daha fazlasını anlatıyor.
03:12Burası bir zamanlar imparatorluğun yönetildiği, şairlerin ve zanaatkarların ilham bulduğu görkemli bir başkentti.
03:21Batı Gölü'nün Çin edebiyatında da sanatında da yüzyıllardır önemli bir yer tutması da tesadüf değil.
03:28Şimdi Hancu'nun kalbindeyiz.
03:31Batı Gölü.
03:31Burası yüzyıllardır Çin kültüründe özel bir yere sahip.
03:35Şiirlere konu olmuş, resimlere ilham vermiş bir göl.
03:39Çevresinde eski köprüler, bahçeler, tapınaklar.
03:43Her köşede başka bir iz, başka bir hikaye var.
03:47Biz de bugün bu hikayelerin izini sürerek gölün etrafını adım adım gezelim.
03:52Bakalım Batı Gölü bize kapılarını nasıl açacak?
04:04Batı Gölü 2011 yılından bu yana UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alıyor.
04:11Ancak koruma altındaki alan yalnızca gölden oluşmuyor.
04:15Çevredeki yeşil tepeler, tapınaklar, tarihi belkler ve adacıklar da bu mirasın bir parçası.
04:23Alanın tamamı Hancı Batı Gölü kültürel peyzajı adıyla korunuyor.
04:28Bu ayrıntı önemli çünkü gördüğümüz manzara yalnızca doğanın eseri değil.
04:34İnsanlarda yaklaşık bin yıldır bu manzarayı şekillendiriyor.
04:39Bugün hayranlıkla izlediğimiz bu uyumun ardında uzun ve sabırlı bir emek var.
04:51Su, Hancı'nın geçmişinde taşımacılık içinde hayati önem taşıyordu.
04:57Şehir, kuzeyde Pekin'e kadar uzanan tarihi Büyükkanal'ın güney ucunda yer alıyor.
05:03Bu konumu sayesinde imparatorluğun geniş ticaret ağında önemli bir rol üstleniyordu.
05:10Büyükkanal tek seferde kazılmış bir su yolu değil, farklı haledanlıklar döneminde açılan kanalların birbirine bağlanmasıyla oluşmuş büyük bir sistem.
05:21Tahıl, tuz, ipek ve inşaat malzemeleri yüzyıllar boyunca bu yoldan taşındı.
05:33Batı Gölü'nde sadece yerli turistler gelmiyor, yabancı turistler de geliyor ama yerli turistler daha yoğunlukta.
05:39İnsanlar hafta sonları veya tatil günlerinde buraya gelip burada dinleniyorlar ve bu gölün keyfini çıkarıyorlar.
05:46Hemen şu an kıyıya yaklaşmakta olan eski orijinal kayıklarla burada insanlar 70 yuen verip gölün ortasını gezebiliyor, etrafını gezebiliyor.
05:57Gölün ortasında bir yüvenin arkasında fotoğrafı olan bir sembol var ve o sembol buradaki fotoğraftan alınmış.
06:05Onu da burada görebiliyorsunuz.
06:11Bir yüvenlik banknotun arkasındaki bu manzara ayın yansıdığı üç gölet adıyla biliniyor.
06:18Gölün içinden yükselen üç küçük taş kule ilk bakışta sade görülebilir.
06:24Ancak bu kuleler ışıkla suyu buluşturan özel bir tasarıma sahip.
06:29Özellikle sonbahar ortası bayramında kulelerin içine mumlar yerleştiriliyor.
06:34Bu yansımalar gökyüzündeki dolunayla birlikte etkileyici bir manzara oluşturuyor.
06:47Göl kıyısında yürürken suyun üzerinde yükselen kocaman lotus yapraklarını görüyoruz.
06:53Lotus çiçeği Çin kültürünün ve doğu felsefesinin köklü simgelerinden biri.
06:59Saflığı, bilgeliği ve yeniden doğuşu temsil ediyor.
07:03Burada suyun sakinliğine geleneksel ezgiler ve neşeli sesler de eşlik ediyor.
07:10Şehir sakinleri bir araya geliyor, şarkılar söylüyor ve dans ediyor.
07:16Böylece doğanın huzurunu ve günlük hayatın neşesini aynı yerde hissediyorsunuz.
07:33Böyle gölün kenarında özellikle hafta işlerinde yaşlılar geliyor, sağlığı, solluğu burada oturup muhabbet ediyorlar.
07:41Müzik dinliyorlar, müzik çalıyorlar, dans ediyorlar ve burada tatlı bir vakit geçiriyorlar.
07:48Bu benim burada çok ilgimi çekti, size de anlatayım dedim.
07:51Gördüğünüz gibi yaş ortalaması 80 civarında.
07:54Burada rahat rahat huzur içerisinde gölün kenarında vakit geçiriyorlar.
08:06Geleneksel kıyafetleri, geleneksel müzikleri, şu anda bunların burada profesyonel şekilde çekimleri yapılıyor.
08:13Buraya geldiklerinde sadece turistik bir gezi yapmıyorlar.
08:17Aslında biraz geçmişe gidip Çin kültürünü burada aslında yaşıyorlar ve burada stres atmış oluyorlar.
08:30Çin, milyarı aşan nüfusuyla pek çok farklı kültüre ev sahipliği yapıyor.
08:36Ülkede resmi olarak tanınan 56 etnik grup bulunuyor.
08:40Bu çeşitlilik kıyafetlerden müziğe kadar hayatın birçok alanına yansıyor.
08:46Göl kıyısı da farklı yerden gelen insanların buluştuğu noktalardan biri.
08:52Kimi gezmek, kimi de yalnızca günün keyfini çıkarmak için buraya geliyor.
08:57Aynı yürüyüş yolunda farklı kuşaklar ve farklı zevkler bir araya geliyor.
09:08Son yıllarda Çinli gençler arasında hanfu akımı yaygınlaşıyor.
09:12Bu ilgi geçmişin giyim anlayışını bugünün sokaklarına taşıyor.
09:18Aynı zamanda kültürel bir canlanma olarak görülüyor.
09:22Han Hanedanlığından Ming Hanedanlığına uzanan dönemlere ait kıyafetler özellikle tarihi mekanlarda karşımıza çıkıyor.
09:31İpek işlemeler, geniş kollar ve dökümlü kumaşlar bu kıyafetlerin dikkat çeken özellikleri arasında.
09:38Gençler ve şehri ziyaret eden yerli turistler önce saçlarını ve makyajlarını özenle hazırlatıyor.
09:46Ardından bu geleneksel kıyafetleri giyiyor.
09:49Kendilerini tarihi bir tablonun içinde hissediyorlar.
09:52Burada çalışıyorum. Bugün izinliyim. Bugün güzelce süslenip gezmek istedim.
09:59Batı Gölü'nün manzarası da harika. Üzerimdeki bu kıyafetle gör manzarası uydu bence.
10:05Hayalim çok para kazanmak, bol bol gezmek, anne babamı tatile götürmek. Böyle hayallerim var.
10:12Batı Gölü kıyısında hanfu tarzı giyinmek için kıyafet kiralayacağınız yerler var.
10:24Göl çevresinde sık sık gördüğümüz bu tarihi kıyafetler geçmişin renklerini bugüne taşıyor.
10:31Çinliler bu geleneği büyük bir özenle yaşatıyor.
10:35Madem tarihin içindeyiz yalnızca izlemekle yetinmeyelim dedik.
10:40Burada da yine gördüğünüz gibi kadın ve erkek kostümleri var.
10:44Hemen burada bu kostümleri alıyorlar, kiralıyorlar, makyajlarını yapıp direkt fotoğraf çekilebiliyorlar.
10:55Bakalım bunların içerisinden bir tanesini deneyeceğiz.
11:13İnsan bir havalara giriyor ya. Böyle bir kendimi kral gibi hissettim.
11:32Bak ya ben kral olsaydım da mütevazı bir kral olurdum sanki.
11:35Yolcu yolunda gerek biz programımıza devam edelim.
11:39Gün kısa, konu uzun. Yolculuğa devam.
11:44Göl kıyısındaki bu renkli anların ardından karşı yakaya bakıyoruz.
11:50Bu kez sekizgen yapısıyla Leifing Pakodası dikkatimizi çekiyor.
11:55Tarihi 10. yüzyıla uzanan bu kule, yüzyıllar boyunca savaşlar ve yıkımlar yaşamış.
12:01Ardından yeniden inşa edilmiş.
12:04Ancak Çin halkı için bu yapının anlamı mimarisinden ve tarihinden çok daha fazlasını içeriyor.
12:11Çünkü kule kuşaktan kuşağa aktarılan eski bir efsaneyle de anılıyor.
12:18Burada çok ünlü bir efsane var.
12:20Beyaz yılan efsanesi.
12:22Rivayete göre insan kılığına girebilen beyaz bir yılan,
12:25güzel bir kadın görümünde görünüp Bay Suç'ın adını almış.
12:29Bir gün gölün kıyısında Şuşen adında genç bir adamla karşılaşmış.
12:35Yağmur başlayınca genç adam şemsisini ona uzatmış.
12:38Bu karşılaşma zamanla büyük bir aşka dönüşmüş.
12:42Birbirlerini sevmiş, evlenmiş ve birlikte mutlu bir hayat kurmuşlar.
12:47Fakat Şuşen'ın bilmediği bir sır varmış.
12:50Sevdiği kadın aslında beyaz bir yılanmış.
12:54Bir keşiş bu gerçeği genç adama anlatmış.
12:57Şuşen önce inanmak istememiş.
13:00Ancak Bay Suç'ın gerçek halini görünce sevgiyle korku karşı karşıya gelmiş.
13:08Bay Suç'ın yine de aşkından vazgeçememiş.
13:11Fakat sonunda Leyf'in kulesinin altında hapsedilmiş.
13:15Bir zamanlar Suç'ın ile yağmur altında yürüdüğü bu yerde şimdi ondan ayrı ve çaresiz kalmış.
13:24Efsanenin bazı anlatımlarında ailesine yeniden kavuştuğu söyleniyor.
13:28Bu yüzden hikaye bütün acısına rağmen tamamen umutsuz bitmiyor.
13:33Peki neden kahraman bir yılan?
13:36Çünkü Çin kültüründe yılan bilgelik, dönüşüm ve değişimle ilişkilendiriliyor.
13:41Bu hikayede de korkulan bir hayvandan çok sevgi uğruna mücadele eden bir karakterin simgesine dönüşüyor.
13:48Beyazılan efsanesinde sevgi, korku, özlem ve ayrılık iç içe.
14:03Şimdi Batı Gölü'ne veda ediyoruz.
14:06Rotamızı dağlara ve sisli yamaçlardaki meşhur çay bahçelerine çeviriyoruz.
14:12Hancu'nun dünyaca tanınan bir başka köklü geleneği de bu yamaçlarda yaşıyor.
14:17Bu geleneğin hikayesi taze bir çay yaprağı ile başlıyor.
14:21Şehir merkezinden uzaklaşıp sisli vadilere doğru yükseliyoruz.
14:26Havanın nemini ve dağların serinliğini hemen hissediyoruz.
14:30Hancuyu çevreleyen bu yamaçlar çay yetiştirmek için oldukça elverişli koşullara sahip.
14:36Asitli ve kirli toprak, sık görülen sis ve bol yağış çay bitkisinin gelişmesine yardımcı oluyor.
14:44Bulutların süzdüğü yumuşak ışık altında yapraklar yavaşça olgunlaşıyor.
14:49Bu koşullar çayın aromasının gelişmesinde de rol oynuyor.
14:53Şimdi bir zamanlar imparatorların sofralarına ulaşan çayların yetiştiği bahçelere gidiyoruz.
15:00Burada doğanın sunduğu koşullar insan emeğiyle buluşuyor.
15:05Hancu'nun meşhur çay bahçelerindeyiz.
15:07Şöyle bir bakın tepeler çay bitkileriyle kaplı.
15:11Burası özellikle loncin yani ejderha kuyusu çayıyla tanınıyor.
15:15Yüzyıllardır burada çay yetiştiriliyor ve bu bölgenin kültüründe de önemli bir yeri var.
15:22Aslında bizim bardakta birkaç dakikada içtiğimiz çayın arkasında tarladan başlayan uzun bir yolculuk var.
15:30Yaprağın toplanması, işlenmesi, kurutulması hepsi emek.
15:35Şimdi biz de bu bahçelerin içine gireceğiz ve çayın yolculuğunun başladığı yere yakından bakacağız.
15:48Böcekler zarar vermesin diye anladığım kadarıyla bu fısfıslı tarlaya girmeden önce üzerimize sıkıyorlar.
15:59Çay bizde çok tanıdık bir içecek.
16:03Ancak başka bir coğrafyada nasıl toplandığını ve hazırlandığını görmek alışkanlıklarımızı yeniden düşünmemizi sağlıyor.
16:11Bizim bardakta aradığımız tatla burada önemsenen lezzet aynı mı?
16:16Yoksa fark daha tarladan koparılan ilk filizde mi başlıyor?
16:21Yeşil elmas burada.
16:23İlk yaprağı kopardı gösteriyor.
16:25Buraya gelen turistler belirli bir miktar para ödüyorlar.
16:28Yaklaşık 80 yuven civarında.
16:30Ve burada bilen kişilerle tarlada çay topluyorlar.
16:34Şu an bize çayın özünü gösteriyor.
16:36Bu longjingçi yani ejderha çayı.
16:39Ejderha kuyusu çayı.
16:40Şu an bu çok kıymetli ve çok pahalı bir çay.
16:43Yaklaşık 3 santimetre boyunda.
16:52Bir fincan çay için bu küçük filizleri tek tek seçmek gerekiyor.
16:57Yalnızca bu aşama bile işin ne kadar sabır ve ustalık istediğini gösteriyor.
17:03Lifing çayı için bir tomurcukla birlikte bir ya da iki körpe yaprak toplanıyor.
17:09Çayların üzerindeki her sürgün sepete girmiyor.
17:13Önce doğru filizi tanımak gerekiyor.
17:15Ardından yapraklar parmak uçlarıyla incitilmeden koparılıyor.
17:20Yamaçlar boyunca uzanan yemyeşil bahçelerde çalışanları izlerken tanıdık bir duygu hissediyoruz.
17:27Çünkü dünyanın neresinde olursak olalım toprağa verilen emeğin anlamını biliyoruz.
17:33Hancu'nun bu yamaçlarına bakınca bizim Rize aklıma geldi.
17:38Orada böyle çay bahçelerinin arasındaydım ama sadece gezmedim.
17:42Ben de çay topladım.
17:53Bu nemde 35 derece sıcaklıkta o 25 kiloluk çuvalları taşımak tabii ki insanı ekstra biraz daha terletiyor.
18:01Biz 10-15 dakika çalıştık yoruldu.
18:03Güle oynaya çalışıyorlar.
18:06Muhabbet ediyorlar.
18:07Türkü söylüyorlar.
18:08Hatta ben de eşlik etmeye çalıştım ama benim repertuvarımda böyle bir şey yok.
18:30Kabil abi ben geliyorum bu sefer.
18:34Kendini bağlayacak da gelecek çay zor geleyim.
18:46Uzaktan bakınca kolay gibi geliyor.
18:48Bahçeye girip toplamaya başlayınca o işin ne kadar emek istediğini anlıyorsunuz.
18:53Bir bardak çayı içip bitiriyoruz ama o yaprakları toplamak öyle birkaç dakikalık iş değil.
18:59Orada çay toplarken gördüğüm emeğin bir benzeri burada da var.
19:03Binlerce kilometre uzaktayız.
19:05İnsanlar farklı, çayı toplama ve işleme yöntemleri farklı ama o yaprağın arkasındaki yine insan emeği.
19:13Ben artık bir bardak çay içerken onu toplayan insanları da düşünüyorum.
19:17Çünkü o işin içinde bir gün geçirmek bile çaya başka türlü bakmamıza yetiyor.
19:33Çayın Çin'de eskiye uzanan yazılı bir geçmişi de var.
19:37Yaklaşık 1200 yıl önce Lu Yu Çay Klasiği adlı eserini yazmış.
19:43Bu eserde çayın yetiştirilmesinden hazırlanmasına kadar pek çok konuyu ele almış.
19:49Kullanılan kapları ve demleme suyunun seçimini bile anlatmış.
19:54Çay bu topraklarda yalnızca bir tarım ürünü olarak görülmüyor.
19:59Aynı zamanda hakkında düşünülen, kitaplar yazılan ve özenle yaşatılan bir kültür mirası.
20:06Şu anda çayın dünyaya açılan yolculuğunun başladığı topraklardayız.
20:10Bu yaprak buradan çıktı, kervanlarla, gemilerle uzak diyarlara ulaştı.
20:15Ve ilginç olan dünyada çaya verilen iki ana isim var.
20:19Çay ve Ti.
20:20Aslında ikisi de Çin'den çıkmış.
20:22Karadan giden yollarda çay olarak kalmış.
20:24Deniz yoluyla taşınan yerlerde Ti olarak yerleşmiş.
20:28Yani aynı toprak, farklı rotalar, farklı isimler.
20:31Küçük bir yaprak, koca bir dünya hikayesi olmuş.
20:45Arkadaşlar burada sadece yabancı turistler yok, yerli turistler de var.
20:49Ülkenin çeşitli bölgelerinden gelen yerli turistler burada çayları topluyor.
20:53Bu hanımefendiler de birlikte çayları toplamışlar.
20:56Burada toplanan çayları hemen hazır bir şekilde deneyip içebiliyorsunuz.
21:01Böylece tarlanın tam ortasında bir taraftan çay toplayıp bir taraftan çayın tadına bakabiliyorsunuz.
21:09Fark ediyor musunuz bilmiyorum ama şu an burası tamamen bir sinek ordusuna döndü.
21:13Ey şişe, şişe.
21:16Thank you very much.
21:17Her gün içtiğimiz çayın nasıl keşfedildiğiyle ilgili çok eski bir efsane var.
21:23Rivayete göre yaklaşık 5000 yıl önce Şenknok adında bir Çin imparatoru bir ağacın altında dinleniyor.
21:30İçmesi için bir kapta su kaynatılıyor.
21:33Tam o sırada hafif bir rüzgar esiyor.
21:36Ağaçtan kopan birkaç yaprak kaynayan suyun içine düşüyor.
21:40Önce suyun rengi değişmeye başlıyor ardından hafif bir koku yükseliyor.
21:45İmparator bunu fark ediyor, merak edip tadına bakıyor.
21:48İçtiğinde ise hoşuna gidiyor.
21:51Kendisini ferahlamış hissediyor.
21:53Anlatılara göre çayın hikayesi de böyle başlıyor.
21:56Bir ağaç, biraz rüzgar ve sıcak suya düşen birkaç yaprak.
22:00Bu bir efsane.
22:02Çayın ilk keşfedildiği anı kesin olarak bilmiyoruz.
22:05Ama Çin'de çayın çok eski bir geçmişi var.
22:09Zamanla insanlar bu yaprakları toplamayı, işlemeyi, kurutmayı ve saklamayı öğreniyor.
22:15Böylece çay bir defalık tadına bakılan bir içecek olmaktan çıkıp günlük hayatın içine giriyor.
22:22Sonra yolculuğu daha da uzuyor, ticaretle birlikte başka ülkelere ulaşıyor.
22:27Gittiği her yerde insanlar çayı kendi alışkanlıklarına göre hazırlıyor.
22:31Kendi sofralarına katıyor.
22:33Bir düşünün bugün biz de misafir gelince hemen bir çay koyayım mı diyoruz.
22:38Bazen dinlenmek için içiyoruz, bazen de sohbet uzasın diye bir bardak daha dolduruyoruz.
22:45Hancu'nun çay bahçelerinde o yolculuğun başladığı yapraklara bakıyoruz.
22:49Küçücük bir yaprak dünyanın dört bir yanında insanların günlük hayatına girmiş.
23:06Efsanede her şey rüzgarın sıcak suya düşürdüğü birkaç yaprakla başlıyor.
23:12Bugünse çay ustaların elinde işlenerek kendine özgü lezzetini kazanıyor.
23:18Hancu'nun meşhur Long Jing çayını ince ve yası yapraklardan tanımak mümkün.
23:24Tarlada gördüğümüz taze filizler tavada işlenirken bu şekli alıyor.
23:30İşlem dışarıdan kolay görünüyor ancak dikkat ve deneyim gerekiyor.
23:35Kısa güne sığdırdığımız çalışmamızın sonunda bahçeden topladığımız bu çayları şimdi burada işleyeceğiz.
23:51Ustalar yaprakları ısıtılmış metal tavalarda çıplak elle işliyor.
23:5710 temel el hareketi kullanılarak yaprakları bastırıyor, yayıyor ve şekillendiriyor.
24:03Bu işlem yaprakların kararmasını önlemeye ve yeşil rengini korumaya yardımcı oluyor.
24:09Aynı zamanda çayın kendine özgü kokusunu ortaya çıkarıyor.
24:14Yapraklar ustanın elinde tavanın üzerinde kolayca kayıyor.
24:18Ancak sıra bize geldiğinde işler o kadar rahat ilerlemiyor.
24:33Evet, arkadaş eldivensiz yapıyor. O alışmış ama bize eldivenle bile sıcak.
24:39Şu an gerçekten burası çok sıcak.
24:45Evet, birinci aşama bitti. Şimdi bakalım ikinci aşama nereye gideceğiz.
24:56Çayımızı makineye döktük.
24:59Orada kavurduk.
25:00Bu da sıcak. Bu da kavuruyor.
25:03Bunun içerisinde dönecek. Ben de sizinle birlikte öğreniyorum.
25:075 dakika bu makinede çayımız kavrulacak.
25:10Bu bizden önceki bir ziyaretçinin çayı. Burada ismi var.
25:15Bunu kuruttular, hazır hale getirdiler. Biraz sonra bunu tadacaklar.
25:20Şöyle şu şekilde kurumuş hali bu.
25:22Bizim çay da kavruluyor. Artık son bir dakikası kaldı.
25:26Burada özellikle iyi çay 18 Mart ile 18 Nisan arası çıkıyor.
25:30Bunun, bu çayın yarım kilosu 8000 remendi.
25:35Yani o da aşağı yukarı yanılmıyorsam 500 Euro civarında yapıyor.
25:39Çaylarımız bitti. Makinemiz durdu. Çaylarımız burada hazır.
25:49Evet arkadaşlar, gramı para, gramı.
25:53Onun için dökmememiz lazım.
25:55Biraz sonra bu çayın tadına bakacağız.
25:574 gram çayımız oldu.
26:06Şu an kendi topladığımız çay.
26:09Ya baya da az toplamışız biz.
26:10Çekim yapacağız diye herhalde çok vakit olmadı.
26:13Biraz da dar vakitte geldik. Ondan herhalde.
26:16Evet, 4 gramlık çayımız.
26:18Ben bunu iyice saklamam lazım.
26:20Ambalajı şeyden daha ağır diyebiliriz.
26:36Bu tarladan çıkan ejderha kuyusu çayı şu an demleme şeklini gösteriyor.
26:41Azıcık bir su koydu. Bakın çok az çay koydu.
26:46Biraz sonra bu çay şişecek şişecek baya bir yiyecek.
26:55Birinci etap. Şu anda da ikinci etap.
26:58Ooo, kokular da gelmeye başladı.
27:01Bu da siyah çaymış. Onu da görelim.
27:11Evet, şöyle küçük bir yudum bir içimlik koydu.
27:15Bakalım bir.
27:22Asıl Çin çayını böyle küçük küçük bardaklarda içiyorlar.
27:26Ama devamlı dolduruyorlar.
27:28Bu bitince tekrar dolduruyorlar.
27:32Tekrar kaynar su.
27:33Aşağı yukarı 5-6 defa bunu dolduruyorlar.
27:35Bazen sabahtan başlayıp öğleye kadar bu çayı içebiliyorlar.
27:39Şimdi ikinci servisi de ben yapayım.
27:53Kokusu da, tadı da gerçekten çok güzel.
27:55Burada sadece bize çay getirmediler.
27:57Sağolsunlar ikramda bulundular.
27:59Hancu'nun tatlıları çok meşhur.
28:01Hafif tatlıları.
28:02Şöyle müsaadenizle bunun da bir tadına bakayım.
28:08Helvadan çok çok daha hafif bir tatlı vanilya aroması var sanki.
28:13Ama güzel.
28:15Bir de siyah çayı deliyelim.
28:23Bizim Türk çayıyla yeşil çay arası bir şey.
28:26Tam siyah değil aslında.
28:28Yeşil çayı andıran siyah bir çay tadı var.
28:37Çay bahçelerinde Çin'in köklü geleneklerinden birini tanıdık.
28:42Şimdi bu ülkenin geçmişini sinema aracılığıyla keşfetmek için yolculuğumuza devam ediyoruz.
28:49Hang Dian film stüdyolarına doğru yola çıkıyoruz.
28:52Yaklaşık 2 saatlik bir yolculuğun ardından bambaşka bir dünyaya adım atıyoruz.
28:58Burada imparatorlar, hanedanlar ve efsaneler yeniden canlanıyor.
29:03Sinemanın sırlarını zorlayan dev setlerin arasına giriyoruz.
29:08Dünyanın en büyük film pilotosunu gezeceğiz.
29:11Çin'in Ciucien bölgesinde Handian World Studios yani Handian Dünya Studios'unu birlikte gezeceğiz.
29:17Hazırsanız gezmeye başlayalım.
29:30Burası sadece bir film pilotosu değil, aynı zamanda tarihin, kültürün ve sinemanın iç içe geçtiği devasa bir tema parkı.
29:371996 yılda Çinli iş adamı Shu Wenkron tarafından kurulan bu büyüleyici stüdyo tam 800 hektarlık bir alana yayılıyor ve bugüne
29:47kadar 3000'den fazla film ve diziye ev sahipliği yapmış.
29:53Buraya giriş ücreti 358 lirmenbi yani 47-48 euro civarında.
29:59Burası öylesine büyük ki alın olarak Hollywood'u bile geride bırakıyor.
30:03Südüge'ye adım attığınız anda sizi Çin tarihinden fırlamış gibi görünen dev yapılar karşılıyor.
30:09Her biri farklı hanedanlı dönemini yansıtan bu setler tarihi mimariye sadık kalınarak inşa edilmiş.
30:19Buraya gelen ziyaretçiler isterlerse bu şekilde yöresel kıyafetleri giyip gezebiliyorlar.
30:24Bunlar ziyaretçiler.
30:26Çok güzel.
30:28Tabii, teşekkür ederim.
30:30O yöresel kıyafetleriyle, geçmişe ait anılarla adeta burada geçmişi yaşıyorlar.
30:36Buranın bu büyüleyici atmosferi gerçekten benim hayal ettiğimden daha fazla haz verdi bana.
30:43Bakalım önümüze daha neler çıkacak.
30:52Bu ne kadar?
30:541.5 euro.
30:551.5 euro.
30:56130.
30:58Ortalama bunun fiyatı 17.33 euro'ya geliyor.
31:01Big one ne kadar?
31:03Erbayliu.
31:03Erbayliu.
31:04260 bölü 7.50 desek.
31:07Bu da 34-35 euro civarında.
31:103 kişilik, 5 kişilik.
31:11Buralarda bunlarla gezebiliyorsunuz.
31:14Ama biz önceliğimiz yürüyerek yolculuğumuza, gezimize devam edeceğiz.
31:18Çok kalabalık geliyorsanız büyük otobüslerle de gezebiliyorsunuz.
31:29Müzik
31:30Müzik
31:38Müzik
31:39Müzik
31:40Müzik
32:01Çin'de Pekin Örneği çok meşhur.
32:04Bunun küçük bir sembolünü yapmışlar.
32:07Herhalde burada buharda pişiriyorlar.
32:10Daha sonra tezgahlarına koyup satıyorlar.
32:13Bana sorarsanız Pekin Örneği yediniz mi diye.
32:16Yemedim.
32:36Bu sıcakta en çok içecek gidiyor.
32:38İçecek fiyatlarına da şöyle bir bakayım dedim.
32:40Acaba burası pahalı mı diye.
32:42Normalde böyle bir içeceğin fiyatı burada 1 euro civarında.
32:47Normal bir su isterseniz o da 50 cent euro civarında.
32:51Yani gezilerde en çok ihtiyaç içecek ve yiyecek.
32:55Yiyecek fiyatları da aşağı yukarı 3 euro, 3,5 euro, 4 euro.
32:59İçecekle beraber maksimum 5 euro civarında yemeğinizi burada yiyebilirsiniz.
33:05Burada normal bir kişi 3 euroya çok rahat bir öğünü atlatabilir.
33:11Müzik
33:36Kinkmik Şange Parkı
33:38Kinkmik Şange Parkı
33:38Ünlü Kinkmik Nehri üzerinde bahar tablosundan ileride
33:41ilham alınan bu set son hanedanlığı dönemini yaşatıyor.
33:54Her tarafta rengarenk insanlar görebiliyorsunuz.
33:57Bu genç hanımlar da buraya hem geziye gelmişler hem fotoğraf çekiyorlar.
34:01Bu arada bizim de güzel bir fotoğrafımızı çektiler.
34:03Thank you.
34:21Bu tür tema parklarında video çekmeyi çok seviyorum.
34:26insanlar eğlenmeye geldikleri için rahatlıkla onlarla konuşabiliyorum.
34:31%90 insanlar hep gülüyor.
34:33Bu da bizi çok rahatlatıyor.
34:39İzlediğiniz gibi herkesin yüzü gülüyor.
34:49Arkadaşlar burada Çin'in yöresel yemekleri var.
34:53Buradan acıktığınızda yöresel yemeklerinden yiyebiliyorsunuz.
35:00Böyle bir tabak hamur içerisinde et var.
35:04Buharda pişiriyorlar.
35:05Sağlıklı bir yemek.
35:06Bu şekilde yemeğiniz hazır.
35:085 yöreye 8 parça hamuru yiyebiliyorsunuz.
35:11Bence fiyatlar çok da pahalı değil.
35:14Turistik bir yere göre 5 yöreye karnınızı doyurabiliyorsunuz.
35:17Şeşelim.
35:34Buraya çoluk, çocuk, ailecek geldiğinizde
35:38rahatlıkla bir gününüzü eylemceli bir şekilde geçirebiliyorsunuz.
35:43Stüdyonun büyüklüğünü tam anlamıyla keşfetmek için
35:47en az 2 gün ayırmak gerek.
35:48Ancak zamanınız sınırlıysa
35:50bir tam günde ana setleri gezmek de mümkün.
35:55Bu stüdyolar öyle gerçekçi ki
35:57içinde dolaşırken bir film sahnesinin
35:59parçası olduğunuzu hissediyorsunuz.
36:08Demek ki böyle oluyor.
36:10Stüdyoya gelince insan artist oluyor.
36:13Burası film yapımcıları için adeta bir cennet.
36:16Film çekebilmek için her türlü araç gereç
36:20elinizin altında bulunuyor.
36:21Ayrıca film severler için de burası bir cennet.
36:24Filmlerin nasıl çekildiğini öğrenmek isteyenler
36:27gelip burada bunu görebiliyorlar.
36:30Ve daha da şanslı olanlar
36:31filmlerde küçük roller alabiliyorlar.
36:39Şu anda film setine geldik.
36:42Şimdi film çekiyorlar burada.
36:44İçeriğine biraz sonra bakacağım.
36:46Ne çekiyorlar, nasıl çekiyorlar bilmiyorum.
36:48Yaklaşabildiğimiz kadar yaklaşacağız.
36:50Benim rolanmamı isterlerse mi?
36:53Kaşemiz var canım.
36:55Hemen gel filmde oyna dediklerinde gider miyiz?
36:57Düşünmemiz lazım.
37:01Galiba burada bir döner filmi çekiliyor.
37:04Postümlere bakarsak kalabalık bir çekim var.
37:08Biliyorsunuz kalabalık çekimler.
37:10Kalabalık film çekimleri çok zor oluyor.
37:13Yönetmenin asistanı
37:14oyunculara nerede duracaklarını anlatıyor.
37:17Hemen karşıda da gördüğünüz gibi
37:20bizim gibi meraklı insanlar
37:22hem kameraya çekiyorlar
37:24hem de aynı zamanda izliyorlar.
37:26Meraklarımı gideriyorlar.
37:28Müsaade istedik.
37:29Yönetmen koltuğuna da şöyle küçükten bir oturmuş olduk.
37:32Şu an canlı canlı film çekiliyor.
37:34Yönetmenimiz de burada.
37:36How are you?
37:36Ni hao?
37:37Ni hao?
37:38Papa mama hamo?
37:39Ha hao?
37:44Ha ha ha ha.
37:45Evet şu anda
37:46bir pazar alanı oluşturulmuş bir da.
37:49Evet oyuncular
37:50bu tarafa doğru geliyor.
37:52Şimdi burada hazırlık yapıyorlar.
37:56Biz bu alanın içerisine giremiyoruz.
37:59Hello, welcome to China.
38:15Kamera arkasındaki dünyaya tanıklık etmek çok keyifliydi.
38:19Evet film işi zor.
38:21Beklemek gerekiyor.
38:22Sabır gerekiyor.
38:23Şu anda bütün sabırlarıyla filmlerin dizilerini çekiyorlar.
38:26Burada da kostümler var böyle rengarenk.
38:29Hemen burada dönem kostümlerini giyip
38:32filmlerini çekiyorlar.
38:33Onlar filmlerini çekmeye devam etsinler.
38:36Biz de programımıza devam edelim.
38:40Bence.
38:40Hadi gidelim.
38:47Burası da bir sonraki sete hazırlanıyor.
38:50Aynı anda birkaç yerde film çekiliyor.
38:52Biz buraya pazar günü geldiğimiz için
38:54çok fazla film seti yoktu.
38:56Daha çok gezmeye gelen insanları gördük.
38:58Sadece bir tane film seti gördük.
39:00Belki daha görürüz, göremeyiz bilmiyorum.
39:02Ama geldiğimize değdi mi derseniz
39:04bence geldiğimize değdi.
39:06Bir daha gelmek, bir daha gezmek,
39:09bir daha görmek ister misiniz diye sorarsanız
39:11filmi, sinemayı, video çekmeyi çok sevdiğim için
39:15buraya tekrar gelmeyi tercih ederim.
39:29Normalde bu ablamızın yaşı 40-50 gösteriyor.
39:33Ama öyle olduğuna bakmayın.
39:34En az 65-70 yaşında.
39:36Çinliler gerçekten çok çalışkan insanlar.
39:39Boş durmayı sevmiyorlar.
39:41Herkes her zaman bir şeylerle meşgul.
39:44Hiç boş duranını şu ana kadar görmedim desem
39:47yalan değildir.
39:57Burada hem tematik alanı özel figürler,
40:00minyatür çay setleri, kostümler ve film afişleriyle dolu raflar var.
40:04Buraya geldiğinizde bu ürünlerden hatıra olarak almak
40:08iyi bir fikir olabilir.
40:09Burada normal her tarafta her turistik yerde olduğu gibi
40:13fiyatlar hafiften yüksek.
40:28Çin'in ilk imparatoru King Shi Huga'nın dönemini anlatan filmler burada çekiliyor.
40:34Jet Li'nin başrolünde olduğu Hero filmi de bu sarayda hayat bulmuş.
40:38Ming ve King sarayları Pekin'deki yasak şehrin birebir kopyası.
40:42İmparatorluk sarayı sahnelerinin çoğu burada çekiliyor.
40:52Shihong sarayının girişindeyiz.
40:55Hemen önünde iki tane bölüm var.
40:57Burası bir meydan.
40:59Daha sonra ikinci bir meydana geçeceğiz.
41:01Zaten buraya girer girmez büyüleyici bir hava var.
41:04Bakalım içeride bizi neler bekliyor.
41:46Çin'in ilk hükümdarı Ching Hankyu dönemine ait filmler işte burada çekiliyor.
41:52Hemen arkamda devasa bir saray ve onun önünde çok büyük bir meydan.
41:58Çin İmparatorluğuna ait büyük filmlerin platosu işte burası.
42:10Tahmini olarak söylüyorum yüz basamak civarında çıktım.
42:14İki iki çıkınca tabii elliye düşüyor ama yorgunluğum hafifleniyor.
42:29Bugün şansımızdan hava çok sıcak 29 derece güneş bayağı bir yoğun.
42:34Biz de hem güneşin hem de gezinin tadını çıkartıyoruz.
42:37Geçelim içerisi biraz karanlık.
42:38Burada dikkatini çeken Çinliler gezmeye geldiklerinde genelde kostüm kiralıyorlar ve yanlarına bir de fotoğrafçı alıyorlar.
42:46Bu eski mekanlarda eski kıyafetlerle fotoğraf çektiriyorlar.
42:57Hang Dian Wall Studios Çin'in sadece sinema endüstrisindeki değil kültürel mirasındaki zenginliğini de gözler önüne seriyor.
43:06Burada olmak bir film izlemek değil filmin içinde adım atmak gibi.
43:11Her setlerin arasında yürüdük.
43:13Tarihiyle iç içe anlar yaşadık ve sinemanın büyüsüne tanıklık ettik.
43:24Durmuş'un notasında yeni ülkelerde, yeni şehirlerde, yeni hikayelerde buluşmak dileğiyle.
43:31Hoşçakalın.