00:00El restaurante Camesí ha hecho historia en la gastronomía de Canarias al convertirse en el
00:08primero que logra una estrella Michelin en la isla de Lanzarote. Al frente de las cocinas está Rubén
00:14Cuesta, de 32 años, quien un día, por consejo paterno, decidió apuntarse a un curso de cocina
00:20y encontró en los fogones una interesante salida laboral. El destino le llevó a cursar las prácticas
00:26en el restaurante El Boío en Illescas con una estrella Michelin y donde oficia el popular chef
00:31Pepe Rodríguez. Con la herencia culinaria manchega y su conocimiento de la cocina canaria, Rubén Cuesta
00:39logra una propuesta que bucea en los orígenes del recetario insular junto a una cava que ofrece
00:44una cuidada selección de bodegas, incluidas las de Lanzarote. Ubicado en un entorno idílico en
00:52Camesí Boutique Villas, en la localidad de Playa Blanca, del municipio de Yaisa, ofrece un ambiente
00:58conectado con la naturaleza a través de espacios abiertos al cielo, la roca volcánica y los detalles
01:04vegetales más representativos de nuestra flora. Premio Nacional de Gastronomía Diario de Avisos
01:11al mejor restaurante para Camesí.
01:41Gracias por ver el video.
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