00:00Le jardinage sans labors est-il abordable ?
00:03Beaucoup de gens me posent cette question parce qu'ils disent qu'il faut tellement de compost.
00:07Je vous montre ici deux plates-bandes côte à côte.
00:10Sur l'une, on creuse chaque année et on met le compost dans la tranchée,
00:13ce qui est la méthode traditionnelle de bêchage au Royaume-Uni.
00:16Au moins, on incorpore le compost.
00:19Et nous mettons la même quantité de compost sur la plate-bande sans labors,
00:23qui est derrière moi, et celle-ci n'est pas creusée, le compost est simplement posée dessus.
00:28Donc, elles ont toutes les deux la même quantité de compost.
00:31Ensuite, je compare les résultats.
00:32Et c'est la 14e année que je fais cela.
00:34Il y a beaucoup de données.
00:35Elles sont d'ailleurs sur mon site internet.
00:37Vous pouvez trouver tous les résultats.
00:39Mais ce que j'ai remarqué au cours des 13 dernières années,
00:41c'est que la plate-bande sans labors donne 12% de nourriture en plus
00:45que la plate-bande bêchée pour la même quantité de compost.
00:49Et cela me dit que la méthode sans labors utilise le compost de manière beaucoup plus efficace
00:53parce qu'il n'est pas perturbé ni exposé à l'air
00:55et ne se transforme pas en dioxyde de carbone.
00:58Et en fait, la teneur en carbone de cette plate-bande,
01:00mesurée pour la dernière fois il y a deux ans, 14%,
01:02la teneur en carbone de l'autre plate-bande, 18%,
01:05montrant comment le carbone est retenu dans le sol.
01:08Donc, il faut tirer un meilleur rendement de votre compost.
01:11Si, est-ce qu'une façon tellement ingénieuse de tirer le meilleur parti de l'application du compost,
01:15et les plantes adorent ça,
01:17parce que vous pouvez le voir ici avec le...
01:20En fait, non, on ne voit pas aussi bien avec les concombres,
01:23on peut voir à peu près tout le reste.
01:24Les concombres font exception car ils semblent un peu plus vigoureux sur la plate-bande bêchée,
01:28mais il y a une raison à cela qui est...
01:30J'ai planté deux concombres sur chaque plate-bande à la fin du mois de mai,
01:34et il faisait chaud à ce moment-là,
01:36puis il y a fait vraiment frais au début du mois de juin cette année.
01:40Et deux concombres là-bas sont morts.
01:43Et ces deux-là ont survécu.
01:46Vous savez déjà que les plants reprennent beaucoup mieux sans bêchage,
01:48mais comme elles sont mortes chez moi, ça ne va pas.
01:51Je veux comparer leur croissance dans cet essai.
01:53Et j'avais deux plants de rechange dans la serre.
01:55Je les aille planter, c'était de bons plants vigoureux,
01:58puis le temps s'est réchauffé,
01:59et en fait, il aurait mieux valu que je mette les quatre en même temps,
02:02mais j'ai laissé ces deux-là, et ils ont toujours été un peu plus faibles.
02:05Ils donnent toujours de beaux concombres.
02:07Et il y a autre chose que je fais, c'est l'interplantation.
02:09Donc les deux planches produisent vraiment beaucoup grâce à une plantation serrée.
02:12Je ne fais aucune rotation.
02:14C'est une autre caractéristique du jardinage sans labours,
02:16parce que l'activité biologique du sol est très intense.
02:19Ça fonctionne vraiment bien.
02:20Vous pouvez mettre n'importe quoi n'importe où,
02:21et aussi assez serré, avec un espacement rapproché ou de l'interplantation.
02:25Donc vous pouvez voir le fenouil là-bas,
02:27il ne se remarque pas vraiment au début,
02:28mais il y a dix jours, nous avons mis de petits plants de fenouil entre les concombres,
02:32pendant que les concombres produisent encore.
02:34Il a fallu couper quelques feuilles,
02:36on a mis le fenouil,
02:37et dans environ trois semaines, parfois la mi-septembre,
02:39on va couper les tiges de concombre à la base,
02:41les enlever pour les mettre au tas de compost,
02:43et ensuite récolter du fenouil en octobre.
02:46Ici, nous avons semé des panais entre les laitues le 29 mai.
02:50La laitue a encore été récoltée pendant cinq semaines.
02:52Et regardez la différence entre les panais du carré bêché,
02:55semés en même temps, arrosés de la même façon,
02:57et ceux du carré sans bêchage.
03:00L'absorption de l'humidité par les racines des plantes
03:02est beaucoup plus forte avec la culture sans bêchage,
03:05parce que les organismes du sol aident les racines
03:07à trouver les nutriments et l'humidité.
03:10Juste c'est la même différence avec les poireaux.
03:13Les poireaux du carré bêché me semblent un peu moins vigoureux,
03:16et aussi la couleur des feuilles est un peu métallique.
03:19Je remarque que quand les plantes sont sèches,
03:22elles n'ont pas l'air d'un vert luxuriant,
03:25mais plutôt vert bleuté,
03:26et celles-là poussent clairement mieux,
03:27elles ont l'air un peu plus vertes.
03:30J'ai semé une rangée de carottes ici,
03:32sur chaque planche,
03:33et comme nous n'avons eu pratiquement aucune pluie
03:35depuis le semis, il y a cinq semaines,
03:38quatre ont germé là, et aucune là,
03:40mais malheureusement je n'ai pas décès de carottes.
03:42Nous en avons eu un au printemps.
03:43Tout cela, ce sont des deuxièmes plantations.
03:45Le chou frisé a suivi les poires,
03:48et il est un peu plus vigoureux sur la planche bêchée,
03:51mais dans les deux cas,
03:52beaucoup de plants ont été massacrés par les altises,
03:54ce qui a été le problème récurrent
03:56pour les brassicassés cet été.
03:58Les pièges collants là-bas,
03:59nous les avons installés il y a seulement deux jours,
04:02donc c'est le nombre de puces du chou attrapé en deux jours,
04:05et il y en a encore beaucoup.
04:07C'est une histoire qui continue,
04:09mais vous pouvez en savoir plus sur mon fil Instagram,
04:11en fait j'en parle assez souvent là-bas.
04:13Les chicorées, celles-ci, ont suivi les oignons,
04:16donc ce sont des chicorées que Rodney Kiog récoltera en octobre.
04:20Regardez comme elles sont vigoureuses ici,
04:22douze plants ont été mis en terre il y a environ trois semaines.
04:25Comparé à là-bas, douze plants ont été plantés,
04:27au même moment, arrosés de la même façon,
04:29et la moitié a disparu.
04:32Je pense que c'est l'humidité.
04:34Par ce temps sec, c'est plus évident.
04:37Chaque année, ça ressemble un peu à ça,
04:39mais cette année, la céleri rêve, il a un peu de mal là-bas sur le carré bêché,
04:43mais il prospère sur la parcelle non bêchée.
04:47Ce qui n'est pas tellement différent à cette extrémité,
04:49c'est la betterave et les haricots verts tout au bout,
04:51qui suivent le chourave.
04:54Début juin, j'ai récolté du chourave tout au bout,
04:57là où se trouvent les haricots verts,
04:58et ce carré a donné un peu moins de quatre kilos,
05:01tandis que l'autre a donné six kilos et demi.
05:03Une énorme différence.
05:06Les haricots verts font un peu de mal,
05:08et c'est à cause des tournesols.
05:10Ce n'est pas que les tournesols sont alléopathiques,
05:13comme certains le prétendent,
05:14du moins d'après ce que je comprends.
05:15C'est plutôt qu'ils sont très gourmands en humidité,
05:18et comme ils sont maintenant assez vigoureux,
05:20et qu'ils peuvent facilement s'enraciner sous le passage,
05:22on voit l'effet sur les planches voisines.
05:25Donc c'est un petit handicap pour les haricots verts du carré bêché.
05:27Mais dans l'ensemble,
05:28je dirais que la culture sans bêchage
05:31est certainement abordable, pratique.
05:34Ça vous fait économiser de l'arrosage,
05:35mais pas besoin d'arroser autant.
05:37Et ici, nous arrosons de la même façon.
05:38Il faut faire attention en arrosant le sol bêché,
05:41parce que l'eau a tendance à s'écouler.
05:43Donc c'est en fait assez fastidieux,
05:45parce qu'on doit arroser un peu ici,
05:48laisser le sol s'humidifier un peu
05:49pendant qu'on continue d'iverser de l'eau,
05:51et puis finir avec la même quantité d'eau ici.
05:54Et ça prend du temps à s'imprégner.
05:56Vous gagnez du temps,
05:57vous économisez des efforts,
05:58économisez de l'eau,
05:58et obtenez plus de nourriture,
06:00c'est abordable.
