00:00복분자가 실제로 이런 변화에 어느 정도 개입을 했을까요?
00:03그걸 좀 설명드리기 위해서 제가 아까 말씀드렸던 복분자 속의 성분, 안토시아닌에 대해서 잠깐 말씀을 드려야 될 것 같은데
00:12복분자에 풍부한 안토시아닌은 일명 오항이라고 하는 오항 효과가 있습니다.
00:17먼저 소개해드릴 건 항산화, 항염 효과입니다.
00:21몸속에 점점 산화 스트레스가 쌓이는 과정을 안토시아닌이 막아줄 수 있다는 거죠.
00:26항산화 작용이 제대로 이루어지지 않으면 혈관에 어떤 변화가 생기는지 이해하시기 쉽게 간단히 시연을 통해서 설명을 드리겠습니다.
00:38보시면 빨간색 질을 건강한 혈관이라고 생각하시고 검은색 질을 산화 스트레스를 받은 혈관이라고 가정을 해보겠습니다.
00:46그래서 이 공은 혈관에 자극을 주는 활성산소의 염증물질이라고 생각을 하시고요.
00:52먼저 건강한 혈관에게 이런 외부 자극을 주면 어떻게 되는지 한번 확인을 해보죠.
00:58전혀 아무런 변화가 나타나지 않죠.
01:02그러니까 건강한 혈관은 안쪽 표면이 비교적 매끈하게 유지되기 때문에 쉽게 손상되지 않고 외부 자극도 잘 막아줍니다.
01:09그런데 이제 산화 스트레스를 받은 혈관 이쪽을 제가 한번 보여드리겠습니다.
01:19이게 굉장히 지금 지저분하게 변했잖아요.
01:23그러니까 이게 혈관 내벽의 보호막이 약해지면서 겉 표면이 쉽게 손상이 되는, 벗겨지면 쉽게 손상이 되는 그런 현상을 보여주는 거거든요.
01:33그래서 이렇게 손상된 부위는 염증 상태로 이어지게 되고 ADL 콜레스테롤 같은 지방 성분이나 노폐물도 더 쉽게 쌓이게 되는 거죠.
01:42그런데 이때 복근자 속에 있는 안토시아닌 성분이 우리 몸의 항산화 방어 시스템을 활성화하고 활성산소 생성 자체를 억제하는 방향으로 작용을 해서
01:52그 혈관 내벽이 산화 스트레스에서 손상되는 걸 줄이고 혈관 내 염증을 완화하는 데 도움을 줄 수가 있습니다.
02:00일단 노화를 늦추는 항산화 효과, 또 염증을 줄이는 항염증 효과, 안토시아닌의 5항 효과 중에서 그럼 세 번째 효과는 어느 분이
02:08말씀해 주실래요?
02:10복근자에 풍부한 이 안토시아닌은 항알레르기 작용에 도움을 줄 수 있습니다.
02:15안토시아닌은 알레르기 반응을 키우는 히스타민과 염증성 사이토카인의 분비를 줄여요.
02:21그래서 예민해진 면역 반응을 가라앉히는 데 도움이 돼서 가려움이나 붓기 같은 이런 알레르기 증상 완화에 긍정적인 작용을 합니다.
02:29실제로 한 연구에서 알레르기를 유발한 쥐에게 안토시아닌 추출물을 투여한 뒤에 변화를 봤더니
02:35이 긁는 행동과 염증, 부종이 모두 완화되었다는 것을 확인할 수 있었습니다.
02:40그래요? 직접 드셔보셨으니까 이 내용에 공감을 하세요?
02:45네. 나이가 들면서 면역력이 약해져서 그런지 예전에 없던 피부 알레르기가 올라오더라고요.
02:52그래서 언젠가부터 가려움도 덜하고 잘 긁지 않게 돼서 왜 그럴까 싶었는데
02:57이런 데도 도움이 됐구나 싶어요.
03:00네. 그러네요. 또 뭐가 있을까요?
03:02네. 맞습니다. 복근자가 중년 이후 특히 또 어르신들이 챙기면 좋은 이유가 또 있는데요.
03:08바로 항바이러스 효과 때문입니다.
03:12중년 이후에는 기력도 떨어지고 면역력이 떨어지기 때문에 중년 이후에 호흡기 감염이 취약해지기 쉬운데요.
03:18특히 독감 같은 호흡기 감염은 한 번 앓고 나면 회복이 더디고 합병증으로까지 이어지는 경우도 적지 않은데
03:25복근자에 풍부한 안토시아닌 성분은 이런 호흡기 감염에 대한 방어에 도움을 줄 수 있습니다.
03:31네. 안토시아닌의 5항 효과 다시 정리해드리면
03:34항산화 효과, 항염 효과, 항알레르기 효과, 항바이러스 효과.
03:40나머지 하나는 뭡니까?
03:43나머지 하나는요. 어떻게 보면 가장 중요한 효과라고 얘기할 수 있는 것 중에 하나는 항암입니다.
03:49이게 안토시아닌은 산화스티렛하고 만성염증을 줄이고
03:54결국은 암세포의 증식을 억제하는 효과가 있고요.
03:58그래서 세포 사멸을 유도해서 암이 자라고 퍼지기 쉬운 환경을 낮추는 데 도움을 줄 수가 있습니다.
04:05그래서 관련된 연구들을 좀 보면 특히 중년 이후에 여성이 취약한 유방암이라든지 위암이라든지
04:13대장암과 같은 암의 발병률을 낮추는 데 도움이 된다고 합니다.
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