- 22 saat önce
Tadına Doyulmayan Tarifler, Yasin Esirgenç’in sunumuyla her cumartesi 15.00’te Kanal 7’de…
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:03Aydın'ın Kuşadası ilçesinde Kirazlı köyündeyiz bu köyün Kirazlı olduğu kadar üzümü de meşhur ve
00:10bu üzümden hoşaf yapılıyor aynen hoşaf yapıyoruz mis gibi içine de mersinimizi atıyoruz zaten
00:16yapılış aşamasında göreceksiniz mis kokulu aroması da çok güzel gösterelim efendim bakın
00:21dağlarımızda yetişen mersin yaban mersin yapılıyor kendi bahçemizin üzümü ocakta çekirdeksiz üzüm
00:33ocakta suyumuz kaynıyor Evet kaynıyor şimdi üzümden suyu birleştireceğiz önce üzümleri kaynağı suyu
00:41alıyoruz süzgüdü süzdürük suyunu şimdi kaynar suyun içine bıraktık kaynayacak kaynarken şeker
00:50koyacağız biraz Çünkü yıkadık suyunu süzdük o yüzden tadı gitmiştir şeker koyacağız biraz
01:00şekerli tatlı yıkadığımız için yani şeker miktarı az gelmemesi için biz ilave biraz daha ekliyoruz
01:06sonra mersin ekleyeceğiz aromasını verecek yavaş yavaş pratik hemen yapayım yemeğin yanına ne olur
01:12böyle meyve suyu falan gibi şeker de gerek yok doğal evet doğal içecek sağlıklı üzümlü doğal içecek
01:18seviyor musun çok seviyorum çok seviyorum
01:21köyümüzün gurbesi Hüsamettin abi çocuklar siz seviyor musunuz Evet sen seviyor musun
01:26prenses Evet sevilmez mi sevilir sevilir elinize sağlık Hanımlar meyve suyu yerine bunu veriyorlarmış
01:35tabi eskiden meyve suyuma da hazır işte bunla ya her şeyde oldu ya tatlısız tatlısız
01:42tatlısız inşallah abudu güzel olacak şekerini koyalım hadi koyalım ne kadar şekeri koyalım biraz şeker koyacağız
01:55çünkü kendi şekerli zaten şekerimizi attık şimdi mersin'imizi koyalım tamam oldu artık kaynamayı bırakalım
02:07kaynamayı bırakacağız evet herkese afiyet olsun
02:12buz gibi hoşafımız olacak akşam yemeğinde mersin aromasıyla üzümün tadı bileşecek
02:18çok daha lezzetli olacak çünkü yemeklerin yanında serinletici çok güzel nefis kesinlikle
02:39hoşafımız iyice kaynadı kıvamını aldı soğuttuk
02:43soğuk evet buz gibi şu an hızlıca hoşafımıza koyalım
02:47koyalım evet hadi yanında keşek de yiyeceğiz
02:50evet keşkek yanında pilav çok güzel olur
02:52bakın bakın bakın şu üzümlerin güzelliğine bakın
02:56bağımızın üzümleri çekirdeksiz üzümleri
02:59elinize sağlık Hanımlar kendi yetiştirdiğiniz üzümlerle
03:02kuruduyoruz bunlara
03:03evet mersin kokusu o kadar güzel ki buram buram geliyor
03:06buyurun işte böyle olur
03:09yemeklerin yanında
03:10çok güzel oğlum
03:12bizim hoşafı
03:13doğal tamamen doğal
03:24şimdi çok özel bir börek sizlerle olacak hem pratik hem lezzetli
03:28gül böreği yapacağım
03:30pratik
03:31Fatma teyzemin sahurda
03:34her sahur yaptığı böreklerden bir tanesi
03:36evet evet patatesli
03:39patatesli
03:4030 ramazan boyunca
03:4230 günde sahurda börek yaparmış
03:44başka hiçbir şey
03:47sütlü çorba
03:48sütlü çorba
03:49börek kompasto
03:50başka hiçbir şey yemiyorlar
03:52hiçbir şey
03:53bizim yemeğimiz o yani
03:55yumurta haşlarlar bir de
03:56onu yerler o
03:57başka hiçbir şey yok
03:58Lasım abi
03:59seni böyle büyütmüş
04:01evet
04:01şimdi
04:02şimdi hanım büyütüyor
04:05onu ben büyüttüm o kadar
04:07ama hiç üzmemiş
04:09hiç yormamış
04:10hiç yormamış çocuğunu
04:12hiç yormamış çocuğunu
04:14yiyamaz
04:15sadece yedirmiş
04:16öyle diyor
04:17sadece yedirdim
04:18hiç üzmem
04:19Lasım abi deşi inkar etmiyor
04:21hiç şey inkar etmez
04:23doğru
04:24biz yiyen tarafız
04:25biz yiyen tarafız
04:26kızımın da eşi bulunmaz yani
04:28kızım da başkadır
04:29heşan abi
04:30böyle gelin kaynana bulunmaz
04:32sağ olsun sağ olsun
04:33biz gelin kayın eval değil
04:35anne kız
04:35bravo
04:36kızım kızım
04:37anne kız var
04:38oğlan benim
04:40kızınım
04:42biz de doğru
04:43annem benim eşim her zaman
04:45oğlum der bana telefon açta gelin
04:47diye söyler
04:48kızdan damadım vardı
04:49dördün de oğlumdur
04:50kızdan gelin
04:51biz geliniz evde
04:52hep öyle seslenir bize
04:53gelince organ ettilerim
04:55bunlara
04:56ödeler
04:57hep etmiyorsun
04:59diyorlar
04:59ben
05:00oğlan lan tutarım
05:01ben hiç öyle kötülük
05:03bilmiyorum
05:03alışmadım yani öyle
05:05gavur çavur
05:05bilmem ben yani
05:09ben söylerim
05:11ben söylerim
05:11ben söylerim
05:12ben söylerim
05:13mutlu evliliği ısırı sizden geliyor
05:15herhalde
05:15değil mi
05:17Allah'ın izniyle şükür
05:1850 sene geçindim
05:19maşallah
05:20ne mutlu
05:224-6 sene oldu
05:24öyle
05:25Allah'ın şükürler olsun
05:26her gün
05:28cennet
05:29mekanlar olsun
05:31yarabbi
05:32babamda
05:33rasim abi gibi
05:34tam bir gurme
05:35iyiydi babam
05:36çok
05:37burlar içinde yastım
05:38mekan cennet olsun
05:39amin
05:40amin
05:40bir buçuk su bardağı süt
05:44malzemelerimiz
05:45süt
05:45bir buçuk bardak
05:46süt
05:47bir de sıvı yağımız var
05:51sütümüzü ve yağımızı döktük
05:53bunu yufkamızın her yerine sürüyoruz
05:57bu yumuşacık bir böreğimiz oluyor
05:59herkesin yapabileceği bakın hazır yufkayla
06:02evet herkesin yapabileceği bir börek
06:05böreğim yumuşak olsun istiyorsanız süt ve yağ koyun
06:10evet çıtır olsun diyorsanız
06:12bu nişasta
06:13ben demek yapacağınız zaman bize geldik
06:16hahahaha
06:18maşallah maşallah
06:19bu yapa beraber
06:21e tabi büyükten istilen öğrendi
06:23anneleri burada
06:24evet
06:24anne lezzetleri bu lezzetler
06:27kesinlikle
06:28ben buralarına koyuyorum
06:29patates koyuyoruz
06:31patatesi haşladım
06:32salçayla soğanı kavurdum
06:35ikisini karıştırdım
06:37bakın üçgen üçgen kestiğimiz
06:39börekleri böyle yanlarına koyuyorum
06:43çok güzel görünüyor
06:46bayılırız
06:46evet
06:47ben de bayılırım
06:48hamdur işi oldu mu
06:50fark etmem
06:51iç harcı çok lezzetlidir
06:53böyle sade bile yenilebilir
06:54çok güzeldir
06:56ablam bunu böyle bir şekilde
06:58tereyağı ile altını hazırlarken
07:00kavurduğunda da
07:01yani normalde
07:02yumurtalı da
07:03sade de yenir
07:04yani
07:05inanılmaz lezzetlidir
07:06yapacağı işi bilir o
07:08bilir
07:09bilir
07:10sonra
07:11bu şekilde
07:12sarıyoruz
07:13bakın
07:14gül yaptı gül
07:15evet
07:16çok güzel oldu
07:17evet
07:18güzelce sarıyoruz
07:19evet
07:20vicdanım harikasınız
07:21gül böreşi
07:23elinde çok hızlı
07:23çok hızlı
07:24pratik
07:26alışkın o
07:26makine olan
07:27maşallah
07:29maşallah
07:30Allah nazardan görsün
07:31kimin kızı
07:32anasının kızı
07:34senin kızı
07:35kendinden emin
07:37maşallah
07:37maşallah
07:38ben benim değil
07:39maşallah
07:40hiç üşemem
07:41zahmet yemeyi daha çok severim
07:43öyle mi
07:43bak bu halimle ne
07:45yapıyorum
07:46akşam oldum hasta oluyorum
07:47yarın yapmayacağım
07:48bir şey
07:49sabahleyin kalkıyorum
07:50buna hani
07:50hani yapmayacaktın ya diyorlar
07:52canım iyiydi zahmetle öyle
07:54uyduruktan bir şey demem
07:55annem yıllardır böyledir
07:56yemek yapacağı zaman
07:58mesela
07:58bir börek yapsam
08:00dört tepsi bir de
08:00doğru biz sabah börekleri yerdik
08:03okula öyle giderdik
08:04üçte iki buçuk
08:05üçte kalkar
08:06gözlemeleri
08:07tepsi böreklerini yapar
08:08biz yer derse giderdik
08:11bunlar çayı demler
08:12yiyirler giderler
08:13ben ondan sonra
08:14toparladım
08:15pek maşallah
08:15pek maşallah
08:17şimdi arıyorum
08:18o günleri gari işte
08:19yapamıyorum
08:20şimdi hayatımda hiç
08:21hazır yufku kullanmazdım
08:23şimdi böyle olaldan beri hazır yufku
08:26her hafta aldırıyorum
08:28hazırım
08:29her hafta
08:30evet
08:30hazırıyorum
08:32dolabı koyuyorum
08:32alsın bir misafirim geldim
08:34kız artık
08:35çayını veriyorum
08:36yine geçmişim
08:36ben hiç hazır almam
08:37hep kendim yaparım
08:39iki dünür
08:40iki dünür
08:41iki dünürüz yani
08:43benden Gıbrak zaten maşallah
08:45maşallah
08:45Allah nazarsın
08:46Allah nazarsın
08:48emin olun
08:49sağlık çocuğum
08:50Allah güç kuvvet versin
08:52amin
08:53sağlıklı
08:53çocuğunla
08:54çocuğunla
08:55inşallah
08:56hep beraber yeme nasip etsin
08:57amin
08:59amin
08:59Allah keskin gözlerden korusun
09:02amin
09:04amin
09:05amin
09:06ben her şeyi
09:07ben her şeyi başlarken ölürüm
09:09aşk bırakmaz
09:11amin
09:12oğlunu düşürüyor
09:14oğlunu
09:15senin oğluna
09:16aç kalır mı
09:16kızımı diyorum
09:17aç bırakmaz
09:18senin oğluna
09:19aç kalır mı
09:19senin oğluna
09:20aç kalır mı
09:21kalmaz
09:25rasim abi
09:26amin
09:27bırakmaz
09:28kızımda oğlum
09:29aç bırakmaz diyor
09:30canım benim
09:31canım benim
09:32sağ olsun
09:33oğlumdan önce
09:33kızım aç kalmayacak
09:35bak
09:36oğlumdan önce kızım aç kalmayacak
09:38kesinlikle olan o aç bırakır mı
09:39olmaz yani
09:40olmaz
09:42maşallah
09:43sonra böreğimizi yaptıktan sonra
09:45yoğurt
09:462 yemek kaşığı yoğurt
09:48yarım su bardağı sıvıyağı
09:50bir tane de yumurtayı
09:52koyup çırpıyoruz
09:53böyle nar gibi kızarması için
09:56evet
09:56yumuşacık olması için
09:58yumuşacık olması için
09:59evet
10:00zamakta kayıp gitmesi için
10:02bu da üstünün sosu
10:04evet
10:04üzerinin sosu
10:05bu arada instagramdan takip edebilirsiniz
10:08Dicle hanımı
10:08çok güzel bir instagram sayfası var
10:10ve orada paylaşıyor tariflerini
10:11evet
10:11hemen alalım
10:12Dicle hanın mutfağı
10:14Dicle han eğilmez
10:15takip edebilirsiniz
10:16ben de paylaşacağım
10:17benim instagram maddesinde
10:18dünyayı tadıyorum
10:19dünyanın tadı
10:20evet
10:21harika bir program
10:23çok teşekkürler hanım
10:24asiler sayesinde
10:25evet
10:25dört bir yanından
10:26sizleri herkes izliyor
10:28her
10:29her programda
10:30farklı şeyler öğreniyoruz
10:31sizden
10:32çok teşekkürler
10:32sizlerin tarifleri
10:34sizlerin sıcaklığı
10:35sağ olun
10:36sağ olun çocuğum
10:36sizden
10:37Allah size uzun ömür vermesin
10:39sağ olun
10:39sağlıklı günleriniz olsun
10:41hepimize
10:41tüm izleyelim bize
10:42zaten sağlıklı gün
10:44geri tarafı
10:45hep soluk gidiyor çocuğum
10:47önce sağlık
10:54bu kadar bitti
10:56şimdi
10:58180 derece
10:59alt üst ayarda
11:02yarım saat
11:0345 dakika
11:04fırınları
11:05her fırın farklı oluyor
11:06çünkü ayarı
11:07ona göre pişireceğiz
11:08kontrollü
11:09bir şekilde pişireceğiz
11:10kızarıncaya kadar
11:11kızarıncaya kadar
11:12daha doğrusu
11:20hadi atalım
11:21of of of
11:23Diclehan Hanım
11:24ne yaptınız siz böyle
11:25Diclehan'ın mutfağından
11:27of of
11:28of
11:28gibi
11:29bölgenin üzümleri de meşhur
11:31asmaları da meşhur
11:32o yüzden
11:32çok güzel üzüm o şafı
11:34ayrıca pekmez
11:35yapılıyor
11:36köylerde
11:36tabi
11:37değil mi annecem
11:38evet hepsi
11:39benim komşum yapıyor
11:40sağ olsun
11:41ondan aldım
11:41çok güzel
11:44şeyleriniz dert görmesin
11:45sağlık
11:46yiyenlere
11:46afiyet olsun
11:47yiyenlere afiyet olsun
11:49yiyenlere şifa olsun
11:51şifa olsun
11:52şifa olsun
11:52sağlık
11:53efendim beğenilmez mi
11:54çok teşekkür ediyoruz
11:55biz teşekkür ediyoruz
11:56sağ olun
11:57abone ol
12:02abone ol
Yorumlar