00:03موسيقى
00:20مرحبا أعزائنا المشاهدين
00:22اليوم سنحضر لكم
00:24تشيز كيك تمر
00:25بتحضير هذا تشيز كيك
00:27سنحتاج إلى
00:27علبة من بسكويت العادي
00:29كوب من كريمة الحلويات
00:31كوب من جبن الكريمة
00:333-4 كوب من حليب المكثف والمحلة
00:36كوب وربع من التمر المطحون
00:38نصف كوب من الجوز المطحون
00:40كوب من القشطة
00:414 بيضات
00:433-4 كوب من الزبدة المذابة
00:45لتحضير صلصة توفي سنحتاج إلى
00:473-4 كوب من القشطة
00:493-4 كوب من السكر العادي
00:51نصف كوب من الماء
00:52وأيضا راح نحتاج إلى
00:54رشة من القرفة
00:544-4 كوب من السكر الأسمر
00:56نصف ملعقة صغيرة
00:58من جوز الطيب
00:59وأيضا راح نحتاج إلى
01:00ملعقة صغيرة من الفانيلا
01:01راح نبدأ
01:02أول مرحلة
01:03طحن البسكت اللي عدم
01:12بعد انتهينا من طحن البسكت
01:14راح نضيف عليه كل من الزبدة المذابة اللي عدنا
01:16مع الجوز المبروش
01:18وأيضا السكر البني
01:30بعد انتهينا من خلط المكونات
01:31مع البسكويت اللي عدنا
01:33وضعناهم قالب تشيز كيك
01:34وأيضا غلطنا القالب بورقة الألمنيوم
01:37ورح ندخلهم على فرن يكون محمى مسبقا على درجة حرارة 170 مئوية
01:41راح نترك القالب بالفرن من 5 إلى 10 دقائق
01:47بهذا الوقت راح نضيف الكريمة اللي عدنا على النار
01:50ونضيف عليها التمر المطحون اللي عدنا
01:52ونقلبه مع بعض
02:11من ثم راح نضيف عليهم جوز الطيب والقرفة اللي عدنا
02:24والآن راح نضيف الخلاط الكهربائي جبن الكريم اللي عدنا والقشطة
02:28ونخلطهم مع بعض
02:43ونقلبه
02:44أيضا راح نضيف لهم الحليب المكسف والمحلق
02:55من ثم راح نضيف الفانيلا اللي عدنا فوق البيض
02:57نخلطهم مع بعض راح نضيفهم الخليط
03:13ورح نضيف عليهم خليط التمر اللي عملناه
03:30موسيقى
03:33بعد انتهينا من خلط المكونات كلها مع بعض
03:36وضعناهم فوق طباط البسكويت اللي عدنا بقلب الشيز كيك
03:39ووضعنا القلب بحمام مائي
03:41ومن ثم راح ندخله على فرن يكون محمى مسبقا على درجة حرارة 180 ميوية
03:45ورح نترك القلب بالفرن من 40 الى 50 دقيق
03:56واخيرا راح نبدأ بتجهيز الصلصة
03:58راح نضيف السكر على النار
04:00وننتظره الى ان يتحمر ويذوب قليلا
04:02راح نضيف عليه كل من المي والقشطة
04:04ونخلطهم مع بعض
04:23موسيقى
04:26بعد ان ننتهي من عمل الصلصة
04:28نتركها تبرد قليلا
04:29من ثم راح نضعها فوق قالب الشيز كيك اللي عدنا
04:32راح نضعهم بالبراد من 3 الى 4 ساعات
04:34وجزين بالطريقة اللي انتو تحبوها يقدم
04:37صحتين والف عافية
04:43درستفرات
04:44درستفرات
04:45راح نضع
04:47رجف
04:47راح اثنان
Comments