00:00musk
00:00quack
00:01quack
00:02narinig niyo ba yun?
00:04sa pagkaskas pa lang ng yelo, tulog halo-halo na
00:10paboritong merienda o panghimagas ng mga Pinoy
00:13gawa sa matatamis at makukulay na sangkap
00:16na nilagyan pa ng gatas
00:21sa kamuning, may kakaibang sangkap ang halo-halo
00:24imbes na mga minatamis, sa riwang prutas ang sahog ng halo-halo
00:29na may iba't ibang flavors din.
00:32Negosyo nagsimula lang sa maliit na pwesto sa bahay.
00:35Apat na branch na ngayon.
00:44Ang karaniwang Pinoy halo-halo,
00:47may yelo, gulaman, sago,
00:49may natamis na saging, buko, makabuno,
00:52ube at leche flan.
00:53Classic!
00:55Pero pwede rin daw gawing toppings.
00:57Ang sariwang prutas?
01:11Sinimula ni AC ang kanyang halo-halo business
01:13sa tapat ng kanilang bahay noong 2021
01:16sa puhon ng 10,000 piso.
01:18Ang pinakaunang fan ng halo-halong ito
01:20at naging inspirasyon din ni AC sa negosyo
01:22ang kanyang ina.
01:24Naisip kong gumawa ng halo-halo sa kanya
01:27na kahit pa pano, less guilt siya
01:28kung iisipin, saka more on prutas.
01:32So doon ko na natry na tanggalin ko kaya
01:34yung mga matamis sa halo-halo.
01:36Palitan ko ito ng mga at least kahit pa pano,
01:38natural sweetness siya,
01:40na may enjoy ng mama ko.
01:42Naging paborito raw ng kanyang nanay
01:44ang guilt-free halo-halo.
01:46Sa guilt-free kasi sobrang less.
01:48Wala siyang sugar,
01:50wala siyang condensed.
01:52Karamihan sa suki ng kanilang halo-halo,
01:54mga senior o pami-pamilya.
01:56Sila yung naging loyal customer.
01:58Kaya ang halo-halo namin,
02:00standard siya,
02:00hindi siya ganun katamis.
02:02Pero pwede ka manghingi ng contents.
02:04Ang friends for life na ito,
02:06nagkita-kita for lunch and dessert.
02:09Matagal na kaming magkukumari.
02:10Mga maliwati pa mga anak namin.
02:13Ngayon, may mga puna kami.
02:15Because of mga edad namin,
02:17siyempre, maingat na sa pagkain
02:19ng may sugar o ano.
02:21So ito, sakto lang,
02:22tama lang.
02:23Hindi siya sobrang tamis.
02:27Sa kamuning,
02:28may kakaibang sangkap ang halo-halo.
02:30Imbes na mga minatamis,
02:32sariwang prutas ang sahog ng halo-halo.
02:34Na may iba't ibang flavors din.
02:36Negosyo ang nagsimula lang
02:38sa maliit na pwesto sa bahay.
02:39Apat na branch na ngayon.
02:44Ito po yung tinatawag ko pong
02:46summer fruity halo-halo.
02:47Ah, sa pag-summer,
02:49ito yung pwede mo makikita ng palaman.
02:51Um,
02:52pagka ganito maraming prutas
02:53na yung mga seasonal.
02:55Buong taon po namin siya
02:56siyempre.
02:57Oo.
02:59Nihilo ako kung ano ilalagay dyan.
03:01Paano ba yan?
03:02Bali po,
03:02ang gagawin po muna natin
03:04ay maglalagay po muna tayo
03:05ng ice po.
03:06Ito, pansin ko lang,
03:08yung ice mo,
03:08parang may kulay.
03:09Ano to?
03:10Ba't may ganito?
03:10Ah, may halo na po siya
03:12ng juice ng melon po.
03:13Juice original?
03:14Yes po.
03:15Saka meron na rin po siyang gatas po.
03:17Alagay ko din yan?
03:18Yes po.
03:18Mas fino raw ang gamit nilang yelo.
03:21Yelo pa lang.
03:22Solved ka na.
03:24Sunod itong lalagyan ng kondensada.
03:28Dagdagan lang po natin
03:29ng konti pa pong ice.
03:30Ice.
03:31Tapos ipo-form lang po natin siya
03:32para maganda po siyang tignan.
03:34May forma pala.
03:35Yes po.
03:36Ikaw na bahala dyan.
03:37Yes po.
03:38So, ipo-form lang po natin siya.
03:40Yan pa, bilog.
03:42Ah, okay.
03:43Pwede na ilagay ang mga prutas.
03:45Unahin ng melon.
03:47Tapos maglalagay po tayo ng...
03:49Banana.
03:50Banana.
03:51O, ang banana all year round din yan.
03:53Di ba?
03:53Ang melon medyo niyan.
03:54Siguro yung sinasabi mo na
03:56nasusuplay niyo na all year round,
03:57important melon na yan.
03:59Yung banana po na gagamitin natin dito,
04:01hindi po siya may natamis na saging.
04:03Fresh.
04:04Tapos, watermelon.
04:05Watermelon.
04:06Wow.
04:07Wow.
04:08Tapos.
04:08And then, maganda po kasing kulay niya.
04:10Oo nga.
04:10Very colorful.
04:12Maglalagay po tayo ng manga.
04:13Mangga.
04:14Ito na naman.
04:14Ang manga all year round na rin ito.
04:16So, lagin natin dito sa gilid.
04:16Dito na lang po sa gilid niya.
04:18This is so cool.
04:19Para kita po lahat ng mga prutas.
04:21Okay.
04:22Yan.
04:23Isunod na rin ang mais at gulaman.
04:25Ang ube halaya at leche flan gawa nila mismo.
04:28May pahabol pang nata di coco, cereal, sago, at ice cream on top.
04:33Ito na ang ating summer fruity.
04:36Halo-halo.
04:37Ayan o.
04:37Tita niyo naman o.
04:38Natatakam ba kayo?
04:39Ako din.
04:40Natatakam.
04:42O, di ba?
04:43Tami palaman.
04:44Okay.
04:51So, tama.
04:52Iba-ibang lasa ng prutas at saka hindi masyado matamis.
04:55Kahit nilagyan niya ng, nilagyan ng ice cream at mayroong condensed milk, hindi siya masyado matamis.
05:01Refreshing.
05:02Kasi nga may mga sariwang prutas tayong nilagay dito.
05:05Karamihan sariwa.
05:07Ang sarap.
05:08Talagang dapat kakainin mo sa ano.
05:10Lasang-lasa yung melon.
05:13Kain tayo.
05:15Mmm.
05:17Harap.
05:17Gaya nito, ang gusto ko laman ng halo-halo, as much as possible, mga sariwang prutas.
05:22Ayoko na masyado yung mga nasa niluto namin.
05:26Natamisan na.
05:27Sobrang, kasi pagkain mo noon, matamis din yun eh.
05:30Di ba?
05:31Unlike dito, ang malalasahan mo tamis doon sa prutas, yung tamis lang ng prutas.
05:35Mula sariwang prutas, mayroon na rin coffee flavor.
05:38Ube, langka.
05:43At ang isa pa sa kanilang bestseller, ang avocado flavor.
05:47So, avocado naman yung pinaka-star.
05:52Pinaka-star nitong halo-halo na to.
05:54So, mahilig din ako sa avocado.
05:55So, at season din ngayon ng avocado.
05:57Tigman na natin ito.
06:01Mmm.
06:03Lasang-lasa din yung avocado niya.
06:05So, kailangan pumili talaga, di ba?
06:07At dahil mahilig ako sa prutas,
06:09of course, avocado is also paborito ko yan.
06:12Pero ito, dahil marami siyang prutas, mahilig ako sa prutas,
06:16doon ako sa maraming prutas.
06:19Dumami raw ang kanilang favors dahil isinaalang-alang nila ang gusto ng customers.
06:24Hindi rin po ako natatakot sa negative feedback.
06:27Kasi yung mga negative, yun po yung ginagawa ko para mag-improve na mag-improve.
06:32Mula sa maliit na pwesto sa kanilang bahay.
06:34Ngayon po ay may apat na kaming branch.
06:36Next year, nagpa-plan kami na mag-expand pa.
06:39So, parang plan is hanggang 5 to 10 branches pa.
06:43Nag-ihinay-hinay kasi kami.
06:44Hindi talaga yung sobrang mabilisan.
06:46Ang discarte raw ni AC sa negosyo.
06:49May tiwala ka sa ginagawa mong produkto.
06:53And then from there, ipon.
06:54Ipon lang ng ipon hanggang sa maka-ipon ako na bumili ng mga gamit.
07:00Mas mapabilis ko yung gagawin namin.
07:03Makapag-hire ng staff.
07:05So, doon nagsimula po lahat bago maging ganito.
07:08Maliit muna.
07:10Pumapalo na raw sa 600 caps
07:12ang naibibenta nilang halo-halo kada araw sa lahat ng kanilang branch.
07:16Kada buwan, kumikita raw sila ng 6 digits.
07:24Minsan, ang discarte sa matagumpay na negosyo mula mismo sa produkto.
07:29Kapag sinangkapan nito ng sapat na timpla
07:31at hinalo-halo ng may pagmamahal,
07:35siguradong tama ang tamis ng kita.
07:41Olofono na raw sa poto.
07:43Sari kata na pagodabach.
07:44Kawa moa ka na biadabast sa ako na maga.
07:46Kawa moa ka na maga.
07:46Kawa moa ka na maga.
07:46Kawa moa ka na maga.
07:47Kawa moa ka na maga.
07:47Kawa moa ka na maga.
07:48You
Comments