00:01عبالكم نحضر المنسف سوا
00:04جربوا معي هالطريقة
00:05عندي نص كيلو من لحم الغنم المقطع
00:08هنحط عليه تقريباً لتر من الماء
00:10نص مع القفلفل أسود
00:12نص مع القفل سبع بهارات
00:14نص مع القتقرفة
00:15نص مع القتكركم
00:17ورق غار
00:18وخمس حبات هال
00:20هضيف حبة البصل
00:22وراحضيف مع القتملح صغيرة
00:24بينما تنسلق اللحمين
00:25نحن هنحضر الرز
00:26رحضط لها ماء
00:27مع القتملح صغيرة
00:29نص مع القصغيرة كركم
00:31هنضيف عليها شوية زيت نباتة
00:35هنزل كوب من الرز
00:38عندي كيلو لبن تقريباً
00:41رححط له معلقتان كبار طحين
00:43وراحط له حوالى ربع كوب زيت نباتة
00:46واخفقون مع بعض
00:47بعد ما خفقنا اللبن
00:49رححنحطه على النار
00:50لحتى يسخن
00:52هلأ هنضيف تقريباً
00:54كوب من مرق اللحم
00:55على اللبن اللي عمليه
00:58أول شي بطبق التقديم منحط خبز
01:01هنحط عليه خليط اللبن
01:03ومنسكو بالرز
01:04منوزع قطع اللحمة
01:07هلأ منرش على ليون مكسرات مقلية
01:09هلأ بدنا ننضيف
01:11ترجمة نانسي قنقر
01:16ترجمة نانسي قنقر
Comments