00:02موسيقى
00:10أحبائي أهلا وسهلا جميعا مثل العادة مع الشرشادي والتحضيرات دايما ماشية
00:16اليوم وصفة لأشياء كثيرة ممكن تبقى عنا بالبيت
00:22يعني الموصل على البيت اليوم منلاقي عنا سمك مشوي من مبارح من فصفص منلاقي عنا تجاج مشوي من مبارح أو
00:30مقلة لحمة أو غيرهم
00:32نحن أكيد من هيدا الأشياء ما مروح من كبة شو بنعمل فيها نعمل فيها كمان أطباق عديدة منها السلطة سريعة
00:41حلوة صحية ومغزية
00:44هادي هي الفكرة تبعيتي بقي عندي من مبارح يا الشابشادي كنت عم بشوي سمك أنا سمك اللقوز هيك للعمور بقي
00:52عندي شوي خليتهم لليوم
00:54شعملت اليوم جبت كم حبة قريدي هاك حلوين حطيتها ليون كمان شوي صغيري من الزيت الزيتون رح حط شوي صغيري
01:02من الفلفل شوي صغيري كمان من الملح وشوي صغيري من البابريكا والبهارات
01:08ونفس الموضوع عملت مع الفليات اللي بقيوا عندي سخنتهم شوي صاروا بعقدوا وشكل ولا أجمل من هيك
01:18واو
01:18لكن عندي أناس سمك باقي عندي بوزكين وفيني أعملها لأز أنا مش باقي عندي ما فيني أعمل كمان الوصفين بلا
01:25فيني أعملها فكرة بتعاعد بتجنب
01:28شو لقيت عندي بالبيت فتحت البرات ولقينة من الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر بندورة بصل طلعوا كمان ما أجملون
01:36طلعوا كيفاء وأنا بقول صار عنا ألوان عديدة طلعوا ما أجملها واو يا شفشادي بطريقة هون وأنا بطفة تحت لقريتسات
01:49منشان نزين فيهم الحلوين
01:51نروح على السلطة ومنخلط
01:56وهون
01:57لايكم شو رح أعمل رح اجي حطها لعسالاد بطريقة كتير حلوة على صحن هيك مرتب طلعوا كمان الألوان وفينا نحط
02:07كمان أي نوع من الخس من الركة من البقلة من الزعتر اللي عندنا ما في أي مشكل طلعوا شو حلوين
02:16هيك بها الطريقة
02:17صفينيهم كلهم سوا وهلأ
02:23أكيد
02:26فهمنا أنه بدنا نحط فريات السمك عليهم والقريتسات عليهم
02:31بدل عنا دائما مشكلة هي مشكلة السوس
02:35ازهقنا من السوس الحامود يا شفشادي
02:39ازهقنا من سوس خلي البلساميك من الكزارس من دبس الرمان من الخل العادي
02:44طيب شو رايكم بالطحينة شو رايكم بصلصة التراتور إذا كانت موجودة عنا
02:50نعمل منها كتير إشياء ولا أطيب من هيك
02:53طيب شوفوا معي هلأ شوفيني أنا بيه كمان حوالي ربع كوب من الطحينة مع شوية مي هيك بيردي حلوين
02:59مع عصرة حامود ملح وفلفل شو بتطلع معي صالصة ايه متطوش طيب
03:05واحد عندي الطحينة اثنين عندي حال حامود هم تبعوا كيف مع صورة الطازة
03:12وبيجي أنا نبلش حط عليون شوية صغيرة او بنحرك منضيفة عليون شوية صغيرة من الماء يبي يكمشوا شوية
03:25سريعة جدا وهيدي صلصة الطحينة صارت جاهزة من زيتها كمان من الملحات من الفلفل كمان اللي عندي
03:32البابريكا والبهارات اللي بدنا اياها وهيدي الصلصة صارت جاهزة لكن السمك
03:40جاهز رئيسات جاهزين عندي الصلصة جاهزة والخضرة كمان جاهزة شو بدي
03:45بعد انا بدنا ملعقة مش شفتو مش جاهزين بدنا ملعقة يا شاف شادي حلوين مش
03:49ان الصلصة راح نحط هون وراح نجيب نحنا هالسامكات اللي مشويين بها
03:54الطريقة الحلوة هيك وراح بلش انا نبلش كمان نصفصف نحنا هالسامك عنا بها
04:00الطريقة كمان الحلوة طلع كيف كلهم سوا
04:11وراح كمان نحن ناخد حبوب هالجامبري الحلوين نوزعهنا عالسالاد
04:26وهلأ يا شاف من بلدي واو طلعوا هاي الصالصة بهالطريقة هيك طلعوا كيف
04:36وما نقدم هالصحن طلعوا ما اجمل هالصحن هيك واصفة بتعاقش شفتوش سريعة حلوة
04:43كتير من الاشياء الممكن تكون بايع عنا ينتصوروا لو عندي بعد شاورمة
04:46جيج باقي من مبارح وعملتها بهالطريقة هي نسيت شغلها قصد شغل
04:54تاني الشغل الاولى اني حط وارضد باقدونس هيك عليها
05:06والشغل التاني انه دايما هايلي بجع بعيدة بكل اخر حلقة وبقلكم تابعوني
05:11دايما وصفات بعقدو بجننو وتعليقاتكن ازا بتريدو وازا عندكن اي
05:20وصفة بدكن الشاف شادي يعملكون ياها ما قلكن الا تبعتولنا رسالة
05:27على صفحات كمان على الفيسبوك انا بشكركن وقالف صحتك باي
Comments