00:00L'importanza della collaborazione con il consorzio DOC delle Venezia.
00:05La collaborazione è molto importante anche perché è una collaborazione pilota,
00:09come stiamo facendo con Ismea anche in altri settori.
00:12Ricordo recentissimamente la convenzione con Arsial.
00:16Ismea mette a disposizione di tutti i player del mondo del sistema agricolo
00:21il suo patrimonio di dati che è veramente utile
00:26per chi deve approcciarsi a un sviluppo come in questo caso fa il consorzio
00:32della produzione, della commercializzazione e della tutela di un marchio in tutto il mondo.
00:39Questi dati sono fondamentali perché danno lo specchio e lo spettro
00:44di quello che è attualmente proprio il mercato,
00:47quelle che sono le preferenze dei consumatori,
00:50quelle che sono le difficoltà di penetrazione
00:52e anche quelle che sono le difficoltà nel tutelare la denominazione di un prodotto.
00:57Questi dati naturalmente sono, ritengo, indispensabili
01:01per chi vuole affrontare queste esigenze in maniera documentata.
01:07L'importanza della collaborazione con Ismea?
01:11Finora l'abbiamo ribadito più volte, per noi è diventata fondamentale
01:17avere a fianco una collaborazione di questo genere ci dà la sicurezza
01:22che i dati siano dati, spendibili, leggibili, chiari.
01:26Quindi io credo che dovremo approfondire ulteriormente,
01:28siamo ancora alle prime armi, diciamo, alle prime interazioni,
01:32ma per noi sta diventando un strumento fondamentale
01:35per progettare un futuro, altrimenti senza dati, senza numeri, senza proiezioni
01:39non riusciamo ad andare avanti.
01:40Una fotografia veloce della DOC delle Venezie?
01:44La DOC delle Venezie, al di là di tutte le congiunture
01:47e tutti i problemi che possiamo avere, che sapete benissimo
01:50essere messe anche negli ultimi periodi, la DOC delle Venezie
01:53finora è andata benissimo, abbiamo avuto tasse di crescita
01:57importanti, diciamo, sostenibili, abbiamo fatto un più tre l'anno scorso
02:01nonostante tutto, continuiamo con il primo trimestre di quest'anno
02:05con tasse di crescita quantitativi importanti, quindi siamo al 4-5% di crescita
02:11con una crescita anche non solo dal punto di vista di numeri di bottiglie
02:15ma anche di prezzo del prodotto, quindi il nostro Pinot Grigio delle Venezie
02:19si sta affermando sia in termini di quantità che di prezzo
02:23nei mercati internazionali.
02:25Direttore, qual è il momento che sta vivendo il settore vino
02:30nel panorama nazionale italiano?
02:32Lo ha ricordato questa mattina qui a Binitali, fra gli altri
02:37proprio il Ministro dell'Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste
02:40Francesco Rollo Brigida, veniamo dal 2024 in cui siamo campioni
02:45ancora una volta nel settore vitivinicolo
02:47primi per quantità , secondi a un'incollatura dalla Francia sul valore
02:52i nostri prodotti di eccellenza valgono 11 miliardi di euro
02:55il vino è un comparto che cuba oltre 40 miliardi di euro
02:59quindi è un comparto in ottima salute, l'Italia ha tantissime eccellenze
03:03tanta biodiversità e tanta qualità e su questo possiamo vincere
03:06anche quest'anno e negli anni a venire.
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