- 22 saat önce
BİRBİRİNDEN FARKLI KÜLTÜRLER VE İLGİNÇ KEŞİFLER DURMUŞ’UN ROTASI İLE KANAL 7’DE
Kanal 7 ekranları, izleyicileri dünyayı keşfe çıkaracak yepyeni bir programla buluşmaya hazırlanıyor. Durmuş Ünal’ın enerjik ve samimi sunumuyla ekrana gelecek Durmuş’un Rotası, dünyanın dört bir yanından çarpıcı görüntüleri ve ilgi çekici hikâyeleri izleyicinin beğenisine sunmaya geliyor.
Farklı ülkeler, farklı kültürler, birbirinden ilginç yaşam tarzları… Kanal 7 ekranlarının yepyeni programı Durmuş’un Rotası, Asya’nın kadim sokaklarından Avrupa’nın renkli şehirlerine, Afrika’nın sıcak atmosferinden Amerika’nın hareketli yaşamına uzanan bir yolculuğa çıkacak. Programda o coğrafyaların insanları, günlük yaşamları, gelenekleri, eğlence anlayışları ve özgün mutfak kültürleri de ekranlara taşınacak.
Durmuş Ünal’ın seyyahlığında gerçekleşen bu keyifli yolculukta; ülkelerin kılık kıyafetlerinden sokak lezzetlerine, yerel ritüellerden sosyal yaşama kadar pek çok detay keşfedilecek. Keşif, kültür ve eğlenceyi bir araya getiren Durmuş’un Rotası, dünyayı daha yakından tanımak isteyenler için dopdolu bir seyahat deneyimi sunmaya geliyor.
Dünya’nın dört bir yanından ilginç anlar ve unutulmaz deneyimler Durmuş’un Rotası ile her Cumartesi 23:20’de Kanal 7 ekranlarında izleyiciyle buluşuyor.
Kanal 7 ekranları, izleyicileri dünyayı keşfe çıkaracak yepyeni bir programla buluşmaya hazırlanıyor. Durmuş Ünal’ın enerjik ve samimi sunumuyla ekrana gelecek Durmuş’un Rotası, dünyanın dört bir yanından çarpıcı görüntüleri ve ilgi çekici hikâyeleri izleyicinin beğenisine sunmaya geliyor.
Farklı ülkeler, farklı kültürler, birbirinden ilginç yaşam tarzları… Kanal 7 ekranlarının yepyeni programı Durmuş’un Rotası, Asya’nın kadim sokaklarından Avrupa’nın renkli şehirlerine, Afrika’nın sıcak atmosferinden Amerika’nın hareketli yaşamına uzanan bir yolculuğa çıkacak. Programda o coğrafyaların insanları, günlük yaşamları, gelenekleri, eğlence anlayışları ve özgün mutfak kültürleri de ekranlara taşınacak.
Durmuş Ünal’ın seyyahlığında gerçekleşen bu keyifli yolculukta; ülkelerin kılık kıyafetlerinden sokak lezzetlerine, yerel ritüellerden sosyal yaşama kadar pek çok detay keşfedilecek. Keşif, kültür ve eğlenceyi bir araya getiren Durmuş’un Rotası, dünyayı daha yakından tanımak isteyenler için dopdolu bir seyahat deneyimi sunmaya geliyor.
Dünya’nın dört bir yanından ilginç anlar ve unutulmaz deneyimler Durmuş’un Rotası ile her Cumartesi 23:20’de Kanal 7 ekranlarında izleyiciyle buluşuyor.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:04MÜZİK
00:47Merhabalar, hoş geldiniz.
00:48İsmim Aziz Can Sezer.
00:49Celal Açer Yaban Hayvanı Kurtarma ve Rehabilitasyon Merkezi'ni şefi olarak görev yapıyorum.
00:54Uzman veteriner hekimiyim.
00:55Merkezde 6 yıldır şeflik yapıyorum.
00:57Bu süreç içerisinde oldukça fazla ayı ile ve ayı hastalıkları ile karşılaştık.
01:041994'ten bu yana bu barınak varmış ve ben ilk defa bu sene duydum.
01:08Dünyada sayılı 4-5 tane barınağın içerisinde yer alıyor burası.
01:18MÜZİK
01:20Burası fırınımız.
01:22Burada ayılarımıza odun ateşinde özel ekmekler üretiyoruz.
01:25Hayvanları beslemek için bizim yaptığımız köy sumularının aynısını yapıyorlar.
01:31Artı olarak pekmez, kuru yemiş ve ekstra mevsimine göre üzümdü ve başka değişik şeyler katıyorlar.
01:37Yani bildiğin köy sumu.
01:40MÜZİK
01:41Şu an ekmeğimizin hamuru karılıyor.
01:43İçerisine birazdan fıstık ve diğer gıdaları koyacaklar.
01:46Sonrasında tepsilere koyup odun ateşinde pişirmeye başlayacağız.
01:50Bunlar da normal pişmiş hali değil mi?
01:52Evet bunlar pişmiş hazır olan ekmekler.
01:55İçerisinde ne var bunun?
01:56Pekmez var bunun içerisinde.
01:58Yaş mayıyı da kendimiz üretiyoruz.
02:00Köy ekmeği gibi oldukça lezzetli, kalorisi yüksek bir ekmek.
02:03Biz de yiyebiliyor muyuz?
02:04Tabii tabii insan tüketimine oldukça uygun bir ekmek.
02:07Odun ekmeği diye ekstra para verip aldığımız ekmekleri ayılar yiyor burada.
02:29Ayılar yaklaşık 30-35 yıl yaşayan canlılar.
02:33Çok hızlı koşan canlılar saatte 49 km'ye kadar çıkabiliyor hızları.
02:37Koku alma duyuları çok iyi olan canlılar.
02:39İyi yüzen, çok iyi tırmanan ve çok iyi kazan canlılar.
02:43Dolayısıyla ayıları böyle bir alanda zaptırapt altına almak da kolay değil.
02:47Bu nedenle merkezimiz oldukça kompleks ve sistemli bir şekilde inşa edilmiş.
02:53Hayvanların her türlü biyolojik özellikleri göz önünde bulundurularak yapılmış bir merkez.
02:58Dolayısıyla hayvanlarımızı 7-24 sağlıklarını ve beslenmelerini kontrol ederek gözetim altında hayvan refahını ve sağlığını en üst seviyede dikkat ederek
03:09merkezimiz içerisinde hayvanlarımızı barındırıyoruz.
03:23Yavru ayılara, böyle çocuklara hazırlanan mama gibi mama hazırladılar.
03:27Özenle, tertemiz bir alanda.
03:33Gecenin saat 10'unda 12'sinde personellerimiz buraya geliyorlar ve sanki bir bebeğe bakar gibi.
03:39Bu bildiğimiz bal sözünüzü kesti mi o?
03:41Evet, evet.
03:42Normal bal.
03:43Normal bal, evet çiçek balı.
03:45Hatta ilk doğduğu zamanlar hayvanlara daha fazla içerik kullanarak mamalar üretip de hayvanlarımıza veriyoruz.
03:52Size beslenmeyi de gösterecek misin?
03:54Evet, birazdan size besleteceğim hatta.
04:04En küçük ayı kaç kilo doğuyor?
04:08Yaklaşık 100 gram civarında doğuyorlar.
04:11Doğduktan sonra da yaklaşık bir ay kadar annenin özel bakımına muhtaç olarak anneyle birlikte vakit geçiyorlar.
04:18Çünkü gözleri tamamen kapalı olmuş oluyor.
04:21Şu an iki tane yavru ayımız var bu bölümde.
04:23Bu yavru aylarımız Giresun'dan geldiler.
04:26Maalesef doğada annelerini kaybetmişler.
04:28Bakıma muhtaç oldukları için de yavrularımızı bizim merkezimize getirdiler.
04:33Bunda onlara özel bir beslenme programı uyguladık.
04:36Bize geldiklerinde 2-2,5 kilogram kadarlardı.
04:38Şimdi 6-7,5-7 kilograma kadar çıktılar.
04:41Sağlıkları da çok iyi.
04:42Şimdi onları besleyeceğiz.
04:44Şu an sadece mamayla besliyoruz.
04:46Birkaç ay içerisinde katı gıdaya geçireceğiz yavrularımızı.
04:48Ben biraz heyecanlamaya başladım.
05:01Tedirgin oluyorlar bizden.
05:08Birden moralimiz düştü.
05:10Herhalde dedik bugün çekemeyeceğiz.
05:12Başka birbirine sarkıcağız.
05:13Biraz rahatlasınlar 2 dakika.
05:15Şimdi yavruya ben hemen alırım kucağıma, beslerim.
05:19Bunu hayal ederken bir ses çıkartıyorlar.
05:21Gece karanlığında olsan korkar kaçarsın.
05:23Şu an kaç aylık bunlar?
05:25Bunlar yaklaşık 4 aylık.
05:26Tutabilir miyim ben?
05:30Bırak.
05:33İyi acıkmışlar.
05:34Yavrularımızın ismi Kuşit ve Ziver.
05:37Bunun ismini Kuşit.
05:39Öbürünün ismi de Ziver.
05:40Tanıyabiliyor musun? Ayırt edebiliyor musun?
05:41Evet.
05:44Meyve püresi ve vitamin, mineral tozlarından hazırlamış olduğumuz bir karışımı da veriyoruz.
05:48Mama kaplarına döküyoruz.
05:50Mamadan sonra bunları yiyorlar.
05:51Mamadan sonra da onları yiyorlar.
05:52Yani ortalama bir öğün, bir kilo yiyorlar.
05:55Tabii.
05:56Aynen.
05:57Hatta bir kilodan bile fazla bazen yiyebiliyorlar.
06:00Ben bu işe iyi alıştım.
06:02İstini birden ısıtmaya başladım.
06:07Bunun boş olduğunu biliyor tabii.
06:10Sen biraz odursun galiba.
06:15Biz her gün sağlık kontrollerini yapıyoruz.
06:18Genel ağırlık artışlarını, canlı ağırlık artışlarını inceliyoruz.
06:22Ağırlık artışlarını şu an oldukça iyi durumda.
06:25Hayvanlarımız iyi bir şekilde büyüyorlar.
06:27Büyüme hızları gayet, gelişim hızları istediğimiz derecede.
06:30Şimdi bebek ayılarımızı besledikten sonra ergen ve erişkin ayılarımızı besleyeceğiz.
06:35Gidelim.
06:35O ne kadar sürüyor?
06:37Yaklaşık bir saat kadar sürecek.
06:43Ergenlerin olduğu bölüme girdik.
06:45Oraya geldiğimizde onların apayrı bir dünyası var.
06:48İki tanesi ağaca çıkmış.
06:50Ya o kadar güzel bir manzara vardı ki.
06:52Ağacın en tepesinde resmen bize poz verdiler.
07:18Aşağı yukarı burada 76 tane ayı var.
07:20Bu 76 tane ayıyı Tüncay Bey'le biz birlikte traktörün üzerine çıkarak besledik.
07:40Persönülemiz ayıları beslerken yemeklerin özellikle gıdaların homojen bir şekilde dağıtılmasına dikkat ediyorlar.
07:49Hayvanlar yaklaşık bir saat süre içerisinde besleniyor.
07:52Ve yaklaşık alanın tamamına gıdalar dağıtılmaya dikkat ediliyor.
07:57Bir kavga ediyorlar mı?
07:58Aynı yere mi atmalar mı?
07:59Yani mümkün olduğunca farklı farklı alanlara atmak gerekiyor.
08:03Farklı farklı yerlere ki her ayı farklı alanlara yönelerek gıdasını yiyebilsin.
08:30Merkezimiz 1994 yılında Ayılara Özgürlük Projesi kapsamında kurulmuş olan bir merkez.
08:35Buranın kuruluş amacı insanların elinde oynatılmış ve esaret altında tutulan ayıların aslında kurtarılması.
08:42Merkezimiz hem esaretten kurtarılmış olan hayvanlara hem de doğada yaralanmış zarar görmüş hayvanlara hizmet veren niteliğinde bir özellik taşımakta.
08:59Dışarıdan bakıldığında burada kapalı bir alanda hayvanları hapsetmiş gibi gözükse de aslında öyle değil.
09:04Buraya gelen ayıların birçoğu hasta, kaza geçirmiş veya yolda bulunmuş, herhangi bir yerde annesini babasını kaydetmiş.
09:13Bu tür ayılar buraya geliyor.
09:14Kendilerine aslında doğal bir alan bırakılmış.
09:18Bu geniş alanda yaşamlarını sürdürüyorlar.
09:21Bence çok şanslılar.
09:29Hayvanlarımıza her gün besinler veriliyor.
09:32Burada da Durmuş Bey'le birlikte hayvanlarımızı bugün besledik.
09:36Merkezimiz ziyaretçiye kapalı bir merkez.
09:38İnsan stresi ortadan tamamen kaldırılmış durumda.
09:41Dolayısıyla hayvanlar burada doğal yaşamlarında gibi yaşıyorlar.
09:45Bakıcıları her gün hayvanlara sadece yem vermek suretiyle hayvanlarla temas kuruyor.
09:50Onun haricinde hayvanlarla çok temasla kuruluyor.
09:54Tamamen yabani hayatın özellikleri ve dinamikleri merkezimizde korunmuş durumda.
10:27Bozayılar oldukça ilginç canlılar.
10:29Doğada özellikle 30-35 yıl yaşayabilen, yaklaşık 2,5 metre uzunluğuna sahip,
10:35150 kilo ile yaklaşık 300-400 kilogram arasında ağırlıkları değişebilen,
10:41koku alma duyusu çok iyi ve çok hassas olan canlılar.
10:44Predatörleri bu canlıların yok.
10:46Doğanın en güçlü canlılarından.
10:48Dolayısıyla hayvanlar tek başına, yani asosyal hareket ediyorlar ve grup oluşturmuyorlar.
10:53Doğada sadece birçok ayıyı yavrulu dönemde görüyoruz.
10:56Annesi yavrulu dönemde sadece yavrularıyla birlikte kalabalık bir şekilde rastlayabiliyoruz.
11:02Bunun haricinde ayıları genellikle tek başına doğada görmekteyiz.
11:07Merkezimizdeki ayıların tamamı, yani 76'sı da doğaya tekrardan geri bırakılmayacak olan canlılar.
11:12Merkezimizde bulunan ayıların bir kısmı engelli, bir kısmında ateşli silah yaralanmasına bağlı olarak,
11:19yürüyüş bozuklukları, çeşitli felçler ve travmalara bağlı olarak hayvanlarda davranış bozuklukları mevcut.
11:26Birçoğu hayvanların yavruyken buraya gelmiş,
11:29dolayısıyla annesi tarafından hayatta nasıl kalınacağına dair gerekli eğitimler verilmemiş olan canlılar.
11:35Bu gibi handikaplar neticesinde hayvanların tekrar doğaya bırakılma şansı olmuyor.
11:40Merkezde doğaya bırakılabilecek hiçbir canlı tutulmuyor.
11:43Sadece doğaya bırakılmayacak olan canlılar merkezimizde mevcut.
11:46Onlara da en üst kalitede bir yaşam olanağı sağlanıyor.
11:56MÜZİK
12:15Ayı haricinde merkezimizde diğer yaban hayvanları da tedavi ve rehabilitasyon için getirilmekte.
12:21Merkezimizde yıllık yaklaşık 500 üzerinde yaban hayvanı hasta, yaralı ve yardıma muhtaç olarak getiriliyor.
12:28Biz burada hayvanlarımızın ilk önce muayenelerini yapıyoruz.
12:31Sonra teşhislerini koyduktan sonra tedavi süreçleri başlıyor.
12:34Tedavi süreçleri zaman zaman birkaç günden 6 aya kadar değişebiliyor.
12:39Tedavi süreçlerini tamamladıktan sonra hayvanlarımızı rehabilitasyon sürecine alıyoruz.
12:42Rehabilitasyon sürecine alınan hayvanlar özellikle uçma yeteneğini kazandırmak, kanatlarını ya da hayvanların eski gücünü sağlayabilecek şekilde doğaya tekrar kazandırılmak amacıyla
12:54süreç tamamlandıktan sonra doğaya salınmakta.
13:02MÜZİK
13:05Dibe doğru, dibe. En dibe. Boğazına, boğazına tokun.
13:09Bunun boğazına koymaya gerek yok. Bu zaten dünden hazır yemeği.
13:15Ooo.
13:21Hocam, buraya getiriyoruz.
13:23Evet.
13:24Şimdi bunun tedavisini yapacağız değil mi?
13:26Evet.
13:26Bu hayvanımızda zehirlenme var. Tedavi süreci devam ediyor.
13:29Şimdi onun günlük tedavilerini yapıyoruz.
13:32Özel eldivenle tuttuk. Tehlikeli olduğu için değil mi?
13:34Evet, tehlikeli bir tür.
13:35Özellikle gagalarından ziyade pençeleri bu tarz hayvanların çok daha tehlikeli.
13:40Dolayısıyla özel, korumalı eldivenlerle tutmak gerekiyor.
13:44Ne yapacağız şimdi?
13:46Şimdi hayvanın...
13:46Evet, hem genel muayenesini yapacağım hem de günlük tedavilerini yapacağım hayvanın.
13:51Şöyle sağlam bir şekilde.
13:53Tuteyim ben bu şekilde.
13:53Şu an sağlam tutuyorum.
14:15Burası bizim firmat barınağımız.
14:18Aynı zamanda tedavi sürecinde olan kuşlara da koymuş olduğumuz barınaklarımız içerisinde mevcut.
14:23Burada bir şahkartal var.
14:26Yaklaşık bir yıldır tedavi sürecinde tedavisi devam ediyor.
14:30Bayağı da büyük bir şey.
14:31Buraya çeşitli atmaca, gökdoğan, doğan gibi türleri koyuyoruz.
14:35Burada iki tane tavus kuşumuz var.
14:37Bir tane de albino tavus kuşumuz mevcut.
14:39Bu bölümden sonrası artık bizim firmat barınağımız başlamış oluyor.
14:43Burada iki tane...
14:44Çok yaklaşılmıyor değil mi?
14:45Evet, kesinlikle.
14:46Maymunlar oldukça refleksleri kuvvetli olan hayvanlar.
14:49Bundan dolayı da çok yanlarına yaklaşmıyoruz.
14:52Belli bir mesafeden geçmemiz gerekiyor.
14:54Oldukça da dişleri sivri ve saldırgan hayvanlar.
15:02Rehabilitasyon merkezimizde 4915 sayılı kara avcılığı kanunu kapsamında yasaklı türlerden de hayvanlar getirilmekte.
15:09Bu hayvanlar Türkiye'de bakılması yasak olan hayvanlar.
15:12Bu hayvanlara Doğa Koruma Milli Parklar Genel Müdürlüğümüz, Şube Müdürlükleri ekipleri tarafınca el konuluyor.
15:19Ve o hayvanlar sonrasında rehabilitasyon merkezlerimize getiriliyor.
15:23Merkezimizde şu an bu şekilde getirilen primat türleri de mevcut.
15:27Bazı vervetler, makaklar da bu amaçla getiriliyor.
15:30Maalesef yasa dışı hayvan kaçakçılığı ve yasa dışı hayvan üretimi sonucunda bu tarz istenmeyen olaylarla karşılaşabiliyoruz.
15:38Bu gibi neticelerde ekipler hayvanlara el konuluyor ve merkezimize getiriliyor.
15:43Bu hayvanlara da doğal yaşamlarına en uygun olacak yaşam ortamları oluşturuluyor.
15:48orijin ülkelerine gönderiliyor ya da hayvanat bahçelerinin talepleri doğrultusunda oralara yerleştiriliyor.
16:19Burası büyük su kuşlarımızın bulunduğu barınağımız.
16:23İçerisinde leylek, ak pelikan, tepeli pelikan gibi türlerimiz mevcut.
16:27Bu yıl Afrika'dan ülkemize gelen çeşitli hayvanlardan özellikle leylekler şu an göç yorgunluğu ya da çeşitli hastalıklar sebebiyle barınağımızda bulunuyorlar.
16:38Bu hayvanlarımızın tedavisi devam ediyor.
16:41Kimisinde maalesef saçma ya da ateşli silah yaralanmasına bağlı olarak kemik kırıkları var.
16:46Onlar operasyon süreci için operasyona alınacak.
16:48Sonrasında hayvanlar eğer mümkünse tekrar doğaya dönecek.
16:53Mümkün değilse de esaret altında bakılmak üzere bir hayvanat bahçesine yerleştirilecek.
16:57Üzeri açık, uçamıyorlar değil mi?
16:59Evet, şu an uçamıyorlar. Burada uçamayanlar sadece bulunuyor.
17:19Buraya geleli ne kadar oldu?
17:21Yaklaşık iki buçuk aydır alaca baykuşumuz bizimle birlikte.
17:25Yuvadan düşmüştü.
17:26Bize getirildi.
17:27Biz burada bakım sürecini gerçekleştirdik.
17:30Şu an gayet sağlıklı.
17:32Bugün büyük gün.
17:33Evet, bugün doğaya salacağız.
17:34Özgürlüğüne kavuşacak değil mi?
17:36Evet, evet.
17:37Müsaade edersen ben salabilir miyim?
17:39Tamam, dikkat edin yalnız.
17:40Evet, biraz hırçın galiba.
17:43Size bıraktım.
17:44Tamam, şu an bende.
17:46Hadi bakalım, bir daha görüşmemek üzere buralarda.
17:59Burada hayvanlara çok güzel bakılıyor.
18:01Benim için ilginç bir deneyim oldu.
18:03Çok mutlu oldum.
18:06Müzik
18:07Müzik
18:14Müzik
18:18Müzik
18:20Müzik
18:21Müzik
18:23Müzik
18:30Müzik
18:34Durmuş, Kodi'yi getir hadi durmuş.
18:38Makasım doldu hadi durmuş hadi.
18:41Geliyorum.
18:48Müzik
18:49Hodi.
18:49Hodi.
18:52Haydi.
18:54Neye dikkat etmen gerekiyor?
18:56Dur şimdi bu tarafa gel.
18:58Sadece üstü dur.
18:59Böyle.
19:00Makas ağzını yiyeceğiz.
19:02Böyle.
19:05Bu şekil mi?
19:06Aynen.
19:08Bu nem de 35 derece sıcaklıkta o 25 kiloluk çuvalları taşımak tabii ki insanı ekstra biraz daha terletiyor.
19:16Biz 10-15 dakika çalıştık yoruldum.
19:18Burası çok nemli.
19:20Normal mi?
19:20Halbuki çok yüksek burası.
19:22Yüksek ama nemi çok.
19:23Nemi çok değil mi?
19:24İyi terledik ya.
19:25Çok çok.
19:26Biz 30 gündür bu işi yapıyoruz.
19:28Bir aydır.
19:29Bir aydır.
19:29Birinci mahsulde 45 gün çay topladık.
19:3245 gün.
19:33Şimdi bugün kaç kişiyiz burada?
19:3512-13 kişi varız değil mi?
19:3711 kişiyiz.
19:39Bu burayı bitirebileceğiz mi?
19:40Burayı bitireceğiz.
19:42Günde kaç ton aşağı yukarı çıkartabiliyorsunuz?
19:4411 kişi 3-3.5.
19:46Yerine göre.
19:48Burada otlar oluyor ya yabani otlar.
19:51Bunlar olmayacak.
19:52Bunları çıkartıyoruz değil mi?
19:53Evet.
19:53Bunlar olmayacak.
19:54Çayın içine karışırsa?
19:55Karışırsa çayımız güzel olmaz.
19:57Tadını bozar.
19:57Tadını bozar.
19:57Burada genelde köylerde imece usulü çalışıyor.
20:01Bu çay.
20:01Evet.
20:02Burası sizin tarlanız mı?
20:03Bizim değil komşumuzun.
20:05Tek kişi de toplayabilirsin.
20:06Ama alan çok büyük olduğu için beziyor insan.
20:09Mece halında yapıyoruz.
20:10Mesela benim buraya olanların hepsi kız kardeşlerim, yeğenlerimdir, gelinimdir.
20:14Mece halinde topluyoruz.
20:16Ondan sonra diğerine gidiyoruz.
20:18Mesela kaç kişiyiz?
20:1910 kişi.
20:1910 kişinin çayını aynı şekilde topluyoruz.
20:21Yani arada şey yok yani.
20:23Günlükçü olarak da var.
20:24Biz günlükçü olarak toplamıyoruz.
20:26Kendimiz kendimize mece olarak topluyoruz.
20:28Güle oynaya çalışıyorlar.
20:30Muhabbet ediyorlar.
20:32Türkü söylüyorlar.
20:33Hatta ben de eşlik etmeye çalıştım ama
20:35Benim repertoarımda böyle bir şey yok.
20:37Yayın dumanım yayın.
20:41Eyle dumyalim sayıl.
20:43Eyle dumyalim sayıl.
20:47Eller alacağına alsın hani Ezrail.
20:53Alsın hani Ezrail.
20:56Eller alacağına alsın hani Ezrail.
21:01Alsın hani Ezrail.
21:04Kadir.
21:05Kar yağırttığımdan çama dallarını tutmuşum.
21:10Dallarını tutmuşum.
21:13Aradan yıllar geçti sanma ki unutmuşum.
21:19Sanma ki unutmuşum.
21:22Dereyi karşı neri kestim kurutamadım.
21:28Kestim kurutamadım.
21:30Dereyi karşı beri kestim kurutamadım, kestim kurutamadım.
21:39Aradan yıllar geçti seni unutamadım, seni unutamadım.
21:47Aradan yıllar geçti seni unutamadım, seni unutamadım.
22:04Allah bize bunu lütfetmiş, boğaz su vermek yok, hiçbir şey yok.
22:09Üç versin toplarsın, ne kadar bakarsan o kadar alırsın.
22:14Dışarıdan birisi ben burayı satın almak istiyorum dedi.
22:17Öyle bir gücü yok.
22:18Satılmaz.
22:19Satma yok.
22:21Kimse alamaz yani.
22:22Dışarıdan birinin parası var.
22:23Ne kadar para verirsem.
22:25Yok öyle bir gücü yok.
22:28Dededen kurula.
22:30Ama komşun.
22:31Burada mesela biri olur biri olur ama biz öyle dışarı satmak yapalım.
22:35İlk satacağın zaman kardeşine sorarsın.
22:37Kalabalıkta yemek yiyince lezzetli oluyor ya.
22:39Siz de kalabalıkta çalışınca keyif alıyorsunuz değil mi?
22:42Her türlü.
22:42Zaten hepsi herkesin aransı var kendine.
22:45Kamil Derezi.
22:46Rize Çayeli Çeşmeli Köyü.
22:487 yaşından beri çay işi yapıyorum, 64 yaşındayım.
22:50Rabbime şükür olsun bunu bize vermiş.
22:54Alıştığın şeye göre zor değil.
22:56Tabi hiçbir şey kolay değildir.
22:58Zorluğu bunun taşıması, bunu götüreceksin alım yerine satacaksın.
23:03Bunun gübresi var, bu otu temizlemek var.
23:05Onun için zordur yani.
23:06Kamil abi.
23:08Öyle çalıştırıyorsun beni.
23:09Ne zaman içeceğiz biz bu çayı?
23:11Çay bittiği zaman da Allah nasip et.
23:12Bu tarla bitince mi?
23:13Abi çok süper bir çay yapacağım.
23:15Bu tarla bitince mi?
23:16Evet.
23:16Çok yavaş topluyorsun durmuş. Bitmez bu çay.
23:20Hızlı olalım da biraz önce çay yapacağız.
23:22Hızlı olalım durmuş.
23:23Hızlı olalım.
23:24Çay içemeyiz yoksa.
23:25Vermezler bize çay.
23:26Hem hızlı yapıyorlar.
23:27Bir de özenerek.
23:28İnce ince.
23:29Sanki bir berber bir insanı tıraş eder gibi.
23:32Çok güzel toparlıyorlar.
23:34Ve hiçbir tane yaprağı ziyan etmiyorlar.
23:38Bu gördüğünüz yeşil yaprak onlar için yeşil altın.
23:432-3 tane ekstra yere düştüğü zaman dikkat et onları topla diyorlar.
23:47Durmuş geldi ama azami biraz bozaladı ama alışacak bu işi.
23:51Yapacak.
23:52Yapacak yapacak.
24:08Müzik
24:09Müzik
24:39Müzik
24:41Müzik
24:41Müzik
24:42Müzik
24:42Müzik
24:45Müzik
24:46Müzik
24:47Abla abla en keyifli çay ne zaman içilir?
24:49Evi yapılınca balkonda.
24:50Müzik
24:52Müzik
24:52Müzik
24:52Müzik
24:53Müzik
25:00Müzik
25:09Müzik
25:14Müzik
25:16Müzik
25:18Müzik
25:20Müzik
25:21Müzik
25:22Müzik
25:22Müzik
25:22Müzik
25:24Müzik
25:25Müzik
25:26Müzik
25:28Müzik
25:29Müzik
25:29davet etti. O yaşına rağmen
25:31kendi elleriyle bize ekmek
25:33yaptı. Hatta birlikte onu pişirdik.
25:35Mıhlamanın yanında bunu mu yiyeceğiz?
25:37Öyle. Muhakkak.
25:39Burası çok güzel ya.
25:40Burası çok eski.
25:42Bu ev nerede? Dağdan gelmiş.
25:45Bütün bunun tahtaları.
25:46O zaman araba yok, bir şey yok. Hep insanlar
25:49omuzlarına getirmişler.
25:51Ondan sonra bu taşları
25:53trabzandan gelmiş yapmışlar.
25:56Duvar taşlarını.
25:57Biz ne yapıyoruz şimdi?
25:59Şimdi ben peleti yapacağım.
26:01Ondan sonra pişecek.
26:04Alta vereceğim.
26:06Ondan sonra muhlamayı yapıp
26:08güzelce yiyilecek.
26:18Nıcaltalım mı? Evet.
26:23Seninki dursun.
26:25Benimki dursun. Evet. Hepsini almaz.
26:27Al fırına.
26:28Fırına da koyalım mı? Yok şimdi değil.
26:31Mısır şimdi biraz
26:32olacak. Ondan sonra fırına.
26:39Şimdi bunu
26:40alta koyacağım. Açayım ben.
26:43Al bes. Elim yanak.
26:44Açtım.
26:46Tamam.
26:59Ekmeğimiz hazır.
27:00Şimdi mıhlama zamanı.
27:07Onun hepsini at.
27:09Hepsini attım.
27:10Hepsini karıştırıyorum.
27:12Havva abla sen de güzel yapıyormuşsun.
27:14Duydum ben.
27:15Mıhlamayı diyorum.
27:17Bilmem.
27:18Bilmem mi?
27:19Bana nasıl öğreteceksin bilmiyorsa?
27:20Ben ekmek.
27:21Ekmeği sen güzel yapıyorsun.
27:23Evet.
27:23Mıhlamayı da Havva abla da güzel yapıyor.
27:25Ama ekmeğim daha güzel olacaktı.
27:27Biraz fırın çok açıldı ya.
27:29Çok güzel kokmaya başladı.
27:30Bu kokacak zaten.
27:32Köy tereyağı olacak.
27:35Kokmasak kıymeti yok.
27:36Mısır unu olacak.
27:37Değil mi?
27:38Evet.
27:38Sonra üzerine ne koyacağız?
27:40Peyniri.
27:41Peyniri koyacağız.
27:52Peyniri ne zaman atacağız? Yanıyor.
27:53Daha var.
27:54Daha var. Olsun olsun olsun.
28:02Severek yaptığın her şey çok güzeldir.
28:04Yaptığın işi seveceksin.
28:06Yemekse yemek.
28:07Hepsi.
28:08Dikişse dikiş.
28:09Nakışsa nakış.
28:10Çay toplanan.
28:11Fındık, çay, çalışmak her şey.
28:14Severek yaptığın her şey güzeldir.
28:16Severek toplanan çayda da lezzeti fark ediyor mu?
28:19Eder tabii.
28:20Niye etmez?
28:26Heyecan dorukta.
29:03O son çay keyfi var ya, o kuteş yaptı.
29:40Yavaş.
29:45Tamam patron kızma.
29:47Dur abla ben yapacağım.
29:50Haydi.
29:52Çek çek.
29:53Çek çek çek.
29:54Patron çok kızıyor ya.
29:56İlk bağırdım durmuşa.
29:58O bilmiyor tabii böyle nere bağırıyor.
30:00Bir şaşırdı ama sonra alıştı artık.
30:02Haydi haydi.
30:03Ne?
30:05Neden bağırıyoruz?
30:06Stres atmak için.
30:07Mesela biz de millete bir şey vermek.
30:10Ne bileyim.
30:11Bir de onu severim ben bağırmak.
30:13Dağda, her yerde.
30:15Ne?
30:16Ne?
30:18Ne?
30:21Aynen şöyle, tamam.
30:23Tamam.
30:24Dur.
30:24Şimdi dur.
30:25Şimdi bunu tutacağım ben de.
30:27İp çok dikkat edin.
30:28Tamam, tamam.
30:29Gördüm, gördüm.
30:29Bırak.
30:29Tekkaya kızarıcı dersin yukarı Allah korusun.
30:32Ateş gibi yakarım.
30:33Biz de Batı Karadeniz çocuğuyuz ya.
30:38Tamam, tamam.
30:39Gideyim mi ben de?
30:40İpe, ipe bak.
30:41İpe dikkat et.
30:42Bırak ipi.
30:43Bırak ipi.
30:44Bırak.
30:46Bırak, bırak.
30:47Tamam, sen de.
30:49Abi, çay verecekler.
30:51Bizim işimiz bir kez yok.
30:52Eyy.
30:56Karadeniz'in en zor işleri bunlar.
31:09Önceden teleferik yokken sırta mı taşıyordunuz abla?
31:12Zor oluyordur ama değil mi?
31:14Zor yani.
31:15Yani 20 kilo, 25 kilo.
31:16Yok daha çok.
31:18Bu sefer düşmeden tuttun ama.
31:20Güce göre.
31:21Değil mi?
31:21Bazısı azalır.
31:22Bazısı çok alır.
31:23Dur abla, sen hiç karışma.
31:25Bu sefer ben takacağım ya.
31:26Patronum yok.
31:27Yok, tamam patron.
31:28Yok yok, bir şey olmaz.
31:29Beklesin iki dakika ya.
31:30Tak tak, bir şey olmaz.
31:32Ya burada en çok kadınlar çalışıyor.
31:35Eziliyor daha.
31:36Allah yer gök razı olsun onlardan.
31:38Erkekler gurbetsidir.
31:39Çar şu işler.
31:40Mesela İstanbul'da, İstanbul'dadır.
31:42Burada çay hasatini sadece bayanlar,
31:44çoğunlukla bayanlar yapıyor.
31:46Allah yer gök razı olsun.
31:49Kadınların işi çok zordur.
31:51Şöyle.
31:52Doğru mu?
31:54İpi elinden çıkar.
31:55Oldu mu?
31:56Sarma eline.
31:57Yok tamam tamam.
31:58O bende.
31:58Bura tamam mı?
31:59Tamam sen.
32:00Hiç çıvalın düştüğü oldu mu böyle?
32:02Oldu.
32:03İnşallah bende olmaz.
32:04Çekil.
32:05Başına düşebilir.
32:08Buna calızka derler.
32:11Calızka?
32:11Calızka.
32:13Nasıl?
32:1450 kilo çay tokuldu.
32:16Döküldü mü?
32:17Evet.
32:17Tozuldu, tokuldu.
32:18Bu sağlam bağlanması lazım değil mi?
32:21Aynen.
32:21Bak 2 ilmek var burada.
32:24Yuvarlatırken.
32:25Şuradan buraya yuvarlatacaksın.
32:27Buna bir kapak daha vuruyorsun.
32:48Bir dahaki sefere bende geliyorum.
32:51Bu sefer düşmeden yakalayacağım o ipi.
32:53Yavaş.
32:56Sağ ol.
32:59Kamil abi.
33:00Ben geliyorum bu sefer.
33:02Kendini bağlayacak da gelecek.
33:04Çay zor geleyim.
33:05Kamil abiye çok ısrar ettim.
33:07Son seferde beni taşı diye.
33:09Tabi o riski göze alamadı.
33:11Ama bende sorun yok.
33:12Çıkarlan yani.
33:13Çekeceğiz ama çekme şansımız yok.
33:15Çünkü düşer mi düşerse başımıza iş atar.
33:17Allah korusun ceyran kessin.
33:19Sırmadır bol.
33:21Kesilir.
33:21Ta aşağıdan kendini toplanır.
33:23Çok dikkat etmem lazım.
33:25Şu ip bile büyük bir kazadır.
33:27Aşağı görmedi ya az evvel çek diye bağırdın.
33:29Onu görmez o ip sarılır sana.
33:31Boynunu koparır götürür.
33:32Onun için çok dikkat edeceksin.
34:02Çeviri ve Altyazı M.K.
34:04Tövbe.
34:05Yaptığımız yukarı teklifte yatır eder.
34:13Haydi.
34:14Çaylar dökülüyor Kamil abi.
34:16Paralar dökülüyor.
34:22Haydi.
34:33Haydi durmuş haydi teri bırak şimdi haydi
34:40Haydi Kamil abi haydi
35:14Bu Recep abiye biraz fazla ağır olmayacak bu
35:17Üçümüz taşıyamıyor muyuz ya Recep abi alışkındır da şimdi bunu tek kişinin taşıması gerekiyor
35:23Yukarı doğru tırmanınca biraz sen de taşırsın
35:26Başka ekipmanlar var ben sana yük vereceğim
35:29Hasan köprü sağlam mı?
35:49Köprü çok sağlam hiç korkmana gerek yok
35:52Ağır ya
35:52Yok yok hiç sıkıntı yok baksana ya şey kale gibi maşallah
35:57Ortadan yavaş
35:58Yani sıkıntı yok
36:01Şu suyun güzelliğine bakar mısın?
36:06İçiyorsunuz değil mi bu su?
36:07Tamamen içilebilir su yani bu hiçbir şey yok yani
36:10Pislik falan yok yani doğal
36:12Biz şimdi burada ürettiğimiz bal da yani tamamen doğal oluyor
36:16Recep'e de biraz ağır oldu ya
36:18Ya o alışkındır dedeler onu sabahtan akşama kadar sırtına taşıyordu
36:23Sıkıntı yok
36:24İnan ki burada yabancı bir insan gelsin bizi izlesin yani bizim anormal olduğumuzu düşünebilir
36:33Ama bu bir sevdadır
36:35Ve arıcılık yapmak biz dedelerin babalarından bize miras kaldığı için
36:40Biz bunu severek yapıyoruz
36:42Burada coğrafi yapı çok zor
36:44Teleferiklerle, insan gücüyle, çok uzun bir patika yürüyüşüyle
36:48Yani bunlar hepsi bir zorluk
36:50Ama bizim için bir adrenalin
36:59Buralar biraz tehlikeli biraz yürürken dikkat edelim
37:06Bu ne orada bir kovan var
37:08Aaa o kovana var ya bak
37:10Burada üstte arılık var
37:12Muhtemelen ayı arılığa çıkmış oradan aşağıya atmış bunu
37:16Bayağı sağlam kovan değil mi?
37:18Bayağı sağlam ama onun içerisini boşaltmış tabii
37:20O kendisi istihakını almış
37:22Orman kanunu geçiyor burada
37:24Yolumuz uzun mu?
37:26Valla durmuş yoruldun herhalde sen ha
37:28Yani yolumuz daha var ama bir de sürpriz var yolun içerisinde
37:32Şimdi bizim burada teleferik var
37:35Dur Recep abiye yardım edeyim
37:38Recep abi bayağı yoruldu evet
37:39Evet burası biraz dik
37:42Şimdi durmuş biz bu kovanı teleferiğe koyuyoruz
37:46Bu teleferik çok güvenli
37:48Yani çelik avat
37:51Bildiğimiz
37:51Recep abi bir rahatlatalım mı?
37:53Yani yük taşımak için ama
37:55Biz çok yol
37:57Yapısı çok zor olduğu için kendimiz de biniyoruz
38:02Şimdi bunda sade eşyalar gidecek değil mi?
38:05Tabii eşyaları şimdi koyacağız
38:08Şimdi kovanı tam bir yerleştirelim
38:10Kaç kiloya kadar taşıyor bu teleferik?
38:12Normalde taşıma kapasitesi 5 ton falan taşıyor ama
38:15Yani biz 200 kilo 300 kilo koyuyoruz
38:17Bir problem yok yani
38:18Bağlayalım mı?
38:19Tabii bağlayacağız
38:20Yani
38:22Can güvenliği ve mal güvenliğini
38:24Devamlı birinci etapta tutuyoruz
38:27Şimdi şu taraftan
38:28Bir şey gerdirmeyle yap dayı da
38:34Biz de mi bununla çıkacağız?
38:35Valla güvenli
38:37Korkmuyorsan
38:38Kendine güveniyorsan
38:39Binebilirsin
38:40Bir problem yok
38:40Ağaçların arasında
38:42Ağaçlarda bir problem yok
38:44Büyük dallar yok
38:45Çok hafif yapraklı dallar var
38:47Yaklaşık olarak bir 350 metre havadan gideceksin
38:50Ya ilk binen ben değilsem binerim
38:52Hiç problem yok
38:53Biz çok bindik
38:53Bindiniz tamam
38:54Eyvallah
38:55Kovanı tele koyduk
38:57Çekebilirsin
38:58Anlaşıldı
39:15Daha yukarıda
39:17Korkak
39:18Korkak
39:18Korkak
39:19Daha yukarıda yukarıda
39:19Şurada değil
39:20Yukarıda bu
39:24Teleferiye bağladığımız GoPro'yu kaybettik
39:30Diğer GoPro'ya nereye gitti olacak?
39:33Diğer GoPro'umuz
39:34Rahmetli mi oldu?
39:35Hiç kazası iyiymiş
39:39Düştü
39:40Korkma
39:40Şurada tut
39:41Bu şekilde
39:42Sağlam sağlam
39:43Hiç korkma
39:44Bismillah
39:45Hadi bismillah
39:46Allah'a emanet
39:47Bu şekilde
39:48Düze çıkınca ne olacak?
39:50Düze çıktın biraz aşağıya ineceksin
39:52Tekrar yukarı doğru gideceksin
39:53Hiç korkmuyorsun
39:54Kafa değmiyor değil mi?
39:55Yok yok değmez
39:56Teleferiğin
39:56Sağında solunda bir koruma yok
39:58Tutacak yeri de yok
39:59Doğru dürüst
40:00Neyse bindim teleferiğe
40:02Dayı
40:02Durmuş Bey
40:03Tebe bilsin
40:05Hazır
40:06Çekebilirsin
40:06Anlaşıldı tamam
40:07Tam tebe boynuna oraya gelince yavaş çek
40:10Tamam
40:10Müzik
40:12Müzik
40:12Müzik
40:18Müzik
40:22Müzik
40:23Müzik
40:24Müzik
40:25Müzik
40:27Müzik
40:28Müzik
40:29Müzik
40:37Müzik
40:38Müzik
40:41Müzik
40:42Müzik
40:59Bayağı yüksekmiş
41:01Müzik
41:03Müzik
41:03Müzik
41:04Müzik
41:05Müzik
41:06Müzik
41:06Müzik
41:06Müzik
41:07yaşıyorum. Ama
41:10manzora çok güzel. Tabi insan biraz tedirgin oluyor.
41:14Ve haliyle
41:16bir yere kadar soğuk panlı olmamız gerekiyor.
41:27Daha çok aşağıya bakmadılar bana doğru söylemişler.
41:30Aşağıya bakınca insan tedirgin oluyor.
41:32Bunu söylemeseler de bakmayacaktık da.
41:34Aşağı bakma deyince ben de aşağıya baktım.
41:37Aşağıya bakınca bakmışım. Demirlerden sınırsa da tutulmuş.
41:42Yine de ben bir daha bakacağım aşağıya.
42:00MÜZİK
42:13Geriden Recep abinin sesini duyunca rahatladım.
42:16İndik.
42:17İnsanın ayağının toprağa basması kadar güzel bir şey yok.
42:21Geldik değil mi?
42:22Aşağıydın.
42:24Bana dedi ki aşağıya bakma dedi abi.
42:26Dedim bakacağım.
42:28Baktın mı?
42:28Valla aşağıya.
42:30Aşağıya bakınca insan tedirgin.
42:33Durmuş neler hissediyorsun.
42:35Aşağıya baktıktan sonra dedim bir yanımca hissedik artık.
42:47Durmuş bunlar buraya bırakalım.
42:53Şöyle arkaya doğru takalım.
42:55Arkada bir şey var.
42:56Çivi var oraya.
42:57Tamam.
42:58Tamam.
42:58Bakın tamam.
43:00Şimdi ben elbiselere bir tedarik edeyim.
43:02Hasan abi.
43:04Buralar ne böyle ya?
43:05Ha durmuş buralar ne?
43:07Evet buranın bir hikayesi var.
43:08Biz bundan bir yıl önce dahiyle geldiğimizde bu kapı bu şekilde değil de şöyle açıktı.
43:13Biz de dedik herhalde insan gelmiş zarar vermiş diye.
43:16Sonra bir baktık ayı pençesi işte tırnak izleri, diş izleri.
43:26İçeri bal vardı.
43:27Balın komusuna geldi.
43:28Gelmez değil mi?
43:29Yok şimdi gürültü olduğu için gelmez.
43:32Gelirse de can güvenliğimizin sıkıntı yok.
43:35Tedbirimiz var mı?
43:36Var var.
43:36Durmuş abi burayı bizim dedelerin babaları yapmışlar.
43:39Şu senin evin sonra.
43:40Bazen geceye kalıyor musunuz?
43:41Tabii tabii kalıyoruz.
43:43Bazen değil çok kalıyoruz geceye.
43:46Giyiyorum ben bunu.
43:47Tamam sen onu giy abi.
43:48Müzik
43:50Küvenliğimizin sıkıntı yok.
43:57Müzik
44:26İzlediğiniz için teşekkür ederim.
44:30Evet Durmuz şu önünü bir temizleyelim.
44:33Arıları güzel görürsün.
44:34Bayağı da güzel oldu ha.
44:36Sen bu işi kaparsın valla.
44:37Seni de güzel görelim.
44:38Eyvallah teşekkür ederim.
44:40Şimdi teleferiye.
44:41Önce ben gidiyorum değil mi?
44:42Evet seni şimdi de karşıdaki ağaça gönderiyoruz.
44:46Bu da mı motor?
44:46Abi şimdi sadece elini şuradan dikkat et.
44:51Tamam.
44:53Şimdi şunu şöyle alıyorsun.
44:55Bu motorlu değil mi?
44:56Yok.
44:57Bunda motor yok abi.
44:58İnsan gücü.
44:59Bu taraftan çekiyorsun.
45:00Bunu çekeceğim.
45:01E nasıl tutacağım?
45:02Tutmayacağım abi.
45:03Ayaklarını açık tut diyeceğim.
45:05Tamam.
45:06Ayaklarını aç.
45:06Aç aç aç aç.
45:07Değil mi?
45:07Tamam.
45:08Aynen.
45:08Biraz daha ileriye doğru gidebilirsin.
45:15Hadi güle güle.
45:17Sonra ekipmanları ben göndereceğim.
45:26Geliyorum Recep abi.
45:28Gel.
45:33Eyvah.
45:34İp koptu.
45:35Hasan abi.
45:36İp koptu.
45:38Neyse durmuş abi panik yapma biz seni kurtaracağız şimdi abi.
45:41Korktu bayağı bir korktu ama sadece şeyin ağaçla karanın arasında havada kaldı.
45:49Tabi Hasan beni korktuğumu sanıyor da aslında korkmadım.
45:53Panik vardı zaten.
45:54İpte kopunca baktık titremeye başladı yani.
45:58Abi yavaşça dön.
45:59Ben sana şimdi ip atacağım.
46:01ipi takacaksın oraya abi.
46:02Hiç panik yapma abi.
46:04Yavaş yavaş.
46:07Tamam onu bırak abi öyle.
46:09Abi şimdi bak elini bırakmadan şunu tutmaya çalış abi.
46:13Hadi.
46:15Eyvah olmadı.
46:15Dur bir daha atacağım abi panik yok.
46:17Rahat ol abi.
46:18Şimdi yakalamaya çalış abi.
46:22Hah on numara.
46:23Şimdi abi o ön taraftaki demire onu takmaya çalış.
46:26Kendini sağlamlaştır.
46:29Bayağı da ağırmışsın ha.
46:31Sağ ol ya.
46:32Sen şimdi bir de hemşin balı yersen.
46:34Valla makarasız da gidersin.
46:38Sık sık geliyor mu başınıza?
46:39Yok.
46:40Yani 5 senede bir kere olur.
46:42O da sana denk geldi.
46:44Ya şimdi burada güneş ve yağmur kışın ipler kaldığı için deforme oluyor.
46:50Aslında bir yük fazla binmiyor ama tabii ki yine değiştirmek gerekiyor.
46:54Bayağı sağlam oldu.
46:55Sıkıntı yok.
46:55Çekiyorum.
46:56Ha gönderiyorum seni abi.
46:57Hadi.
46:57Bu sefer sağlam bağlanın.
46:58Tamam on numara hiç sıkıntı yok abi.
47:07Zaman zaman bu sürecin içerisinde çok adrenalin yaşadığımız oluyor.
47:13Örnek veriyorum.
47:14Şimdi kovanları işte halatla veya teleferikle ağaçlara taşıma esnasında kaza olabiliyor, kapağı açılabiliyor, patlayabiliyor.
47:22Bu patlama esnasında arı dışarıdan geldiği için yerini de bilmiyor.
47:26Yabancı arı, bölgeye yabancı arı haliyle bize saldırıyor.
47:29Bize saldırdığı zaman bu esnada yani 5-10 dakikanın içerisinde 50-100 tane bizi ısırdığı oluyor.
47:39Çekiyorum.
47:40Çekiyorum.
47:40Tamam.
47:41İyi oldu mu?
47:42Öyle oldu.
47:43Dur dur.
47:44Çok çok oldu.
47:45Dibinin makaslarını koyalım abi.
47:47Bargın üstlerini koyun.
47:48Şu mu?
47:49Al bir tanesi bu.
47:50Şu olur değil mi?
47:51Ecebi abi.
47:51Olur olur olur.
47:52Olur olur.
47:53Tamam.
47:54Uzunlamasıyla uzunlamasıyla.
47:55Uzunlamasıyla.
47:56Tamam.
47:57Tamam.
47:58Şimdi saçını da koyalım.
48:03Sen 10 tarafa çık.
48:0410 taraftan bu tarafa geleceğiz.
48:0610 tarafın yağmurluğunu.
48:08Tamam onu ayarlayacağım dayı da bu saç biraz küçük geldi.
48:12Bir dahaki gelişimize bir büyük saçı getireceğiz.
48:15Daha sonraki kenarlarımızı salacaksınız.
48:17Daha büyük boyutta saçı gelecek.
48:182-3 gün sonra geleceğiz.
48:19Şunun gibi olacak abi.
48:20Aynen.
48:21Aynen bunun gibi olacak.
48:24Yani karakolanın kasası çok değerli.
48:26İçinden daha değerli.
48:27Kasap.
48:28Artık sağalım şu balları.
48:30Valla sağacağız.
48:32Alt kata iniyoruz ve balı yiyoruz.
48:49Manzara çok güzel ya.
48:55Arıyı yüzüne çıkartmam lazım.
48:57Ama sen maske takmadın.
48:59Sıkıntı yok.
49:01Arılar tanıyor dayı.
49:03Biz Hasan'la ikimiz kostümleri giydik.
49:05Recep abi giymedi.
49:06Güzelce açtı.
49:08Nazikçe elinin üzerinde arılar geziyor.
49:11Hiçbir tanesi hiçbir zarar vermedi.
49:13Resmen arıları seviyor.
49:15İçerisinde yavru olursa arı çok kolay çıkmaz dışarı.
49:20Ama yavru sezonu bitmiştir.
49:23Yavru olmadığı için balı bak hemen terk etmeye başladı.
49:26Kendini teslim ediyor.
49:27Balımı alabilirsin diyor.
49:29Kovanı açıyorsun ya.
49:30İçerisinden bir ses geliyor.
49:32Sadece o sesi dinle seni çok farklı yerlere götürüyor.
49:36Abi bu muhteşem bir şey ya.
49:46Kaç yıllık ağaç abi?
49:48Abi bu yani 300 yıldan üzerinedir abi.
49:51Bu.
49:51300 yıllık ağaç.
49:541920'de dedem burayı aldığı zaman bu ağaç aynen böyleydi.
49:57Şimdi kara kovandan bal almak da çok büyük bir sanattır.
50:01Evet.
50:01Şimdi acemi insan kara kovandan bal aldı mı?
50:05Kovanın ölümüne sebep olur.
50:06Ana kraliçe arıyı kazana alır derler bizde.
50:09Kraliçe arıyı yanlışlıktan öldürdünse bu kovan ölmek zorunda.
50:13Allah korusun.
50:13Tabii bitiyor yani.
50:15Bir arı öldü mü hepsi bitiyor.
50:16Bir tek bir arı var.
50:17O emir komuta olan generali aldınsa bütün arı ölmek zorundadır.
50:21Bu arının bir özel ırkı var mı?
50:23Tabii çok önemli bir tanı işte.
50:25Tabii yöresel buraya ait buraya mesela Kafkas olması lazım ki bu arıyı yaşıyor.
50:30Kafkas arısı bu bölgeye uygun bir arı.
50:32Kafkas arısının dili diğer arılara göre daha uzun olduğu için.
50:36Burada yer çiçeği çok az.
50:38Yani yok denecek kadar az.
50:40Ama Kafkas arısı orman gülü işte orman çiçeklerinden ağaç çiçeklerinden daha iyi bal alabiliyor.
50:46Yani ta çipasını dilini çiçeğin dibine kadar indirip oradaki balı emebiliyor.
50:51Ama başka bir İç Anadolu Trakya bölgesinin arısı onu yapamıyor.
50:55Bizim büyüklerimiz hep anlattırdı.
50:58Yani onlardan burası bize miras kaldı.
51:01Bu bölgeyi bu meşe, buranın ismi meşe, kantarlı meşe.
51:05Burayı kesinlikle arısız bırakmayın.
51:07Dedelerimiz derdi.
51:08Oranın balı ilaçtır.
51:10Balın kalitesi şimdi bu bölgede.
51:13Mevsime göre bazen kovan başı 7 kilo, 8 kilo, 10 kilo bal aldığımız oluyor.
51:18Biz bu işi çok büyük bir ticari amaçlı yapmıyoruz.
51:22Küçük kapsamda yapıyoruz.
51:24Ama her şeyin en iyisini yapmaya gayret ediyoruz.
51:27Her şeyin en doğalını.
51:29Yani kendi soframızda ne kadar gönül rahatlığıyla yiyebileceğimiz bir balı fazla olduğu zaman dışarıdaki insanlara da sunuyoruz.
51:38İstediğimiz kadar yiyebiliyor muyuz?
51:40Yok.
51:41Bizde bir laf var akıllı bal tutmaz.
51:43Şimdi yani bu tabii ki bilimsel olarak belki çok bir açıklaması yok ama bal kovandan alındığı zaman arının içindeki sıcaklık
51:51üzerindeyken bunu yani çok az bir miktarda yesen tansiyonu çok aşırı düşürüyor.
51:58Ölümle sonuçlanacak hadiselere kadar gidebilir.
52:01Ben şimdi yiyemeyeceğim mi?
52:02Yani şimdi şöyle diyeyim sana bir çay kaşığının ucuyla dilinle bir bakacaksın o kadar.
52:08Götüreceğiz yarın bir çorba kaşığı yiyebilirsin.
52:10Bir gün beklemesi mi gerekiyor?
52:12Tabii bir gün beklemesi gerekiyor.
52:13Bu bal çok kişiyi yani hastanelik etmiş.
52:16Burada bazen ayılar sizin kovanları tahrip ediyor.
52:19Onlar yedikleri zaman ne oluyor?
52:20Onlara da aynı etki oluyor mu?
52:22Tabii onlar da bunu dedelerimizde sarhoş ayı görmüştürler.
52:26Yani içkiyi içen insan nasıl ki sarhoş olur ayıda balı yediği zaman kendini ilk önce suya atmak ister.
52:33Yani bir dere bulup onun içine atıp yatar onun içerisinde.
52:35Yoksa o da ölür.
52:36Ayıyı da öldürebiliyor yani tabii.
52:43Şimdi bunun biriyle üstünü kesiyoruz.
52:45Bununla da alttan kesiyoruz.
52:47Petekleri alttan yukarı tepeye kadar kesip onu alıyoruz.
52:50En önemli şeylerden bu bir tarihtir.
52:52Bu çok güzel bir şey.
52:53Evet bu bizim dedelerin babasından kalma.
52:57Şimdi burada operasyon yaparken, petekleri keserken bal akıyor kovanın içerisinde.
53:03Bunu eski ismiyle heçel derler buna.
53:07Yani bir kürek aslında.
53:09Onu kovanın içerisine koyuyoruz.
53:11Akan ballar bunun içerisine akıyor.
53:14Arı hem bal ziyan olmuyor hem de arı ölmüyor.
53:17Recep abi balı nasıl alıyoruz şimdi?
53:19Evet şimdi malzemeler benden ne istiyorsun söyle.
53:22Malzemeler şunu alıyoruz.
53:23Hadi bakalım.
53:43Hay maşallah.
53:44Şöyle yardımlaşa şu arıları buradan kaçırıyoruz.
53:47Al şeyin.
53:50Yani arı sokar diye korkmayacağım bu işi yaparken.
53:53Hadi getir bakalım Bismillah.
54:13Bu bal tamamen bunun peteğini her şeyini arı kendisi yapmış.
54:17Tamamen doğal.
54:18Yani bunu hiçbir şekilde tereddüt etmeden istediğin gibi yiyebilirsin.
54:24Ve aynı zamanda çok aşırı da polen var içerisinde.
54:27Yani enerji deposu.
54:29Bunu biz de yani bayağı bu işte uzman olduk.
54:34Şey getir dayı.
54:36Haşırı getir.
54:38Dayı evet biraz şey yaptı.
54:41Biraz olacak o kadar yapacak bir şey.
54:46Bazıları tabii ayrılmak istemiyor değil mi?
54:48Tabii tabii.
54:49Aynen.
54:49Buyurun.
54:53Bu kovandan bu kadar alacağız galiba değil mi?
54:56Yani aynen şimdi sınıra gelmek üzereyiz.
54:59Yani burada çok az olduğu için bal çok değerli.
55:03Yani buradaki bal bir çay kaşığı ağzına koyduğun zaman boğazından aşağıya gittiğini hissedersin.
55:10Yani nereden böyle boğazından nereden gittiğini hissedersin.
55:14O kadar yoğundur, kıvamlıdır ve yemekle de bıkmazsın.
55:37Şimdi kovanın neslini sürdürebilmesi için herhangi bir tehlikeye bırakmamak için
55:45içine akan balları steril bir şekilde temizleyip kovanı, yarasını yani verdiğimiz zararı hemen telafi etmesi için olanak sağlayacağız.
55:56İçeride bal kalmaması gerekiyor o zaman.
55:59Tabii bulaşmış bal kalmaması gerekiyor.
56:02Ketekarici bir şey kalmayacak.
56:03Tabii bulaşmış bala arı dışarıdaki arılardan bile saldırı olabiliyor.
56:27Kalite olarak bu bal hangi kategoride oluyor?
56:30Şimdi biz bunu bundan birkaç yıl önce bir talil yaptırtmıştık.
56:34Birinci sıradaki baldan daha iyi çıktığını altına çiziyoruz.
56:37Panzer Yaylası'nda yetişen ballardan daha iyi çıkıyor.
56:42Ama burada bal çok az oluyor gördünüz yani burada bazen hiç olmadığı zaman da oluyor.
56:47Yani bu kovandan iki kilo falan çıkıyor.
56:49Yani iki kilo işte yani normalde Türkiye şartlarında fenli kovalardan 20-25 kilo.
56:57Kara kovanlardan 3-4-5-6-8'e kadar çıkabilirsin.
57:01Kirek lazım mı?
57:03Ben onu halledeceğim.
57:05Arı soksa bile var.
57:06Soksa ne olacak ya?
57:08Söyle biraz mezburen yapacağım. Arılar üzerimize gelmesin diye.
57:21Düşürmeden şöyle bir göstereyim.
57:23Şu güzelliğe bir bakar mısınız?
57:26Oooo.
57:28Kendi istikaklığını bıraktık.
57:30Diğer bize olanını aldık.
57:32Şimdi buradan akan balları da burayı hijyenini yaptık.
57:36Yıkadık.
57:37Şimdi salını bitiriyoruz.
57:39Evet.
57:44Hadi geçmiş olsun.
57:46Eyvallah. Teşekkür ediyoruz.
57:47Sağ olun. Teşekkür ederiz.
57:58Durmuş Bey bu işe bayağı bir hevesli.
58:00Sağ olsun gerçekten beklentimizin üstünde bir performansa sahip.
58:05Kovan'ın her şeyiyle bizimle ilgilendiği bal hasatına kadar her şeyi beraber yaptık.
58:10Hatta randevileştik.
58:11İlk seneye de inşallah yine beraber yapacağız.
58:28Şunu gördüm.
58:29Hasan'da da Recep'te de bu iş parayla yapılacak bir iş değil.
58:34Bu iş zorla yapılacak bir iş değil.
58:36Ben bir gün çalıştım.
58:38Yani çalıştım demeyelim.
58:40Bir gün onlarla geldim.
58:41Tamam.
58:42Bir günlük için güzel bir macera olabilir ama bunu devamlı yapmak sadece sevgi iş.
59:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
Yorumlar