00:00Buenos días, yo soy Viti y esto es la cocina de la abuela y hoy vamos con un resumen que
00:05lleva
00:06tres postres preparados con tres ingredientes y en cinco minutitos de trabajo. ¿Cómo te quedas?
00:13Ya sabes, dime en los comentarios cuál de ellos te ha gustado más que yo. Al final del vídeo te
00:18diré cuál me ha gustado a mí. ¡Empezamos! En primer lugar, el postre más barato del mundo,
00:27fácil, rápido y con tres ingredientes. Es baratísimo y queda así de cremoso. ¡Wow! ¡Maravilla pura!
00:36Tienes que prepararlo. ¡Ahí vamos! Primer ingrediente, un litro de leche que vamos a repartir en 700 mililitros
00:46por un lado y el resto en un vasote grande. Nos vamos a una cazuela, vertemos los 700 mililitros
00:54y encendemos el fuego, fuego lento, que vaya calentándose. Hoy os traemos un postre
00:59espectacular, súper cremoso, unas natillas que se preparan en dos minutos y son facilísimas.
01:05Natillas libanesas. Quedaros hasta el final porque le vamos a dar nuestro toque para dejarlas
01:11más ricas todavía. Segundo ingrediente, azúcar. Necesitamos 100 gramos de azúcar.
01:20En cuanto la leche esté caliente, adentro el azúcar que se disuelva. Y os adelanto que no va a tardar
01:27ni 20
01:27segundos. Mientras tanto vamos preparando la otra mezcla con lo que teníamos de leche en el vaso,
01:33que eran más o menos 300 mililitros. Añadimos almidón de maíz, maicena, 80 gramos y removemos
01:42hasta que se integre bien, bien, bien. Con la leche fría se integra mucho mejor. ¡Lo tenemos!
01:48Volvemos a la cazuela. Está calentita la leche pero no hierve. Así que está perfecta para añadir la
01:56segunda mezcla. La primera. Remover e integrar. Pues hasta aquí. Vamos siguiendo la receta tradicional
02:03pero ahora llega el momento de asaltar los cielos. Utiliza la imaginación. Aquí admite de todo.
02:08Puedes saborizar la mezcla con lo que más te guste. Pues ahí voy con mi toque de sabor especial.
02:14Esencia de vainilla. Un chorrito. Más o menos una cucharada. Le va a dar sabor, le va a dar aroma
02:21y todavía más aroma y más sabor con la piel de una naranja. Si utilizas un pelador de patatas podrás
02:27sacarla así, entera. Y luego no perderás tiempo buscándola para sacarla de la mezcla. Adentro.
02:36Y cocinamos. ¿Cuánto? Ya lo sabéis. Dos minutitos. Esta vez a fuego medio alto sin dejar de remover
02:44que se pega. No os preocupéis porque sabréis que el postre está listo cuando la mezcla esté
02:50espesita y súper cremosa. Todavía está así. Lleva un minuto. Pero no os despistéis porque en cuanto
02:58empiece a espesar lo hará a toda velocidad. Cuestión de segundos y lo tendrás. ¿Ves? Han pasado unos
03:05segunditos más. Estamos acercándonos a los dos minutos de cocción. Me he pasado a la espátula de
03:12cocina para que no se me pegue el fondo y lo tenemos listo. Retiramos esto, separamos del fuego y le
03:20pegamos
03:20un último meneón para que pierda muchísima temperatura de golpe. Ahí está. Fuera. Lo
03:27tenemos. Cazuelita. Mira. Estas que monas son de barro. Queda perfecto para estos postres
03:34tradicionales. Rellenamos hasta el borde. Con esta cantidad tengo para tres postres. Pero
03:42grandotes, eh. Yo creo que para postres individuales tendréis para cinco, cinco o seis. Y ahora
03:48solo queda darle un toque visual. Con las almendritas, con los frutos secos. Por ejemplo, así por
03:58la mitad. Y el último golpe de aroma y sabor que me encanta para los postres. Canela. Espolvorea
04:05con canela en polvo y te quedará de lujo. Mira. Wow. Fantástico. Naptillas libanesas súper cremosas
04:18preparadas en dos minutos y con tres ingredientes espectaculares. Además, os digo que ni siquiera
04:25llevan huevo. Wow. ¡Qué maravilla!
04:37En segundo lugar. Sin azúcar y con zanahoria. Un postre sin horno que está buenísimo. En
04:44cinco minutos. Toma. Ni horno ni historias. Buenos días. Yo soy Viti. Esto es la cocina
04:51de la abuela y hoy vamos con un postre espectacular. De zanahoria sin azúcar. Aquí lo tengo.
04:57He tardado cinco minutitos en prepararlo. Y queda espectacular. Quédate hasta el final.
05:02Necesitaremos 750 gramos de zanahorias que son diez más o menos. Ahí van. Las vamos
05:09a pelar. Riz. Raz. Les vamos a quitar los extremos que están más duritos. Y luego nos
05:17vamos a una batidora de vaso o una licuadora si la tenéis. Adentro las zanahorias. Tope
05:22de power. Le metemos caña. Y cuando tengamos una crema como esta, la escurrimos bien. Si
05:30ya os saca el jugo solita. Podemos ayudar con una cuchara. Se hará mucho más rápido.
05:38Y acabaremos antes. Con esta cantidad de zanahoria tienen que salir 500 mililitros de
05:46zumo de zanahoria. Que es lo que necesitamos. 500 mililitros.
05:52Añadimos a una cazuela amplia. Lo tenemos. Y nos vamos con el toque dulce. En este caso
05:59sacarina líquida 15 mililitros. O sirve cualquier edulcorante artificial. Añadimos.
06:05Incorporamos.
06:07Y último ingrediente. Maicena. 60 gramos. Que son más o menos 4 cucharadas. Añadimos
06:14sin dejar de remover. Ahí vamos. Y continuaremos removiendo hasta que se integre y no nos quede
06:20ningún grumo. Nos vamos al fuego. Cocinamos a fuego medio 2 minutos. Y estará más o menos
06:27así. Hay que remover hasta que espese. Quitamos del fuego. Y le pegamos un último meneón para
06:34que pierda un montón de temperatura. Súper rápido. Y de aquí nos vamos al molde. Vertemos
06:41todo dentro. Ahí está.
06:47Dejamos que enfríe 3 horas y se hará la magia.
06:55Vamos a desmoldar. Voila. Vueltecita. Y lo tengo. Mira que bonito ha quedado.
07:02Vamos a partirlo en trocitos. En mi caso en triangulitos. Y en el tuyo. Como quieras.
07:12Mira. Voy a sacar uno ya. Ahí lo tienes. Y de aquí a la mesa. Postre. Rápido. Con
07:23cinco minutitos. Liss. Rass. ¿Quién da más? Agrégale una pizquita de coco rallado y
07:29subirás tu postre a otro nivel. Mira. Queda. Increíble.
07:43En tercer lugar. Solo te llevará un minuto. Un flan. Preparado. Al microondas. Sin harina. Sin horno.
07:52Maravilla pura. Minuto. Un minuto. Y a la mesa. Mira. Qué pinta más buena. Qué facilísimo.
08:00Quedaros hasta el final si queréis conocer esta receta. Maravilla pura. Mira. Guau. Increíble.
08:09¿Te apetece un postre cremoso, dulce y no quieres trabajar mucho en la cocina? No te
08:15preocupes. Este lo tendrás listo en un minuto. Quédate hasta el final. Vas a flipar.
08:19Primer ingrediente. Un huevo. Ahí está. Uno por comensal. Lo vertemos en un cuenco y añadimos
08:28cuatro cucharaditas de azúcar. Ahí las tenemos.
08:37Batimos bien, bien, bien hasta que se integre el huevo con el azúcar. Nos va a llevar nada.
08:44Diez segunditos.
08:48Siguiente ingrediente. Leche. Necesitamos 120 mililitros de leche que vamos a agregar a
08:54nuestro huevo con azúcar batido. Incorporamos. Así se disolverá cualquier resto de azúcar
09:01y nos quedará mucho más fino.
09:05La leche. No os preocupéis. Como más rico sale es con leche entera, por supuesto. Leche
09:10normal. Pero con semi desnaldada y desnaldada también sale. Así que corriendo al microondas
09:15todo el mundo a prepararlo.
09:16Vamos a poner un poquito de caramelo líquido en la base de una taza de estas gorditas de
09:23desayuno. Ahí está. Este ingrediente podéis echárselo si os gusta. Y si no, no. Como queráis.
09:29A mí me gusta. Un poquito ahí abajo. Agregamos encima nuestra mezcla. Si no te cae todo por
09:37fuera, mejor. Al microondas. Dos minutos a 350 W. No hay más. Si te ha sobrado un poquito
09:47como a mí, pues preparas otro flan luego. No pasa nada.
09:50Para un huevo con una tacita de estas. Suficiente de las pequeñitas. Si queréis sacar un flan
09:55mucho más grande, no os preocupéis. Taza mucho más grande y doble o triple de ingredientes.
10:00Eso sí, en el microondas también os está el doble o el triple para continuar, para continuar.
10:06No hay más que eso. Súper fácil.
10:08Pasado el tiempo, ahí lo tenéis. Aunque se mueva un poquito, da igual. Se enfriará.
10:14Espera un poquito a que enfríe. No te quemes. Y en cuanto puedas manejarlo así, con las
10:19manos. Le das unos meneitos así, para que veas cómo vibra. Y eso significa que nuestro postre,
10:26nuestro flan, está listo. Yo he esperado media horita a que esté totalmente frío. Y mira. Uno, dos,
10:35tres. Desmoldo. A ver. Venga. Sal.
10:43Un poco de vibración. Para que se deshaga el vacío. Lo tenemos. Mira. ¡Qué pinta! Y me ha llevado
10:52nada. Segundos de trabajo. Lo tengo. Voy a añadir más caramelo porque me encanta y además
11:01mira qué presencia. De pastelería. Voy a hacer el plano aéreo. Mira. ¡Wow! ¡Qué buena
11:14pinta! ¡Qué receta más fácil! ¡A la mesa! En este caso, a mi mesa, porque me lo voy
11:19a zampar yo mismo. Mira. Se me va a caer una lágrima. ¡Increíble! El postre más rico
11:26y fácil en solo un minuto. Tres ingredientes. No lleva harina, no lleva horno, no lleva casi
11:32nada. Y queda así de bien. ¡Increíble! Tienes que prepararlo. ¡Risras! Te va a encantar
11:40este flan. ¡Pasote! Cucharita para probar. Es que vamos. Merece muchísimo la pena. Queda
11:52espectacular. Ahí os lo dejo para que lo veáis. Me gusta mucho este flan. Pues está riquísimo.
12:09Tendréis que probarlo. Sabe riquísimo. Tiene mucho caramelo por aquí. Sí, pues sabe riquísimo.
12:22Pues hasta aquí el programa de hoy. ¿Cuál de las tres recetas os ha gustado más? Mi preferida
12:27es el flan en el micro. Queda súper bueno y solo tardas un minutito. Nos vemos en el
12:33próximo vídeo. Gracias por venir. ¡Se os quiere! ¡Chao!
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