00:00¿Te apetecen unas natillas caseras cremosas y rápidas? Pues atento porque hoy te enseño
00:05cómo hacerlas. Mira cómo se mueven, ¡qué meneíto! Sin azúcar, con sólo tres ingredientes y en muy
00:11pocos minutos. Y ya verás qué pinta tienen. ¿Qué más quieres? ¡Increíbles! ¡Están de lujo!
00:23¡Qué buenas! Este postre es una maravilla. Tienes que prepararlas, ¡te van a gustar!
00:30Hoy me he levantado con ganas de postre. ¿Te apetece preparar unas natillas caseras cremosas
00:36sin azúcar, con sólo tres ingredientes y preparadas en cinco minutos? Cinco minutos y tres ingredientes,
00:43¿eh? ¡Solo! Pues empezamos. Verás que natillas más ricas nos salen. ¡Un espectáculo!
00:50¡Spoiler! Aquí las tienes. Mira. ¡Guau! ¡Supéralas!
00:59¡Ey! ¡Qué se me olvidaba! Que además es sin horno, ¿eh? ¡Todo ventajas!
01:05Pues aquí tienes los ingredientes. Ni trampa ni cartón. Tres, 500 mililitros de leche,
01:11que son dos tazas más o menos, dos plátanos maduros y dos cucharadas de maicena, que son más o menos
01:1730 gramos.
01:19¡Ahí está! Sin horno, sin azúcar y sin complicaciones.
01:23Os planteo la primera duda existencial. ¿Por dónde se pelan los plátanos? ¿Por aquí, por el tallo o por abajo?
01:31Ya me diréis, yo creo que es por abajo. Así que, el que lo sepa, que me lo diga en
01:37los comentarios, que los leo todos.
01:38Pues venga, adelante. Simplemente quitamos la piel. Ya veis, están maduritos. Cuanto más maduritos, más dulces. No os preocupéis.
01:46Y luego, simplemente los troceamos.
01:49¡Pues vamos allá! Lo primero, ponemos en una batidora la leche, los plátanos troceados
02:00y la maicena. Batimos bien hasta que quede una mezcla líquida y sin ningún grumo.
02:06Este paso es clave, porque si queda algún trocito, luego las natillas no quedan tan finas.
02:11Así que, importante, no te preocupes que te va a llevar 30 segundos.
02:17Si no tienes batidora de vaso, que en muchos países lo llaman licuadora en el mío, es batidora de vaso,
02:24puedes utilizar una de estas, de las de brazo, de toda la vida. Te quedará igual de bien.
02:28Y si no, el brazo. ¿Cómo? Con un tenedorcito. Le vas dando hasta que lo tengas todo bien machacado.
02:34Cuanto más machacado, más fina te quedará la natilla. Así que, tú eliges.
02:41Ahora va el truquito, que va a hacer que vuestra receta suba a otro nivel.
02:46Perfección. Simplemente cuela la mezcla, así eliminas cualquier imperfección, cualquier trocito
02:52que se haya escapado de plátano y así no habrá posibilidad de grumos. Éxito garantizado.
02:59Ahora que tenemos la mezcla bien triturada, vertemos en un cazo y nos vamos a fuego medio hasta que espese.
03:06El truco es no dejar de remover porque se pega súper fácil.
03:09En más o menos tres minutos tienes la textura perfecta. Ni demasiado líquida, ni demasiado densa.
03:15Recuerda que al enfriarse todavía va a espesar un poquito más. Así que no te preocupes si la ves demasiado
03:21líquida.
03:22Cuidadito que espesa de repente. Fíjate. ¿Ves? Ahí está. Esta es la cremosidad que buscamos y tenemos nuestra cremita lista.
03:30Pues ahora que ya las tenemos, les pegamos un último meneo fuera del fuego para que pierdan bastante temperatura de
03:37golpe
03:37y nos vamos a los moldes. Yo he elegido estos individuales monísimos.
03:43Tú elige los que quieras. Y si no tienes, puedes utilizar vasitos. No pasa nada. Imaginación al poder.
03:49Para los que os estéis preguntando si hoy también va a haber accidente, también va a haber accidente.
03:54No te preocupes. Solo que chiquitito, ¿eh?
04:01Pues ya tenemos las natillas enfriando. Déjalas un poquito fuera de la nevera y luego dentro hasta que enfríen del
04:07todo.
04:08Yo creo que media horita afuera y una horita dentro y las tienes. Más o menos.
04:12Si las dejas dos horitas o de un día para otro, también funciona.
04:16Y ya que has llegado hasta aquí, acuérdate de suscribirte que vamos a llegar al millón.
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04:27Y ya está. Nada más.
04:28Pues no hay más. A la mesa. Yo las he tenido una hora y media reposando.
04:33Y han quedado súper cremositas, como a mí me gustan.
04:36¡Mira! ¡Guau!
04:37Este postre es una maravilla. Y además, ¡facilísimo!
04:42Natillas sin azúcar preparadas en cinco minutos.
04:45¿Qué más quieres? ¡Increíbles!
04:48¡Mira cómo se mueven! ¡Una maravilla! ¡Ahí voy!
04:51¡Ahí lo tienes! Natillas caseras sin azúcar con solo tres ingredientes y listas en un momentito.
04:58¡Mira cómo se mueve!
