00:00La semaine, ce soir, c'est la passion subite des Français pour les sardines en conserve.
00:05Je ne pouvais pas ne pas la mettre.
00:08Franchement, c'est quand même l'eau de sardines qui reviennent en force.
00:11Il y a encore quelques mois, c'était le repas de secours, la boîte qu'on laisse au fond du
00:15placard, au cas où, et d'un coup, c'est devenu bobo.
00:18Les graines de chia du Parisien, tout le monde veut manger des sardines.
00:23Et l'engouement se voit dans les ventes qui ont progressé de plus de 10% dans les supermarchés jusqu
00:27'à 20% dans certaines enseignes.
00:29J'ai contacté une des plus grosses conserveries françaises, la Belle-Lilloise, où la sardine cartonne.
00:35Cécile Rudeau est la directrice marketing.
00:37La sardine, sur 2025 et en ce début d'année 2026, c'est la famille qui progresse le plus dans
00:43nos ventes.
00:44Clairement, les consommateurs en demandent de plus en plus.
00:48Et alors, comment on explique un tel succès ?
00:49La sardine, ça coche toutes les cases.
00:52Une boîte, ça s'ouvre en deux secondes, ça ne demande aucune préparation, ça se garde longtemps, souvent plusieurs années.
00:57Et puis surtout, ça reste très abordable, entre 1 et 3 euros la boîte en moyenne.
01:01À côté du prix du saumon, du thon frais ou même de certaines viandes, ça n'a rien à voir.
01:05C'est aussi un produit ultra pratique.
01:08On peut l'emmener partout, en pique-nique, au bureau, en rando.
01:12Ça se déguste presque comme un snack, au cas où vous auriez une petite fringale pour le goûter.
01:16Et ça, c'est sur TikTok que je l'ai appris.
01:18Parce que oui, le vrai coup d'accélérateur, il vient aussi des réseaux sociaux.
01:22Je me suis mise à la sardine et je vous jure que c'est incroyable.
01:25C'est quoi votre obsession du moment, au moins en ce moment ?
01:27C'est les tartinades de sardines.
01:29Voilà, chacun son obsession.
01:30En tout cas, sur Instagram et TikTok, la sardine est carrément devenue un aliment beauté et santé.
01:36En gros, le nouveau réflexe skin care, ce ne serait plus seulement les sérums et les crèmes,
01:40ce serait aussi ce qu'on met dans son assiette.
01:42Donc, pour avoir bonne mine, ouvrez une boîte de sardines.
01:45Alors, pourquoi c'est si bon pour la santé d'ailleurs ?
01:48J'ai demandé à Sandra Ferreira.
01:49Elle est diététicienne nutritionniste.
01:51Les sardines, elles sont excellentes pour la santé puisqu'elles sont riches en protéines,
01:55en oméga 3 et ça, c'est bénéfique pour le système cardiovasculaire.
01:58Elles sont riches en vitamine D, en calcium.
02:00Lorsqu'on mange les arêtes de nos sardines en conserve, elles contiennent peu de métaux lourds.
02:04Donc, vraiment, tous les feux sont au vert.
02:06Et alors, comment on les choisit ? Parce qu'il y a plein de saveurs différentes au supermarché.
02:09Mais oui, alors regardez bien la liste des ingrédients.
02:12Plus elle est courte, mieux c'est.
02:14Des sardines, de l'huile, un peu de sel et c'est tout.
02:16On évite tout ce qui est additifs et arômes artificiels.
02:19Privilégiez aussi les sardines à l'huile d'olive plutôt qu'à l'huile de tournesol.
02:23Le goût est souvent meilleur et nutritionnellement, c'est plus intéressant.
02:26Et enfin, regardez bien l'origine du poisson.
02:29Il faut prendre des sardines qui viennent soit de l'Atlantique, soit de Méditerranée.
02:33Et bon appétit !
02:34Merci !
02:35Vous savez que nous, on n'a pas attendu Paris et les bobos à Saint-Jean-de-Luz pour manger.
02:39La fête de la sardine, il y avait une sardinerie !
02:43Donc, vous adorez les sardines.
02:44Donc, je baigne dans les sardines à l'huile d'olive depuis mon enfance.
02:50Et nous allons vers le soleil et le glamour.
02:52À présent, retrouvez Stéphane Boutsoc et Marie Gickel, nos deux envahiers spéciaux sur la croisette.
02:57Stéphane, ce soir, les marches du palais vont accueillir une montée très très stable.
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