00:00Dia da Mulher! Hoje pode, por favor, Claudinho, uma mulher maravilhosa que tá sempre aqui com a gente.
00:08Roberta, boa tarde.
00:09Por favor, faça algo gostoso pra gente, porque vindo dela não tem coisa diferente, é daí pra mais.
00:15Primeiramente, parabéns.
00:16Obrigada você também.
00:17Pelo nosso dia, né?
00:18Exatamente. E para todos que estão assistindo a gente aí, hoje é muito importante na nossa luta, né?
00:24É, por respeito, por igualdade, então vamos lá fazer uma receita super simples, fácil, mas diferenciada.
00:34É aquela receita da vovó, mas com um lap.
00:37Que é? Conta pra gente.
00:39É um bolinho de chuva recheado com bombom dentro.
00:42Ai, meu Deus!
00:43Então ele já veio com diferencial.
00:44Hoje pode, pode mesmo?
00:46Hoje pode.
00:46Então tá bom, bora lá.
00:48Então eu gosto, Roberta, sempre de trazer receitas simples, né?
00:51Com as mais práticas, aquilo que você tem em casa, que você já pode pegar e juntar a criançada, juntar
00:55a família.
00:56Já organizar pro final de semana, você já conseguir fazer.
00:59Então aqui, olha, já peguei um bolzinho.
01:01Vou colocar meu ovo.
01:06O trigo.
01:09Fátima Costa de Souza fala, parabéns a todas as mulheres, gente.
01:15Parabéns pra todas nós, né?
01:16Eu sempre falo que eu tenho a memória afetiva do barulho, do salto da minha mãe.
01:22Cinco horas da manhã, de madrugada, tava escuro ainda, levantando pra trabalhar.
01:27E são esses ensinamentos, né?
01:30Que faz a gente hoje se tornar o que somos.
01:33A minha e a minha mãe sempre levando a gente, levando e buscando a gente na escola.
01:36A vida inteira ela acordou cedo pra fazer isso.
01:39Ela nunca deixa a gente ir sozinha nem a pé, por medo, né?
01:41Então ela sempre teve essa participação com a gente na escola.
01:44Então aqui eu coloquei o ovo, o leite, o trigo e o açúcar.
01:47Robertinha, eu vou mexer.
01:49Super simples, ó, com fuê.
01:51Não tem muito mistério.
01:53Ovo, leite, trigo e açúcar.
01:54Isso.
01:55Mistura tudo.
01:56Mistura aqui com fuê.
01:57Não precisa bater, não.
01:58A gente gosta de receita assim, né?
02:00Super fácil, prático.
02:01Exatamente.
02:01Mas, gente, para tudo.
02:03Eu só não vou mostrar o lixinho que tá aqui embaixo, porque mostra a marca.
02:06Tem um punhado de embalagem de bombom.
02:09Olha isso aqui.
02:10Isso tudo aqui é bombom, que vai dentro do bolinho.
02:13Não é isso, Claudinha?
02:14Exatamente.
02:15Isso, para mim, é novidade.
02:17Aqui, olha, eu mexi até desempelotar todo o trigo, já tá uma massinha lisa.
02:21Tá, tá bonita, hein?
02:22Isso.
02:22Aí eu vou precisar o resto dos ingredientes.
02:24Vou colocar leite em pó.
02:26Hum, vai ficar ruim isso, hein?
02:28Bem, né?
02:28Bastante.
02:28Vai ficar ruim.
02:29Aí eu vou colocar o vinagre.
02:32O vinagre aqui, Roberta, ele vai ter a função de deixar a massa mais crocante.
02:36É o que que é?
02:36Vinagre.
02:38Vinagre.
02:38Vinagre.
02:39Mas vai estragar a massa, não vai não?
02:40Negativo.
02:41Vai deixar ela mais crocante.
02:43Aí misturou aqui, e aí eu vou colocar antes de finalizar o fermento, tá?
02:48Porque essa massa, ela vai fermentar pra crescer um pouquinho, ficar bem gostosa.
02:52Essa dica do vinagre, vale pra qualquer massa que a gente quiser deixar crocante?
02:58Tem gente que usa cachaça, usa vinagre.
03:00Tá.
03:01Pode ser.
03:03No bolo, ela deixa fofo, dependendo do tipo de massa no bolo, ela vai deixar mais fofo também.
03:08Tá certo.
03:08Tá, então ela vai ter dependendo do fofo.
03:09E não fica com gosto de vinagre?
03:10Não.
03:11Tá certo.
03:12A gente tá aprendendo a fazer um bolinho de chuva, que ele é recheado com bombom.
03:17Ele fica super diferente, eu confesso que eu nunca comi, e fica lindo.
03:21Olha só, posso mostrar aqui, Claudinha?
03:24No intervalo, eu tava falando aqui com a Claudinha, eu falei, Claudinha, olha só como é que ele
03:28fica por dentro, gente.
03:29Olha isso, ela recheia com bombom.
03:32E aí, se você tiver a sorte de comer quentinho, olha, você pega aí, derretido.
03:38Vai ficar ruim essa delícia, hein?
03:40Não é?
03:40Não.
03:41Vamos lá, Claudinha, ensinou a gente a fazer a massa.
03:44Isso, a massa já tá pronta, ela vai ficar nessa textura aqui.
03:46E aí, eu peguei os bombons aqui, eu escolhi um com a cobertura branca e o recheio de chocolate
03:51por dentro, mas pode ser da sua preferência.
03:52Se quiser goiabada, aquelas bala toffee, enfim, você pode colocar uma barrinha de chocolate,
03:57tudo vai funcionar.
03:59Tá, então aqui, olha, eu coloquei o óleo pra esquentar, mas antes eu tenho que fazer
04:01o teste da temperatura, porque o óleo, ele não pode estar nem muito quente e nem muito
04:06frio.
04:06Porque se ele tiver frio, ele não vai fritar, e se ele tiver muito quente, ele vai acabar
04:11queimando a massa e não vai derreter o chocolate lá dentro.
04:14Então, o nosso objetivo aqui é que ele faça tudo junto, né?
04:17E também, muito quente, ele vai queimar, não vai assar a massa direitinho, nosso bombom
04:23vai ficar durinho lá dentro.
04:25O objetivo é quando você parte ele ainda quentinho, ó, ele tá no ponto bom, nem muito
04:29quente e nem muito frio.
04:31Joia!
04:32Então, aqui, olha, eu vou pegar meu bombom com duas colherzinhas.
04:34O pessoal fica na dúvida se tem que modelar, não modela, tá, gente?
04:37É igual o bolinho de chuva mesmo, você vai vir com a colher aqui, ó, tira o excesso.
04:41Que bacana, gente!
04:43Isso, tira o excesso, mas deixa um pouquinho aqui, ó.
04:45Mas você é habilidosa, né?
04:46Se fosse eu, como é que sairia meu bombom, Saulinho?
04:49Vem aqui e coloca pra fritar.
04:52Você pode colocar uns dois aí, porque enquanto vai já frita de um lado, você vai já frita
04:56do outro.
04:58Ó, aqui a gente já pega a escumadeira, já vira ele, ó.
05:00Gente, a cara de um final de semana gostoso, hein?
05:03Exatamente.
05:05Isso vai dar briga em casa, com a criançada, vai ter que mandar fazer fila, é um de bombom
05:11pra cada um.
05:11Tem que tomar cuidado pra não queimar a boca, na hora que derrete.
05:15O bom é pegar aí no bolinho, né, e quentinho, não nem vai pro chocolate derreter.
05:19Porque depois que ele esfria o chocolate, ele volta a condensar, né?
05:21Então aqui a gente já pode tirar, ó, não queimar muito, já tá no ponto bom.
05:25E se você quiser depois ainda finalizar com aqui, é o que?
05:29Açúcar?
05:30Açúcar.
05:30Tá joia.
05:32Que esse bolinho de chuva aqui você não encontra em qualquer lugar, não, é só a receita
05:36da Claudinha.
05:37Vamos lá, Claudinha.
05:38E aqui já tá frito, tá?
05:41Ele vai dar uma aquecida, ele vai, por conta do fermento, ele vai dar uma fermentadinha,
05:45a gente vai arrumar aqui no pratinho e vamos colocar o açúcar.
05:48Gente, você é rápida, você fritou tudo isso enquanto a gente fofocava.
05:53Exatamente, bastante, né?
05:54Uau.
05:55Aqui, mas tem que controlar o fogo, tá, Robertinha?
05:58Porque senão...
05:58Ele eleva a temperatura e pode queimar, né?
06:00Isso, pode queimar, exatamente.
06:01Aí queima a massa e não derrete o chocolate lá dentro.
06:06E a graça, o chocolate tá derretido.
06:08Tá.
06:08Você pode colocar o açúcar puro, aqui eu tô colocando puro, mas você pode, se você
06:12gostar, você pode colocar uma canelinha.
06:14Enfim, saborizar o açúcar também que super funciona, tá?
06:16Ó, gente, pro cafezinho da tarde, hein?
06:18Vou te falar, hein?
06:19Que delícia, minha amiga, por essa você não imaginava, né?
06:22Não esperava.
06:23Aí a minha amiga olha lá pro pote, lá na cozinha tem um bombom, ela olha pra dispensa,
06:27tem uns ingredientes, ela fala, opa, gostei da ideia.
06:30Recapitula pra gente a massa, Claudinha.
06:32É, trigo, ovo, açúcar e leite, mexe.
06:37Depois você coloca o vinagre, vai dar crocância, o leite em pó e o fermento.
06:42Mistura tudo, aí já tá pronto pra você colocar o bombom no sabor que você quiser.
06:47Pode usar a massa também, naquela modo tradicional, só colocar as gotinhas dentro do óleo e fritar
06:52que vai super funcionar, tá, Roberta?
06:53Sobrou, não desperdiça não, frita lá ele sem recheio, vai funcionar do mesmo jeito.
06:58Tá jóia, ó, a Lucy Massivo pede aqui a receita, ó, gente, acabou o programa, a gente
07:02posta lá no nosso Instagram, arroba falece.
07:05Você também pode acompanhar o folhavitoria.com.br, a gente também publica a receita lá pra
07:11você não perder nenhum passo a passo, tem todos os ingredientes, medidas, tudo certinho.
07:16Bora lá, então?
07:17Vamos lá, experimentar.
07:18Ai, meu Deus, pegar isso aqui pra poder não queimar a língua, né?
07:21É.
07:22Que meu medo é esse, que malingua ao vivo, né, em casa é uma coisa.
07:25Eu vou com a mão mesmo, pode, Claudinha?
07:27Pode, claro.
07:27Olha que bonito que fica, gente, com um bombonzinho derretido aqui, ó.
07:31Eu vou partir um desse que a gente...
07:48Continua aí, Solinho, que eu devo estar com a boca toda suja.
07:50Pera aí.
07:52Ó, só não?
07:54Gente, não é que fica crocante o mesmo, mulher.
07:57O vinagre faz toda a diferença na massa.
07:59Gente, tô encantada.
08:01Eu que já amo um bolinho de chuva, eu tenho aquela memória afetiva da minha avó Lili,
08:05agora ficou ainda mais especial.
08:07É um bolinho de chuva gourmet.
08:08Já pode fazer, exatamente.
08:10A gente gourmet já tudo, né, Roberta?
