00:0058살의 세상을 떠난 아버지와는 달리 아들은 건강한 식탁을 통해서 무려 96살까지 청년의 혈관을 유지하면서 장수했다고 합니다.
00:13담명한 아버지와 달리 엄청나게 장수를 했네요 정말.
00:19그러니까요.
00:20그런데 가족력을 타고나도 어떤 식단을 먹느냐에 따라서 미래가 얼마든지 달라질 수 있다.
00:27바꿀 수 있다는 거잖아요.
00:28맞습니다. 그리고 그 식탁의 힘이 얼마나 대단하냐면요.
00:32잭 라렌 본인뿐만 아니라 그 식탁을 함께 공유한 사람의 인생까지도 완전히 바꿔놓았습니다.
00:39설마.
00:421951년 27살 여성 프로듀서가 일하고 있었습니다.
00:47그녀의 이름은 일레인 도일.
00:49그런데 이 여자의 생활 패턴은 아주 엉망이었습니다.
00:54운동은 단 한 번도 해본 적이 없고
00:56초콜릿, 도넛, 사탕, 탄산음료, 소시지로 몇 년을 살았다.
01:01점심으로는 캔디방만 먹었고요.
01:04하루에 담배를 또 한 갑씩
01:06조은하게 피워주셨다고 합니다.
01:08그러던 어느 날인데
01:10일레인이 자기 프로그램에 특별한 운동가를 섭외했습니다.
01:15바로 잭 라렌이었습니다.
01:17아 잭 라렌이요.
01:19둘은 첫 대면부터 아주 강렬했는데요.
01:23일레인이 스튜디오에서 도넛을 막 먹고 있었단 말이에요.
01:26잭 라렌이 도넛 대신에 과일하고 채소를 먹어야 된다.
01:30이렇게 얘기를 했대요.
01:32그랬더니 일레인이 처음엔 그 얘기 듣고
01:34지금 나랑 뭐 하는 거지? 농담하시나요?
01:36이렇게 대답을 했겠죠.
01:38하지만 잭 라렌의 진심 어린 설득에 생각을 바꾸게 됩니다.
01:43담배에 도넛 완전히 끊어냈고요.
01:46식탁을 완전히 갈아엎습니다.
01:49그리고 두 사람은 1959년에 결혼했습니다.
01:52어머나
01:52그리고 무려 51년간을 같은 식탁에서 살아가게 된 거죠.
01:59두 사람이 51년 동안 함께 나눈 식탁엔 과연 어떤 음식들이 올라왔을까요?
02:05그 중심에는 당근이 있었는데요.
02:07당근 진짜 좋잖아요.
02:09당근을 사과랑 오렌지 같은 과일하고 함께 갈아가지고 만들었던
02:13생당근 주스 한 잔으로 하루를 시작했다고 알려져 있습니다.
02:18점심하고 저녁 식탁에는요.
02:19가공식품 대신에 신선한 당근하고 생채소 샐러드 빠짐없이 올라갔고요.
02:25결과는 놀라웠죠.
02:27정크푸드로 몸이 무너져가던 이 20대 여성이
02:3050년 넘게 큰 질병 없이 건강을 유지했고요.
02:35올해 만 100세를 맞이한 지금까지도
02:37내일 아침 볶은 운동과 함께 당근 주스를 마시며 건강하게 살고 있습니다.
02:43아직 살아계시는구나.
02:47당근을 챙겨 먹어야 되는 겁니까?
02:49지금 이야기를 들으니까
02:50아니 근데 이재현 씨도 평소에 당근 좋아하세요?
02:53사실 당근 맛이 별로 안 좋아했었는데
02:55이제 병원에서 그렇게 먹으면은 내일이 없어요.
02:59이렇게 된다고 얘기를 들어서 제가
03:01뭘 바꿀 수 있을까?
03:03제 스스로 생각한 게
03:04먹는 것부터 일단 바꿔야 된다.
03:07좀 줄이고
03:07이왕이면 혈관 청소를 좀 해줄 수 있는 당근 약즙 주스가 있는 거예요.
03:13그래서 그거를 제가 꾸준히 마시고 하다 보니까
03:16건강 검진한 결과 지방관 수치도 내려가고
03:20혈관도 좋아졌다 그러고 고지혈증 이런 거 없어졌다 그러고
03:24그걸 아직까지도 유지하고 있어요.
03:26제가 그때 너무 위협을 느꼈기 때문에
03:29지금 이 이야기를 듣고 보니까
03:32빨리 당근을
03:33뭐 주스로 주문을 하던 당근을 사서 먹어야겠다.
03:36식탁에 무조건 당근이 있어야 되겠다.
03:38그런 생각이 드는데
03:39근데 당근에 도대체 어떤 성분이 있길래
03:43라렌 부부도 그렇고
03:44이재현 씨도 건강에 이렇게 도움을 받은 걸까요?
03:47당근이 건강에 유익한 이유는요.
03:49파이토케미칼
03:50식물 영양소가 가득 들어있기 때문인데요.
03:53식물 영양소는 이 식물이
03:55자외선이나 해충 같은 외부 공격으로부터
03:58자신을 지키기 위해서 만들어내는 천연 물질인데요.
04:02그래서 일명 자연 방패막이라고도 불리기도 합니다.
04:06식물 영양소가 우리 몸에서는 강력한 항산화 작용을 통해
04:09세포 손상과 노화를 막아주고요.
04:12또 염증을 억제해서 면역력을 높여주는 역할도 합니다.
04:16뿐만 아니라 혈액순환을 개선을 하고요.
04:19해독작용을 돕는 것은 물론
04:20체중 관리에도 도움을 줘서
04:23현대인들에게 꼭 필요한 건강 유지와
04:25장수의 열쇠로 주목받고 있습니다.
04:27당근이 건강에 유익한 또 다른 이유는
04:30주황색에 주목하셔야 됩니다.
04:33당근이 주황색을 띠는 이유가
04:35바로 식물 영양소
04:37베타 카로틴 덕분인데요.
04:39베타 카로틴
04:40베타 카로틴은 우리 몸에 들어오면
04:42우리 몸이 필요할 때 비타민 A로 전환되면서
04:44시력 유지, 미네키는 강화, 세포 재생에
04:47도움을 주게 됩니다.
04:49그렇다면 이 당근 속에는
04:51베타 카로틴이 얼마만큼 들어있는 거예요?
04:54실제 식품별 베타 카로틴 함량을 비교를 해보면요.
04:58양배추는 13 마이크로그램,
05:00인삼 4 마이크로그램,
05:02비트는 1 마이크로그램,
05:04당근은 5,516 마이크로그램으로 풍부합니다.
05:11당근 속에 풍부한 베타 카로틴이
05:13강력한 항산화 작용으로 세포를 공격하는
05:15활성산소를 줄여주고요.
05:18몸 속에 번지는 만성염증의 불씨를
05:20줄이는 데도 도움을 줍니다.
05:23그래서 진짜 이재은 씨는
05:25건강관리를 어떻게 하고 있는지
05:27굉장히 궁금하거든요.
05:30뇌출혈에 담도함까지
05:32가족력 앞에서도 흔들리지 않고
05:34자신을 지켜온 이재은 씨의
05:37아모르바디 철학
05:38지금 바로 만나보시죠.
05:44어서 오세요.
05:46아유.
05:50어디 집이에요?
05:52아닌 것 같은데 집이?
05:54뭔가 작업실 느낌인데?
05:55집이 완전 다 화이트인데?
05:56옴므나?
05:56어?
05:57노래방.
05:59오늘 하루 여러분들과 함께
06:01열심히 놀아보도록 하겠습니다.
06:04오늘 육아 해방의 날이야.
06:08어머 너무 좋았으니
06:09온몸으로 좋았으니
06:10너무 좋았어 정말.
06:13아기 너무 예쁘다.
06:20내가 예약해놓은 데가 있는데
06:22거기 가서
06:24정말 하고 싶은 대로 쉬다 와.
06:28어머 남편이 예약해 준 거예요?
06:31그래 아는 거 하나 있구나.
06:34어?
06:36아직도 재훈이 노래를 또 잘하거든요.
06:38어.
06:39전부터 돼 있습니다.
06:42좋아합니다.
06:44당신을 처음 만난 순간부터
06:49노래도 하셨어요.
06:51노래도 하고
06:52가수예요 가수.
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