00:00Bora passar comigo aqui no nosso espaço gourmet, porque olha só, hoje eu recebo
00:05Geise Costa, maravilhosa. Boa tarde. Ai, que abraço gostoso. Vai, continua.
00:11Gente, que delícia esse abraço. Só não sei se tá mais gostoso que o bolo.
00:15Ai, meu Deus. O que que tá mais gostoso, hein?
00:17Acho que o bolo. Então deve tá sensacional. Conta pra gente, é fubá...
00:22Com goiabada. Com goiabada. A cara dele tá perfeita, viu?
00:25Esse mês tá pedindo um bolinho assim, né, gente? A gente tá no clima de São João,
00:29então eu trouxe aqui um caseirinho pra você tomar aquele café da tarde com fubá com goiabada.
00:34Quem não ama? Raíssa, já providenciou o cafezinho pra daqui a pouco, minha amiga.
00:39Um beijo pra você. A gente te ama, viu? Ai, eu puxando o saco da Raíssa.
00:43Olha só. Bora começar então essa receita? Bora.
00:47Ó, Beto, é uma receita muito fácil, tá? A gente vai precisar aí de um liquidificador.
00:52Todos os ingredientes a gente já tem em casa. Vamos começar aqui colocando os ovos.
00:56São três ovos. Uma xícara de óleo de soja. Uma xícara de leite.
01:05E aí a gente vai colocar tudo junto, ó. Uma xícara de trigo. A mesma xícara pra tudo, tá?
01:11Pode bater tudo junto. Tudo junto.
01:13Ou seja, só vai sujar uma xícara.
01:15Exatamente. Não vai ter nem louça pra lavar, só uma xícara.
01:17E uma xícara de fubá. E o liquidificador.
01:19E aí você vai bater tudo isso. Depois que você bater, você coloca uma tampinha de fermento e bate mais
01:25um pouquinho pra misturar.
01:27E aí é só untar a forma e colocar no forno pra assar. É muito fácil.
01:32Então, só recapitulando. O que você colocou aí dentro do liquidificador? Que foi até rápido, não foi, gente?
01:36Foi.
01:36Foi rápido, Saulinho? Às vezes a gente até perde, ó. Nem viu.
01:40Eu gosto dessas receitas assim. Eu também.
01:42Não tem nada mirabolante que a gente consegue desenvolver em casa.
01:45Tá, então vamos lá. Recapitula aí.
01:47Uma xícara de leite.
01:48Ok.
01:48Uma xícara de óleo.
01:50Certo.
01:50Uma xícara de açúcar.
01:54Certo.
01:54Uma xícara de fubá.
01:56Uma xícara de trigo.
01:57E três ovos.
01:58Ok.
01:58Inteiros.
01:59Coloca tudo no liquidificador e coloca pra bater.
02:02Enquanto a sua massa vai assar, você vai fazer a calda de goiabada.
02:07Aqui nós temos goiabada.
02:09Essa calda aqui também é bem facinha de fazer, vocês vão ver.
02:12Daqui a pouquinho a gente aprende, então.
02:14Você, então, vai bater a massa. Por quanto tempo, aproximadamente, a gente bate a massa?
02:17Dois minutinhos. Não precisa bater muito.
02:19Misturou tudo, viu, que não tá com gruminhos? Pode parar de bater.
02:23Bateu, eu vou colocar uma tampinha de fermento.
02:25Coloco pra bater mais um pouquinho.
02:27E aí eu já vou colocar na minha forma, tá, pra assar.
02:30O forno tem que tá aquecido, 180 graus.
02:33Pode deixar uns 15 minutinhos ali aquecendo.
02:36Vai variar de forno pra forno o tempo pra assar, né?
02:40Então você fica de olho até ele ficar douradinho.
02:43Assim, olha.
02:44Pro seu bolo não quemar, ele assa em torno de 30, 40 minutinhos.
02:47É um bolo de fubá com calda de goiabada, do jeito que a gente ama.
02:51Não precisa ser São João, não precisa ser quadrilha, raiá pra fazer, não.
02:54O ano todo, o ano todo.
02:55Pode ser o ano todo.
02:56Bora lá, então, continuar.
02:57Ó, bati aqui todos os ingredientes.
03:00Agora eu adiciono o fermento.
03:02Uma tampinha de fermento.
03:07Continuo batendo.
03:14O suficiente pra misturar, tá?
03:17Enquanto isso, eu vou colocar aqui a minha goiabada pra derreter.
03:21Eu piquei ela bem pequenininho.
03:25Pra derreter mais rápido, né?
03:26É.
03:29Ó, a galera aqui no Facebook tá amando, hein?
03:32O que eles tão falando?
03:32O Josiane falou que esses dias fez um bolo de milho com goiabada.
03:37Gilberto Marcelino tá falando que é a melhor hora do dia.
03:39Olha, só o povo tá ficando com água na boca.
03:41O pessoal gosta.
03:42É.
03:43Coloquei a goiabada e vou colocar também um pouquinho de água.
03:46E aí, conforme, a dica aqui é a seguinte, conforme a gente vê que a goiabada vai derretendo,
03:51a gente vai acrescentando um pouquinho de água até ela derreter completamente, tá?
03:57Até ela ficar bem líquida e cremosa.
04:00A gente vai deixar cozinhada.
04:01A calda é só isso?
04:02Só isso.
04:02A gente vai mexendo aos poucos.
04:03Deixa eu colocar aqui o nosso bolo pra assar.
04:10Então, tá vendo que é rápido os ingredientes?
04:12Bate tudo no liquidificador, hein?
04:14Isso, eu untei a forma.
04:16Meu forno já está pré-aquecido.
04:19Olha isso aqui, gente.
04:20Olha que massa linda.
04:22Essa massa é sensacional, incrível, maravilhosa.
04:26Se minha filha estivesse aqui, a gente falando juntas, tem um código na...
04:29Entre as questões, quando fala juntas, não sei se é fusca, não sei o que que é.
04:33Fusca, não sei o que que é.
04:35Aí, quando fala juntas, eles falam essa palavra.
04:37É, isso aí.
04:38A gente vai levar pro forno agora, Berta.
04:40Quanto tempo?
04:41Mais ou menos 30, 40 minutos, tá?
04:43Deixa eu mexer aqui um pouquinho.
04:46Um olho no peixe e o outro no gato, hein?
04:50Começou já a amolecer aqui a goiabada, tá vendo?
04:52180 graus o forno?
04:53Isso, tá 180 graus.
04:55Tá, já pré-aquecido naquele esquema de sempre.
04:57Isso.
04:58Perfeito, ó.
04:59Enquanto ela volta ali, ó, vou mexendo aqui, porque aqui a gente ajuda, tá?
05:03Não tem frescura, não.
05:05Café já tá aqui, você viu?
05:07Ah, isso foi eficiente na hora do intervalo.
05:10Gente, esse café cheirou o estúdio inteiro, vocês não tem noção.
05:13Nossa calda tá pronta.
05:15Tá vendo?
05:17Gente, são pouquíssimos ingredientes, né, Gê?
05:20Pouquíssimos.
05:21E é uma receita aqui com tudo que a gente já tem em casa, né?
05:23Que é o melhor.
05:25Ah, eu queria deixar um recado aqui pra vocês, que são de Cariacica e Viana, que a partir
05:28de amanhã nós vamos ter esses bolos caseirinhos deliciosos no nosso iFood.
05:32Então você pode pedir, tá?
05:33Segue a gente também no Instagram, arroba G Gourmet.
05:36Então quer dizer, ó, falo isso de novo, de perdão.
05:38Arroba G Gourmet.
05:39Arroba G Gourmet.
05:40Tudo junto.
05:41Tudo junto.
05:42Ó, pra um cafezinho da tarde, se não quiser ter o trabalho de preparar, porque ela vem
05:46aqui e ela mostra a receita real.
05:48Mas se não quiser ter o trabalho, pronto, é só encomendar, né, Gê?
05:51Só pedir que a gente leva, chega em minutinhos na sua casa pra você tomar aquele cafezinho
05:56gostoso.
05:57Gê, aí é só fazer a festa com a calda, né?
06:00Só jogar em cima.
06:01Pronto.
06:01E agora eu já vou provar pra gente ver como é que tá essa delícia, porque o cheiro
06:05tá top.
06:06Se eu mostrar que tá todo mundo esperando aqui, a mãe dela inclusive tá aqui, ó.
06:18Ó, vamos bater palma pra essa mulher, meu povo?
06:21Que delícia!
06:23E a gente come, a gente dança, a gente bate palma, porque quando a receita é gostosa,
06:28ainda tem aquele gostinho de memória afetiva, né?
06:31De infância de bolinho de vó.
06:33Eu pensei a mesma coisa quando eu comi esse bolo.
06:37E levinho, não ficou uma massa pesada.
06:39Deliciosa, rápida, fácil de fazer.
06:42E eu tenho certeza que você vai agradar a família, viu?
06:44Com essa calda ainda de goiabada.
06:47E aí
