- 23 dakika önce
BİRBİRİNDEN FARKLI KÜLTÜRLER VE İLGİNÇ KEŞİFLER DURMUŞ’UN ROTASI İLE KANAL 7’DE
Kanal 7 ekranları, izleyicileri dünyayı keşfe çıkaracak yepyeni bir programla buluşmaya hazırlanıyor. Durmuş Ünal’ın enerjik ve samimi sunumuyla ekrana gelecek Durmuş’un Rotası, dünyanın dört bir yanından çarpıcı görüntüleri ve ilgi çekici hikâyeleri izleyicinin beğenisine sunmaya geliyor.
Farklı ülkeler, farklı kültürler, birbirinden ilginç yaşam tarzları… Kanal 7 ekranlarının yepyeni programı Durmuş’un Rotası, Asya’nın kadim sokaklarından Avrupa’nın renkli şehirlerine, Afrika’nın sıcak atmosferinden Amerika’nın hareketli yaşamına uzanan bir yolculuğa çıkacak. Programda o coğrafyaların insanları, günlük yaşamları, gelenekleri, eğlence anlayışları ve özgün mutfak kültürleri de ekranlara taşınacak.
Durmuş Ünal’ın seyyahlığında gerçekleşen bu keyifli yolculukta; ülkelerin kılık kıyafetlerinden sokak lezzetlerine, yerel ritüellerden sosyal yaşama kadar pek çok detay keşfedilecek. Keşif, kültür ve eğlenceyi bir araya getiren Durmuş’un Rotası, dünyayı daha yakından tanımak isteyenler için dopdolu bir seyahat deneyimi sunmaya geliyor.
Dünya’nın dört bir yanından ilginç anlar ve unutulmaz deneyimler Durmuş’un Rotası ile her Cumartesi 23:20’de Kanal 7 ekranlarında izleyiciyle buluşuyor.
Kanal 7 ekranları, izleyicileri dünyayı keşfe çıkaracak yepyeni bir programla buluşmaya hazırlanıyor. Durmuş Ünal’ın enerjik ve samimi sunumuyla ekrana gelecek Durmuş’un Rotası, dünyanın dört bir yanından çarpıcı görüntüleri ve ilgi çekici hikâyeleri izleyicinin beğenisine sunmaya geliyor.
Farklı ülkeler, farklı kültürler, birbirinden ilginç yaşam tarzları… Kanal 7 ekranlarının yepyeni programı Durmuş’un Rotası, Asya’nın kadim sokaklarından Avrupa’nın renkli şehirlerine, Afrika’nın sıcak atmosferinden Amerika’nın hareketli yaşamına uzanan bir yolculuğa çıkacak. Programda o coğrafyaların insanları, günlük yaşamları, gelenekleri, eğlence anlayışları ve özgün mutfak kültürleri de ekranlara taşınacak.
Durmuş Ünal’ın seyyahlığında gerçekleşen bu keyifli yolculukta; ülkelerin kılık kıyafetlerinden sokak lezzetlerine, yerel ritüellerden sosyal yaşama kadar pek çok detay keşfedilecek. Keşif, kültür ve eğlenceyi bir araya getiren Durmuş’un Rotası, dünyayı daha yakından tanımak isteyenler için dopdolu bir seyahat deneyimi sunmaya geliyor.
Dünya’nın dört bir yanından ilginç anlar ve unutulmaz deneyimler Durmuş’un Rotası ile her Cumartesi 23:20’de Kanal 7 ekranlarında izleyiciyle buluşuyor.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:24Türkiye güçlü olunca biz burada daha güçlü oluyoruz.
00:28Çocuklarımızı Türkiye'ye okutturuyor. Camiler yapıyorlar. Allah bereket versin.
00:32Bu saat plesi 26 metre yüksekliğinde 19. yüzyılda yapıldığı söyleniyor.
00:38Kabak çekirdeğinin kilosu 5 euroymuş. Gel abi gel.
00:42Selamlar Türkiye'ye.
00:44Ben sizi gördüm bu Kanal 7'de. Nasıl geçiyor burada hayat?
00:49Güzel, insanlar güzel, sakin, küçücük yer. Savaştan çıkmış bir ülke. 25 sene yine iyi diyorum.
00:56Balkanlar da gerçekten düğün merasimine çok önem veriyorlar.
01:01Düğün kıyafetlerine çok önem veriyorlar.
01:03Saniye teyze burada. Bu küçük evde yaşıyor.
01:07Bu türbenin bakımıyla teşküller.
01:09Teşküller.
01:09Teşküller.
01:19Müzik
01:21Müzik
01:39Balkanların en genç, en dinamik şehirlerinden biri.
01:431389 yılından beri Osmanlı izlerini taşıyor.
01:4815. yüzyılda Fatih Sultan Mehmet'in Kosova'yı fethetmesinden sonra uzun yıllar Osmanlı idaresinde kalıyor.
01:56Durmuş'un rotası Kosova'nın başkenti Kriştine'den başlıyor.
02:11Kriştine'nin eski mahallenin içerisinde Fatih Sultan Mehmet Camii'ndeyiz.
02:16Burası 1461 yılında Kosova'nın fethinden sonra yapılmış.
02:21Kriştine'nin önemli eserlerinden birisi.
02:2417. yüzyıllarda burası kısa bir süre kilise olarak kullanılmış ve tekrar cami olarak kullanılmaya başlamış.
02:33Camii birkaç defa yıkılmış, daha sonra tekrar orijinal haliyle yapılmış.
02:38Fatih Sultan Mehmet Camii restorasyonu ve çevre düzenlemesi Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Bakanlığı TİKA tarafından gerçekleştirilmiştir.
02:472010-2013 yılları arasında restore edilmiş.
02:51Camiye dışarıdan baktığımızda klasik bir Osmanlı eseri tamamen taştan yapılmış, kesme taştan yapılmış.
02:59Tek kupeli bir cami.
03:00İçeriye bir bakalım.
03:08Tek kubbe altında bir ibadethane, bir cami.
03:11İçeriye girdiğinizde bu Osmanlı havasını hissedebiliyorsunuz.
03:16Ayrı bir havası var.
03:18Avizesi Bakır'dan.
03:20Ortada büyük bir avize yapmışlar.
03:22Kenarlarda da dört tane lambası var.
03:24Bir klasik Anadolu şehrindeki orta boyda bir camiye benziyor.
03:29Aynı eski otantik havası şu anda mevcut.
04:05Arkadaşlar hemen Fatih Sultan Mehmet Camii'nin yanında burada lokal bir çay ocağındayız.
04:11Abim Türkçe konuşurken merhabalaştık yolda.
04:15Dedi size gel bir çay ısmarlayayım dedi.
04:17Selamun aleyküm.
04:19Aleyküm selam.
04:19İsim neydi abi?
04:20Sizi bir tanıyalım.
04:21Zeynel Abidin.
04:22Zeynel Abidin abi.
04:23Nasıl gidiyor burada hayat?
04:25Ne iş yaptınız?
04:26Hangi mesleklerde çalıştınız?
04:27Emekli misiniz?
04:28Güzel de hayat yani ben doktorum, acil tıp uzmanıyım.
04:3535 lira sonra emekli olduk.
04:37Şimdi biraz daha zamanımız var.
04:39Böyle arkadaşlarla daha fazla oturabiliyoruz ancak.
04:43Burada bizim bir azonluk var yani Türk soydaşları.
04:47işte de 3000'e yakın, 1000 sayıda denilebilir bir kitle var şey olarak Türk soydaşları.
04:57Şimdi bakıyorsun mesela Osmanlı'nın buradan, Türklerin buradan çıktıktan sonra mesela 100 sene neredeyse geçmiş.
05:06Ve fazla 100 seneyi geçiyor.
05:09Ama biz devam ediyoruz burada kalıyoruz.
05:12Gelenek ve göreneklerimizi yaşatmaya çalışıyoruz.
05:15Bizim burada belli şeylerimiz var.
05:19Yani derneklerimiz var.
05:21Kosova Demokratik Türk Partisi var.
05:23Buralarda toplanıyoruz arkadaşlarla.
05:25Bazı etkinlikler yapmaya çalışıyoruz.
05:28Bizi ayakta tutabilecek her çeşit etkinlik resepsiyonudur, odur, budur.
05:32Yazın saatidir, bilmem ne.
05:34Yetişen mesela yazar, yetişen folklor oyuncuları, işte bu derneklerde bunları yaşatmaya çalışıyoruz.
05:47Yaşatırken, onları yaşatırken biz de yaşıyoruz.
05:51Peki çoluk çocuk Türkçe biliyor mu?
05:53Tabii, evde Türkçe konuşuyoruz.
05:56Tabii evde Türkçe konuşuyoruz.
05:58Çocuklarımız zaten ilkokul, ortaokulunu Türkçe bitiriyor burada.
06:02Kosova'da Türk dili 1951'lerinden kabul edilmiş.
06:08Türkçe konuşulmuş.
06:11Okullarımız açılmış 51'inde.
06:14Yani neredeyse bu sene 75. yıl dönümünü jubile olarak kutluyoruz.
06:19Çeşitli etkinliklerler.
06:21Fişne'dedir, Prizende'dir, Gilaan'dadır, Vitroviç'e, Müştere'nde.
06:27Andığım bu yerler, bu yerlerde Türkler vardır.
06:31Burada dernekler vardır.
06:33Bu dernekler arasında irtibat vardır.
06:38Gelip gidişler vardır.
06:40Toplantılar olur.
06:41Çaylarımız da geldi.
06:43Burada çaylar genelde limonla geliyor değil mi?
06:46Öyledir.
06:47Yanında hep limon gelir.
06:49Sağolsun bizim çocuğumuz bize bakar böyle çok şeyle.
06:53Teşekkür ederiz.
06:54Nazlatırır bizi.
06:55Açıkçası burası böyle bir rahat bir bölge olarak değil yani.
07:01Burada bir savaş geçmiş.
07:03Savaştan önce çok protestolar, çok memnuniyetsizlikler ortaya çıkmış.
07:09Burada protestolar olunca çok yaralanmalar olmuş.
07:13İç kargaşalar.
07:14İç kargaşalar olmuş, acil servisimiz.
07:16Bizim yaptığımız iş çok.
07:19Yani savaştan önce çok.
07:21Savaştan sonra da çok.
07:22Sokaklarda bazen bir takım çatışmalar arasında ortasında bulunmuş olduk.
07:27Siz de?
07:28Evet, öyleydi.
07:30Allah korudu.
07:31Abimle devam edelim.
07:33Sizin isim neydi abi?
07:34Avni.
07:35Avni abi siz ne yaptınız?
07:36Sizin meslek neyiniz?
07:38Benim mesleğim diş teklisiyim.
07:41Laboratuvarım vardı.
07:43İstanbul'da.
07:4425 sene orada görev yaptım.
07:49Patron olarak.
07:51Bana buraya geldim.
07:52Burada da aşağı yukarı.
07:5425 senedir buradayım.
07:55Sizi tanıyalım mı bir de?
07:57Emekliyim.
07:58Necmedin Kaytaz.
08:00Dışneliyim.
08:01Elektrik şirketi çalıştım.
08:03Emekli oldum.
08:0570 yaşındayım.
08:06Son olarak söylemek istediğiniz bir şey var mı?
08:08Türkiye halkına, Türkiye'ye.
08:10Var.
08:11Selam, saygı.
08:13Akrabalarımız var biterde.
08:14Onlara da selam, saygı.
08:15Bütün Türkiye'ye selam, saygı.
08:17Şükür ki vardır Türkiye'ye.
08:19Geyenler, kuzenler hepsi orada.
08:21Hepsini selamlıyorum.
08:23Tabii bütün buradan göç edenleri selamlıyorum.
08:26Türkiye güçlü olunca biz burada daha güçlü oluyoruz.
08:30Biz burada güçlü olunca Türkiye'de var oluyor burada.
08:33Kız kardeşlerim orada.
08:36Çünkü ben oradan geldiğim için.
08:39Bir de oğlum var orada.
08:42İki tane torunum var.
08:44Ben de burada hala hazırda evliyim.
08:47Buradan da iki çocuğum oldu.
08:49Onlar da 9 yaşında.
08:51Onlar da Türk okuluna gidiyor.
08:53Çocuklarımızı Türkiye'ye okutuyor.
08:56Askerlerimiz gidiyor.
08:58Zabit oluyorlar.
09:00Silah Türkiye'ye veriyorlar.
09:03Camiler yapıyorlar.
09:05Allah bereket versin.
09:06İstanbul büyük.
09:08Her taraf müzeler, şeyler var.
09:10Ne görev.
09:11Geliyorlar turistler.
09:13Bir yabancı turist, Amerikan geliyor.
09:15Parası var taksiyle.
09:17Alıyor haritayı, beni Sultanahmet'e götüreceksin.
09:21Tamam mı?
09:22Götürüyor Sultanahmet'e geliyor.
09:24Amerikan soruyor taksici.
09:26Bu cami kaç yıl süredikten yaptınız bu cami?
09:306 yıl.
09:31Ne?
09:31Biz Amerika'da 6 ay için yapardık böyle bir şey.
09:37Karşıya gidiyor Ayasofya'ya.
09:39Bu 10 yıl sürdü.
09:43Ne mi?
09:43Biz de Amerika'da 10 ay için yapardık böyle değil.
09:46Kilise o zaman.
09:47Tamam.
09:48Haritayı bakıyor da beni götüreceksin.
09:51Karşı tarafı.
09:53Bazıya tarafı.
09:55Tamam.
09:56Sürüyor.
09:56Ne zaman geliyor asma küpri.
09:58Amerikan soruyor taksici.
10:00Bu küpri.
10:01Kaç yıl sürdü ki yaptınız.
10:04Hangi küprüdi?
10:04Mesela geçtim.
10:06Buradan bu küpri yok.
10:07Çok gidiyor.
10:08Çok gidiyor.
10:15Çavucan'daki sıcak muhabbetten ayrılmak kolay değil.
10:18Ancak daha gezip görülecek çok yer, tanışılacak çok insan var.
10:23Arkamda gördüğünüz bu saat kulesi Fatih Sultan Mehmet Camii'nin hemen karşısında.
10:29Şehrin ortasında.
10:30Burası aşağı yukarı 26 metre yüksekliğinde taş ve tuğladan yapılmış bir saat kulesi.
10:3619. yüzyılda yapıldığı söyleniyor.
10:39Eski şehrin tam merkezinde.
10:41Şu an hala ayakta dimdik duruyor ve zamanı göstermeye devam ediyor.
10:56Rotayı bu kez çay ocağındaki dostlarımız çiziyor.
11:00Beni sohbeti de sesi de güzel bir kuyumcuya götürüyorlar.
11:04Selamun aleyküm.
11:06Selamun.
11:06Nasılsınız?
11:08Bir seyiriz.
11:09Bir seyiriz.
11:10Doktor abi bizi yoldan çevirdi.
11:13Doktor abi bize zorla çay ısmarladı.
11:15Evet.
11:17Ama gerçekten güzel bir kalbi var.
11:19Onunla çok güzel bir muhabbet ettik.
11:21İsim Orhan.
11:22Evet Orhan.
11:22Bu isim ne Orhan?
11:23Orhan Pakaslıcan.
11:25Orhan Pakaslıcan.
11:26Biz Kriştineliğiyiz.
11:27Altınlar Türkiye'den mi geliyor genelde?
11:29Biz kendimiz üretiyoruz.
11:31Bizim atölyemiz var, ustalarımız var.
11:33Hem bizim zararımız öyle babalardan kalma.
11:38Türkiye'den de geliyor ama değil mi?
11:40Gelir, gelir.
11:41Ustalarımız da Türkiye'de.
11:42Öyle mi?
11:43Çok güzel, çok güzel.
11:44İki ustağımız, üç.
11:46Bir düğün için ne kadar insanları altın alıyor burada?
11:49Valla.
11:49Yani bilezik, altın, yatırım için ne kadar alıyorlar?
11:53Bin Euro'dan iki bin Euro'ya kadar.
11:56Tamam.
11:57Otuz bin, kırk bin değil mi?
11:58Yok, yok.
11:59On tane bilezik, beş.
12:01Nasıl yani?
12:01Osova'da, bizde de yok.
12:03Öyle mi?
12:03Bak ben yanlış biliyorum.
12:13Onlar.
12:17Arnavutluk ve Kuzey Makidonya'da mı çok takılı?
12:2121 gramlı bilezikler falan.
12:24Aynı hemen hemen Türkiye'de gibi.
12:26Bizde yok, öyle bir anlık yok.
12:28Ben yanlış biliyorum.
12:29O zaman Kosova biraz daha sade.
12:31Daha sade, daha sade.
12:32Çok daha sade.
12:33Biraz önce abiniz bize sizin türkünüzü izletti.
12:39Biz aslında, doktor abi buraya onun için getirdi.
12:42Çok güzel şarkı söylüyorsun.
12:42Çok güzel türkü söylüyorsun.
12:44Bizi için de umurlanırız.
12:46Lütfen.
12:46Zotit lut ju dhe i besor,
12:54Rukës timos ju largo,
13:01Përvestit jetër nukat,
13:07La ilahe, ilallah,
13:14Përvestit jetër nukat,
13:20La ilahe, ilallah,
13:26Zotit rrugën na ka tregu,
13:32Peygamber na ka dërgu,
13:37Don zehnetin përmepâ,
13:45La ilahe, ilallah,
13:50Don zehnetin përmepâ,
13:57La ilahe, ilallah,
14:03Çok güzel.
14:04Biz türkü dedik ama siz ilahi okudunuz.
14:07Çok da güzel.
14:09Siz biraz önce Arnavutça söylediniz.
14:11Evet, ilahi.
14:12İçerisinde biraz tercüme edebilir misin?
14:14Neler diyor orada Türkçesinin?
14:16Allah'a yalvar ve ona inan diyor.
14:20Eğer cenneti görmek istersen,
14:24La ilahe, ilallah diyeceksin.
14:26Çok güzel tercüme ettiniz.
14:28Allah yolumuzu göstermiş.
14:31Biz de o yolu takip etmek lazım.
14:35La ilahe, ilallah diyeceğiz.
14:36Çok teşekkür ediyoruz.
14:38Çok sağ olun.
14:39Biz de teşekkür ederim.
14:40Ağzınıza sağlık.
14:41Oldu Durumuz Bey.
14:42Görüşmek üzere insallah.
14:43İnşallah sağ olun.
14:45Görüşmek üzere.
14:53Biriştine'nin günlük hayatına biraz daha yakından bakmak için şimdi Semp Pazarına doğru gidiyoruz.
15:05Eski çarşının içerisinde el arabalarını gördüm.
15:08Merak ettim bir tane, iki tane ama daha sonra bir çoğunu gördüm.
15:13Selamun aleyküm.
15:13Aleyküm selam.
15:14Sizin isim neydi?
15:16Adın neydi adın?
15:18Fatih Zorli.
15:19Hamza.
15:19Hamza, evet.
15:20Hamza sen bu işi mi yapıyorsun?
15:22Evet.
15:22Kaç senedir bu işi yapıyorsun?
15:25Üç sene, dört sene, beş sene?
15:27Beş sene.
15:28Beş sene.
15:29Şimdi burada müşteriler geliyor, ürünlerini alıyor, koyuyor.
15:33Sonra?
15:34Evet.
15:34Götürüyorsunuz arabalarına.
15:36Evet, evet.
15:37Ne kadar mesela?
15:39Kaç para alıyorsun?
15:41Üç euro, beş euro, one euro.
15:45Buradan uzaklığa göre aldığınız eşyaları getirip buraya koyuyorsunuz.
15:49Mesafeye göre.
15:51Üç euro, beş euro, on euro, ona göre en fazla bütçe zaten on euro.
15:55Yani bu arabanın da taşıyacağı zaten otuz kırk kilo en fazla.
15:59Hamza çok teşekkür ederim.
16:01Evet.
16:01Çok güzel bir muhabbet değil.
16:03Evet.
16:10İsim ne?
16:11Muharrem.
16:12Muharrem, nerelisin sen?
16:13Kriştina.
16:14Kriştina'lısın.
16:15Türkçe güzel konuşurken abi.
16:17Evet.
16:18Okuldaymıştık Türkçe.
16:19Okulda mı öğrendik?
16:19Var işte.
16:20Var.
16:20Tatımar'da başım.
16:22Burada okullarda Türkçe dersi var.
16:24Şimdi de var.
16:24Ne satıyorsun?
16:25Ayakkabı keçesi satıyorsun?
16:26Bu Türkiye'den.
16:28Türkiye'den mi geliyor?
16:28Türkiye'den evet.
16:30İşte bak.
16:31Ayağımıza sağlık.
16:32Bak.
16:33Ayakkabı ortebet.
16:34Tabii ama çok detaya girmeyelim.
16:36Ortebet.
16:36Çok detaya girmeyelim.
16:38Arkadaşlar burada Türk olduğunuzu görünce çeviriyorlar.
16:42Böyle küçük bir tezgah var abimizin de.
16:44Tespriz satıyor.
16:45Ayakkabı keçesi satıyor.
16:46Tespriz de Türkiye'den.
16:48Ben Türkiye'den.
16:49Nerenin?
16:50Ben Türkiye'den.
16:51İstanbul'dan.
16:51Bunlar da İstanbul'dan getiriyor.
16:54Biraz da içeriden.
16:55Evet.
17:00Muharrem abi.
17:00Evet.
17:01Geldik çok güzel bir muhabbet yaptık ya.
17:03Evet.
17:03Bir de alışveriş yapalım.
17:05Evet tabii.
17:06Siftah yaptın mı bugün?
17:07Yaptım.
17:08Sattın mı?
17:08Sattım.
17:09Çorbada bizim de tuzumuz bulunsun.
17:11Ne kadar bu?
17:122 euro.
17:122 euro.
17:132 tane 5 euro'ya kabul ediyor musun?
17:16Teşekkürler.
17:16Ben de teşekkür ederim.
17:19Muharrem abi biraz şaşırdım.
17:20Normalde 3 tanesi 5 olur mu diyecektik.
17:23Ama tabii ki biz terse pazarlık yaptık.
17:27Yani ben de...
17:282 tanesini 5 euro'ya aldım.
17:30Ben de hediye.
17:31Hediye.
17:32Yine 3'ü 5 oldu muharram abi.
17:35Hediye beni.
17:35Teşekkür ederim.
17:36Ben bu ikisinin birisini hediye olarak kabul ediyorum zaten.
17:40Sana pazar ola.
17:41Teşekkür ediyorum.
17:42Teşekkür.
17:42Sağ olun.
17:43Hadi sağ olun.
17:43Al bunu da.
17:44Unutma.
17:45Onu alacağım.
17:46O lazımdı.
17:58Taze cevizin fiyatı 10 euroymuş.
18:01İsmi neydi senin isim?
18:02Nasır.
18:03Nasır abi.
18:04Taze mi?
18:05Taze.
18:06Cesen Hanım.
18:07Deneyim mi bir tane?
18:08Oo ikram.
18:09Bir tane ikramını aldım.
18:11Oldu iyi ki o.
18:13Hımm.
18:14Çok güzel.
18:15Peki kabuklu cevizin fiyatı ne kadar bu?
18:1710 euro.
18:186 euro.
18:19Evet.
18:19Şöyle ben gördüklerimin fiyatlarını size anlatayım.
18:22Kuru fasulye fiyatı 2 euro.
18:23Pazarlar biraz ucuz tabii.
18:26Haa kabak çekirdeği var.
18:27Arkadaşlar kabak çekirdeğinin kilosu 5 euroymuş.
18:30Zeytinlerin fiyatı ne kadar?
18:327 euro an 9.
18:347 euro 9 euro.
18:35Zeytinlerin fiyatı da.
18:37Nasır abi.
18:38Çok teşekkür ediyorum.
18:39Pazar ola.
18:40Pazar ola.
18:51Selamun aleyküm.
18:52Selamun aleyküm.
18:53Selamun aleyküm.
18:54Nasılsın?
18:55İyi.
18:55Bu pazarda ilginç olan çok hoşuma giden bir şey.
18:58Türkiye bilsinler bilmesinler.
19:00Direkt selam veriyorsunuz.
19:01Aleyküm selam diyorlar.
19:03Bir gülümsemeyle sizi karşılıyorlar.
19:12Gel abi gel.
19:14Kaç para bu?
19:15Bunlar kaç para?
19:17Fincan takımları.
19:1815 euro.
19:19Ve Türkiye ile aynı fiyat aşağı yukarı.
19:20Türkiye'de de böyle bu fiyatlar.
19:22Duvar saatlerinin fiyatı ne kadar?
19:24Merak ettim.
19:25Bu da 15 euro.
19:26Kolay.
19:27Bir 15 euro yazdın.
19:28Hepsi 15 euro.
19:29Türkiye'den gelen çaydanlıkların fiyatlarına bir bakalım.
19:32Şöyle çelik bir çaydanlığın fiyatı.
19:3423 euro.
19:38Siz ne yaparsınız?
19:40Ne alırsınız?
19:40Ne satarsınız?
19:41Sebze, meyve mi?
19:42Domates.
19:42Domates.
19:43Fiyatlarımız ne mesela?
19:44Domatesin fiyatı ne kadar?
19:451,5 euro.
19:46Bu 2 euro.
19:471,5 euro.
19:482 euro.
19:491,5 euro.
19:502 euro acı.
19:511,5 tatlı.
19:52Bu acı mı?
19:53Bu.
19:53Çok acı bu.
19:54Öyle mi?
19:55Çok acı.
19:55Bu orta.
19:56Bu çok acı.
19:57Bunun fiyatı ne kadar?
19:592 euro.
19:592 euro.
20:00Fiyatlar aynıymış.
20:01Muzun fiyatı ne kadar?
20:021.30.
20:03Limon 2.5 euro.
20:04Elma 1.30.
20:06Her gün açık mısın?
20:08Her gün.
20:08Her gün açık değil mi?
20:10Taze taze meyveleri getiriyorsun yani.
20:13Tamam.
20:14Eyvallah.
20:14Teşekkür ederim.
20:28Selamlar Türkiye'ye.
20:30Eyvallah.
20:31Teşekkür ederim.
20:31Kolay gelsin.
20:32Sağ olun.
20:32Sağ olun.
21:01Sağ olun.
21:02Selam Türkiye'de.
21:04Teşekkür ediyorum.
21:05Kaç yıldır meslektesiniz?
21:06Ben 23 senedir bu meslekteyim.
21:09Nasıl geçiyor burada hayat?
21:11Güzel.
21:12İnsanlar güzel.
21:13Sakin.
21:14Küçücük yer.
21:15Savaştan çıkmış bir ülke.
21:1725 sene.
21:18Yine iyi diyorum.
21:19Her tarafta Arnavut bayrakları görüyoruz.
21:22Evet.
21:23Arnavut %97, %99 Arnavut bunların hepsi.
21:28Zaten bu bayrak için de savaştılar.
21:31Savaştık.
21:32Onun için şimdi bu kalp bayrağı.
21:36Birisi kalp bayrağı, birisi ülke bayrağı.
21:38Tabii ülke bayrağı.
21:40Biz de kabul ettik bu ülkeyi.
21:41Şimdi bu ülkenin bayrağını da taşıyoruz.
21:44Bunu da seviyoruz.
22:01Eski çarşıda bu küçücük alanda 3 tane cami bulunuyor.
22:06Hemen caddeye girer girmez Sultan Murat Camii, bunun birazcık ilerisinde Yaşar Paşa Camii ve hemen onun az karşısında Fatih Sultan
22:17Mehmet Camii.
22:18Üçü de Tika tarafından restore edilmiş.
22:31Ablam dükkanın önünde oturmuş, çekirdek çıkıyordu.
22:35Ben de öylesine şaka olarak dedim ki bize yok mu?
22:37Bize de verdik.
22:38Var.
22:39Var mı?
22:40Var.
22:40Beraber çıtlayalım.
22:41Tamam.
22:42İki lafın belini kıralım mı senden?
22:45Şar.
22:45Siz burada esnafsınız değil mi?
22:4830 sene.
22:4930 sene.
22:50Hangi dükkanlar sizin?
22:52Şu şu.
22:532 tane dükkan.
22:542 tane.
22:55Dün geldik.
22:57Dün geldiniz.
22:57Ne yapalım?
22:58İstanbul.
22:59Türkiye'den mi alıyorsunuz kıyafetleri?
23:01Türkiye.
23:02İstanbul.
23:0230 yıldır bu dükkanda mısın sen?
23:0430 yıldır.
23:05Patron içesin yani.
23:06Ufak patron.
23:08Nasıl ufak patron?
23:09Ben bir terziyim dedim.
23:10Tırzilik yaptım.
23:12Fabrika çalıştım.
23:14Fabrika savaş neydi?
23:17Fabrika kapandı.
23:19Şimdi sadece satış.
23:23Peki müşterileriniz daha çok Arnavut mu?
23:27Yok çeşit var.
23:28Nerelerden var mesela?
23:30Var.
23:31Dilan var.
23:32Pristina, Mitrovic her şey.
23:34Büyük beden var.
23:36100 kilo, 150 kilo kim var?
23:38Ben var.
23:39Her şey.
23:40Özel bedenler satıyorsunuz siz.
23:42Büyük beden, batal beden.
23:44Burada hayat nasıl gidiyor?
23:47İyi.
23:47Çıklayalım çekirdeği.
23:57Böyle bir kıyafetin fiyatı 600 euro.
24:02Euro mu?
24:03Euro.
24:04300 euro ile 600 euro arasında fiyatları değişiyormuş.
24:08Burada hemen bir güzel bir kıyafet var.
24:10Bu biraz daha sade.
24:11Ama ne kadar sade dediksek tamamen el işlemelidir.
24:14Bunun fiyatı da 150 euro.
24:15Sadece kınada ve düğünde kullanılıyormuş.
24:19Şalvarı, kemeri, yeleği 300 euro.
24:25Arkadaşlar Balkanlarda gerçekten düğün merasimine çok önem veriyorlar.
24:30Düğün kıyafetlerine çok önem veriyorlar.
24:33Takılara çok önem veriyorlar.
24:34Salonlara çok önem veriyorlar.
24:36Balkanlardan evlenmeyi düşünürseniz bu tür kıyafetleri peşinize almanız gerekiyor.
24:51Buranın en meşhur köftecisi Şaban.
24:55Bu kaç tane var mağazı sizin?
24:56Kaç tane köfte dik alın?
24:58Hepsi burada mı?
24:59Kıristin'e de.
25:00Tamam.
25:00Geçelim mi tezgahın karşısına?
25:05Köftenin içerisinde ne var?
25:08Kıyma, kıyma, soğan, ol bir de tuz var.
25:11Ve isimlerden geliyor Şaban.
25:14Kaç yıldır köfteci var burada?
25:161963 yılından beri burada ediyoruz.
25:18Burada sucuklarda sarımsak kullanılmıyor.
25:21Genelde değişik baharatlar kullanılıyor.
25:23Çok Türk geliyor mu buraya?
25:24Bayağı var.
25:25Beğeniyorlar mı köfteyi?
25:26Ya seviyorlar.
25:33Nasıl Kosova'da hayal?
25:34Ya bizim için değil.
25:36Balkanlar, küçük yer.
25:37Bayrampaşa kadar diyelim.
25:38Küçük yer.
25:39Her yer yakın oluyor.
25:41İnsanlar da burada birbirini tanıyor.
25:43Kimse kimseyle sorun yaşamıyor.
25:45O yüzden.
25:45Burada benim gördüğüm Hristiyanlar var, Müslümanlar var.
25:50Bizde 99'u Müslüman olduğu için bizde kimse kimseye bakmıyorlar.
25:54Herkes kendi işinde.
25:55Zaten burada Kosova'da Silkeli'yi çok seviyorlar.
25:59Biz bir Türk'ün sorun yaşadığını burada bilmiyorum ben.
26:02Ben duymadım.
26:03Belki vardı ama hiç duymadım.
26:05Milli takım burada oynadı.
26:07Onlar beraber bir sıkıldı burada.
26:10Bizimkiler, Türkler beraber burada bağırıyorduk, sarıyorduk, farkı söylüyorduk.
26:14Kimse kimseyle laf atmıyordu.
26:15Çok teşekkür ederim.
26:17Söylemek istediğim bir şey varsa buyurdu.
26:19Hepsini hep bekleriz.
26:20Türkler'e kapımız her zaman.
26:21Zaten biz Kosova Türkler'deniz.
26:23Kapımız size her zaman açık.
26:25Evet, köftelerimiz geldi.
26:27Kaymakla mı servis ediyorsunuz?
26:29İsteyenlere kaymak, isteyenlere sade oluyor, salatayla oluyor.
26:32Büyük köftemiz, küçük köftemiz.
26:33Cöfte.
26:34Cöfte, evet.
26:35Cöfte.
26:35Bunun ismini yine unuttum.
26:36Eskavisa.
26:37Pires kavisa'mızı ve köftemizi deneyeceğiz.
26:41Bismillahirrahmanirrahim.
26:42Şöyle bir ucundan küçücük bir deneyim.
26:49Kaymağın üzerinde yarım porsiyonu beş tane.
26:52Bir deneyelim bakalım.
26:58Ne diyoruz?
27:00Salatılmaz tadılır.
27:02Gerçekten çok güzel.
27:03Şimdi de bunun tadına bakacağım.
27:04Parada ne fark var?
27:09Birisi biraz İnegül'ü andırıyor.
27:11Birisi Akçabat köftesini andırıyor.
27:14Birisi de çok lezzetli.
27:16Sucuğumuz da geldi.
27:17Burada ekmeği ısıtıyorsunuz direkt değil mi?
27:21İzgara da mı ısıtıyorsunuz?
27:23İzgara da ısıtıyorlar ve şöyle dört parçaya bölüyorlar.
27:30Sucuk bizim çocuklar kadar ağır değil.
27:32Yani köftenin biraz daha fazla baharatlısı sanki değil mi?
27:36Evet, doğru.
27:36Yani çocukla yiyebilirsiniz.
27:39Efendim, bize afiyet olsun.
27:49Yemeğin ardından sıcak bir çay iyi gider.
27:53Ancak bu kez sıradan bir yerde değil,
27:56milli maç sırasında kapılarını Türklere sonuna kadar açan bir esnafın yanındayım.
28:01Bugün rakibiz ama her zaman dostuz.
28:05Tüm Türk taraftarlara kahve ve çay ikramımdır.
28:101999'da siz ödediniz.
28:12Bugün hiçbir borcunuz yok.
28:14Şu an yazıyı yazan arkadaşımızın yanındayız.
28:19Türkiye-Kosova maçında burada bütün Türklere çay, kahve, içecek bedavaydı.
28:24Sizi bir tanıyabilir miyiz?
28:26İzlediğiniz bir tanesi var mı?
28:55İzlediğiniz bir tanesi var.
28:56Bakmaya başladı bize.
28:58Maç içindi.
28:59Maçtan sonra da iki gün sonra Türkler gelmeye devam etti.
29:03Her şey çok iyi gidiyordu.
29:05Sosyal medyada çok yankı yaptı bu olay.
29:08Peki buraya gelip onu tebrik eden çok insan olmuş mu?
29:12Spor bakanı buradaydı.
29:13TFF başkanı da bir de büyük elçi.
29:16Teşekkür etmeye geldi.
29:18Kendisini Türkiye'ye davet ettiler mi?
29:20Öyle bir şey var mı?
29:22Bu?
29:22TFF'nin misafiriydim diyor.
29:24Galatasaray maçını izlemeye gittik.
29:26Birkaç gün İstanbul'da kaldık.
29:28Sonra yine geri döndük.
29:29Ben sizin adınıza bu arkadaşı kucaklayıp tebrik etmek istiyorum.
29:34Türk halkı adına.
29:41Kosova halkı 1999'un zor günlerinde Türkiye'nin uzattığı yardım elini aradan geçen onca yıla rağmen unutmamış.
29:58Şimdi rotamızı Piriştine'nin biraz dışına Sultan Murat Hüdavendigar'ın kabrinin bulunduğu
30:05türbeye çeviriyoruz.
30:16Aradan 6 asırdan fazla zaman geçmiş olsa da Sultan Murat Hüdavendigar'ın hatırası
30:23savaşın yaşandığı bu topraklarda hala yaşatılıyor.
30:271389 yılında Kosova Savaşı'nda 1. Murat şehit ediliyor.
30:33Şehit edildiği yere iç organları defnediliyor.
30:36Kendi bedeni ise Bursa'ya götürülüyor.
30:391. Murat'ın iki tane türbesi var.
30:42Ruhuna fatiha diye.
30:53Türbenin korunması ve ziyaretçilerin ağırlanması nesillerdir Türbedar ailesine emanet.
31:00Bu tarihi görev zamanla ailenin soyadına da dönüşmüş.
31:04Böylece türbe ile birlikte yüzyılların hatırası da kuşaktan kuşağa aktarılmış.
31:11Saniye teyze bir elini öpeyim önce bir.
31:13Bir elini öpeyim.
31:15Çok sağ ol teşekkür.
31:17Hoş geldiniz.
31:19Hoş bulduk.
31:20Aleyküm selam.
31:21Siz burada geldi 1. Sultan Murat turbesi.
31:251. Sultan Murat'ı da bekler.
31:27Kosovo Savaş 1389 sene.
31:30Tam burada şehit oldu.
31:32Tam burada hefat etti.
31:34Ama duşvan yaralandı yokarda Gazimestan'da.
31:37Nerede iki bayraktar, Türbesi, Gazi Paşa ve Mehmet Paşa.
31:42Sekiz saat idi çak.
31:44Tam burada çadır idi.
31:46Burada efat etti.
31:47İlk türbedar orada.
31:49Hacı Ali Buhara.
31:51Burada o vakit çok güzeldi.
31:54Türbe deliydi devlete.
31:56Yugoslavya devleti aldı toprak.
31:59Kayboldu.
32:01Şimdi.
32:02Tekrar yeni yapıldı değil mi?
32:04Evet.
32:04Ama Türkiye'ye kuvvetli.
32:07Türkiye'ye güzel.
32:09Türkiye bir tabii dünyayı adım edip.
32:12Maşallah maşallah.
32:13Çok sağ ol Türkiye.
32:15Çok teşekkür.
32:16Her gün her gün.
32:18Torun geliyor.
32:20Ziyarici geliyor.
32:21Geliyor.
32:22Hepsi genç.
32:23Hepsi güzel.
32:25Hepsi temiz.
32:34Zaman içinde çeşitli onarımlardan geçen türbe ve selamlık binası 2005 yılında Türkiye Diyanet Vakfı tarafından yenilenmiş.
32:44Allah'a dovadim.
32:46Allah'u sen bu.
32:48La ilahe illallah ve la hable ve la kuvvete illa billah'in nasim.
32:53Allah'u ekber.
32:54Koru Yuhmet Muhammed Aleyhisselam.
32:57Koru Türkiye.
32:58Türkiye güzel.
32:59Biz burada güzel.
33:00Siz geliyorsan biz değil yalnız.
33:03Saniye teyze burada.
33:05Bu küçük evde yaşıyor.
33:07Saniye teyzenin annesi babası.
33:09Onlar da bu küçük evde yaşamışlar.
33:11Bu türbenin bakımıyla meşguller.
33:14Ben geldim Türkiye.
33:15Çok bana yaptı saygıyı.
33:18Çok bana muhabbet yaptı.
33:21Çok güzel oldum.
33:22Namaz yapıyorum.
33:24Hep Allah'a dovadım.
33:26Bitti bir Türkiye.
33:28Selam.
33:30Saniye teyze bize lokum getirmeye gitti evinden.
33:33Bu yaşında maşallah çok dinç.
33:36Buraya gelen misafirlere aynı bize konuştuğu gibi bilgi veriyor.
33:40Dilinin döndüğünce Türkçe anlatmaya çalışıyor.
33:43Heyecanı maşallah eksik değil.
33:51Buyurunuz, buyurunuz.
33:55Teşekkür ederim.
33:56Sağ olun.
33:57Buyurunuz hanımlar, güzel hanımlar.
34:00Allah razı olsun.
34:01Nasılsın, iyi misin yani?
34:03Çok iyi.
34:04Çok şükür.
34:04Burada Osmanlı devlet olmaz.
34:07Burada her güzel.
34:09Bursa'dan selam.
34:11Allah razı olsun.
34:12Selam, hoş geldiniz.
34:13Allah razı olsun.
34:14Allah razı olsun.
34:15Buyurun inşallah.
34:16Allah razı olsun.
34:17Hepisi.
34:18Buyurun, güzel hanımlar.
34:22Sen de.
34:26Gel Tete, gel.
34:28Teşekkür ederiz.
34:30Gel oğlum, gel al.
34:31Gel.
34:32Teşekkür ederim.
34:34Buyurun.
34:35Siz misafir.
34:36Gel bir dede yezi yarık.
34:49Türbenin yanındaki selamlık binası Osmanlı döneminden bu yana misafirlerin ağırlandığı ortak geçmişimizin izlerini taşıyan özel bir miras.
35:00Birinci Murat Türbesi'nin hemen yanındaki selamlıktayız.
35:04Padişahların selamlıkları hemen bu odada.
35:08Birinci Murat'ın ve askerlerinin heykelleri var orijinal şekilde.
35:16Şöyle etrafa bakalım.
35:19Burada sarını var.
35:20Sultan Murat'ın duası var burada.
35:22Ya Rabbi bu fırtına şu aciz Murat kulunun günahları yüzünden çıktıysa masum askerlerini cezalandırma.
35:31Allah'ım onlar ki buraya kadar sadece senin adını yüceltmek ve İslam'ı tebli etmek için geldiler.
35:39İlahi bunca kere beni zaferden mahrum etmedin.
35:44Daima duamı kabul buyurdun.
35:46Yine sana iltica ediyorum.
35:48Duamı kabul eyle.
35:50Bir yağmur nasip eyle.
35:52Bu toz bulutu kalksın kafirin askerlerini aşikar ve yüz yüze cenk edelim.
36:00Ya İlahi ilk de bu kul da senindir.
36:03Ben aciz bir kulum.
36:05Benim niyetimi ve esrarımı en iyi sen bilirsin.
36:09Mal ve mülk maksadın değildir.
36:12Yalnız senin rızanı isterim.
36:14Ya İlahi bu mümin askerleri küffar elinde mağlup edip helak eyleme.
36:21Onlara öyle bir zafer lütfet ki bütün Müslümanlar bayram eylesin.
36:26Beni gazi kıldın sonunda da lütfen ve keremen şehit eyle.
36:33Amin.
36:34Sultan Murat'ın bu duası işte bu topraklarda kabul oldu.
36:40Ve Sultan Murat burada şehit oldu.
36:55Ben Elif Pınarcık.
36:57İlahiyatçıyım.
36:58Konya'dan geliyorum.
36:59Ziyarete geldiniz.
37:01Ziyarete geldik.
37:02Birinci Murat Hanı.
37:04Hüda Vendigar Sultanı.
37:05Gazi hünkarı şehit olan ilk ve tek Osmanlı padişahı için geldik buraya.
37:12Duygularınız ne?
37:13İçeride çok hüzünlendiniz.
37:15Evet içeride çok hüzünlendim.
37:17Çünkü belki bir tarihçi olarak da aynı zamanda çok sevdiğim, çok örnek aldığım bir padişah.
37:24Gerek Osmanlı evladı olarak da kendimle gurur duyuyorum.
37:29İyi ki Türk'üz, iyi ki Müslüman'ız, iyi ki Osman'dan geliyoruz.
37:33Binlerce defa hamd ediyorum bu yüzden.
37:36Eyvallah.
37:37Teşekkür ediyoruz.
37:37Çok çok teşekkür ederim ben de.
37:39İnşallah onların yolunda giden birer Osmanlı evladı olabiliriz bizler de.
37:50Sultan I. Murat'ın Gül Baba'yla alakalı bir efsanesi var.
37:55Sultan I. Murat savaşın en kızgın olduğu anda Gül Baba'ya der ki bizim için bir dua et.
38:04Bu topraklar tamamen bizim olsun, İslam'ın olsun.
38:07Gül Baba çadırın dışarısına çıkar, ellerini semaya açar ve dua eder.
38:13Ya Rabbi bu toprakları İslam'a nasip eyle, Murat Patişah'ı da bu topraklara nasip eyle der.
38:22Ve Gül Baba'nın duası o gün kabul olur.
38:26Birinci Murat burada şehit olur.
38:29Ve bu türbe Boşnaklar, Arnavutlar ve diğer Müslümanlar tarafından her zaman ziyaret edilir.
38:42Yüzyıllardır aynı saygı ve sevgiyle korunan Sultan Murat Türbesi,
38:47geçmişle bugünü Rumeli ile Türkiye'yi birbirine bağlayan bir köprü olarak Kosova'nın kalbinde yaşamayı sürdürüyor.
38:59Tanıyabilir miyiz sizi?
39:01İsmim Hilal.
39:03Türkiye'den geldim yaklaşık 10 ay önce.
39:06Yazın tatile geldik Ağustos ayında buraya.
39:09Tatile gelince bir araştırma yaptık kendimizce.
39:12Sonra buradan tesadüf tanıdığım bir arkadaşım sebebiyle burayı buldum.
39:19Ne yapabilirimi konuştum.
39:22Ve ondan sonrasında da burayı açtım.
39:25Yaklaşık bir 20 gün içerisinde her şeyi hallettik.
39:28Tebrik ediyorum.
39:29Teşekkür ediyorum.
39:29İnşallah bir daha geldiğimizde buraları biraz daha büyütürsünüz.
39:33Kosova'da Türk girişimci bir bayan olarak büyümek, şubeleşmek, hedefim daha da büyümek.
39:41İnşallah bunu başarmak istiyorum.
39:43Ben bu konuda kesinlikle kendime güveniyorum.
39:52Arkadaşlar Pirişti'ne de bir eve geldik.
39:55Sifiola ablamızın evine geldik.
39:58Önce onu tanıyacağız.
39:59Daha sonra buranın en meşhur yemeğini yapacağız.
40:03Hangi yemeği yapacağız?
40:04Bizim yöresel yemeğimiz gulaş.
40:07Gulaş.
40:07Evet sizi önce bir tanıyalım.
40:10Adım Fiyola.
40:10Fiyola Sayidi.
40:11Doğma büyüme Kosovalı'yım.
40:14Pirişti'ne.
40:15Bu meslekle devam ediyorum.
40:18Evliyim.
40:18İki tane çocuğum var.
40:20Hayat devam ediyor.
40:21Şimdi Güzel kendisi de aşçı.
40:23Kendilerinin önceden lokantaları varmış.
40:25Gulaş yemeğini yapmak için ne gerekiyor?
40:27Malzemelerimiz burada hazır.
40:29İlk önce soğan, kırmızı biber, tereyağı.
40:32Tereyağı da bayağı çokmuş yani güzel gözüküyor.
40:35Evet tereyağı.
40:35Tuz, biberimiz zaten var.
40:37Un.
40:38Un.
40:39Evet.
40:39Gulaşın en büyük farkı un değil mi?
40:43Evet.
40:43Katıyoruz.
40:43Etimiz var.
40:44Katı olması için hafif, sulu kalmaması için biraz un kullanıyoruz.
40:49Yani sosu koyu olsun diye değil mi?
40:51Genelde Balkanlar'da bu Türk karışık baharatları kullanıyorlar.
40:55Vegeto.
40:55Vegeto.
40:56Tuz otu.
40:57Tuz otu.
40:58Ne var bunun içerisinde?
40:58Tuz var.
41:00Karabiber var.
41:01Tuz, magdanoz var.
41:02Havuç var.
41:03Hepsi var karışık.
41:04Bu Gulaş'ın özel sosu.
41:07Sadece Gulaş'a ait bir sosu.
41:08Sadece Gulaş'a ait.
41:10Evet, biraz tavuk baharatını aldırıyor biraz.
41:14Et.
41:14Evet, başlayalım mı birlikte?
41:16Ben de alayım.
41:22Şimdi tencereyi ben arkada onu için buraya getireceğim.
41:26Göstermek için.
41:27Kaç tane tereyağı atacağız?
41:28Allah hepsini atacağız mı ya?
41:30Mecbur.
41:31Mecbur.
41:32Atalım bakalım.
41:38Biraz ateşi yüksek olsun.
41:40En azından soğanlarımız kavursun.
41:43Etimizi hazırlayacağız.
41:44Kapya biber bu değil mi?
41:45Evet, kapya biber.
41:47Kürüz kapya biber.
41:47Buranın sebzeleri de çok lezzetli oluyor.
41:50Fristineli.
41:50Evet.
41:51Ocağımız önde olmadığı için size bu şekil göstereceğim artık.
41:57Atalım mı?
41:58Soğanı birazdan batacağız.
41:59Tamam.
42:06Burada da patates pülemiz hazırlanıyor bir taraftan.
42:09Şu anda kısık ateşte.
42:11Oh, onun kokusu da gelmeye başladı.
42:13Biberleri bir yere koyalım ki ete başlayalım değil mi?
42:16Zaman kazanalım ama.
42:21Şimdi bu soğanlar hafif sararacak değil mi?
42:26Evet, hafif.
42:27Biraz azıcık yumuşayalım kadar.
42:29Tamam, biraz daha yumuşasın.
42:31Etimizi de koyacağız, kavuracağız.
42:40Şimdi bu biraz et dağılanınca biberi atacağız değil mi?
42:44Evet.
42:44Tamam.
42:45Evet, biberleri atacağız.
42:46Etimizi her ateşte dağılıyoruz değil mi şu an?
42:51Evet.
42:52İyiyim.
42:53En azıcık biraz rengini alamaysa da kavuracağız.
42:57Ondan sonra kırmızı biber.
42:59Biraz arkadaşlar küçük bir detay vereyim.
43:02Buradaki tereyağları biz çok koyduk.
43:04Fakat bu tereyağı bizim Türkiye'deki tereyağı kadar ağır değil.
43:08Hafif bir tereyağı.
43:09Birkaç gündür burada gezdiğimizden dolayı biliyorum.
43:12Türkiye'deki tereyağlar çok ağır ama bu hafif tereyağı.
43:15Yok yok yok.
43:15Ondan dolayı izleyicilerimiz bu kadar tereyağaya şaşırmasınlar diye küçük bir hatırlatma yapıyorum.
43:22Şuraya kapya biberini de koyuyoruz.
43:27Çok az biraz kavuracağız.
43:30Ondan sonra ormazo koyalım.
43:34Evet.
43:34Yemeği tarif edebiliyoruz ama kokusunu sizlere sadece hissettirebiliriz.
43:39Yine buraya koyuyoruz.
43:41Har ateşte, yüksek ateşte yine kalıyor.
43:47Ketimiz kıvamına geldi yavaş yavaş.
43:49Şimdi ne yapacağız?
43:50Unu mu katacağız buna?
43:51Evet.
43:52Ne kadar unu katıyoruz?
43:54En fazla iki kaşık.
43:55İki kaşık.
44:00Hafif biraz, bir iki dakika kavuracağız.
44:02Kavrucağız.
44:03Evet.
44:06Tamam, unumuz da kavruldu.
44:08Evet.
44:09Şimdi hangi aşamadayız?
44:10Baharatları koyacağız.
44:11Bence tuz.
44:13Tuz mu?
44:13Evet.
44:14Ne kadar atayım?
44:15Siz bana dur deyin.
44:15Bir kaşık attın.
44:17Az biraz daha.
44:18Biraz daha.
44:18Tuz olduğu için fazla şey kaçırmayalım.
44:21Tamam, yeterli herhalde.
44:22Yeterli.
44:24Biraz da bu baharat tanıtalım.
44:26Ne kadar?
44:26Yer mi?
44:27Dört kaşık.
44:28Dört kaşığı?
44:29Dört kaşığı.
44:29Ha o zaman korkmama gerek yok.
44:31Yok.
44:32Bunu da elinize korkak alıştın.
44:34Yani kulaşın en özel lezzeti o veriyor.
44:37Tekrar ocağa koyuyoruz.
44:39Normalde ocaktan bu kalkmıyor ama
44:41biz size gösterelim diye
44:42bu tekniği kullanıyoruz.
44:46Ne yapacağız?
44:47Bunu bir dakika falan
44:50karıştıracağız.
44:51Hafif bir dakika.
44:52Sonra su ilave edip
44:54onun kaynamasına.
44:57Su atalım.
44:58Siz karıştırırsanız
44:59yapışmaması için.
45:04Kokular da gelmeye başladı.
45:07Evet, evet.
45:07Kaç dakika kaynayacak?
45:0920-25 dakika.
45:28İzlediğiniz için teşekkür ederim.
45:30Bu arada Üzeyr'e çok teşekkür ediyoruz.
45:32Sağ olsun bizi Arnavutluk'ta ve Kosova'da yılmadan, usanmadan, sabahın altısından,
45:4112 sene kadar gezdiriyor.
45:44gezdiriyor emeğini unutmayalım.
45:46Buyurun bakalım.
45:48Önce tadına bir bak.
45:55Eliniz çok lezzetli.
45:57Afiyet olsun.
45:58Gerçekten.
45:58Arkadaşlar, inanın kendim yardım ettim diye söylemiyorum ama
46:04önce ablamı ve onun çırağını gerçekten tebrik ediyorum.
46:11Arkadaşlar, her evde bir hikaye var.
46:14Her mahallede bir hikaye var.
46:16Bugün ablamızın hikayesini dinledik ve bununla lezzetli bir yemek yaptık.
46:22yeni programlarda görüşmek üzere.
46:25Hoşçakalın.