00:00Buenos días, yo soy Viti y esto es La Cocina de la Abuela y hoy vamos con un recopilatorio espectacular.
00:07Tres postres preparados con tan solo dos ingredientes y sin horno, te lo puedes creer, dos ingredientes solamente.
00:16Ya sabes, quédate hasta el final y dime en los comentarios cuál de las tres recetas te ha gustado más.
00:21Yo te diré al final cuál me ha gustado a mí. ¡Empezamos!
00:25En primer lugar, solo dos ingredientes y en diez minutos, dulces de pueblo, roscas tradicionales.
00:33¡Qué pintón! Un poquito de azúcar que es como más me gustan y tenemos el plato listo. ¡Maravilla!
00:44Voy a probar esta de un morisco y ya, ¿vale?
00:48¿De qué tema?
00:51Cuando se le acaba el azúcar, sabe más rica.
00:55¡Sabe más rica!
00:57¿Quieres probar una?
01:00Toma.
01:03Y lo mejor, el interior. Fíjate, ¡qué bueno!
01:08Está esponjoso, está tierno, la corteza está crujiente y quedan de maravilla.
01:15Tienes que prepararlos.
01:18Buenos días, yo soy Viti, esto es la cocina de la abuela y vamos a preparar esto que veis aquí,
01:26utilizando simplemente harina y yogur.
01:30Increíble, flípalo.
01:32Salen súper, súper buenas.
01:35Ya veréis, receta sencilla, no os la perdáis, os va a encantar.
01:39Primer ingrediente, dos yogures griegos con azúcar.
01:44¿Y qué vamos a hacer?
01:46Verterlos en un bol, en un cuenco, en una escudilla, como lo llaman en tu país.
01:50Cuéntamelo en los comentarios.
01:52Grande, eso sí, porque vamos a mezclarlo todo aquí dentro.
01:56Que mis yogures son sin azúcar y no puedo preparar la receta.
02:00No te preocupes, solo tienes que añadir una cucharada sopera de azúcar.
02:05Por cada yogur que utilices te quedará exactamente igual.
02:08Buenísimo.
02:11Segundo ingrediente, 250 gramos de harina leudante.
02:16¿Y qué vamos a hacer?
02:17Incorporarla al yogur.
02:18Si utilizas harina leudante, no necesitarás añadir la levadura.
02:23Ya sabes, un ingrediente menos, un paso menos y más rápido.
02:26Si vas a utilizar harina normal, agrega un sobre de levadura, 10 gramos de levadura química.
02:33Yo voy a dividir la harina en tres partes.
02:37Agrego la primera, la integro bien, bien, bien.
02:39De momento con la cuchara, porque está bastante pastoso.
02:43Porque lleva poca harina todavía para los dos yogures.
02:46Entonces, en cuanto coja un poco de cuerpo, voy a cambiar de utensilio hacia la lengua de cocina.
02:53Que también la llaman en muchos países tacaña, miserable.
02:56Y en mi pueblo, en mi tierra, la llamamos llambiona.
03:02Venga.
03:04Cambiamos y continuamos.
03:06Voy a agregar el segundo turno.
03:09En este segundo turno podéis agregar ya, los que utilicéis harina normal, vuestra levadura.
03:15Así que segundo turno, harina o harina y levadura.
03:18Y, por último, tercer turno, el resto de la harina.
03:24Turno para la última parte de la harina.
03:27Momento en el que ya vamos a meter las manos y vamos a amasar en el mismo cuenco.
03:31Así, hasta que absorba toda la harina y nos quede una masa manejable y a la vez un poquito elástica.
03:39Ahí la tienes.
03:40Mira, ¿ves?
03:41Ahí está.
03:42No se pega a los dedos, se puede manejar, pero está elástica.
03:47Fíjate.
03:48Así.
03:49En este momentito, vamos a darle forma de bola y vamos a dejarlo reposar cinco minutitos.
04:02Pasados los cinco minutos, vamos a dividir esta masa en porciones individuales del tamaño de una nuez.
04:08Que agujearemos por el medio con el método Pizzero, que es ir repartiendo poquito a poquito hasta que entra un
04:14dedo.
04:15Lo giras violentamente y consigues un agujero como este.
04:21Fantástico.
04:21Importante que el agujerito sea grande, porque al freír va a aumentar el volumen y si no nos van a
04:28quedar cerrados como si fueran bollos.
04:30Ya sabéis, así vas separando, separando, separando.
04:33Ahí lo tienes.
04:34Vueltecitas de Pizzero.
04:36Y nuestra rosquilla lista.
04:40Mira qué fácil.
04:41Quedan de cine.
04:42Con esta cantidad de ingredientes nos saldrán más o menos 10 rosquillas, 12 rosquillas grandotas de buen tamaño.
04:49Si queréis más, ya sabéis, vais duplicando las cantidades hasta el infinito.
04:54Podéis hacer para todo el edificio, para toda la provincia, para todos los colegas.
04:57Como queráis.
04:58Simplemente doblar cantidades.
05:01En cuanto hayamos dividido toda la masa en fantásticas rosquillas, nos vamos al fuego.
05:06Aceite caliente de girasol, en mi caso.
05:09Oliva suave también sirve.
05:11Vamos a freír las rosquillas por tandas de 4 o 5, más o menos, para que no nos enfríe el
05:16aceite, que por supuesto está caliente.
05:18Y listo.
05:20Cuidado con el fuego.
05:22No pongáis fuego muy alto, porque se cocinarán por fuera, quedarán muy doradas y por dentro crudas.
05:27Sin embargo, si el fuego es muy bajo, cuando esté bien dorado el exterior, habrán absorbido una gran cantidad de
05:34aceite y no mola nada.
05:35Así que más o menos, al medio, tirando un poquitito por arriba.
05:39De 9 que tiene mi vitro, la he puesto al 6.
05:42En cuanto empiece a asomar el colorito por el borde, le damos la vuelta y dejamos que se cocine otro
05:49tanto por el otro lado.
05:50¿Cuánto tardarán? Pues muy poco.
05:5230-40 segundos por cada lado, más o menos, para tenerlas listas.
05:56Deberían de estar perfectas, como estas.
05:59Ahí lo tienes, observamos.
06:01¡Guau! ¡Qué pinta! ¡Está perfecta!
06:03Me voy a por un platito en el que he colocado un papel secante para que absorba parte del aceite
06:09y fuera.
06:10¡Mira! ¡Guau! ¡Qué primer plano! ¡Tiene un pintón increíble!
06:16Dos ingredientes y esto en tu mesa. ¡No te quejes! ¡Es fantástico!
06:20¡Ahí va! Pues primera tanda, lista.
06:25La primera tanda de rosquillas, rosquillas, roscos, donas. ¿Cómo lo llaman en tu país? ¿Cómo lo llaman en tu ciudad?
06:32Cuéntamelo en los comentarios, ya sabes.
06:34Pues eso, que están friéndose. Así que aprovecho para deciros, a los que no estéis suscritos, que os suscribáis al
06:40canal.
06:40Abajo tenéis un botoncito rojo, el que pone suscribirse.
06:43Pues a los que darás suscrito, aladito una campanita.
06:45¡Actíbala! Te avisarán de mis notificaciones de siempre que subo un vídeo.
06:49Dos a la semana, mínimo. Y siempre subo un montón más.
06:53Por supuesto, son totalmente gratuitos.
06:57Gratuitos. Suscribirse y gratuitos los vídeos. ¡Venga!
07:01Pues rápidamente freímos nuestra segunda tanda.
07:05La primera ha quedado increíble.
07:07Y la segunda no le va a ir a la zaga. Va a quedar igual de buena.
07:10Y en cuanto tengamos esta segunda tanda lista,
07:14tendremos nuestras rosquillas preparadas para llevar a la mesa.
07:17¡Mira qué rica! ¡Mira qué montón!
07:19¡Buenísimas! ¡A la mesa!
07:21¡Ahí está!
07:22¡Qué postre más bueno!
07:24Vamos a espolvorear con azúcar glass, que a mí me encanta.
07:29Yo voy a espolvorear con azúcar glass porque te da riquísimo,
07:32pero también puedes rebozarlas con canela y con azúcar.
07:37Mucho más clásico, también muy rico. Tú eliges.
07:40Y tendremos el plato listo.
07:44Unas rosquillas fáciles preparadas tan solo con dos yogures y harina leudante.
07:48¿Quién da más? ¡Ris!
07:50¡Ras! ¡Fantástico plato!
07:52¡No te lo puedes perder!
07:54¡Queda buenísimo!
08:04¡Tómalo!
08:06¡Pruebas superadas!
08:07¡Han quedado súper buenas!
08:09Yo voy a coger una para que lo veáis.
08:11¡Mira qué cosa más rica!
08:14¡Mordisquito!
08:18¿Están esponjosas?
08:21¡Mira, eh!
08:22Lo podéis ver ahí ahora que está enfocando la cámara.
08:25Voy a hacer hermanazas.
08:28No me lo creo ni yo.
08:30¿Cómo han quedado tan buenas?
08:32Están con un toque dulce sin pasarse.
08:35Están crujientes por el exterior.
08:36¡Blanditas por el interior!
08:38¡Llenas de sabor!
08:41¡Receta facilísima!
08:44¡Merece la pena!
08:46Tenéis que preparar la sal.
08:48¡Súper buenas!
08:50En segundo lugar, una tarta de obleas fantástica con dulce de leche.
08:58¡Qué maravilla!
08:59Primer ingrediente, un paquete de obleas de estas redondotas.
09:04Tiene más o menos 18-20.
09:07Colocas la primera.
09:09¡Mira qué facilito!
09:10Un plato amplio, importante.
09:12Y te vas con el segundo ingrediente.
09:13Necesitas una lata, un bote de dulce de leche.
09:17¡Ahí está!
09:19Le pones una cucharada abundante y la extiendes así, con suavidad, como si fueras un pintor de brocha gorda.
09:31Te va a llevar 20 segunditos.
09:34Y en cuanto la tengas, más fácil imposible, otra oblea, otra cucharada, otra oblea, otra cucharada.
09:41Y así, hasta que termines el paquete completo de obleas, te va a llevar un minutejo escaso.
09:49Si no tienes dulce de leche y quieres prepararlo súper fácil, solo tienes que coger una lata de leche condensada,
09:56meterla en una olla express con bastante agua, al baño María, y la cueces más o menos, ¿qué?
10:01¿40 minutos?
10:03Por ahí, más o menos.
10:04Y te quedará dulce de leche.
10:07¡Toma, magia!
10:07Le colocas encima la última oblea y por encima el resto del dulce de leche que te haya sobrado.
10:18Lo extiendes así, haciendo una capa gordota, movimientos circulares y hasta el bordecito.
10:29Ya veis, ¿conocéis algún postre que sea más fácil que este?
10:32Ya sabes, déjamelo en los comentarios que seguro que lo preparo.
10:35¡Me encantan los postres fáciles!
10:38Venga, ¿lo tienes?
10:41¡Lo tengo!
10:42De aquí, vamos a ir a la nevera.
10:45Déjalo por lo menos una horita para que se condensen los sabores.
10:50Si no quieres preparar esta tarta de dulce de leche, te doy opciones.
10:54La primera, con leche condensada, queda súper buena.
10:58La segunda, con nocilla o con nutella.
11:01La he probado y queda espectacular.
11:04Y si me intercala las capitas de una cosa y otra, queda un espectáculo.
11:09Tú decides.
11:10Pasado el tiempo, las sacas, espolvoreamos, en mi caso,
11:14con estas virutas de chocolate que estoy haciendo, rayando chocolate de una tableta.
11:20Y ya está, no pide más.
11:23¡A la mesa!
11:24Postre de dos ingredientes preparado en menos de dos minutos.
11:29¡Mira qué presencia, eh!
11:31¡Guau!
11:32Nadie se va a imaginar que es tan facilísimo de preparar.
11:38¡Maravilla pura!
11:40¡Ahí lo tienes!
11:41Échale un ojo.
11:42¡Mira!
11:43Queda gordito.
11:45Con ese toque brillante.
11:47¡Una auténtica maravilla!
11:49Ahora solo nos queda echarle el cuchillo, ver el interior y decir ¡Risras!
11:56¿Quién da más?
11:57¡Receta increíble!
12:05En tercer lugar, gelatina casera, sin azúcar y sin horno.
12:09Dos ingredientes listas en cinco minutos.
12:12¡Cuatro yogures!
12:15Gelatina de fresa.
12:16Dos ingredientes.
12:17Y si quieres contar el agua como ingrediente,
12:20¡It's your problem, man!
12:25Los yogures pueden ser azucarados o pueden ser naturales.
12:29Con un poquito de edulcorante artificial así lo tenemos, cero calorías.
12:35Esta es la gelatina que he utilizado yo, cero cero, de la baratita.
12:41¡Uh!
12:41Solo viene un sobre en cada caza, ¡qué miseria!
12:44Venga, lo abro y adentro añadimos al yogur y todo en un cazo.
12:49Removemos bien.
12:50Y en cuanto esté disuelta la gelatina, añadimos un vaso de agua fría.
12:56Y cuando todo esté bien integrado, nos vamos al fuego.
12:58Fuego alto, dos minutos, hasta que humee.
13:03Yo estoy preparando esta receta con gelatina de fresa.
13:06Por supuesto, puedes prepararla con la gelatina que más te guste.
13:10Y si te fijas, mi gelatina es cero cero, no tiene calorías.
13:13Para cuidarse un poquito.
13:15Pasado el tiempo, estará así.
13:17En cuanto veas ese humito, retiramos.
13:21Último meneón fuera del fuego.
13:23Y cortamos el calor con un vaso más de agua.
13:28Remueve constantemente mientras lo agregas y este paso estará listo.
13:32¡Al molde!
13:34Vertemos todo el contenido en el molde.
13:36Esperamos que temple un poquito y después metemos en la nevera o frigorífico 4 horas.
13:42¿Cómo lo llaman en tu país?
13:43En el mío, nevera.
13:45Pues no hay más.
13:46¡A la mesa!
13:47Ahí lo tienes.
13:48Rizras.
13:49Postre de fresa con dos ingredientes preparado en cinco minutitos.
13:54¿Quién da más?
13:54Maravilla pura.
13:56Pues hasta aquí el programa de hoy.
13:59Y como lo prometido es deuda, os digo que mi postre preferido de los tres son las rosquillas.
14:08¡Qué maravilla!
14:09Me encantan.
14:10¿El tuyo?
14:11Lo leo en los comentarios.
14:12Gracias por venir.
14:13Si os quiere, nos vemos en el próximo vídeo.
14:18¡Adiós!
14:19¡Adiós!
14:20¡Adiós!
14:20¡Adiós!
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