00:03مرحبا أعزائنا ومشاهدين
00:05اليوم سوف نحضر لكم طبق فيلي السمك الإيطالي
00:08لتحضير هذا الطبق سنحتاج إلى
00:10500 جرام من فيلي السمك الأبيض
00:133 حبات من الطماطم أو البندورة
00:17حبة واحدة من البصل
00:19نصف كوب من شرائح الزيتون المخلة من النواد
00:23ملاعقة ونصف كبيرة من معجون الطماطم
00:26ثلث كوب من عصير الليمون الحامض
00:29مقدار 3 ملاعقة كبيرة من الزيت النباتي للقلي
00:32نصف ملعقة صغيرة من الكمون
00:35نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:37نصف ملعقة صغيرة من الكاري
00:40ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة
00:423 فز من الثوم
00:44مقدار ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبروش
00:48ملعقة كبيرة من أوراق المعدنوسة والبغدونس
00:51بالأخير سنحتاج إلى ثلث كوب من الماء
00:54سنبدأ أول مرحلة بتقطيع المكونات
00:56سنقطع البصل اللي عندنا
00:58السمك، الطماطع، الثوم وأيضاً المعدنوس
01:18بعد انتهنا من التقطيع ضفنا كمية الزيت اللي عندنا
01:22وبعد ان تسخن رح نضيف عليها البصر
01:28بعدها رح نضيف عليهم الطماطع وننتظرها الى ان تنهرس
01:36ثم رح نضيف معجون الطماطم
01:42ثم رح نضيف الزيتون اللي عندنا
01:44بعدها رح نضيف عصير الليمون حامط الماء الملح والتوابل والمعدنوس
01:49ونتركهم على النار لمدة خمس دقائق
02:03ثم رح نضيف السمك اللي عندنا
02:13ورح نتركهم لمدة عشر دقائق اضافية
02:16او الان نضيف السمك بالكامل
02:17بعد رح يكون الطبق جاهز للتقديم
02:19لقدم بصحتين والفع
02:23موسيقى
02:24موسيقى
02:29موسيقى
02:31موسيقى
Comments