- il y a 1 semaine
Télématin reçoit le Dr Pierre Souvet, cardiologue et cofondateur de l'association Santé Environnement France (ASEF).
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00:00Alors c'est l'heure de rejoindre notre invité du jour, il va nous aider à dépolluer l'intérieur de
00:03notre logement.
00:04Il a dénombré, tenez-vous bien, 900 substances chimiques émises dans notre maison.
00:09J'espère que ce n'est pas le cas chez tout le monde.
00:10Les meubles, les produits nettoyage, potentiellement en fait tout ce qui rentre dans nos intérieurs, ça peut venir le polluer.
00:17Bonjour, docteur Pierre Souvet, vous publiez Antitoxique, c'est le guide des polluants cachés chez Albin Michel.
00:23J'ai envie de prendre le problème à l'envers.
00:26Est-ce qu'il y a des choses qu'on fait rentrer dans nos appartements ou maisons qui ne polluent
00:29pas ?
00:30– Bonjour Cédric, oui, c'est compliqué, mais déjà il faut aérer au bon moment, parce qu'aérer c'est
00:40très important.
00:41– Mais tout pollue en fait, c'est ça que je voulais savoir en gros, tout a un petit deux
00:44cas de pollution.
00:45– Oui, comme votre maison c'est une sorte de cage, les polluants peuvent s'accumuler à l'intérieur.
00:50À la fois qui vient de l'extérieur, si vous habitez près du périph, là je vois un poste,
00:54si vous habitez à côté évidemment, si vous ouvrez aux heures où il y a beaucoup de circulation, la pollution
00:57va rentrer.
00:58Et à l'intérieur, vous utilisez des sprays, des produits qui vont polluer votre intérieur.
01:03– Faites-nous un petit top 3 de ce qui pollue le plus, je vais le noter et puis après
01:06on reviendra dessus en détail.
01:07Allez-y, top 3.
01:08– Alors déjà l'aération, la ventilation c'est fondamental.
01:10– Non, non, ce qui pollue ?
01:12– Ah ce qui pollue ?
01:12– Tout ce qui est produit, alors pour le nettoyage.
01:15– Produit de nettoyage, ok, c'est noté.
01:16– Alors les sprays, les cosmétiques.
01:19– Cosmétiques.
01:20– Là je suis allé à la loge de maquillage.
01:22– Ah c'est l'horreur, on vous a maquillé, désolé.
01:24– Et j'ai dit mais qu'est-ce qu'il y a dedans ?
01:26– On ne sait pas ?
01:27– Non mais ils vous ont dit quoi ? On ne sait pas ou ils savent ?
01:29– Non, ils n'ont pas regardé, il faut regarder Incy Beauty.
01:31– Le troisième.
01:32– Des applications qui vous permettent de mieux choisir.
01:34La nourriture dans la maison, il faut éviter les contenants plastiques
01:38et surtout pas chauffer dans les plastiques parce que ça passe à froid,
01:41même à froid, ça passe du plastique dans l'aliment.
01:45Alors un jour il y a un élu qui me dit mais est-ce que vous avez prouvé
01:47que mettre un peu d'huile pour moteur, parce que dans certains plastiques
01:50ça génère des huiles pour moteur.
01:52– Ah oui, carrément.
01:52– Qui vont dans l'aliment du petit.
01:54Est-ce que vous avez prouvé que c'était toxique ?
01:56Je dis on ne peut pas faire un million d'enfants qui vont manger huile pour moteur,
01:58un million d'enfants qui vont manger sans huile pour moteur.
02:01Mais il me dit si on peut faire autrement.
02:03Et c'est la ville de Strasbourg à supprimer les plastiques dans ses cantines.
02:07– Bon, on va faire votre livre, on va le balayer parce qu'il est conçu,
02:11vous voyez, en partie.
02:13En fait, tout ça, c'est les pièces de la maison à chaque fois.
02:17C'est quoi les pièces de la maison qui sont les plus polluées ?
02:22La pièce de la maison la plus polluée, c'est quoi ?
02:24– La cuisine, la cuisine déjà.
02:26– Et pourquoi ?
02:27– La salle de bain, parce que quand vous faites la cuisine,
02:29il y a des émanations, il y a des particules qui sont générées.
02:33– De quoi ? De la cuisson ?
02:34– De la cuisson, il y a le chauffage des aliments.
02:37Donc le micro-ondes, par exemple, ça ne détruit pas la qualité de l'aliment,
02:40c'est la chaleur qui détruit la qualité de l'aliment.
02:42– Ça veut dire qu'il ne faut pas surcuire au micro-ondes ?
02:44– La meilleure cuisson, c'est la vapeur douce.
02:46Il ne faut pas trop chauffer pour ne pas détruire les nutriments
02:49qu'il y a dans les aliments.
02:50– Je crois que le monsieur, là, il ouvre un réfrigérateur.
02:52Qu'est-ce qui se passe dans le réfrigérateur ?
02:54– Le réfrigérateur, il faut…
02:55– C'est pareil, c'est confiné, ça.
02:57– C'est confiné, il faut le nettoyer régulièrement.
03:00Il faut éviter de mettre les cartons que vous achetez au supermarché.
03:03Vous avez vos pots de yaourt, avec des cartons autour,
03:05vous les enlevez avant.
03:06– Pourquoi ? Parce que ça a traîné partout dans les entrepôts au supermarché,
03:08les gens les ont touchés ?
03:09– Il peut y avoir souvent des problèmes plutôt infectieux,
03:11on va dire, que sanitaires à l'intérieur du yaourt.
03:18– Ça veut dire que quand on rentre des courses,
03:21on achète des yaourts, par exemple, il y a du carton autour,
03:23on enlève le carton ?
03:24– Oui, on enlève le carton et on met le recyclage.
03:25– Parce que c'est une forme de pollution aussi, quoi.
03:27– Bien sûr.
03:27– Les poils, par exemple, aussi, peut-être ?
03:30– Les poils, donc tout ce qui est poils abîmés,
03:32notamment les poils antiadhésifs, puisqu'on parle beaucoup d'épiphaces,
03:36il faut privilégier l'inox, le verre, la fonte.
03:39– L'inox, je vais vous dire, vous êtes gentil,
03:41moi si je fais cuire mon steak dans une poêle en inox, ça va attacher ?
03:44– Oui, ça va attacher, vous mettez un petit gras.
03:47Au fond, si on reste à nos grands-mères qui utilisaient des poils en aluminium
03:51qui étaient abîmés et l'aluminium est neurotoxique
03:53et favorisait les maladies neurologiques, à ce moment-là, on ne fait rien.
03:56Mais l'idée, c'est de faire mieux.
03:59– Mais je suis d'accord avec vous, il y a des choses qui polluent.
04:02Mais qui polluent, mais c'est quoi la conséquence, en gros ?
04:04C'est un cancer pendant 5, 10, 20 ans ? C'est quoi les conséquences ?
04:07– Si c'était si simple, ce serait bien,
04:09parce qu'un cancer, c'est hélas une multiplicité d'effets cocktails
04:13et vos propres défenses, qui jouent beaucoup.
04:16Donc, par exemple, propre défense…
04:17– Non, mais si je vis dans un appartement qui est pollué, par exemple,
04:19comment ça va se voir, comment ça va se ressentir ?
04:21Est-ce que je vais le sentir ?
04:22– À court terme, ça peut être des allergies, le nez qui coule, des crises d'asthme,
04:26un mal-être, parce que si ce n'est pas aéré,
04:28vous avez un taux de confinement élevé,
04:30donc vous allez être fatigué, avoir mal à la tête, moins bien réfléchir.
04:33– Dans votre pays, vous parlez même de déprime ?
04:34Ça va jusqu'à la dépression ?
04:36– Oui, oui, et puis ce que vous mangez aussi participe.
04:39Vous savez que votre intestin, c'est le deuxième cerveau.
04:42– Sarah, vous voyez des patients arriver dans votre cabinet
04:45dont vous sentez que le problème, c'est ça, c'est un intérieur qui est pollué ?
04:48– En fait, c'est surtout l'inquiétude, on en parlait un petit peu tout à l'heure,
04:50mais les gens, ils sont très inquiets, moi je le comprends.
04:52Il y a eu le camion récemment, il y a plein d'expositions,
04:54et donc c'est vrai que les gens ont l'impression que tout est empoisonné,
04:56et je trouve que c'est difficile de trouver la balance,
04:58moi je suis assez d'accord avec vous, l'idée c'est d'essayer de faire mieux,
05:00mais c'est vrai qu'on a l'impression que c'est difficile
05:02d'avoir quelque chose de vraiment pur et non pollué.
05:05– Je vous donne un exemple simple, une dame vient me voir pour le cœur,
05:08elle est très essoufflée, et je lui dis, qu'est-ce que vous faites comme travail ?
05:10Ah, je viens, je vais aider les personnes âgées,
05:13et j'en ai cinq, ça sent très mauvais, je mets des sprays partout.
05:15– En fait, elle avait de l'asthme, parce qu'elle mettait des sprays pour désodoriser partout.
05:18– Ah oui, elle croyait résoudre le problème.
05:19– Donc il s'agit de petit à petit d'avancer, voilà.
05:24Dehors, vous voyez ce qui se passe dehors, on est dépassé,
05:26à la maison, on peut agir, on commence petit, on commence à aérer,
05:30on commence à arrêter la VMC, on commence à enlever les plastiques,
05:33et petit à petit, vous faites du bien à vous, c'est pas plus mal,
05:36et à tout ce qui vous entoure, aux gens qui vous entourent.
05:38– Il y a une tendance de fond, c'est les bougies parfumées à la maison,
05:41qu'est-ce que vous en pensez, il faut s'en passer aussi ?
05:43– Tout ce qui est combustion dans la maison, c'est pas une bonne chose.
05:46– Quand on voit une bougie, il faut se dire, c'est un petit incendie dans ma maison,
05:49donc c'est pas bon.
05:49– Voilà, ça génère des particules, même quand elle est éteinte,
05:52ça continue à générer des particules.
05:55– Ah oui, parce que moi je pensais que je pouvais l'allumer, j'aère,
05:58et après je l'ai pas, ça continue.
06:00– Donc si ça vous fait plaisir, vous en mettez une, mais après vous aérez.
06:04– Il faut aérer souvent, oui.
06:05Tout à l'heure, on a fait la petite liste, je reviens dessus,
06:07parce qu'en fait, là, on est en train de faire peur à tout le monde,
06:09et les gens vont nous dire, mais il est gentil, mais là, je fais comment ?
06:12C'est tout produit chez moi.
06:13Les produits de nettoyage, on fait comment pour remplacer les produits de nettoyage ?
06:16– Il y a les produits grand-mère, le bicarbonate, le vinaigre blanc.
06:19– On a Bruno qui vient au Télématin toute l'année, là, il faut l'écouter.
06:22– Ou les produits écolabilisés, à minima.
06:24– Les cosmétiques, le maquillage, vous dites quoi aux filles au maquillage
06:27qui vont vous démaquiller ?
06:28– Vous allez sur l'implication, il y a quel cosmétique de EFC que choisir,
06:31il y a Insie Beauty, vous regardez les formules.
06:34Les vernis à ongles, pareil, vous regardez les formules.
06:36– Mais qu'est-ce qu'on cherche dans les formules ?
06:37Il faut acheter votre livre pour voir ?
06:38– Il y a des phtalates, il y a du formaldéhyde,
06:40il y a des produits qui sont éminemment toxiques.
06:43– Et les contenants, par exemple, je ne veux pas citer de marque,
06:45mais les contenants en plastique, maintenant, tout le monde en fait,
06:47qu'est-ce qu'il ne faut pas faire avec un contenant en plastique ?
06:50Il ne faut pas l'utiliser du tout, le contenant en plastique ?
06:52– C'est toujours pareil, dans l'idéal, dans la vie merveilleuse,
06:55si vous achetez du poulet qui est sur polystyrène,
06:58au supermarché, vous enlevez le polystyrène,
07:00vous mettez dans une barquette en verre.
07:02En tout cas, vous ne le chauffez pas,
07:03parce qu'il y aura du polystyrène qui va passer,
07:06et c'est là aussi un produit très toxique.
07:09– Moi, j'ai appris il n'y a pas très longtemps aussi
07:10que le film plastique, ça c'est très mauvais
07:12que ce soit en contact avec les aliments.
07:14– S'il est sur votre Tupperware en verre,
07:16s'il ne touche pas, mon Dieu, voilà.
07:18Par contre, quand vous chauffez, vous l'enlevez,
07:19vous mettez la cloche.
07:20– Et l'aluminium ?
07:21– L'aluminium, il ne passe dans l'aliment
07:23que si l'aliment est acide.
07:25– Donc, si il n'est pas acide,
07:27donc la papillote, s'il n'y a pas de citron, ça va.
07:30Si vous rajoutez du citron, il peut passer.
07:32Après, il y a la durée de contact.
07:34On me demande toujours les capsules.
07:36Oui, mais c'est quelques secondes, ce n'est pas acide,
07:38donc il n'y a pas de problème avec les capsules.
07:39– Et puis c'est l'été, on utilise beaucoup
07:41des prises anti-moustiques, vous savez, dans la chambre.
07:44– Malheureux, comme on dit à Marseille.
07:46– C'est vrai, vraiment, il ne faut pas faire ça.
07:47– C'est des insecticides.
07:49Moi, j'ai un copain, il fait ça à sa maison,
07:50en plus il a un cancer, et il dit, j'ai peur des moustiques.
07:53J'ai dit, mais des moustiquaires, déjà.
07:54Alors, il faut aider les gens qui ne peuvent pas le faire,
07:56mais surtout utiliser les répulsifs et fermer aux bonnes heures
07:58et lutter avec ses voisins,
08:00parce que le moustique, il se balade autour de 100, 150 mètres,
08:03pas plus.
08:03Aider avec ses voisins à la lutte contre les petits pots,
08:08les sous-coupes, etc.
08:10– Les sous-coupes, les sous-coupes, etc.
08:11– Mais un enfant que je vois, c'est comme un copain,
08:14il fait des feuilles de cheminée à foyer ouvert,
08:16systématique, quand ses petits enfants viennent
08:18et ils mettent la prise anti-moustique,
08:19j'ai dit, mais pourquoi tu leur fais respirer
08:21un insecticide et des particules très toxiques ?
08:24– C'est une autre façon de voir les choses, effectivement.
08:25– J'ai dit, voilà, pas trop souvent, quoi.
08:27– Oui, voilà, pas trop souvent,
08:28on n'avait pas tombé non plus.
08:30– Voilà.
08:32Alors, je rappelle, votre livre, ça s'appelle
08:33« Antitoxique, le guide des polluants cachés ».
08:36Donc, si vous voulez revenir détailler,
08:37c'est vraiment bien fait, parce qu'on y va
08:38pièce par pièce, produit par produit,
08:39et avec des solutions.
08:41Merci beaucoup, Pierre-Couvé.
08:42– Je voulais rajouter quelque chose, Cédric.
08:44C'est un livre collaboratif,
08:45nous, on ne touche rien du tout,
08:47et par exemple, on parle même de l'EHPAD.
08:48Quand vous mettez votre seigneur à l'EHPAD,
08:50qu'est-ce qu'il faut regarder ?
08:51Quand vous mettez votre enfant à la crèche,
08:52qu'est-ce qu'il faut regarder ?
08:53– Moi, j'ai peur de devenir parano.
08:55– Non.
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