00:00C'est le plein été au Royaume-Uni, et cela signifie que tout le monde taille ses haies.
00:13Désolé pour le bruit de fond.
00:17En fait, il a été exceptionnellement sec cette année jusqu'à présent, pendant la majeure partie de l'année.
00:23Et nous venons d'entrer dans une période où il fait aussi assez chaud et il y a beaucoup de
00:28légumes en terre.
00:30Il y a plus de plantes que d'eau à leur donner, et beaucoup d'entre vous sont sûrement dans
00:34le même cas.
00:36Donc, dans ce contexte, comment décidez-vous quelles plantes bénéficient le plus d'être arrosées ?
00:44Et je vais vous présenter les priorités que j'utilise et comment je les évalue.
00:50Comme les salades, les légumes feuilles, celles que nous consommons.
00:54Les feuilles gorgées d'eau vous récompenseront très vite pour toute l'eau que vous pourrez leur donner.
01:00Parce que 99% de cette récolte est en fait composée d'eau.
01:05Et un autre dans cette catégorie, c'est le céleri, qui aime vivre dans un maraécal.
01:11Gardez-le simplement aussi humide que possible.
01:16Ensuite, une autre catégorie de plantes, de légumes qui adorent l'eau, les plantes qui produisent en ce moment.
01:24Donc, ce sont les petits haricots, les haricots nains et les haricots grimpants.
01:30Et les concombres.
01:31Il y en a un ici, par exemple un concombre de plein champ.
01:36Qui a donné sa première récolte il y a seulement deux jours et il fructifie déjà de nouveau.
01:42Donc, j'arrose ceci tous les deux jours.
01:44Et les tomates font aussi partie de cette catégorie.
01:49Et d'une manière plus générale, pour observer les plantes, qu'elles soient à feuilles ou à fruits, c'est
01:55une question de stade de vie.
01:57Donc, quand on met les plantes en terre, c'est un moment critique.
02:01Et souvent, le sol est sec à ce moment-là.
02:03Parfois, on va même préalablement arroser.
02:08Et ça facilite la création des petits trous pour y mettre les plants.
02:12Puis, on les arrose toujours après les avoir plantés.
02:16Je creuse un trou plus large pour que les plantes s'enfoncent davantage, créant un creux où l'eau s
02:22'accumule.
02:23Inutile de le remplir.
02:25Cela aide l'eau à atteindre la motte racinaire.
02:28Revenez au moins le lendemain si possible, mais dans les deux jours.
02:32Juste pour vous assurer que la motte ne s'est pas desséchée avant que les racines ne se soient installées
02:37dans la terre autour.
02:38C'est une période clé pour arroser les plants fraîchement repiqués.
02:42Si vous semez, tracez un sillon, mettez-y de l'eau, puis déposez les graines sur le sol humide.
02:48Couvrez-les de terre sèche pour rompre la capillarité et mieux retenir l'humidité.
02:54Il y a d'ailleurs, par exemple, quelques carottes ici où j'ai fait cela.
02:57Elles sont un peu proches des concombres, mais c'est juste un exemple.
03:01J'espère qu'elles pousseront à travers les concombres ici.
03:04On verra ce qui se passe.
03:05Mais le plus intéressant, c'est la façon dont elles ont émergé dans des conditions assez sèches,
03:10mais avec suffisamment d'eau à ce stade précoce pour les faire germer.
03:14Et puis, à l'autre extrémité de la vie d'un légume, donc ça c'est pour le démarrage,
03:19et disons qu'après une semaine, vous devriez voir vos nouvelles plantations pousser de façon notable.
03:25Et c'est le signe que vous pouvez relâcher un peu l'arrosage pour l'instant,
03:29parce qu'elles peuvent explorer le sol, et elles sont encore assez petites,
03:33donc elles n'auront pas besoin d'une grande quantité.
03:36Mais à mesure qu'elles grossissent et approchent de la fin de leur vie.
03:40C'est à ce moment qu'elles ont le plus besoin d'eau, comme les légumes d'hiver actuellement.
03:46Les choux de Bouixelles, par exemple, je limite l'arrosage, parce qu'ils sont déjà bien établis.
03:52Ils sont en terre, ils poussent tranquillement, assez lentement, mais ils ne sont pas encore en phase de production.
04:00Hier, il a fait très chaud, et en voyant mes choux de Bruxelles, je me suis dit, je ne les
04:04avais jamais vus aussi tristes.
04:06En fait, ils étaient vraiment flétris, devenaient même assez jaunes pâles, et ils n'allaient pas mourir.
04:12Mais ils n'avaient pas bonne mine, et pour moi, c'était un signal.
04:15Nous leur avons donné de l'eau, et ce matin, ils vont beaucoup mieux.
04:20Mais je ne vais pas aller maintenant les arroser tous les jours.
04:22Nous leur avons donné une dose d'eau, probablement qu'on va attendre une autre semaine pour voir comment ils
04:27évoluent.
04:28Donc, une autre partie de la prise de ces décisions, c'est de garder un oeil sur toutes vos plantes.
04:34D'autres légumes d'hiver, comme par exemple la betterave et le poireau.
04:39La betterave, en fait, est un très bon exemple, parce qu'elle peut souvent sembler très sèche.
04:43Lors d'un après-midi chaud et ensoleillé, les feuilles sont flétries, mais le soir ou le lendemain matin, elles
04:49semblent en forme.
04:51Ce qu'elles font, c'est qu'elles entrent dans une sorte de mode d'hibernation pendant un après-midi
04:55chaud.
04:56Et ensuite, elles reprendront leur croissance, soit lorsqu'il pleuvra, soit elles se contenteront simplement de survivre et pousseront plus
05:03tard.
05:05Poireaux
05:06Nous arrosons après la transplantation, ayant planté de nombreux poireaux ces deux dernières semaines.
05:11Une fois que je vois qu'ils ont l'air vigoureux, nous passerons peut-être à un arrosage, peut-être
05:16une fois par semaine.
05:18Si jamais il ne pleut plus du tout, c'est un peu le mode survie.
05:21Il faut s'assurer qu'il survive jusqu'à l'automne, où il va forcément pleuvoir.
05:25Il doit pleuvoir.
05:27Si ce n'est pas le cas, alors d'une manière ou d'une autre, il faudra trouver de l
05:30'eau, si on veut une récolte, qui en vaille la peine.
05:33Donc, il y a toujours cet aspect-là aussi, vous voyez ?
05:35Plus vous pouvez donner d'eau à certaines plantes à certains moments, vers la fin de leur période de fructification
05:40ou de production,
05:41plus vous pouvez augmenter votre récolte de cette façon.
05:44Et c'est ce que nous faisons avec les pommes de terre.
05:46C'est un très bon exemple.
05:47Une fois que vous les voyez fleurir, là, ça vaut vraiment la peine d'arroser.
05:52Mais je n'arrose pas les pommes de terre avant ce moment-là.
05:55Gardez cela en tête pour le printemps prochain, et utilisez l'eau avec discernement.
06:00Et d'autres plantes, comme derrière moi, il y a des pois, qui sont tous d'un jaune vif.
06:06Et ce n'est en fait pas dû au manque d'eau.
06:09C'est qu'ils sont arrivés à la fin de leur vie, tout simplement.
06:12Le pois, le pois est une plante de printemps et de début d'été, ici.
06:16Et il produit sa récolte au début de l'été, puis la plante meurt.
06:19C'est tout à fait normal.
06:20Donc si vous voyez vos plants de pois jaunir, et que vous avez apprécié récolter les pois,
06:24et qu'ils arrivent à la fin, ne vous inquiétez pas, vous n'avez plus besoin d'arroser à ce
06:29moment-là.
06:30Laissez-les tranquilles.
06:31Même chose pour les fèves.
06:33Puis vous enlèverez bientôt les plants.
06:38Oui, je pense que c'est tout.
06:39Je vais juste mentionner le chou d'automne, car on en a beaucoup ici.
06:43Là encore, je néglige un peu l'arrosage, et je fais juste une dose d'entretien.
06:47Mais il y en a, je veux quelques choux plus précoces, donc ceux-là, on leur donne un peu d
06:52'eau.
06:53Donc vous pouvez utiliser l'arrosage comme un moyen de contrôler, non seulement, la quantité de votre récolte,
06:58mais aussi, dans une certaine mesure, le moment de la récolte.
07:01Et entraînez-vous.
07:02C'est une compétence à acquérir, arroser le plus efficacement et judicieusement possible.
07:08Et c'est aussi une façon de se rapprocher de ces plantes.
07:12Amusez-vous avec l'arrosage, et gérez-le du mieux possible.
07:21Amusez-vous avec l'air, je vous laissez, je vous laissez, je vous laissez, je vous laissez.
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