00:04Oi pessoal, já em clima de verão, hoje a gente vai fazer dois drinks super famosos com vinhos.
00:10Um vai ser o clericô e outro a sangria. Vamos começar pelo clericô?
00:15Eu vou fazer direto na taça porque eu acho mais prático.
00:17Aqui eu vou colocar kiwi picadinho, morangos cortados em rodelas.
00:26Aqui pra mim é o segredo e que faz toda a diferença.
00:30Pêssego em calda, com a calda.
00:35Eu tô colocando aqui mais ou menos duas colheres de cada.
00:39Vou colocar duas rodelinhas de limão siciliano.
00:46Algumas folhinhas de hortelã.
00:50Um pau de canela que faz toda a diferença nessa receita.
00:54E o restante a gente completa com qualquer espumante brute que você preferir.
01:09Pra decorar, eu vou pegar um pauzinho de canela.
01:16Colocar um raminho de hortelã dentro dele.
01:21E tá pronto o nosso primeiro drink.
01:25Clericô com pêssego em calda.
01:27Agora o nosso segundo drink é uma sangria.
01:30Eu vou utilizar melancia cortada em cubos congeladas.
01:37É como se fosse nossa pedrinha de gelo, mas é de melancia.
01:44Amoras congeladas também.
01:53Vou colocar um pouquinho de morango.
01:57Vou colocar algumas folhinhas de manjericão.
02:04Água tônica.
02:10E agora a gente vai colocar vinho tinto.
02:13A Pinot Noir é a uva perfeita pra esse tipo de drink.
02:17É uma uva mais leve, com menos taninos.
02:20Então o drink fica mais agradável.
02:24Lembrando que quando a gente abre um vinho e vai usar pra um drink, não vai tomar toda a garrafa.
02:30Tampa com a própria rolha, deixa na geladeira dois dias no máximo.
02:34A não ser que você tenha aquelas tampas a vácuo.
02:37Aí ela dura mais ou menos uma semana.
02:39Mas dois dias é o tempo ideal que um vinho dura depois de aberto na geladeira.
02:43Pra decorar, um morango com raminho de manjericão.
02:50Estão prontos nossos drinks pro verão.
02:53Espero que vocês tenham gostado.
02:54E até semana que vem.
03:03E até semana que vem.
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