00:03Você sabia que vinhos brancos podem ser feitos de uvas tintas? Isso acontece porque a pigmentação
00:09tinta das uvas está somente na casca e durante o processo de vinificação as cascas são removidas
00:16e não entram em contato com o suco da uva durante o processo de fermentação, originando então uma
00:21bebida branca. Um exemplo são os champanhes que no seu corte clássico levam duas uvas tintas a
00:27Pinot Noir e Pinot Menier. Quando os espumantes, champanhes são feitos 100% com uvas tintas,
00:33eles levam o nome no rótulo de Blanc de Noir, que significa branco de tintas. Já quando eles são
00:40feitos 100% de uvas brancas, eles levam o nome Blanc de Blanc, branco de brancas. Eu espero que
00:47vocês tenham gostado dessa curiosidade e até semana que vem!
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