00:00Pour un barbecue réussi, Mélodie demande toujours la même viande à son boucher.
00:04Avec la chaleur qui arrive, toujours au barbecue ou à la plancha, le porc c'est primordial.
00:08En mars dernier, la consommation de viande de porc a progressé de 4,2% sur un an.
00:13Et à l'approche de l'été, elle devrait encore continuer d'augmenter.
00:16On en consomme un petit peu plus sur la plancha, au barbecue, donc c'est un incontournable.
00:22Ça permet de faire beaucoup plus de barbecue, beaucoup plus d'invitations,
00:27puisque c'est un tarif qui est très abordable.
00:31Et voici l'autre raison du succès de la viande de porc, son prix.
00:34Alors il y a des offres, comme celles que propose ce boucher, 5 saucisses acheter et une offerte.
00:38Mais même sans cela, le porc est l'une des options les plus économiques.
00:42C'est beaucoup plus avantagé de manger du cochon, du porc, que du bœuf, ça c'est sûr.
00:46Les saucisses sont entre 20 et 22 euros le kilo et le bœuf c'est pratiquement le double.
00:50Surtout que nous on fait du bœuf maturé minimum un mois, donc c'est du bœuf d'exception.
00:55Donc voilà, c'est la moitié du prix d'un bon morceau de bœuf.
00:58Reste à savoir si le porc retrouvera son titre de viande la plus consommée en France.
01:02Il s'était fait détrôner il y a deux ans par la volaille.
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