00:00효소의 마치 갑옷과 같은 튼튼한 코팅막을 씌워서
00:03장까지 살아서 가는 도달력과 작용력을 높인 것을 말합니다.
00:09효소의 보호막을 입히면 강한 위산에 효소가 파괴되는 것을 막을 수 있고
00:14안정성이 유지되어서 장까지 도달해
00:17음식물의 최종 분해와 영양소 흡수가 원활하게 이루어질 수 있도록 돕습니다.
00:22실제로 캡슐레이션 공법을 적용하면
00:24온도나 산도 같은 환경적 스트레스로부터 효소를 보호하고
00:28열 안정성, 저장 안정성 등을 높여주기 때문에
00:32생체 이용률 향상에 도움을 줄 수 있습니다.
00:36아까 보니까 정말 위산이 진짜 강력하더라고요.
00:40그런데 그 위산을 얘기해내고 장까지 살아서 간다니까
00:43그 캡슐레이션 효소는 갑옷이 엄청 튼튼한 것 같아요.
00:47그러니까요.
00:49네, 맞습니다. 이해를 돕기 위한 영상을 보여드리겠습니다.
00:54비커를 우리 몸, 노란 선을 기준으로
00:58위쪽은 위, 아래쪽은 장이라고 가정을 하고요.
01:02솜사탕을 효소라고 가정을 해보겠습니다.
01:06먼저 보호막이 없는 일반 효소가 우리 몸에 들어가면 어떻게 될까요?
01:14아니, 위에서 그냥 녹아버렸어요.
01:17뭐 장까지 갈 새도 없이 그냥 사라져버렸어요, 한순간에.
01:21아니, 언제 녹긴 넣은 거야?
01:24이처럼 일반 효소는 강력한 위산을 견디지를 못하고
01:28녹아버리는 걸 확인할 수가 있습니다.
01:31그렇다면 보호막을 씌운 캡슐레이션 효소는 어떨까요?
01:37와, 위산으로부터 굉장히 안전하겠네요.
01:43끄딱없네요, 보니까.
01:44아니, 장까지 안전하게 딱 도착을 해서
01:47그러니까요.
01:48오, 이제 작용을 하네.
01:50이제야 장에서 효소가 활발하게 일을 하네요.
01:55강한 위산에 살아남은 캡슐레이션 효소가
01:59장까지 안전하게 도달해서 활성화되는 것을 볼 수가 있는데요.
02:03실제로 캡슐레이션 공법을 적용했을 때
02:07위산을 견디고 장까지 살아남는
02:10장 내 생존률이 약 4배 증가하고
02:13생체의 이용률은 무려 26.3배나 향상된 것으로 나타났습니다.
02:19와, 26배가 증가했다고요?
02:22이야, 26배.
02:23그러니까 효소가 우리 몸에서 제대로 승인다는 거네요.
02:26아니, 그러면 그만큼 소화력 관리에 도움이 많이 되겠어요.
02:31네.
02:31아니, 솔직히 이번 여름 얼마나 더웠어요.
02:35찜통이었죠.
02:37그런데도 이 더위가 앞으로 다가올 더위 중에
02:39가장 시원한 더위라고 하는데
02:41아이고야.
02:42그래서 우리가 기력 차려보겠다고
02:44삼계탕에, 장어탕에, 영소탕에, 오리탕에
02:48각종탕.
02:48보양식 족 먹었어요.
02:50탕탕탕탕!
02:52계속 먹었는데
02:52근데 진짜 많이 먹지도 않았는데
02:56그걸 딱 먹잖아요.
02:58어김없이 배가 살살 아프면서 화장실로 직행을 하는 거예요.
03:02아이고.
03:02그러면
03:03뱃살이 쏙 빠져야 되잖아요.
03:05그 화장실 갔으니까.
03:06아니, 제대로 먹지도 못하고 다 빠져나갔으니까.
03:08그런데
03:08배가 그냥 그득한 게 그대로예요.
03:12아니, 억울해서 어떡해요.
03:13그러니까 내가 억울한 얼굴이잖아, 지금.
03:15얘 얼굴한 얼굴이에요, 지금.
03:17저는 이열치열이라고
03:19더울수록 맵고 뜨겁고
03:21이런 거를 그냥 떡볶이 같은 걸 먹어요.
03:23콱 먹고 그냥 땀 싹 끌린 다음에
03:25샤워를 싹 하면 기분이 좋은데
03:28또 그럼 위가 조금 아프잖아요.
03:30미를 보호하겠다고 우유를 먹으면
03:33또 꾸룩꾸룩
03:34화장실 가는 거예요, 또.
03:37아...
03:38네, 그럴 때는 효소 부족을 한번 의심해 봐야 합니다.
03:43그래요?
03:43우리 효소가 부족하면 소화력만 떨어지는 것이 아니라
03:46장 건강도 무너질 수 있는데요.
03:49미처 소화되지 않은 음식물이 장으로 내려가면
03:52유해균의 먹이가 되기 때문입니다.
03:54유해균이 많아져서 장 내 미생물 균형이 무너지면
03:58장의 운동 기능이 떨어져서
04:00설사와 변비가 나타나기 쉽습니다.
04:03뿐만 아니라 흔히 물만 먹어도 살이 찐다라고 이야기하죠.
04:07그렇죠.
04:07이런 비만 체질로도
04:09정답이세요.
04:10안 돼요.
04:12흔히 이렇게 말하는 비만 체질로도 바뀔 수 있는데요.
04:17유해균은 우리 몸에 음식물이 들어오면
04:19일단 창고에 저장해두자고 하면서
04:21에너지로 소비하지 않고 저장하게 되는데
04:24그 저장 창고가 바로 지방세포입니다.
04:29그리고 그중에서도 특히 복부 안쪽에
04:32내장 지방 형태로 더 빠르고 크게 쌓이게 되는 겁니다.
04:36내장 지방 진짜 안 빠지잖아요.
04:38맞아요.
04:38그래서 뱃살이 잘 찌고
04:41또 안 빠지는 건가 봐.
04:43그래서 화장실 가도 똑같았구나.
04:45그런가 봐요.
04:46그때 각성해야 됩니다.
04:48바로 이럴 때 캡슐레이션 효소가
04:51도움이 되는 거죠.
04:52자.
댓글