00:007h, Benjamin Glaze.
00:02Et les femmes et les hommes ne sont pas toujours égaux face à la maladie.
00:06Preuve en a une étude française, on dit que décaler l'heure de ses repas le week-end
00:09peut avoir des conséquences sur la santé des hommes.
00:12Uniquement des hommes, pas des femmes.
00:13On va tout comprendre, tenez, grâce au docteur Daniel Simeka
00:16qui nous fait le plaisir d'être avec nous comme tous les lundis matins.
00:19Bonjour docteur.
00:20Bonjour Benjamin, bonjour à tous.
00:22L'étude dont on parle ici se base sur les données de 100 000 adultes
00:25sur une période de 14 ans, c'est dire si c'est du solide si je puis dire.
00:29Que révèle précisément cette étude docteur ?
00:31Quelles conséquences ça peut avoir sur notre santé de décaler comme ça l'horaire de nos repas le week-end
00:36?
00:37Eh bien, une augmentation du risque cardiovasculaire,
00:41principalement donc 14% cardiovasculaire en général
00:44et 21% sur le cœur, donc les infarctus,
00:48pour les hommes, dès lors que les repas du week-end
00:51ne surviennent pas à la même heure que dans la semaine,
00:54qu'il y a un décalage.
00:55Et cela, que le décalage soit en avance ou en retard.
01:01L'épude a montré deux heures en avance, une heure quarante en retard.
01:04Oui, donc si on décale, quoi qu'il en soit, il y a ces risques-là pour le cœur.
01:09C'est quoi le lien entre une maladie cardiovasculaire
01:11et le fait comme ça de simplement décaler ses horaires de repas le week-end ?
01:17Pour l'instant, en l'état actuel des choses, on pourrait dire qu'on n'en sait rien.
01:20Donc, comme d'habitude, quand on n'en sait rien, on n'écarte aucune hypothèse.
01:24Mais il est vraisemblable que la régularité des rythmes biologiques,
01:28donc rythmée surtout par les repas,
01:32on se souvient qu'en cas de jet lag, de décalage horaire,
01:36c'est finalement l'horaire des repas qui a tendance à nous recaler correctement.
01:43Donc, à l'inverse, on se doute bien que décaler lors du repas,
01:47ça décale les rythmes biologiques et ça peut avoir des effets tout à fait délétères.
01:51Mais rien n'est prouvé sur le lien direct.
01:54Par contre, c'est prouvé, la corrélation est prouvée, uniquement chez les hommes.
02:00Uniquement chez les hommes, alors là c'est assez surprenant.
02:02Pourquoi uniquement chez les hommes et pas chez les femmes ?
02:05Il y a plusieurs hypothèses, peut-être que c'est génétique,
02:08on sait que nous n'avons pas, les femmes ont deux chromosomes mixtes,
02:12nous on n'en a qu'un.
02:13Il y a peut-être une question de genre et de culture attachée au genre.
02:18Les femmes ne mangent pas la même chose que nous.
02:20Il y a un risque cardiovasculaire plus important chez les hommes de toute manière.
02:25Il y a sur le plan socio-professionnel encore une différence majeure entre les hommes et les femmes.
02:32Tout ça pour dire qu'on n'explique pas pour l'instant de façon claire cette différence.
02:37En tout cas, il y a une différence effectivement, puisque décaler ces horaires de repas présente des conséquences sur la
02:44santé des hommes,
02:44pas sur celles des femmes.
02:45Est-ce que vous avez d'ailleurs, docteur, d'autres exemples où les femmes et les hommes ne sont pas
02:49égaux face à la maladie ?
02:52Oui, il y en a plein.
02:54Les femmes sont plus sensibles à l'alcool.
02:58Les recommandations en termes de consommation d'alcool, c'est divisé par deux pour les femmes.
03:02Elles ont beaucoup plus de maladies auto-immunes, vous savez, ces maladies où on fabrique des anticorps contre soi-même,
03:09les troubles musculosquelétiques, les douleurs dans les articulations.
03:16Sur le plan cognitif aussi, au point de vue Alzheimer, par contre, du côté des hommes,
03:22c'est surtout le cancer et le cardiovasculaire qui nous échouent davantage.
03:27Alors justement, sur le cardiovasculaire, au-delà de régler davantage, d'avoir une plus grande stabilité quant aux horaires de
03:34repas,
03:34quels conseils vous pouvez nous donner, docteur, justement pour prendre soin de notre cœur ?
03:39On pourrait dire d'abord et en premier lieu, le tabac, bien sûr, et l'alcool,
03:45le contrôle du poids, bien entendu, le sucre.
03:49En ce qui concerne les graisses, ce n'est pas tellement moins gras, mais c'est mieux gras,
03:53on l'a dit bien évidemment beaucoup, l'activité physique, bien évidemment.
03:59Le mieux gras, c'est-à-dire alors concrètement, pour le rappeler justement, docteur ?
04:04Éviter les graisses saturées, le filet de poisson avec un filet d'huile d'olive,
04:11c'est beaucoup mieux que l'entrecôte bien grasse avec la sauce bien arnaise et les frites.
04:15Et bien voilà, c'est noté, docteur Daniel Sibeka, merci pour tous ces conseils et toutes ces explications.
04:20Je vous souhaite une très belle journée, une bonne semaine, on se retrouve lundi prochain.
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