- há 1 dia
A receita foi um pedido da telespectadora que participou do programa
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NotíciasTranscrição
00:00Receita maravilhosa, no moço da Sônia.
00:03Muito.
00:03É difícil fazer?
00:04Parece difícil, porque é muita coisa.
00:07Não, mas...
00:07Ó, e hoje, todo mundo que for comer aqui vai ter que lavar o prato, hein?
00:12Falamos aqui de dividir, dividir.
00:14Acaba o programa.
00:16Isso aqui, ó, cheio de gente dominando.
00:19Vai todo mundo ter que lavar o prato hoje, tá, Regina?
00:22Tá, tá combinado.
00:22Você me ajuda a fiscalizar, vamos lá.
00:24Tá combinado.
00:25Ótimo, porque nossa, lá na prato...
00:26Ninguém merece.
00:27É uma legada, tudo bem lá.
00:28Como é que é a sua casa?
00:29Só mamãe não.
00:30Sim, mas todo mundo faz?
00:31Faz, ajuda.
00:31Porque você tem filho, neto, tem muita gente, né?
00:33Não, eu não tenho neto, só tenho filho do coração, que é um de 10 anos, já teve
00:37aqui no programa, né, com a Roberta.
00:40Sim.
00:41E tenho dois filhos biológicos, já adultos, cada um tem sua casa.
00:45Ah, maravilha.
00:46Bem...
00:46Menos de 10 anos ajuda.
00:47Ajuda.
00:48Ajuda.
00:48Tem que ajudar, isso aí, desde pequenininho.
00:50Regina, me contem um pouquinho dessa receita.
00:52Pois é, foi uma receita com muito carinho, muito amor pra você, Sonia, tá?
00:57É uma receita que hoje a gente, claro que...
00:59A gente renova, quer colocar ela de uma forma diferenciada, em vez de ser só no aterrino
01:03na travessa, falei assim, por que não?
01:05A gente vai fazer pra Sonia um negócio diferente.
01:08Vamos usar uma moranga, vamos fazer esse escudidinho assim, bem bonito.
01:12Não é uma receita difícil, Luquinha, tá?
01:14Mas é uma receita que requer sempre tudo que a gente faz, muito amor, muito carinho,
01:19medicação.
01:20E é por isso, Sonia, que você vai comer hoje o melhor que você tava com vontade.
01:24Porque se você pediu...
01:25Eu também vou comer, tá?
01:26É uma ótima.
01:27Você, eu sei que você não gosta de cozinhar, mas de comer você gosta.
01:29Eu gosto.
01:30Eu já fiquei sabendo que ele não gosta de cozinhar, mas tá ótimo, tá bom demais.
01:34Pode ir, pode ir, como é que começa?
01:36Vamos lá.
01:37A gente vai começar pela abóbora.
01:39Eu escolhi a moranga, porque a gente pode aproveitar a tampa, tá?
01:42Dela, pra gente poder fazer o purê.
01:45Pra você não precisar cavucar muito a abóbora, você pode escolher a moranga,
01:50pega a partezinha do que você corta, que é tipo essa aqui, que eu trouxe aqui, tipo
01:58a baby, pra você ter ideia, pra gente rechear ela depois.
02:01A tampinha a gente aproveita e coloca aqui pra cozinhar, tá?
02:05Ah, tem dificuldade?
02:07Não.
02:07Essa daqui, claro, tá meia cozida, porque já tem um purêzinho já mais encaminhado ali.
02:11Vai cozinhar, colocar aqui um pouquinho de água.
02:14Com quanto tempo que eu tô hoje, hein?
02:16Pra gente saber...
02:17E aí, diretora, quanto tempo nós temos?
02:19Fala pra mim aqui, só pra mim poder me adiantar.
02:23Fala pra mim aí, Adriana.
02:24Conta pra mim, não escolhe nada.
02:26Nós temos alguns segundos, depois eu vou dar um recadinho e já volto.
02:29Vixe Maria, é?
02:30Então, bora nós.
02:30Saulo, ó.
02:32Pro recheio, carne seca.
02:34A carne seca, ela já tá aqui, ela já foi dessalgada.
02:37Peguei um pouco dessa água que eu dessalguei,
02:39Eu cozinhei a abóbora, que o purêzinho já tá adiantado aqui,
02:43pra gente adiantar a nossa receita.
02:44Aqui a gente vai temperar a carne, depois salgada e desfiada, tá?
02:48Eu vou colocar aqui uma manteiguinha.
02:50Nós vamos temperar a carne.
02:52Ela já tem o sabor próprio dela, que é a carne seca, né?
02:55Maravilhosa.
02:55Que se você não tiver a carne seca, você pode fazer com a carne do sol também, tá, Sônia?
02:59Porque às vezes, assim, você não tem o jabá, não tem a carne seca e tal.
03:02Mas eu tenho uma carne do sol lá que eu vou fazer.
03:04Aí ele vai ficar legal também.
03:05Aqui nós já fritamos o alho, passamos o alho.
03:09Já tá um cheirinho, já tá um cheirinho, hein?
03:12Já começa a cheirar.
03:13Não tá, Sônia?
03:14Você faz em casa?
03:15Eu faço.
03:16Eu faço no tabuleiro.
03:17No tabuleiro?
03:18É mais fácil?
03:19É mais prático, mais rápido.
03:21Porque esse aqui é muito bonito.
03:22Pois é, mas até que não é assim tão, sabe, Sônia, é complicado.
03:26Morango, você coloca pra cozinhar uma água com um pouco de água, sal, tampa ele.
03:30Inteiro, você corta com a banda dela, coloca uma aguinha com um pouquinho de sal, tampa,
03:35coloca numa vasilha.
03:36Ai, pena que televisão não passa cheiro ainda.
03:38Não tá cheiroso, quando você assiste, não fica o cheiro.
03:40Mas vocês passam.
03:41O que nós temos aqui?
03:42Ai, que delícia.
03:43Os pimentõezinhos amarelos, um pouco verde.
03:46Então, eu tô mesclando, colocando um pouquinho de cada um, tá certo?
03:52Eu tenho uma pimentinha de dedo de moça, bem pouquinho, mas a gente usa bem pouco,
03:56porque não é todo mundo que gosta de pimenta, tá?
03:59Aqui nós vamos refogar.
04:01Estamos aqui agora temperando a nossa carne.
04:04Maravilha.
04:05Nossa, gente, o cheiro tá descomunado, não tem condição.
04:09Temperinho, carne seca.
04:10Nós vamos aqui a carne seca, que já foi passada lá com o processo, né, Jô?
04:15Salgamos, vamos aqui temperar.
04:17E tem um ingrediente...
04:18Olha, isso aqui com arroz, pra mim, já tá ótimo, né?
04:20Não precisa mais.
04:22Nossa, então você vai boia quando você comer esse negócio.
04:24Vai sair daqui hoje.
04:26Sônia, eu coloquei um ingrediente que você, talvez você não usa na sua.
04:31Eu coloquei um adocicado.
04:34Abóbora já é adocicada, só que o doce da banana da terra é um adocicado,
04:39é um pouquinho mais ácido, é diferente.
04:42Então, eu gosto muito dessa mistura de carne seca com banana da terra,
04:47que é um recheio que eu uso, que fica muito legal.
04:50E eu resolvi trazer pra você essa banana frita, tá?
04:53Já fez fritinha e ela já tá aqui pra misturar.
04:56Eu adoro.
04:57Que ela dá...
04:58Banana e uva passa, eu adoro em tudo.
05:00Pode colocar à vontade.
05:01É diferente do doce dessa abóbora aqui.
05:05Então aqui, nós já adiantamos.
05:07Eu não sei se a gente vai pra um intervalo e volta,
05:09ou se a gente já pega o jogo direito?
05:11Vamos pro intervalo.
05:11Vai?
05:12Ali, ó.
05:12A nossa produção tá tão interessada nesse prato,
05:15que foi eu pedir...
05:16Olha ali, ó.
05:17Já tão colocando tempo lá pro nosso intervalo.
05:20Tá vendo que maravilha pra você se programar?
05:22Tá.
05:23Eu acho que eles estão interessados...
05:25Então, olha só.
05:26Na moranga.
05:27Esse purê aqui, Sônia, o que que eu fiz?
05:29Nada mais do que...
05:30Você não gosta de cozinhar, mas quem sabe você não resolve.
05:32Mas isso aqui eu sei.
05:34É, então vai.
05:34Sabe, né?
05:35Aqui, ó.
05:36Pronto, já vou ter direito.
05:38Ah, agora sim.
05:39Olha só o que que a gente fez com ele, Sônia.
05:41Já vou ter direito, tá vendo?
05:42Presta atenção o que que a gente fez com esse menino, Sônia.
05:44Aí depois eu vou falar assim, ó.
05:46Tenho direito, eu ajudei.
05:47Ajudou.
05:48Não é?
05:4828, 27.
05:50E aí?
05:50Vai lavar o prato também?
05:51Ó.
05:52Ai, Sônia, você tá me pressionando.
05:54É papel demais, tá pressionando.
05:55Quero, vou lavar.
05:57Pode deixar que eu vou lavar sim, com a certeza.
05:59Ô, Sônia.
05:59Os talheres e tudo.
06:03Eu uso mesmo o garfo, o garfo para machucar essa abóbora, se você não quiser, batedeira
06:10ou o próprio fuê.
06:12Quando a abóbora tá bem molinha, você só mistura, ele vai dar ponto aqui no fogo mesmo.
06:18Manteiguinha no purê, tá?
06:19Isso aqui eu já bati com o garfinho, mas você pode ser com o fuê, com a batedeira, no
06:23riscador.
06:24Do jeito que você achar melhor, ficar melhor pra você.
06:27Só a manteiga.
06:28Não precisa mais nada do que essa manteiga, tá bom?
06:31Então, aqui nós temos aqui, já terminou a finalização aqui, ó, com a manteiga, né?
06:35Nós vamos colocar aqui o requeijão cremoso.
06:39Ó.
06:40Requeijãozinho cremoso.
06:41Ah.
06:42Vamos mexer com a carne.
06:44A carne já tá aqui, ó, no jeito.
06:46Ó.
06:47Você pode tanto misturar com o requeijão cremoso, quanto misturar ela e colocar o requeijão
06:53por cima e depois colocar o purê.
06:55Aí fica a seu critério.
06:57Nossa, tá muito cheiroso.
06:58Aqui nós vamos ter essa alternativa de colocar, aqui já deu, vamos desligar aqui esse foguinho,
07:06de rechear, que é a alternativa, com na, na, eu queria que você provasse, peraí.
07:14Ó.
07:14Na abóbora baby, na moranguinha.
07:18Na baby.
07:18Que é essa daqui, que é a baby.
07:19Ah, não, eu gosto da grandona.
07:21Ah, é?
07:21A baby.
07:22Ah, por isso que eu trouxe uma dessa, Luquinha.
07:24Eu não gosto dessa aqui.
07:24Eu tava adivinhando que você gostava da abóbora grande.
07:29Eu tô querendo levar pra casa e ele não quer deixar que ele quer comer tudo.
07:31Ah, é?
07:32Ai, meu Deus, pensa só.
07:33Aqui, ó.
07:34Ó, pra você ver que moso que fica.
07:36Que lindo, né?
07:37E ainda tem a tampinha pra fazer um charme?
07:39Tem.
07:39Aqui, nós, não tem problema cair aqui um pouquinho, porque é queijo.
07:43Ó, aqui você entra pra gratinar, depois você leva no forno, já cozinhou, ou maçarica,
07:49se você quiser, e vai completar só com uma folhinha.
07:53Essa daqui tá feinha.
07:54Mas eu vou pegar a mão bonitinha.
07:55Ah, Regina, eu quero comer.
07:55Ah, então bora comer.
07:56Não aguento mais.
07:58Vamos desligar esse aqui.
07:59Esse aqui tá quente.
07:59Vamos, Sônia.
08:00Ó.
08:01Vamos lá?
08:02Ai, meu Deus do céu.
08:04Olha só.
08:04Eu tô na torcida.
08:05Calma, calma, calma.
08:06Vamos comer devagar.
08:07Nós aqui, nós vamos juntos.
08:09Olha isso aqui.
08:10O meu cinegrafista não vai querer depois do programa.
08:14Bora, bora só experimentar?
08:15Vamos ver se tá bom, hein?
08:17Hum.
08:17A torcida.
08:18Hum.
08:20Hum.
08:21Nossa senhora, é muito cremosa.
08:22Tá bom demais.
08:23Vai lá, Sônia.
08:25Muito bom.
08:25Vai dançar.
08:27Dança com a colher de bau.
08:28Que belícia.
08:29Ah, do jeito.
08:30Tá no jeito, Sônia.
08:31Tá muito cremoso, muito gostoso.
08:33Posso casar de novo?
08:34Pode.
08:34Regina, 15 segundos.
08:36Tá valendo, hein?
08:36Pra você mandar o seu recado, o seu beijo.
08:39Em seguida.
08:39Ah, é um beijo no coração.
08:40Quero dar um beijo pra minha mãe, tá de quimioterapia hoje.
08:43Mãe, ó, um beijo no coração pra você e pra minha equipe toda, meu marido, família
08:47e todos aqueles.
08:48E hoje à noite lá no Regina Maris tá, ó, música e boa comida.
08:52Te espero lá.
08:52Que beleza, hein?
08:53Dona Sônia, obrigado, viu?
08:55Nada.
08:55Maravilhosa de te conhecer.
08:56Manda um beijo pra sua mãe, Dona Laesse, viu?
08:59Foi muito bom te receber aqui.
09:00Volte mais vezes e continue acompanhando a gente, porque você faz parte da nossa razão
09:06de estar aqui, viu?