00:00Ma'am Susan
00:04Pa'no kayo ma'am nagkakilala? I mean, gaano na kayo katagal magkasama?
00:08Laura ay 15 years sa sarong.
00:10Sa kanya ka na rin lumaki.
00:12Kasi nandumati siya, ano yung sabi niya, gusto niya makapag-aral.
00:15Gusto niya makapagtapos.
00:16Alam mo, yung mga pangarap niya.
00:18Parang kung ano ba maitutulong, mamatpad yung pangarap niya, diba?
00:23Nagumpisa si ate Laura bilang kasambahay ni Ma'am Susan.
00:26Pero sa pinakita niyang royalty at kasipagan,
00:28siya na ang tumatayong assistant manager ng Balustri Serka.
00:33At ang madalas silang bonding, pagluluto at food trip.
00:38Natuto akong magluto.
00:40Elementary pa lang ako. Siguro mga grade 3.
00:42Marunong ako magsaing ng bigas.
00:44Kasi yung, siyempre dati, mahirap yung buhay.
00:48Noon, lagi kami naiiwan sa bahay.
00:50Tapos, kaming mga magkakapatid,
00:54tinuturuan kami kung paano magsaing
00:57para umalis man sila, marunong kami,
01:00hindi kami magugutom.
01:03Sa family niya, ikaw yung nakapagtapos lang, diba?
01:05Meron.
01:06Una.
01:06Oh, isa ano yan?
01:07PUP yan, no?
01:09Yung isa.
01:10PUP yan, ha?
01:11Hello po, mga food explorers.
01:14Ako po, si Laura.
01:17Ngayon po, ako'y magluluto ng ginataang talbos ng balinghoy.
01:23Ito po siya, yung talbos.
01:25Ang kukuha nilang po natin is yung pinakatalbos po niya.
01:30Tapos, gagayatin po natin siya ng ganito po.
01:34Sa Tagalog is balinghoy, pero sa English po is kasaba po.
01:37Kailangan din po natin ng pangalawang gata, kakang gata.
01:41Ito po yung unang gata.
01:42Kailangan po natin ng panlahok na alamang, asin para sa to taste,
01:48bawang, sibuyas, saka sili.
01:57Ito pong resepe na to, kinalakhan ko na po ito,
02:00kasi ito po yung madalas na niluluto ng aming tatay.
02:05Yung tatay ko po, mahilig sa maanghang.
02:09So, lahat ng ulam po na inuluto niya,
02:12hindi po mawawala yung sili.
02:13Kaya kami, nasanay na rin kumain ng maanghang.
02:18Yan, iwain po natin yung sili.
02:22Nilalagay na po natin dito sa kawali po.
02:26Tapos sibuyas.
02:28Bawang.
02:29Tapos itong alamang.
02:31Tsaka ito pong pangalawang gata.
02:35Hintayin po natin siyang kumulo.
02:37Tapos saka natin siya haluin.
02:38Pero yung iba, ang kadalasan,
02:41ang iba pag nagluluto,
02:43ginigisa nila yung bawang sibuyas.
02:44Tapos kung ano man yung lahok nila.
02:47Pwedeng baboy.
02:49Pwedeng tinapos.
02:51Pa, more than 10 minutes.
02:54Ayan, kumulog na siya.
02:56Ayan.
02:56Pwede na po natin siyang haluin.
03:01Ngayon, hintayin po na lang po natin na
03:04medyo matuyo po siya.
03:06Saka po natin ilalagay yung unang gata.
03:09Hindi na po natin siya tatakpan.
03:11Para madali po siyang matuyo.
03:14Ngayon, ilalagay na po natin itong unang gata.
03:20Tapos, isabayin na po natin itong sili.
03:25Ngayon po, kasi nailagay na natin yung unang gata.
03:28Ngayon, hihintayin na lang po natin siyang kumulo at maluto yung gata.
03:32Tapos, isiserve ko na po siya kay Ma'am Susan at Chef JR.
04:05Tapos, isabayin na po natin siyang kumulo at maluto yung gata.
04:35Tapos, isabayin na po natin.
04:36Tapos, isabayin na po natin.
Comments