00:00이제 식사하실 시간인가봐요.
00:04뇌경색이 오기 전에는 단 게 많이 당기더라고요.
00:08그리고 단 음식을 많이 먹었죠.
00:10단팥빵, 단팥빵 같은 거, 음식도 달게.
00:13근데 뇌경색 겪고 난 뒤부터는 음식에 굉장히 신경 써요.
00:17야채도 많이 먹지만 꼭 단백질을 같이 먹어야 되는 이유가
00:21나이가 있잖아요.
00:23그리고 운동, 근육 운동을 하잖아요.
00:24그럼 단백질이 필요해요.
00:25맞아요. 이게 먹는 게 진짜 중요하더라고요.
00:30진짜 맛있겠네요.
00:32맛있겠다.
00:33여보 식사합시다.
00:34맛있게 잘했네.
00:35맛있겠죠?
00:36잘 먹겠다.
00:37식사하세요.
00:37잠깐만, 잠깐만.
00:41이거 볶은자.
00:42여기 다 뿌려줘.
00:46저거 볶은자잖아요.
00:49네, 맞아요.
00:50대신 대신에 설레디를 뿌려먹으면 맛있더라고요.
00:53아무래도 남편도 관리를 해야 되니까 늘 같이 먹고 있어요.
00:58아...
00:59서른 됐네.
01:04비교하면...
01:05내가 얼마 전에 건강검진받았잖아.
01:07아, 그래.
01:09아, 그래.
01:10어떻게 됐어?
01:10다 정상이래.
01:12다행이다.
01:14당신이 항상 건강하게 잘 살아주니까 나도 든든하고 기분이 좋아.
01:19그러니까 우리 아프지 말자고.
01:21옆에 있다가 그 자체만으로서 힘이 된다.
01:24그래요?
01:25알았어요?
01:27어머, 두 분 눈에서 아주 꿀이 뚝뚝 떨어집니다.
01:30네, 식사하시면서도 계속 쳐다보세요.
01:34부부는 누군지 한 살이 아프면 같이 아픈 겁니다.
01:37그러니까 우리가 안 아프게 잘 살게끔 항상 이제 놀아가면서 살죠.
01:41네.
01:42자, 우리 아까 복분자 한번 먹어봅시다.
01:52우리 나이 되면 눈도 중요하잖아요.
01:55근데 이 복분자가 시력에도 도움이 된다네.
01:58그래.
01:59나는 당신이 생겨서 먹다 보니까
02:02평소에 일하고 와도 지치는 게 좀 덜한 기분이더라고.
02:06그리고 예전에는 자고 일어나면 손발이 저리고 붓고 그랬던 것도
02:10괜찮아진 것 같고 머리도 무겁지도 않고
02:13또 가벼워진 느낌이더라고.
02:17이래서 노력은 배신하지 않는다잖아요.
02:20근데 진짜 관리의 여왕분인 건 인정합니다.
02:23제가 두 번이나 죽다 살아난 만큼
02:26이제 남은 생은 더 즐겁고 또 기쁘고
02:29더 행복하게 살다 가고 싶어요.
02:32그러기 위해서라도 지금처럼
02:34혈관 건강을 꾸준히 지키고 싶어요.
02:38김대숙 씨가 혈관 건강 관리에 성공할 수 있었던 생존 간섭입니다.
02:43혈액 순환을 돕는 꾸준한 운동
02:46식이속이와 단백질 위주의 건강 식단
02:49그리고 혈관 건강을 지키는 복분자 섭취였습니다.
02:56네 잘 봤습니다.
02:58누구나 할 수 있는 일이지만 아무나 할 수 없는 일을 하시는 분이 아닐까 싶어요.
03:02아무래도 직접 큰 병을 앓으셨던 터라
03:04몸 힘드신 분들에게 마음이 많이 쓰이시는 거죠?
03:07그렇죠. 제가 아파 보니까 알겠더라고요.
03:11몸 아픈 사람이 의욕도 없어지고
03:13나는 이제 끝인가 봐.
03:16또 그렇게 싶을 때도 있고
03:17그래서 여기 오시는 분들 보면 자꾸 옛날 생각이 나요.
03:20아이고.
03:20근데 약간 함께 운동하시면서 건강 좋아지신 분들도 많으실 것 같아요.
03:25예를 들어 뭐 회원분들 중에
03:27아유 김대숙 씨 때문에 내가 좀 살았어요.
03:30뭐 잘됐어요.
03:31하시는 분 계실 것 같아요.
03:33네 많죠.
03:34처음엔 걷는 것도 힘들어 하시던 분이
03:37꾸준히 운동하고 얼굴빛이 좋아지고
03:40또 그런 분들 보면 제가 얼마나 기쁜지 모르겠어요.
03:43영상을 보니까 운동만큼 열심히 또 챙겨드시는 게 있더라고요.
03:48네 복분자예요.
03:49저는 이제 첫째도 혈관, 둘째도 혈관이거든요.
03:53네 녀석을 두 번 겪고 나니까
03:55모든 혈관에, 혈관 건강에 좋다는 것을 찾게 되더라고요.
04:00사실 저도 건강에 좋다고 해서 복분자 분말을 챙기고 있기는 하거든요.
04:04아 그러시는군요.
04:06네.
04:06복분자가 실제로 동의보감에는
04:08콩팥, 즉 신장의 기능을 복도 두는 그런 식재료로
04:12본초강목에는 또 몸의 정과 기를 채우는 열매로 기록되어 있습니다.
04:17근데 이게 이제 뭐 단순한 우리 옛날 이야기로만 돌릴 게 아니고
04:20이 복분자에는 안토시아닌이라고 하는
04:24그다음에 또 폴리페놀이라고 하는 항산화 성분이 풍부합니다.
04:28이 항산화 성분들은 혈관이 산화 스트레스로 인해서
04:32녹슬고 상하는 과정을 늦춰서 혈관이 더 건강하게 유지되고 관리될 수 있는
04:39그런 데 도움을 줄 수 있다는 뜻이 되겠죠.
04:41그런데 복분자 하면 고창이 제일 유명하잖아요.
04:45고창이 복분자 산업 특구로 지정된 지역인데요.
04:50해풍을 막고 자라는 환경 덕분에 당도나 유효성분 함량이
04:54아주 높은 편으로 알려져 있습니다.
04:57이렇게 복분자가 혈관 건강에 도움이 된다는 걸 알고
05:02꼼꼼히 더 챙겨 드시는 거죠?
05:03네. 그렇죠. 저는 뇌경색을 두 번 겪고 나니까
05:06이제는 먹는 것도 무조건 혈관 생각하면서 먹어요.
05:11운동도 꾸준히 하고 복분자도 챙기고
05:14또 건강은 결국 습관인 것 같아요.
05:17그런데 복분자가 요즘은 세계적으로도 주목받는 식품이라고 하더라고요.
05:22심지어 에이펙 정상의 만찬에도 올랐다고 하더라고요.
05:26복분자가요?
05:27네.
05:28거기에 더 대단한 거는 유명한 미국의 타임즈라고 하는 잡지 있잖아요.
05:32거기에서 세계 10대 슈퍼푸드 계열 식품 중에 하나가
05:37바로 복분자입니다.
05:39그 자체의 성분뿐 아니라 혈관, 세포, 면역 건강과 관련된 성분들이
05:45이 복분자 한 열매 안에 다 다양하게 들어 있기 때문이에요.
05:49그래서 대표적으로 우리가 관심을 가져야 될 성분이
05:53바로 안토시아닌입니다.
05:55복분자 색깔 자체가 진한 붉은빛 또는 보랏빛을 가지고 있잖아요.
06:00이게 안토시아닌이 혈관 건강과 관련해서 굉장히 주목을 받고 있는데
06:05특히 혈관을 손상시키는 활성산소를 줄이는데 도움을 줄 가능성이 있다는 걸 의미합니다.
06:13선생님 복분자 색깔을 보면 안토시아닌이 많이 들어있다고 했잖아요.
06:17그건 얼마나 많이 들어있나요?
06:20네, 우리가 보라색 과일을 하면 가장 대표적인 것이 무엇일까요?
06:24포도요, 포도!
06:25그렇죠. 이 포도도 안토시아닌 하면 빠질 수 없는 대표적인 과일 중에 하나인데요.
06:32포도 속 안토시아닌이 1g이라고 했을 때
06:36복분자 속 안토시아닌은 얼마나 될까요?
06:38어? 꽤 많이
06:40뭐야? 45g?
06:42네, 무려 45g.
06:44그러니까 복분자 속 안토시아닌은 포도 속 안토시아닌 보다 무려 45배나 많다고 알려져 있습니다.
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