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CortometrajesTranscripción
00:05Este es el último platillo.
00:30¡Ah!
00:36¡Ah!
00:36¡Ah!
00:37¡Aquí el oso!
00:37¡Ah!
00:38¡Ah!
00:39¡Ah!
00:40¡Increíble!
00:41Parece que lograron presentarme un fracaso culinario tras otro.
00:46Especialmente esas gachas de ostras.
00:48Sí.
00:49Fue como…
00:50Como tomar un baño con un gorila occidental de planicie.
00:54¿Ah?
00:56Otra vez los describe así.
00:57Su paladar es algo que no se puede comparar con los simples mortales
01:01Y no solo eso
01:02Parece que omitiste un paso en la preparación del platillo
01:06Sé muy bien que tu grupo de restaurantes intenta expandirse
01:10Y que por eso buscas formas de aumentar la eficiencia
01:13¿Pero cómo crees que eso te da el derecho de manchar mi paladar con esta basura?
01:21¡No sentimos mucho, señorita Elina!
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03:05Es la hora de partir, Soma
03:07Ve a descubrir tu potencial
03:24Oye, aquí resalto demasiado
03:27¿Por qué el resto de los postulantes tiene mayordomos y guardaespaldas?
03:31¿Eh? ¿No te lo había dicho?
03:34Te presentarás al examen de ingreso de una de las mejores escuelas culinarias de Japón
03:39Es una institución de elite
03:41Se gradúa menos del 10% de los estudiantes
03:46Mucha suerte, Soma, la necesitarás en esta academia
03:49¡Hey, Joe!
03:50¡Por favor, espera un momento!
03:53Oye, viejo, ¿Dónde estás ahora?
03:56Estoy en Nueva York
03:57Trabajo en el salón VIP del Manhattan Royal Hotel
04:02¿Qué?
04:03Es el lugar donde cocino ahora
04:07Oye, Joe
04:08Me alegra que hayas llegado a Nueva York
04:10¡Tu cena es la mejor!
04:13Le volverá a subir la presión, Dr. McFlee
04:15No se emocione tanto
04:25Delicioso
04:28Tuve que dejar el congreso por razones médicas
04:31Y pensé que era oportuno probar la comida de Yukihira y dejar el mundo en paz
04:36Sin embargo, ahora siento que no puedo parar de comer
04:41Regresemos
04:42Otro día, señor
04:43¡Sí, señor! ¡Cuando quiera!
04:46¡Yukihira está aquí!
04:47¡Por favor, deténgase, sacerdote!
04:49Recuerde que estamos en ayuno
04:51¡Hay que dar el ejemplo!
04:52¡Cállense, cállense, cállense!
04:54¿Quieren que me pierda la comida de Yukihira ahora que está aquí?
04:58¡En este caso!
04:59¡Ya me gusta mi religión!
05:01¡Gran sacerdote!
05:02¡Yukihira!
05:05Primero fui a India
05:06Luego a Italia y España
05:08Ayer llegué a Estados Unidos
05:10Y planeo quedarme cocinando aquí por un tiempo
05:14¿Eh?
05:15No alcanzo a procesarlo todo
05:17Lo hago como favor a un amigo
05:21Escucha bien, Soma
05:22Si no consigues graduarte de esa escuela
05:25Nunca podrás superarme como chef
05:31¡Voy a hacerlo!
05:34Bueno, entonces te contaré un secreto para mejorar en la cocina
05:39Cortó la llamada
05:41¿Dónde está Yukihira?
05:43¡Ya voy!
05:47Escucha, Soma
05:49El secreto para volverte un buen chef
05:52Es encontrar a la mujer para la que quieras cocinar
05:55Y darás todo tu esfuerzo por ella
06:02¿Y bien?
06:04¿Ahora qué sigue?
06:06Aquí tiene
06:09¿Juzgar los exámenes de ingreso?
06:12Un miembro del consejo como yo no debería rebajarse de esta manera
06:16Iré allí luego de cambiarme
06:20Maldición
06:21¿No conseguiré superarlo?
06:23¡Me graduaré a como de lugar!
06:28¡Lo siento!
06:29No te había visto
06:31No hay problema
06:33Tú también quieres ingresar, ¿verdad?
06:36Ven, toma asiento
06:37Bien
06:38La división secundaria de Totsuki está anunciando los resultados de sus exámenes
06:43Y los estudiantes de otras escuelas como nosotros nos preparamos para el ingreso
06:47Soy Yoshaki Nikaido
06:49Nosotros tenemos un restaurante francés
06:52¡Ah!
06:53¡Qué coincidencia!
06:54Mi familia también tiene un restaurante
06:56¡Ja, ja, ja!
06:57No es una coincidencia
06:59¿Oh?
07:00Ese chico de allá es el heredero de una cadena de restaurantes
07:04Y la familia de ese otro provee mariscos en toda la región
07:08Todos tenemos eso en común
07:11Estamos relacionados con la cocina
07:14¿Cómo se llama tu restaurante?
07:16Ah, se llama Yukihira
07:19Yukihira
07:21¿Restaurante japonés?
07:22¡Ja, ja, ja!
07:23No es algo tan elegante
07:25En realidad es como un comedor en el centro
07:32¿Dijiste un comedor?
07:34¡Maldito plebeyo de clase baja!
07:38Escucha muy bien
07:39Este lugar no es para ustedes
07:42Este terreno sagrado es para aquellos que están en la cima de la cocina fina
07:48No durarás aquí
07:50Totsuki es una academia de élite
07:52Los pobres como tú ni siquiera podrán aprobar el examen escrito
07:57No te atrevas a juzgar nuestra comida sin antes haberla probado
08:06Mirenlo
08:07Este tipo tiene un comedor y cree que puede venir aquí
08:10¿Pero es una broma?
08:12Debería conocer su lugar
08:16Esto va a ser duro
08:17Si la gente es así
08:19¿Quién sabe qué tan imbécil será mi examinador?
08:24Oigan, esa es
08:27Sí
08:30Buenos días, postulantes
08:32Yo estaré a cargo de sus exámenes de ingreso
08:35Mi nombre es Erina Nakiri
08:38¿Una chica?
08:39Y tiene el uniforme escolar
08:42¿Acaso ella será la jueza?
08:44¿Cuáles son las instrucciones?
08:47Voy a leerlas
08:48Los postulantes serán entrevistados en grupos según sus informes
08:52Luego procederán a preparar tres platillos
08:55Quienes aprueben...
08:56Es ridículo
09:00Muy bien
09:01Traigan la estación de trabajo
09:04¡Ah, claro!
09:09¿Ingredientes?
09:11¿Qué está pasando?
09:19Su ingrediente principal será el huevo
09:22Preparen un platillo
09:23Aquellos que logren sorprender mi paladar
09:26Ingresarán a la Academia Totsuki al instante
09:29¿Qué? ¿Para ella?
09:31Además ingresantes
09:33Si desean cancelar su postulación
09:35Tienen solo un minuto
09:37Y podrán salvarse de la humillación
09:39¿Eh?
09:40¿Un minuto?
09:41Olvídenlo
09:42¡Me voy!
09:43¡Me voy!
09:49¡Oye, espera!
09:50¿Por qué están huyendo?
09:52Estúpido
09:52¿Acaso no sabes quién es ella?
09:55No
09:55No lo sé
09:56Es Erin Anakiri
09:58Posee el paladar más fino del mundo
10:01Es conocida como la lengua divina
10:05Los niños comienzan a hablar cuando tienen uno o dos años
10:10Pero ella pronunció sus primeras palabras cuando tenía tres meses
10:14Vaya, qué insípida
10:18Ella desarrolló ese talento desde tan temprana edad
10:22Que los restaurantes más famosos del país pedían ser juzgados por su paladar
10:27Las personas más famosas del mundo culinario son sus clientes
10:32Sus críticas son conocidas en toda la industria
10:36Si ella llegara a probar tu comida y dice que eres un idiota sin habilidad
10:41Tu vida como chef estaría arruinada para siempre
10:47Parece que todos eran incompetentes sin talento
10:50Esto no tiene sentido
10:52Siento que estoy perdiendo el tiempo aquí
10:55Dime, ¿ya terminamos por hoy, cierto?
10:58Ah, sí
10:59En ese caso iré a probar recetas en mi cuarto
11:03Los platillos nuevos de la señorita Erina
11:07¿Qué sucede, Hisako?
11:10¿Por qué pones esa cara?
11:13Yo solo...
11:16¿Acaso te gustaría probar mi comida?
11:20Yo... acepto
11:23Qué atrevida eres
11:32Señorita Erina
11:33Antes de eso hay que avisar al comité
11:36Que nadie aprobó el ingreso
11:39Sí
11:44Disculpen
11:45¿Puedo preparar lo que yo quiera?
11:49¿Qué?
11:52¿Acaso...
11:54¿Hay alguien que pueda desafiarme?
12:03Mientras uses huevos en tu platillo
12:05Puedes hacer lo que quieras
12:07¿Pero estás seguro de esto?
12:09Aún puedes retirarte y...
12:11¡Vaya!
12:11¡Pero qué alivio!
12:13Temía que me reprobaran antes de empezar a cocinar
12:16¡Aléjate!
12:17¿Tienes idea con quién hablas?
12:19Ni idea, dime
12:21Es la mejor de la división de secundaria
12:23Y el miembro más joven de la historia
12:25En el Consejo de los Diez
12:26La mayor autoridad en la Academia Totsuki
12:28Ella es Erina Nakiri
12:30¡Oh!
12:31Solo vi este cuchillo en televisión
12:33¡Oye!
12:35¡No nos ignores!
12:36Voy a preguntarlo de nuevo
12:38¿Estás seguro que vas a tomar mi examen?
12:41¿Eh?
12:42Pero...
12:43Solo debo hacer que digas que está delicioso, ¿no?
12:48Claro que sí
12:49Estoy listo
12:51¿Quién es él?
12:53Señorita
12:56Soma Yukihira
12:59¿Su familia tiene un comedor?
13:02De tal palo, tal astilla
13:05No es capaz de comprender mi nobleza
13:08Es como un perro callejero que no comprende el valor de una joya
13:13Si piensas llegar tan lejos, probaré tu comida
13:16La comida de un cocinero de segunda
13:21Con mucho gusto
13:23Voy a servirte
13:25¡Nuestra especialidad!
13:28¡Observa!
13:29¡Señorita examinadora Nakiri!
13:36Él está por usar huevos
13:38Un ingrediente fundamental en la cocina mundial
13:42La señorita Erin aprueba platillos con huevo en restaurantes de alta cocina siempre
13:47¿Qué platillo podría servirle?
14:04Parece que usará huevos batidos
14:06Pero no puedo saber qué piensa preparar
14:12Soma Yukihira
14:13¿Qué es lo que estás planeando?
14:16¿Eh?
14:18Me observabas pero no te diste cuenta
14:21Podría reprobarte solo con decirlo
14:23Escucha, no perderé el tiempo con algo mal preparado
14:27Estoy preguntándote si vas a cocinar algún platillo digno de mi paladar divino
14:33Muy bien, te lo diré
14:35Estoy preparando el platillo número ocho del menú secreto de Yukihira
14:42¿Menú secreto?
14:44¿De qué tipo de comida estamos hablando?
14:47Arroz furikake
14:55No te burles de mí
14:57Sabía que no eras un cocinero
14:59Esto es una pérdida de tiempo
15:02Ah, señorita
15:03Por supuesto que no usaré un furikake común
15:08Lo que estoy preparando es
15:11¡Furikake que se transforma!
15:14¿Que se transforma?
15:22Bien
15:22Ya casi voy a terminarlo
15:25Soma Yukihira
15:27¿Acaso tendrá un truco bajo la manga?
15:35¡Ya está listo!
15:41No
15:42¡Lo sabía!
15:44¡Se burla de mí!
15:52Parece un arroz condimentado normal
15:55Este es el platillo de un aficionado
15:58Ni siquiera me abre el apetito
16:01Gracias a mi talento
16:03Mi paladar se ganó el nombre de lengua divina
16:05Solo la más alta cocina tiene el honor de tocar mi mesa
16:09Vivo en un paraíso gourmet
16:12Servirme un platillo como este es como un insulto
16:17El examen ha terminado
16:19Señorita Erina
16:20Pero ni siquiera has visto la forma que posee en verdad
16:26¿Qué intentas decir?
16:34Algo se oculta bajo los huevos
16:40Presta mucha atención
16:42Si esto no llevara arroz
16:44No podría llamarlo arroz furikake
16:47Y ahora...
16:50El paso final
17:10El calor del arroz
17:11Lo derrite
17:14Mientras se derrite
17:16Baña y cubre el arroz
17:21¿Qué es este aroma?
17:24¿Pollo?
17:26El delicado aroma del pollo hervido a fuego lento llena la habitación
17:31Este es...
17:33El arroz furikake que se transforma
17:35Ahora luce completamente diferente
17:39Me pregunto qué clase de sabor tendrá
17:43Tal vez yo...
17:45Puedo probar un solo bocado
17:49Apresúrate y sírveme el platillo
17:52¡Está servido!
18:18¿Qué acabo de hacer?
18:21Solo lo saboreé sin juzgarlo
18:23¿Qué fue esa textura?
18:29¿Vas a probarlo de nuevo?
18:32Creí que solo necesitabas un bocado
18:35¿Qué?
18:36¿Tienes algún problema?
18:38Solo bromeo
18:39Disfrútalo cuando quieras
18:49¿Es nikogori?
18:50¡Es correcto!
18:52Son cubos de gelatina hechos con caldo de pollo
18:54El nikogori se forma cuando la carne de pollo o pescado
18:58Con alto contenido de colágeno cuaja
19:00Y luego se enfría
19:01Herví alas de pollo con caldo de bonito, sake y salsa de soja
19:05Luego de que cuajara y se enfriara
19:07La corté
19:08Y ya estaba lista
19:10Al verter todo sobre el arroz caliente
19:13El caldo de pollo se derrite y se mezcla con los huevos revueltos
19:17Entonces este nikogori es una sopa
19:20Una infusión del umami del pollo concentrado
19:23La riqueza y la salubridad del caldo
19:26Potencian la sutil dulzura del huevo esponjoso
19:30Con cada bocado
19:32Las texturas esponjosas y gelatinosas acarician el interior de mi boca
19:37El nikogori derretido aumenta dramáticamente el sabor del huevo
19:42Esto no se asemeja a ningún platillo que haya probado
19:46Tiene un sabor completamente nuevo
19:49Dime, ¿qué te parece?
19:50Te alegra haber vuelto a probarlo, ¿no?
19:53Silencio
19:54Esto no ha terminado
19:56Por más sencillos que sean nuestros platos
19:58Los convertimos en obras maestras con creatividad
20:01Esa es la cocina de Yukihira
20:03No
20:05Vivo en la cima del paraíso culinario
20:08No puedo aprobar algo así
20:11El platillo hecho por un mocoso vulgar como él
20:15No puedo aprobarlo
20:19No puedo
20:20No debo
20:34Este sabor es como...
20:39Es como ser acariciada por alas de ángeles
21:00¡Suéltame!
21:02¡Aléjense!
21:03¡No me toquen!
21:06¡No!
21:12No quiero aprobarlo
21:14Pero mi paladar y mi cuerpo
21:16¡No lo resisten!
21:21Es cierto
21:22Solo tenemos un comedor pequeño
21:24Y tú perteneces a la élite del mundo culinario, ¿no es cierto?
21:29Aún así, hay muchas cosas que no podrás superar
21:32Si te quedas en tu trono mirando a todos con desdén
21:37Señorita
21:38¿Qué te pareció?
21:43Arroz furikake al estilo Yukihira
21:45¿Es delicioso o asqueroso?
21:47¡Ya dilo!
21:58¡Es asqueroso!
22:05¿Cómo se atreve a tratarme así?
22:07¿Cómo puede hablarme de esa forma presumiendo a Erin Anakiri?
22:12¡Imperdonable!
22:16¡Imperdonable!
22:19Soma
22:20Yukihira
22:21Esta academia
22:23No necesita gente como tú
22:28¿Hola?
22:29Habla Erina
22:30Díganle a mi abuelo
22:32Al director de la academia
22:34Que los resultados están listos
22:36Nadie aprobó el examen de ingreso
22:39Nadie
22:40Díganle a mi abuelo
22:53Díganle a mi abuelo
23:02Díganle a mi abuelo
23:07Díganle a mi abuelo
23:09Cámti
23:12Díganle a mi abuelo
23:15Díganle a mi abuelo
23:22Pero cuando se reunió, no se pierda nada más.
23:36Si no hay nada, no hay nada, no hay nada, no hay nada, no hay nada.
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