00:00Et si le secret pour avoir une belle peau se trouvait dans une boîte de sardines ?
00:08Ce petit poisson fait partie des supposés super aliments
00:11et les réseaux sociaux participent largement à vanter ses bienfaits pour la santé.
00:21A ce qui pour avoir une belle peau, il faut manger sa routine skin care,
00:24donc je suis allée acheter des sardines.
00:27Résultat, les ventes de sardines sont en augmentation de 7,4% depuis début 2026
00:33et ce sont surtout les moins de 35 ans qui s'en procurent.
00:41Mais en consommer si fréquemment est-il vraiment une bonne idée ?
00:46Niveau composition, la sardine contient beaucoup de protéines, de la vitamine D et des oméga-3.
00:52Ses acides gras entrent dans la composition des membranes cellulaires,
00:55participent au renouvellement cellulaire et contribuent également dans une moindre mesure
01:00à la protection contre l'inflammation et le stress oxydatif,
01:04explique la diététicienne Pauline Pied à Doctissimo.
01:07Ça va plutôt avoir un effet préventif sur la peau, d'après Shira Wider,
01:11dermatologue dans un hôpital new-yorkais.
01:13Elle explique à Vanity Fair que manger des sardines contribue à éviter que la peau ne s'abîme plus vite,
01:19l'aide à se renouveler et ralentit le vieillissement de l'épiderme.
01:22Pas de miracle donc, mais en consommer fréquemment ne fera pas de mal à votre routine skin care.
01:27D'autant plus que la sardine a d'autres vertus, anti-inflammatoires notamment,
01:31et qu'elle est moins contaminée que les gros poissons par la pollution et le mercure.
01:36Attention tout de même, car les sardines sont plongées dans de la saumure pour être mieux conservées et donc très
01:41salées.
01:42Elles sont aussi riches en purines, des composés chimiques qui déclenchent parfois des crises de gouttes,
01:46une maladie qui touche les articulations, chez les personnes prédisposées.
01:51Inutile de vous ruer sur toutes les sardines que vous trouverez donc,
01:54à moins que vous ne soyez un puxy-sardinophile, un collectionneur de boîtes.
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