00:00Complètement en direct.
00:02Oh la vache.
00:04Oh la la la la.
00:06Un peu affiné.
00:07Je regarde quand même qu'il n'y ait pas des trucs bizarres dedans.
00:09Ça peut faire peur et c'est normal.
00:11Un produit Corse.
00:13Celui-ci n'a pas eu le temps d'accepter encore des petits verres.
00:16De toute façon c'est interdit à la vente en France.
00:19On parle souvent du Casio Merzu.
00:24Regardez.
00:26On est sur un produit extrêmement crémeux.
00:28On va directement chercher le lait de brebis avec les Land Rover dans les montagnes Corses.
00:31C'est affiné en Corse.
00:32Évidemment il n'est pas arrivé ici comme ça.
00:34On l'avait mis en cave ici.
00:35On l'a oublié pour vous et pour nous détruire le palais.
00:38Donc on va essayer d'aller goûter un petit peu l'intérieur.
00:40Je pense que ça va être terrible.
00:45De toute façon j'ai un défibrillateur pas loin.
00:46C'est vraiment...
00:47C'est puissant.
00:48Mais si vous voulez goûter des brebis avec du caractère.
00:52Vous prenez un casier du Corse.
00:53Vous le mettez trois mois dans votre cave.
00:55Vous laissez bien le papier.
00:56Et puis là vous avez une explosion de bonheur, une explosion de saveur.
00:59C'est une croûte qui va être lavée.
01:00Donc en cave elle va être frottée avec une saumure un peu plus salée.
01:04Ou frottée un peu plus souvent.
01:05Ou d'une fois par semaine ça va être deux pour arriver à ce résultat là.
01:08Je ne me permettrai pas de vous proposer des produits comme celui-ci.
01:12Même si je sais que ça plairait à certains.
01:15Et à beaucoup.
01:15Parce que vraiment en termes de goût il y a de la puissance.
01:18Ça vient vous anesthésier le palais.
01:20Là je pense qu'il faut que j'arrête de manger du fromage pour aujourd'hui.
01:22Ça ne sert plus à rien.
01:23C'était le casu mère du Corse beaucoup trop affiné.
01:26A bientôt.
01:26N'importe quoi.
01:27C'était le casu à nu Corse.
01:29Le casu mère du c'est ça.
01:31Ça c'est pas autorisé ici.
01:32Et puis ça, ça fait peur.
