00:07موسيقى
00:09تشيز كيك أم فطيرة الجبنة
00:13أسهل طريقة لحصيها اليوم
00:16طريقة كتير رح تشوفوها سريعة كمان بنفس الوقت
00:20لأنه تشيز كيك عم بشتغل
00:22أنا اليوم بسموها تشيز كيك على البارد
00:24أو فطيرة الجبنة على طريقة المعمولة على البارد
00:27ما في عندي بيد وما بنصحاتا إذا أشياء بارقة أنا شخصيا
00:32أنه ناخد فيها بيد لأنه ما نكون منتبهين لنوعية البيد والمدة
00:36وإذا جيد أم لا
00:38منشان هيكي رح أقول عن هالمقادير البسيطة
00:42اللي هي جبنة الفيلادلفيا
00:45نحن نقول فيلادلفيا هي من منطقة فيلادلفيا
00:47بس فيها نستعمل أي جبنة من نسمية كريمة تشيز أو جبنة كريمة
00:51نفس الشي بالنسبة للكريمة الطازة
00:55نفس الشي بالنسبة أنا قات اليوم
00:58دي كرامبري جام أو بسموه بالعربة العنيبة
01:03المربة العنيبة
01:04أنتو نقوا المشموش البتكونية
01:06يمكن تنقوا مربة
01:08أي شي بتحب تحطوه على وجهة
01:10عندي شوية مي بدي أرخي فيه شوية المربة
01:14اليوم رح أسكيبها بالكبيات
01:16وجبت لكم كمان هالفلين أو هالكباية الصغيرة
01:19كمان أنا لنقدمها فيهم بتاخدوا فكرة
01:22عن كذا طريقة بسكبه
01:24عندي هون أكيد البسكوت
01:28اللي بدي أحطوه مع الشي
01:30فيني أطحن وطحن فيني بالمكانة
01:32فيني أعمل بأيدي متماحسة
01:34ورح رشح له شوية زيت
01:35ما بنصح نحط زبدة لما يكون هون
01:38عم نتقل هالدستير
01:40هالحلوة
01:41هايدي البسكوت هو
01:44قبل معمول ومحضوط فيه زبدة
01:46فأنا بدي حطوله بس شوية زيت ليتماسك
01:48مش أكتر من هكي
01:50رح بلج أول شي بها شوية
01:52سبري أول أو
01:55زيت
01:56الوزاز أو البخاخ
01:57رحو فرطن هايك بهاي الطريقة
02:03مثل ما لكم شايفين
02:06نعمه كتير منيح
02:07هلا
02:09بدي حضر الكيسات
02:11لأرجع حضر
02:13الكريمة
02:15بس أول شي الكيسات
02:17هون بدي حط الكمية
02:19اللي أنا بشوفها مناسبة
02:21قدي بحب البسكوت
02:22بقلب
02:25شوفوا كيف الطريقة
02:29هايك
02:33هلا بدي حضر
02:35خلطة الكريمة
02:36أول شي رح حط
02:38هال خمسمائة جرام
02:40يعني تقريبا نص لتل
02:43الكريمة
02:44طاصة
02:47ورح أرجع
02:48ضيف عليهم
02:51200 جرام
02:53جبنة الفلادلفيا
02:54أو جبنة الكريمة
02:57كريم تشيز
03:00ورح ببالش أقفؤون
03:07انتو هدي فيكن تخبوها كمان بقلب
03:12البلندر
03:12أو بقلب الخلاط
03:17هلا
03:18اخر شي بس جمديت
03:19سأضع
03:19هنا تقريبا
03:2150-60 جرام سكر
03:24وخلطهم بس هيك
03:28ما مطلوب
03:30يكون الكريمة كتير حلوة
03:32لأنه بعد بدوا يجي على وجه
03:34المربا
03:35هؤلاء الكسات سقعوا
03:38صارت هلا من جوا
03:40البسكوت جامدة أكتر
03:42سأقفؤون
03:44هون هيك
03:46بالطريقة هاي
03:53يعني الحدود البسكوت
03:55أعلى شوي
03:56ما بأسر
03:58هاي الطريقة هاي
04:00هيك
04:02صارت جاهزة الكبيرة
04:10هاي الطريقة
04:12هلا
04:14صارت المربا جاهزة
04:16لحطها على وجه
04:18رحط كم هيك
04:20بهذه الطريقة
04:29هلا
04:30وأكيدة بتروح دقري على البراد
04:33وفيني كمان بنصف الوقت
04:34اسكوب الكسات
04:36عبيون الكريمة
04:37متل ما عملنا هوني
04:38وأرجع حطهم بالبراد
04:39بيجمضوا
04:40برجع بحط فوقهم
04:42هالطبقة
04:42اللي هي من المربا
04:44وهيك رح نشوف
04:48شيز كايك
04:49حطناها بالبراد
04:51تقريبا ساعتين
04:52إذا بحطوها أكتر
04:53بيكون أفضل كل ما ساعت
04:54كل ما أحلى
04:55بس هيبدة
04:56مش أقل من ساعتين
04:58متل ما قلنا
04:59رخيت أنا المربا
05:01اللي نقيتها
05:02الكرامبوري أو النايبة
05:04رح نحط على الوجه
05:05هيك
05:08ونفس الشي
05:09عهاي
05:12هيدا المربا بتحطوه
05:13وقد ما عندما بدكم
05:14يعني هيدا بترجع الشغلة
05:15لزوءكم
05:19ونفس الشي رح حط
05:20هون
05:23نقيت أنا
05:24يا بفيكم تحطو
05:25ورق
05:26اللي هو ورق
05:27الحبق هيك الصغير
05:28كرياء أما ورق الطعنع
05:29المتوفر عندكم
05:31مش غلط
05:32نحطها بهذه الطريقة
05:36نفس الشي
05:38ونقيت هالورقتين الصغار
05:40لهالفرين الصغير هيدا
05:42هايك
05:43هايك
05:43هايك بدأي لكم جربوه
05:44أقل صحتين
05:47موسيقى
05:49موسيقى
05:53موسيقى
05:55موسيقى
05:56موسيقى
05:57موسيقى
05:58موسيقى
05:59موسيقى
06:02موسيقى
06:03موسيقى
06:04موسيقى
Comments