00:00Hello mga food explorers, Pocca here at nandito tayo ngayon sa La Hardin Retreat House.
00:06At dahil dyan, tuturuan tayo ni Sir Marlon na mamimigwit ng isda.
00:10Sir Marlon, mangyari lamang na ikaw ang pumasok. Yes!
00:14So mamimigwit po tayo ng mga isda dahil sosyal tayo, tuturuan tayo ni Sir Marlon.
00:19So Sir Marlon, ano po itong ating bait or pain?
00:22Minasa po.
00:23Minasang isda.
00:25Ano? Minasang isda? No, minasang tinapay.
00:28Tama po ba? Dahil sosyal tayo, ito ay croissant.
00:31Eh, hindi po, hindi po ito croissant.
00:33So ayan po, so ibabalibag, pwede po po pahawak.
00:36So ano pong gagawin?
00:37Gagis nyo lang po, ganun.
00:42Ay, oh, wag kayong loloko-loko.
00:49Ayan, so hintayin na.
00:50Ala, ayan na, ala.
00:52Kuya mo, ala, tulukan mo ako!
00:53Andito niya, atay isda!
00:56Kasi parang sira eh.
00:58Ayan, oh my god guys, minahuli tayong fish.
01:02Yes!
01:04Para na matay.
01:06Ayan, so minahuli na tayong kilabia, so pakifishpillay na lang po, kuya Marlon.
01:10Ayan na lang yan.
01:13Pero eto guys, ah, you have to remember na hindi na siya kasama ng pwedeng doon na mga guests.
01:18So, ang mga ano lang po, yung mga, yung mga VIP na katilad ko.
01:25Eh, but!
01:26Literal na farm-to-table lang, atake natin na yung karo na.
01:32Tell us something more about your products.
01:34Sure, okay.
01:35So, equal na start and wait back in 2018.
01:38But, 18?
01:38Before pandemic.
01:39Sabi ko, walang nag-o-offer ng mga eco-friendly packaging sa Pilipinas.
01:44So, nakakalagkod.
01:45Kaya sabi ko, kailangan natin magtayo ng one-stop shop para makatulong sa mga MSMUs,
01:50yung mga gusto mag-start ng business, katika sa bahay.
01:53So, kumuha kami ng mga fully compostable.
01:56So, what do you mean by fully compostable?
02:00Kaya sabi mo siya mabalik sa ruka.
02:01Ah, okay.
02:02So, wala siyang plastic.
02:04So, ito, 100%.
02:05So, ito, 100% compostable.
02:08So, we have sugarcate bagas.
02:09Ito yun.
02:10Gawa siya sa tubo.
02:11Pero din tayo, kama...
02:14Mukha siyang plastic, not like this one.
02:16But it's made...
02:16Parangy ako kilalang doon kaya the plastic.
02:19Ah, so?
02:20Parang tayo pinagdadaalas.
02:21Very important to note, no?
02:23Ito yung mga importante yung gusto kong matuto ng market.
02:26Cha-check nyo kung ano yung symbol sa ilalim.
02:29So, napasulat dito, meron siyang number 7, PLA.
02:32So, ibig sabihin nun, if it's PLA, polylactic acid, it's 100% compostable.
02:37Yan kasi yung nagiging confusing.
02:38Hindi natin alam yung material composition ng products.
02:41Yung iba kasi yung tinitingnan lang biodegradable.
02:43That's it.
02:44Pero hindi pala yun.
02:45Dapat hanapin natin, compostable.
02:47So, this straw, it's made from coffee grounds.
02:51So, ano siya, upcycled.
02:53So, matagal sa kumawa.
02:53Hindi siya nilulusaw.
02:54And then this one naman, it's made from sugarcane.
02:57So, same material na to.
02:58Ang tawag natin dyan, agricultural waste.
03:01Parang, imbis na itapon mo siya, meron pa siyang another use.
03:04So, ito yung collaboration namin with piña, Pell.
03:07So, kung makikita nyo yung specs, gawa siya sa piña.
03:10So, sa baba, ang nakalagay ay made from discarded pineapple leaves in the Philippines.
03:16Oh, love it.
03:16Ito yung taglay namin.
03:17Hindi ako.
03:19Plastic.
03:20And then...
03:20Parang may hugot naman itong may ari.
03:22Parang pinapatamakan mo, kuwa.
03:24These are made from recycled ocean-bound plastic.
03:28Ano yun?
03:29What do you mean?
03:30Mga nakuhang plastic sa ocean.
03:32Mga nakuhang plastic bago mapunta sa ocean.
03:34Ah.
03:35Hmm, ocean-bound recycled, ocean-bound plastic.
03:41Gets ko na, girl.
03:42Gets na?
03:42Hindi, tingnan ko siya.
03:43Gets ko na, girl pa.
03:44Parang bobo yung tingin mo sa akin eh.
03:47Let's say I am the consumer.
03:49Paano ko malalaman kung talagang compostable yung mga products?
03:52Napaka-beautiful question.
03:53Diba?
03:53Ako na to eh.
03:55So, syempre kami, nagpo-provide kami ng certifications.
03:58But aside from that, tingin ka sa likod mo.
04:02What is that?
04:04Tine-test din namin sa aming composting area.
04:06So, lahat ng mga products namin, nilalagay namin dyan along with the food waste ng farm
04:11para ma-insure natin na talagang nalulusaw ba siya, pwede ba siya mabalik sa lupa.
04:15At kapartner natin dyan, si Philippine Alliance for Sustainable Solutions Foundation, Inc.
04:20This is our gift for you.
04:22Ah, stop.
04:23Ito yung pinukpuko ko kanina.
04:24Oo nga, ito natinatago mo na nga kanina eh.
04:26Ay, thank you.
04:27Thank you so much.
04:28Hindi ko pa na inuman.
04:30Thank you, more power.
04:31Hindi ako plastic, ako kasi plastic.
04:34Ayun nga eh.
04:35Ha, joke.
04:36Kanina ba tayo?
04:36Makaka open to me, Annie.
Comments