00:00Vamos ver então o pedido de hoje?
00:03Olá, sou a Evelyn, moro em Santa Marta e quero comer uma bomba de chocolate aí no Fala, Espírito Santo.
00:14Ah, eu também quero, Evelyn! Vem cá, chega mais!
00:19Hoje a gente tá na mesma paleta de cores aqui, ó, maravilhosa.
00:23Evelyn, senta aí, me conta, mulher. Você sempre acompanha o programa?
00:27Sim.
00:28Linda você, hein?
00:29Obrigada, você que é linda.
00:30Ela chegou aqui, toda feliz, tá gostando de participar, de acompanhar o Fala, Espírito Santo?
00:34Nossa, muito.
00:35E o que você mais curte no programa, Evelyn?
00:38Então, eu não beijo todos os dias porque eu trabalho, mas na minha folga, depois do almoço, sento no sofá.
00:46Ei, coisa boa!
00:46Vejo o balanço geral e depois o Fala, Espírito Santo, porque eu sou só fã, né, Rovestinha?
00:51Ai, que linda, gente! Mais um beijo, mais um beijo! Ai, que maravilhosa!
00:55E vem cá, me conta, você é dessas que gosta também de ir pra cozinha, colocar a mão na massa
01:01ou não? Fica só por conta de comer?
01:04Não, eu sou uma dona de casa.
01:06Exemplar!
01:07Sim.
01:07Você trabalha com o que, Evelyn?
01:09Eu trabalho auxiliar de lavanteria.
01:12Arrasou, hein? Então você lava uma roupa como ninguém, tô precisando daquela ajuda, ele vai fazer um curso com você,
01:17Evelyn.
01:17Você vai me ajudar, hein?
01:18Sim.
01:19Vão dar dicas um dia aqui no programa, promete?
01:21Sim.
01:22Arrasou, hein?
01:22Vão lá então pro nosso espaço do mês?
01:24Vamos, vamos.
01:24Vem comigo, maravilhosa.
01:26Vem cá, porque hoje quem vai preparar aqui pra Evelyn essa bomba de chocolate é a Genze Costa.
01:32Deixa eu apresentar vocês duas.
01:34Prazer.
01:35Gente, eu vou com saudade, mas você me abandonou.
01:39Eu fico só lá no Instagram colocando coraçõezinhos.
01:41Eu vejo.
01:42O que você posta, cada delícia.
01:44Ai, gente.
01:45E agora hoje vai preparar essa bomba de chocolate pra Evelyn, não é isso?
01:49Especialmente pra você, tá?
01:51Nossa, obrigada.
01:51Depois eu quero saber se você gostou, o que você vai achar.
01:54Você é mais dos doces ou do salgado, você?
01:57Doces.
01:58Doces.
01:59E você gosta do muito doce ou do mais amarguinho?
02:03Ah, do doce.
02:04A vida é um doce, né, eu achei?
02:06Ah, eu arrasou.
02:06Já que é pra comer, vão comer direito, né?
02:09Sim.
02:10Bora lá, então?
02:11Vou ensinar vocês, então, como que começa.
02:14Essa massa aqui é uma massa muito facinha de fazer, tá?
02:17Não tem segredo.
02:19Não gosto de receita difícil, gente.
02:21Difícil já é a vida, entendeu?
02:23A cozinha tem que ser muito mais fácil.
02:25Primeiro a gente vai começar colocando água, depois vai liberar a quantidade de ingredientes certinho, né?
02:31E vai lá pro pessoal de casa também, que vai lá pro nosso Instagram, toda a receita, tá bom, gente?
02:34Isso.
02:35A roupa falece, a gente posta tudo.
02:37Então a gente começa colocando a água aqui na panela.
02:41Escolhe uma panela de aderente, tá?
02:44Manteiga sem sal.
02:45Se você escolheu uma manteiga com sal, aí você não coloca o sal da receita.
02:51E açúcar e sal.
02:52No caso, essa manteiga aqui que eu tô usando é sem sal.
02:55A gente vai deixar aqui ferver e quando começar a borbulhar, a gente vai adicionar o trigo e vai misturar
03:02bem até dissolver todas as bolinhas de trigo dessa massa.
03:07Você também faz receita doce na sua casa?
03:09Sim, sim.
03:09Gente, ela falou que ela é daquelas donas de casa, assim, prendada, gosta assim, que eu também fui criada assim,
03:15viu?
03:15Minha mãe também me criou assim.
03:17Só que na hora de fazer, nem sempre dá certo, é, Vinha?
03:20Sim, nem sempre, é verdade.
03:22Eu faço uma bagunça, por exemplo, na cozinha, você é dessas também, bagunceira?
03:25Sim, sim, mas depois tem que ir, né?
03:28Depois vem o faxinão.
03:29Sim, sim.
03:31E dá uma raiva quando é uma receita que parece ser tão simples, né?
03:34Quando você pega pra fazer, gente, o negócio não dá certo, não dá o ponto.
03:37Posso falar uma dificuldade que às vezes eu tenho?
03:38Na hora de virar o omelete?
03:40Ai, meu Deus.
03:41Faz todinho o omelete?
03:43Usa desmoldante, que ele não precisa de óleo, não precisa de manteiga.
03:46E olha que a minha frigideira ainda é daquela antiaderante, ainda assim parece que a bicha gosta de ficar agarrada.
03:51Passe um desmoldantezinho que vai soltar, que você vai ver.
03:54Nunca mais você vai fazer ovo como antes, tá?
03:56Tá joia.
03:57Amo.
03:57Aí acaba que meu omelete vira um ovo mexido.
04:01É gostoso também.
04:03E aí, que pé que a gente tá aí agora?
04:05Ó, a manteiga já começou a derreter.
04:07Assim que a água começar a borbulhar, eu adiciono o trigo e misturo bem esse trigo até dissolver todos os
04:13pedacinhos.
04:14Ó, Erika também participa com a gente, falando que o ponto fraco dela também é o bendito doce.
04:20O meu também, viu?
04:21Eu também.
04:22A tal da dieta, né?
04:24A gente resiste a tudo, menos o doce.
04:26Até o Saulinho já brincou comigo hoje, falando assim, quero ver se eu mantém a dieta.
04:30Eu falei, não, academia que chore depois.
04:32Verdade.
04:32A gente come e depois a gente paga, né?
04:34Isso aí, isso aí.
04:35Vai sofrer pra quê?
04:36E agora, Gê?
04:37Ó, já dissolveu toda aqui a manteiga.
04:40Tá começando já a subir aquela fumacinha.
04:42A gente vai adicionar o trigo e não pode parar de mexer até dissolver bem tudo, viu?
04:48Depois a gente vai bater essa massa aqui na batedeira.
04:51E tem que usar, gente, esse gancho, porque a batedeira não aguenta com aquele fuê tradicional.
04:57Se você não tiver uma batedeira planetária em casa, pode fazer na mão.
05:01Na mão, então.
05:01Vai levar mais tempo.
05:03Você também tem ou não?
05:03Não.
05:04Não tem...
05:04Não te chica essa batedeira.
05:05Não te chica, mas vou comprar.
05:07Vai levar mais tempo, mas dá certo.
05:10O importante é não deixar de fazer.
05:12Ó, começou a ferver.
05:13Vou adicionar aqui o trigo.
05:15E agora eu mexo bem.
05:18Parece que deu tudo errado, mas não deu, tá?
05:21Parece?
05:22Só parece.
05:23Mas não deu, você garante, né?
05:25Garanto.
05:26Ó, a Carla Loureiro mandou uma mensagem também muito carinhosa.
05:29Falou que no dia que ela for vir aqui ao programa, quer chegar pra acompanhar o Balanço Geral,
05:34ver a Michelle, acompanhar o Fala e o Espírito Santo, pra ver você, minha flor maravilhosa.
05:39Ainda ganhei um apelido carinhoso, flor maravilhosa.
05:43Beijo, Carla, muito bom quando a gente recebe esse carinho.
05:47Melhor que isso é poder dar um abraço, tá vendo?
05:49Que delícia, gente.
05:51Ó, o cheirinho.
05:52Olha aqui, já ganhou corpo.
05:54Gente, o cheirinho dessa massa é maravilhoso.
05:58Aquele cheirinho de manteiga.
06:01Quando ela começar a grudar aqui no fundo, você já pode tirar, tá?
06:07E aí a gente vai passar ela aqui pra batedeira.
06:11Luzimar também quer participar com a gente.
06:14Será que vou um dia?
06:15Vem sim, Luzimar.
06:17Só entrar em contato com a gente, faz o vídeo que eu falei.
06:2299945-5213.
06:23Esse é o nosso número.
06:24Manda pra gente um vídeo no nosso WhatsApp,
06:26querendo dizer que você quer participar, que não fala o Espírito Santo,
06:29falar a receita que você quer provar.
06:31Faz igual a Evelyn, que mandou e tá aqui hoje pra gente.
06:33Era um sonho.
06:35A Evelyn tá sempre ligadinha também lá no meu Instagram.
06:37Adora, a gente interage bastante, né?
06:39Sim.
06:39Você é uma fofa comigo.
06:40Obrigada.
06:42E agora?
06:43Ó, coloquei aqui na batedeira,
06:45então a gente vai ligá-la uns 20 segundinhos
06:47só pra tirar o calor,
06:48porque a gente vai adicionar os ovos na massa agora.
06:51Se a massa estiver muito quente, vai cozinhar o ovo
06:53e aí a massa vai dar errado.
06:54Então a gente vai mexê-la um pouquinho
06:55pra deixar ela dar uma esfriada, tá?
06:58Ok.
06:59Ok.
06:59Ok.
07:20Tem pra todo mundo.
07:21A Gê Costa tá aqui agora finalizando essa bomba.
07:24Ó, tá a receita, não é difícil não.
07:26A gente sabe que tá no ponto,
07:27quando a gente coloca assim, ó,
07:29e ela gruda no dedo e dá um pontinho.
07:31Quando a gente pega ela na mão
07:33e ela dá um pontinho quando você puxa.
07:35Ah, legal.
07:36Aí quando der esse pontinho,
07:38você já pode colocar num saco de confeitar.
07:41Ok.
07:45Essa massa.
07:47Deixa eu colocar aqui.
07:49Gente, essa mulher faz cada doce delicioso.
07:52Ela já veio aqui no programa,
07:54deixou todo mundo com água na boca,
07:56todo mundo comeu de lamber os dedos depois.
07:58Aí depois eu briguei com ela.
08:00Porque eu falei, você me abandonou,
08:01vem aqui faz coisa gostosa,
08:03depois deixa a gente limpar o dedo, né?
08:05Ó, coloquei aqui no saco de confeitar,
08:08deixa um copinho com água
08:09pra você molhar o seu dedo,
08:11pra te ajudar.
08:12E aí você vem com o saco deitado,
08:15pressiona, com o dedo molhado,
08:16você cola aqui e tira a pontinha.
08:18Gente, mas essa massa rende, hein?
08:20Muito.
08:20Isso daqui vai virar isso?
08:22Vai.
08:22Olha aqui essa.
08:23Dá 19, 19 no total de bombas de chocolate.
08:26Nossa, a massa cresce bem.
08:28E ela cresce também.
08:30No forno, você vai colocar pra sair a 180 graus,
08:33aproximadamente 30, 45 minutos.
08:35Quando você ver que ela tá douradinha assim,
08:38já pode tirar do forno, tá?
08:40Parece.
08:41Fica de olho, porque ela assa bem rapidinho, tá bom?
08:44Vai variar de acordo com a temperatura aí do seu forno.
08:47Quer aproveitar e mandar um beijo pra família?
08:49Então, quero mandar um beijo pro meu esposo Djalma,
08:52pro meu filho Daniel e João Paulo.
08:54E também um grande abraço,
08:56um beijo pro pessoal lá da Lava Tech.
09:00O chefe liberou hoje pra tá aqui no Brasil.
09:02Sim, sim, sim.
09:04Vasqueira.
09:05Como é que é o nome do maridão?
09:06Djalma.
09:07Djalma.
09:07Daniel e João Paulo.
09:08João Paulo, aham.
09:09Então são os filhos, família bonita, né?
09:11Sim, glória a Deus.
09:13Então um beijo pra família, glória a Deus.
09:14Isso aí.
09:14Glória a Deus, essa beijo.
09:15Gê, vamos pra melhor parte?
09:17Vamos.
09:17Agora a gente vai preparar o recheio.
09:19O recheio é bem rapidinho de fazer.
09:20Aqui eu tenho chocolate derretido, são 300 gramas.
09:23E aqui eu tenho 100 gramas de creme de leite, de caixinha mesmo, viu?
09:27E aí você mistura.
09:29Vá, Geis, eu vou fazer essa receita de tarde.
09:31Prepara o recheio de manhã e deixa ali descansando,
09:33pra ele ficar no ponto certo de tarde, tá?
09:37Recheio misturado.
09:38É só misturar e tá pronto, gente.
09:40Olha só que coisa mais linda.
09:41Só isso aqui já é uma sobremesa pra gente.
09:43Só isso aqui com moranguinho.
09:45E aí a gente coloca ele num saco de confeitar, ó.
09:48E aí você vai pegar aqui a bomba de chocolate.
09:52Que a gente já assou.
09:54E você vai fazer um furinho com o bico do saco aqui, ó.
09:57E você vai apertar até encher lá no final.
10:02Essa é uma massa que ela fica mais aerada?
10:04Ela fica mais leve?
10:05Ela fica muito levinha.
10:06Parece que ela não tem nada.
10:08Só que aí ela fica oca por dentro.
10:10Ela fica tão levinha que parece que você não tá pegando em nada, sabe?
10:14Pega aqui, Evelyn, pra você ver.
10:15Pega aqui.
10:16Olha que levinha.
10:17Muito leve.
10:18Levíssima, gente.
10:19Encheu, olha.
10:20Vou deixar essa aqui no cantinho que foi a que eu peguei, hein?
10:23Encheu.
10:24Você vai banhar ela no chocolate.
10:25Deixa eu pegar aqui o chocolate que eu coloquei pra derreter.
10:29Não é o mesmo chocolate, então?
10:31Não.
10:31Tá.
10:31O chocolate...
10:33O chocolate do recheio é um chocolate nobre.
10:37Que ele é próprio pra fazer recheio.
10:39Já o chocolate que a gente vai banhar ela é uma cobertura fracionada.
10:43Você consegue achar dos dois em qualquer mercado.
10:45Já deu pra entender que é um processo super simples, tranquilo de fazer.
10:49É.
10:49O final agora é só decorar.
10:51Evelyn, aquela parte difícil, vai.
10:54Fique à vontade, meu amor.
10:55Obrigada.
10:56É tudo seu.
10:56Posso provar essa daqui?
10:57Pode.
10:58Sim.
10:58Você vai dar essa daqui?
10:59Sim, claro.
11:00Então, vamos provar juntinhos, então, hein?
11:13Dança, Evelyn!
11:16Uau, gente!
11:18Ó, quinta-feira gostoso, daquele jeito que a gente merece.
11:22Depois a gente malha, depois a gente recupera na academia, né, Evelyn?
11:25Ô, coisa boa!
11:26Vem.
