Le prix de la viande bovine explose, +20% en un an. Selon le ministère de l'Agriculture, la consommation totale de viande par habitant est en baisse de 5,8% en vingt ans.
00:00Écoutez d'ailleurs ce qu'en disent les consommateurs, c'est trop cher, c'est trop cher, donc ils changent leurs habitudes, on les écoute.
00:05J'achète jamais du filet de boeuf, parce que ça c'est vraiment hors de prix.
00:08Je consomme de la viande, mais aujourd'hui plus régulièrement, je peux plus quoi, je peux plus me permettre parce que c'est trop cher.
00:14La viande, je mange moins, on fait attention.
00:19Donc l'alternative, vous disiez, ce sont des petits plats...
00:22Des plats cuisinés, mais moi je pense qu'il vaut mieux manger français, c'est la première chose.
00:28Ça c'est le B.A.B. et de la provenance, et faire travailler nos paysans.
00:33Deuxième chose, manger moins de viande.
00:37Et c'est culturel, on doit manger de la viande ou de la protéine le matin, le midi et le soir.
00:41On doit manger juste une fois des protéines, faire un bon repas, et manger de grande qualité.
00:47Je pars plus dans ce...
00:48Moins et mieux.
00:49Exactement.
00:50Mais moins de viande, c'est quand même cher la viande, ça reste cher.
00:54La viande reste chère, mais...
00:55Vous dites français.
00:56Mais il vaut mieux manger moins, il y a tellement d'alternatives, de protéines, d'œufs, de volailles, que...
01:03Mais effectivement, c'est une vraie question, parce que j'allais dire, est-ce que le risque, c'est pas que les Français se détournent vers les viandes étrangères, qui payent moins cher ?
01:09On apporte plus d'ailleurs cette année que l'année dernière, par exemple.
01:12Tout ce qui est Union Européenne.
01:12Tout ce qui est Union Européenne, peut-être, c'est un des enjeux du Mercosur, ce fameux accord, le traité qui serait signé notamment avec l'Argentine et les pays du Sud, c'est un des gros enjeux.
01:23Et on le verra tout à l'heure sur le poulet, il y a un poulet sur deux, une volaille sur deux aujourd'hui, qui est importée.
01:29Mais c'est...
01:30C'est incroyable, parce qu'avant, c'était pas le placard.
01:33Alors c'est vrai, c'est l'inverse de la viande rouge, c'est-à-dire qu'un poulet sur deux est importé parce que la consommation a tellement augmenté que les éleveurs ne peuvent plus produire suffisamment.
01:43Et qu'à l'inverse, c'est le contraire pour la viande rouge.
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