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  • il y a 1 jour

Élaboré à partir de lait de vache, ce bleu italien est affiné avec une liqueur de pistache et enrobé de pistaches de Sicile 🌰🇮🇹. On retrouve une belle texture fondante, avec un équilibre entre le caractère du bleu et la douceur de la pistache.

💬 Notre avis : on a trouvé que le goût de la pistache restait assez discret (peut-être que nous ne sommes pas tombés sur la partie la plus parfumée 🤷‍♂️), mais cela reste un excellent fromage, original et très gourmand. 😋

👉 Petit conseil : dégustez-le en début ou au milieu de votre plateau, plutôt qu’à la fin. Ses arômes sont plus subtils que ceux d’un bleu très puissant, et vous profiterez bien mieux de toutes ses saveurs. 🧀✨🇮🇹

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Personnes
Transcription
00:00Vous devriez rester sur cette vidéo parce que j'ai quelque chose d'assez exceptionnel.
00:02Je dis que c'est exceptionnel, en réalité, je ne l'ai pas goûté.
00:04Je trouve que c'est juste dégueulasse.
00:07Mais dans l'intitulé, je suis fan de pistache.
00:10Liqueur de pistache concassé de pistache de Sicile.
00:14Je suis convaincue.
00:15Merci.
00:16Maintenant qu'en tout cas, on est convaincu du descriptif, on va regarder en termes de goût.
00:21On va se mettre un bon morceau.
00:23Moi, ce que j'ai envie de goûter, ou plutôt...
00:25Oh là là, mais tu...
00:26Pardon.
00:29Prends un petit goût.
00:32Je ne sors pas la pistache.
00:36Bonjour.
00:37Bien le bonjour, monsieur.
00:38Regardez, je suis en train de faire une vidéo.
00:40Non, non, non, mais regardez.
00:41Je conclue.
00:41Je le trouve très bon, il n'est pas fort.
00:43Je pense qu'il faut vraiment amener les bleus un peu doux.
00:45Bonjour.
00:46On n'est pas perçu.
00:47Provenance italienne, pistache, vache, évidemment.
00:49Ouro verde, il s'appelle.
00:50Il s'appelle le oro verde.
00:51Pour ceux qui aiment la pistache, ça peut être un bon compromis.
00:53On est sur un bleu assez doux et bien gras en bouche.
00:55J'aurais préféré qu'on sente un peu plus la pistache.
00:57Après, je pense qu'il faut aller là où ça a été piqué,
00:59avec la liqueur, tu vois ?
01:00Oui, moi, je le trouve très beau.
01:02S'il y a des gens qui le connaissent,
01:03n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez.
01:04À la prochaine.
Commentaires

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