00:02Luna Zacarías, chef creadora de contenido y restauradora de Lanzarote,
00:08representa los valores de la cocina canaria.
00:10Kilómetro cero, sostenibilidad, solidaridad, alimentación saludable y sabrosa.
00:17Nacida en Famara, se ganó al público en la octava edición de Masterchef
00:21por su energía, espontaneidad y su interpretación de la gastronomía del archipiélago,
00:27logrando quedar como finalista.
00:29Hoy, de regreso a su isla, es propietaria de Munso Slow Food, junto a su hermano Alex.
00:35Su filosofía es trabajar con producto local, ofreciendo platos tan aplaudidos
00:40como las gambas de la santa o las cabrillas fritas del litoral.
00:45Además, cultiva un huerto junto al restaurante con papas, coliflor, pitaya, calabaza,
00:51tomates y hierbas que utiliza en sus elaboraciones.
00:56Salud es lo que como, pienso y vivo, asegura en su libro Cocina Rica en Buen Humor,
01:02con consejos para una vida saludable, recetas de temporada y su método de yoga y meditación.
01:09Luna vive la gastronomía y la restauración disfrutando y avanzando paso a paso.
01:14Premio Nacional de Gastronomía, diario de avisos a la Embajadora de la Gastronomía Canaria en el Mundo para...
01:21Luna Zacarías.
01:44Luna Zacarías.
01:45Luna Zacarías.
01:47Luna Zacarías.
01:48Luna Zacarías.
01:50Luna Zacarías.
01:50Luna Zacarías.
01:54Luna Zacarías.
01:56Luna Zacarías.
Comentarios