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00:00Queremos que su cuerpo sea como una máquina perfecta, y yo sé que lo es, pero a veces retenemos un
00:05montón de líquido,
00:07nos sentimos como que tenemos la pancita sucia, como que realmente decimos, pero ¿por qué estoy como inflamado?
00:12Hay dos hermanitas superpoderosas que tienen que estar juntas.
00:15Así es, Italo, el jengibre y la cúrcuma es ideal, o sea, tiene algunos dolores articulares.
00:20Ustedes dicen, ay, ¿por qué me duele la muñeca? ¿Por qué me duelen las rodillas?
00:23Creo que son situaciones que son bastante cotidianas y que nos pasan a todos.
00:27Pero aquí está doña Roxana Garita para traernos la solución.
00:30La elegancia hecha mujer.
00:31Veala nada más, que bárbara.
00:33Gracias, muchachos.
00:34Gracias.
00:35Feliz y agradecida de estar con ustedes esta mañana.
00:38Efectivamente, traemos lo que para mí son dos especias mágicas que unidas solo nos dan salud.
00:46Entonces, les voy a explicar algunas maneras de usarla, ¿verdad?
00:50Por ejemplo, aquí, muchachos, tenemos un bálsamo, un bálsamo que es como una cremita.
00:56O sea, eso se hace con cera de abeja que también nosotros la vendemos en el trámite.
01:00Si ven este bloque que está aquí abajo, eso es cera de abeja.
01:04Eso es cera de abeja.
01:05Este bloque grande.
01:06Pero también lo tenemos como en esos tamaños.
01:08Marta, hágame una toma picadita, Marta, aquí, para que vea ahora como está pegadito esto.
01:14Y usted nada más lo pone ahí, listo.
01:16Se pone aceite de oliva, aquí están los ingredientes, aceite de oliva, cera de abeja y le ponemos el jengibre
01:23porque el jengibre nos va a favorecer o nos va a controlar esos dolores de inflamación y de la piel.
01:31Esto además tiene un poquito de aceite esencial y entonces se le da un sabor delicioso.
01:38Y el romero que también nos va a favorecer la circulación.
01:41Entonces, este bálsamo se puede usar, por ejemplo, en la espalda, después de estar mucho tiempo, uno sentado.
01:47Para el masajito.
01:48Para el masajito.
01:49Para el masajito.
01:50Espérame, amor, póngame esto.
01:51Y usted le da los lumbares, ¿verdad?
01:53Sí, exacto.
01:53Queda súper rico.
01:54Igual lo podemos usar en las articulaciones como para masaje.
01:57El olor es delicioso.
01:58Además, es relajante.
02:00Ahí es importante el aceite de oliva.
02:02Entonces, tal vez para diluir esa cera de abeja.
02:04Eso es lo que hace exactamente.
02:06Ahorita está muy deshecha porque le tenemos una velita abajo.
02:09Sí.
02:10Y queda más o menos como así, como cremosito.
02:13Entonces, la receta sería cera de abeja, le ponemos un poquito de jengibre, aceite de oliva y unas gotitas de
02:19aceite esencial del que a usted le guste.
02:21Sí, lavanda normalmente.
02:22Puede ser romero, queda súper bien porque igual favorece la circulación.
02:26Esa es una manera de usar el jengibre, la cúrcuba.
02:29Aquí tengo un jarabe de miel de abeja.
02:34Para estos vientos tan raros que se vienen.
02:36Para estos días de gripe, esto es un jarabe con miel de abeja.
02:42Y ven, tiene nuestra amiga la cúrcuma y el jengibre.
02:45El jengibre, el olor y el sabor es espectacular.
02:51Digamos que para mi gusto es más rico que la cúrcuma.
02:55Claro.
02:56Pero ambas funcionan muy bien juntas.
02:59Entonces, esto queda como un jarabe que tiene limón, jengibre, cúrcuma y lo dejamos ahí en el refri.
03:06Y lo tomamos una cucharadita.
03:08A poquito.
03:09Sí, todo esto es a poquitos.
03:10También ya hemos hecho la infusión de cúrcuma y de jengibre, agüita caliente, cúrcuma y jengibre.
03:19Siempre la pimienta que nos va a...
03:21Activar, ¿verdad?
03:22Sí, activa la cúrcuma.
03:24Y en este caso hice una bebida que lo que tiene es leche de almendra y yogur.
03:29Exacto.
03:30El yogur le da una cremosidad deliciosa y entonces, ¿qué tiene?
03:36Tiene cúrcuma, jengibre y tiene canela porque obviamente le vamos a dar ese toque especiado, delicioso.
03:43Aquí no estamos hablando de una leche dorada, estamos hablando tal vez en la mañana con el yogurcito, la proteína,
03:48toda la cuestión.
03:49Exacto, podemos ponerle proteína a cualquiera de estas bebidas y queda súper rico, además.
03:54Y puede ser hasta una merienda eso, a media mañanita.
03:56Puede ser una merienda, es muy llenadora porque el yogur, como les digo, le da volumen.
04:00Si lo hacemos con hielitos, queda así como lo ven ahí, muy espesito, delicioso.
04:05Tengo por acá algo que no tiene que ver, pero que quise traerlo.
04:09Sí, claro.
04:09Esto se llama sal epsom.
04:12La sal epsom es una sal que lo que hace es como relajar músculos y todo.
04:17Entonces, eso tiene especias, sí, obviamente tiene romero y tiene lavanda entera.
04:25Entonces, eso, aparte del olor, eso usted lo pone en una tinita con agua y puede poner, digamos, los pies
04:33en agüita.
04:34Es muy relajante, eso va a ayudar a desinflamar, va a ayudar a que circule mejor la sangre y entonces
04:39va a darle muchos beneficios.
04:41Y por acá tenemos un poquito de vinagre, pero puede hacerse con vodka y queda súper bien.
04:49Es una tintura, lo que hace es extraer todas las propiedades de la cúrcuma y la pimienta, acuérdense que van
04:59juntitas.
05:00Y eso lo deja uno macerando una semana y luego lo pone como en gotero colado y se toma unas
05:06cuantas gotitas.
05:07Y debajo de la lengua, ¿verdad?
05:08Sí, unas cuantas gotitas.
05:10Eso es como una tintura natural totalmente hecha en casa, queda deliciosa.
05:15Y allá que tengo una agüita con jengibre.
05:18Qué rico.
05:19Esa agüita con jengibre, usted le pone un pañito, esa es agua calientita.
05:23Ponga el pañito, ahí está.
05:25Gracias.
05:25Qué chineo, yo necesito ver ese chineito.
05:27Eso, usted lo mete ahí, lo escurre.
05:29No lo meta mucho para que no saquemelo.
05:33Ya escurrimos.
05:34Ok, escúrralo y se lo pone, por ejemplo, en la piel, en los brazos.
05:38Uy, qué chineo.
05:39Sí, calientito.
05:40Usted prueba antes la temperatura.
05:43Qué rico.
05:43Que esté agradable, que esté rica.
05:46Entonces, esos son como remedios caseros que incluyen la cúrcuma y el jengibre.
05:51Si ven, son especias muy versátiles.
05:54Uno como confita, pero no importa.
05:56A mí me encanta esa fragancia, ¿verdad?
05:59Es deliciosa.
05:59Sí.
06:00Y además se siente el alivio, porque así es lo que estamos buscando exactamente en esos 10.
06:06Entonces, cuando usted tiene un, digamos, un golpe, si tiene un dolor de articulaciones,
06:13se pone esos pañitos calientes.
06:16Obviamente, si tiene un golpe y está caliente o está rojo, no se ponga caliente.
06:19Pero si tiene como que quiere aliviar dolores musculares, use esos pañitos calientes.
06:24Doña Rox, ¿cuáles son esas características de que estamos llevando una buena cúrcuma?
06:29Ay, no sé.
06:29Vea, vea, vea ese color.
06:31Es que yo creo que ese color lo hace todo.
06:33Vea, yo no quiero presumir.
06:36Presuma, oye, no.
06:37Esta es la buena cúrcuma.
06:38Si quieren una buena cúrcuma, tienen que ir al tramito, porque ahí tenemos una cúrcuma.
06:43Esta cúrcuma es orgánica.
06:45Vieras que esa palabra yo no la uso mucho en el tramito, porque ahora cualquier cosa dicen que es orgánica
06:51y no necesariamente.
06:52Pero esta cúrcuma es la cúrcuma y es orgánica.
06:55Es producida de una manera muy natural, libre de pesticidas y cosas raras.
07:00Es pura.
07:01Entonces, esta cúrcuma tienen que usarla moderadamente para que no invada todos los sabores de la comida.
07:08A ver, por ejemplo, ¿cuánto sería para una lechita ahora?
07:12Eso es una pizquita, ¿verdad?
07:14Sí, es una pizca.
07:14Bueno, al final va a ser a gusto, porque hay gente que le gusta tomarse cosas súper fuertes, hay gente
07:22que le gusta tomarlo más suavecito.
07:24La primera vez que lo va a probar, hágaselo suavecito para que descubra cuál es su punto perfecto para eso.
07:32Claro, como a usted le gusta.
07:33Y además de los remedios caseros, doña Roxana, aquí podemos utilizar la cúrcuma y el jengibre para los alimentos.
07:39En una sopita, perdóname.
07:42Uy, no, esa sopita de pollo.
07:44Aquí eso es un caldito de pollo, ¿verdad?
07:47Pero a ese caldito de pollo vamos a agregarle precisamente lo que hablamos, una pizquita de cúrcuma para tener igual
07:54todos los beneficios.
07:56Los beneficios al gusto.
07:59Jengibre, yo le pondría mucha, que yo no lo había probado el caldo de pollo con jengibre, pero ¿sabe?
08:04Es demasiado rico.
08:05Le levanto un montón todos los sabores.
08:06Entonces yo le pongo un poco más de jengibre.
08:09Eso, eso, doña Roxana.
08:10Eso lo que quiero decirles es, con esto, es que ustedes le van a poner de acuerdo a lo que
08:14usted, la especia que a usted más le gusta, póngale más.
08:17Siempre huela, esto es un poquito de pimentón.
08:20Uf.
08:22Ya el color que está tomando eso.
08:24Vamos a poner un poquito de curry, porque el curry está hecho también a base de cúrcuma.
08:29Entonces ya, a estos calditos, usted ya le pone eso, le pone una hojita de laurel.
08:35Pura defensita, doña Roxana.
08:36Claro, le pone un poquito de ajo.
08:38Uy, qué bueno, qué delicia ese ajo.
08:41Ajo es en escamas, hay ajo en polvo también.
08:43Sí, sí.
08:44Ya es cuestión de gustos, volvemos al punto.
08:46Y después, todas estas especies están en el tramito, rectifican el punto de sal.
08:52Y vámonos, ahí le va dando, pero lo rico de las especies es que además desaborda.
08:57Perdón, vea, cuando algo es natural y algo es bueno, se vienen las abejitas.
09:02Vea, Yona, vea lo que le digo.
09:03La abejita.
09:04Cuando hay algo bueno, vea, la mejor señal es esa, que se vengan las abejitas.
09:09Qué lindo el color, ¿verdad, doña Roxana?
09:12Vea qué lindo.
09:13Pero se ve exquisito.
09:13Además se ve más apetitoso.
09:15Entonces, las especies son...
09:16Todo entra por la vista.
09:17Todo entra por la vista.
09:18Es cuando uno tiene una necesidad que estén por mucho.
09:19Y yo no le puse mucho más que las especias que más me gustan, esa le agrego más.
09:23Doña Roxana, si usted no sabe cómo hacer la lechita dorada, usted tiene una presentación donde la compra lista y
09:29nada más le pone la lechita.
09:31Claro, y esa tiene una serie de combinación de especias súper deliciosa, tiene jengibre y cúrcuma, obviamente, la pimienta.
09:39Y nosotros le ponemos nuestro toque mágico de especias como canelita, clave olor, no es moscada jamaica, como cosas así
09:46que le van a dar un sabor mucho más agradable.
09:49Igual esto se puede usar en un adobo de pollo, voy a hacerlo aquí rápido.
09:53Un poquito de jugo de naranja, un poquito de jengibre.
09:58Y eso es un toquecito, nada más, ¿verdad, Doña Roxana?
10:01Bueno, yo ahorita que voy a hacer solo una pechuguita.
10:05Ajito, ese ajito me encantó.
10:07Ese ajito es súper práctico, cuando ya usted lo pruebe, se enamora.
10:11Un poquito de culantro, mezclamos y aquí le voy a poner un poquito de unas escamitas de ajo o salsa
10:20macho de escamitas de chile.
10:22Y ahí tenemos la preparación para irse la colocando a la pechuguita de pollo.
10:26Lo deja ahí marinándose un ratito.
10:29Eso, vea.
10:30Y vámonos, eso es.
10:31Ahí mientras se marina el pollito vamos a repasar los ingredientes de estas recetas que Doña Roxana nos trajo en
10:36esta mañana,
10:36solo para que usted tenga la posibilidad de tomarles una fotografía y las tenga a mano ahí en su cocina.
10:41Ahí está el shot de cúrcuma que es delicioso y que de verdad puede ser súper favorable para su salud.
10:48Desinflamatorio natural, usted pone una cucharadita de jengibre fresco, cúrcuma fresca, dos cucharadas de limón, le pone juguito de naranja,
10:56una cucharada de miel de abeja, media tacita de agua.
10:58Usted tiene su shot desinflamatorio.
11:00Y ni le cuento cómo es el sabor.
11:02Ahora vamos a ver también los ingredientes del pollito al jengibre, que también es una receta que usted puede en
11:08casa este fin de semana.
11:09Una cucharada de jengibre, una cucharada de cúrcuma, por supuesto, los antiinflamatorios por excelencia, dos cucharaditas de hojas de culantro,
11:17una cucharadita de ajo en escamas, que ya Doña Roxana aquí nos lo enseñó, y salsita macha, que no puede
11:22faltar.
11:24¿Y el pollito al jengibre?
11:25Pollito, usted nada más agarra el juguito de la naranja, un cuarto, 400 gramos de buena pechuga, le pone aceite
11:31de oliva, una pizca de sal, una pizca de pimienta y yo le cuento un cuento.
11:35¿Qué?
11:36Imagínese.
11:37Así que hay muchas formas.
11:38Y la favorita de nosotras de hoy.
11:40La sopita de hoy.
11:41Sí.
11:41Dos cucharadas de aceite de oliva, tres cucharadas de cebolla blanca en escamas, tres tacitas de zanahoria en rodajas, una
11:47cucharada de jengibre y media cucharada de cúrcuma.
11:49Esos son los infaltables en esta mañana, los protagonistas.
11:52Exacto.
11:53Tenemos la sopa de zanahoria y cúrcuma, el caldito de vegetal, ahora le pone la cebolla picada, el pollito mechado,
11:59pizca de sal y pizca de pimienta.
12:01Y ya, imagínese.
12:02Las especias que a usted más le gustan.
12:04Exactamente.
12:04Qué delicia, ¿verdad?
12:05Muchísimas gracias, Doña Roxana.
12:07Encantada.
12:07Reprendemos mucho con usted.
12:08¿Dónde está el trámito?
12:09Es que yo creo que hay varios puntos bien bonitos.
12:10Gracias a Dios y gracias al señor, ¿verdad?
12:12Así es.
12:14Tenemos en calle Vieja Tres Ríos, 350 al este de Walmart y en Momentum Escazú, por el almacén es El
12:20Rey.
12:21Estamos para servirles.
12:22Tenemos la página el tramito.com.
12:25En vez de decir almacén, el almacén de la corona.
12:27De la corona.
12:28Por cualquier cosa.
12:29¡Córtale, mi chavo!
12:30¡Córtale, mi chavo!
12:30¡Córtale, mi chavo!
12:31¡Córtale, perdón!
12:31¡Ay, perdón!
12:35Y bueno, estamos para servirles también en línea y el tramito.com.
12:40Ahí puede ver todos nuestros productos y todos los precios.
12:42Así que eso está siempre ahí disponible.
12:44Igual tenemos nuestro WhatsApp, donde puede también escribirnos y con gusto le atendemos o le coordinamos una entrega.
12:51Doña Rox, que Dios me la bendiga siempre.
12:52Gracias.
12:53Siempre es un gusto tenerla aquí con nosotros.
12:54Igual.
12:55Seguimos con más de Buendía.
12:56Ya están las chicas completamente listas.
12:58Jenny y Nati.
12:59Ya casi el podcast.
13:00Ya casi.
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