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Alors que l’influence des « coachs en nutrition » ne cesse de s’étendre sur les réseaux sociaux, certains conseils alimentaires de ces professionnels non reconnus sont pointés du doigt par le monde médical.
Crédits. Direction de la rédaction : Pierre Chausse - Rédacteur en chef : Jules Lavie - Reporter : Judith Perret - Production : Thibault Lambert et Clémentine Spiler - Réalisation et mixage : Julien Montcouquiol - Photo : Istock - Musiques : François Clos, Audio Network - Archives : RTL, Quotidien, Legend, Mbymelanightt, DcJeanMichelCohen, KarolineRo, NsgCoach, Lenutriscope.
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00:01Bonjour, c'est Thibault Lambert et vous écoutez CodeSource, le podcast d'actualité du Parisien.
00:11Le lundi 4 mai, le Parisien a publié un dossier sur le phénomène des coachs en nutrition.
00:18Sur TikTok et Instagram, ses experts autoproclamés donnent des conseils pour changer son alimentation
00:24et ainsi perdre du poids, rester en forme ou soulager des douleurs par exemple.
00:30Il propose aussi des cours, des formations et même des produits dérivés.
00:35Des professionnels de santé et des spécialistes en nutrition s'inquiètent de voir des coachs qui dispensent
00:41des conseils parfois sans fondement scientifique, voire dangereux pour la santé.
00:47On fait le point aujourd'hui dans CodeSource avec les deux journalistes du Parisien qui ont écrit ce dossier,
00:53Marie Campistron du service Société et Nicolas Béraud, chef adjoint de ce service.
01:04La coach en nutrition la plus connue de France aujourd'hui est une star des réseaux sociaux,
01:09elle s'appelle Jessie Inchospé, elle s'est elle-même surnommée la glucose goddess, la déesse du glucose.
01:16Est-ce que vous pouvez, Nicolas Béraud, nous résumer rapidement sa grande idée pour mieux manger, pour se sentir en
01:22forme ?
01:23Oui, donc Jessie Inchospé, c'est une Française de 34 ans qui est biochimiste de formation.
01:28Elle s'est faite connaître en popularisant l'idée selon laquelle les pics de glycémie,
01:32donc ces hausses brutales du taux de sucre dans le sang après un repas qu'on mange,
01:37ces pics de glycémie seraient à l'origine de nombreux problèmes, fatigue, prise de poids, troubles hormonaux, etc.
01:42et donc qu'il faudrait arriver à les contenir et donc à aplatir la courbe de glycémie pour cela en
01:49mangeant les aliments dans un certain ordre.
01:51Donc ça veut dire concrètement les légumes avec les fibres d'abord, les protéines ensuite, les féculents, les sucres en
01:56dernier, etc.
01:57Elle recommande aussi de commencer les repas avec un verre de vinaigre de cidre par exemple ou de marcher après
02:02avoir mangé.
02:03Donc l'idée peut sembler plutôt séduisante parce qu'elle ne dit pas arrêter de manger du sucre, elle est
02:08plutôt sur manger-en mieux.
02:09Donc attends, brocoli, viande, patate. Le meilleur ordre ça va être brocoli en premier, ensuite les viandes, ensuite les patates.
02:16Le pire ordre ça va être patate, puis viande, puis brocoli.
02:20On va voir à la fin de ce podcast pourquoi cette créatrice de contenu est aussi contestée par des professionnels
02:26de santé.
02:27Mais d'abord vous allez nous raconter votre plongée dans ce monde des coachs en nutrition.
02:32Il y en a vraiment beaucoup sur les réseaux sociaux ?
02:35Sur Instagram et TikTok, concrètement aujourd'hui on trouve des dizaines, voire des centaines de comptes.
02:40Si tu veux perdre plus de 20 kilos pour te sentir mieux dans ton corps, voici l'assiette parfaite à
02:44reproduire pour perdre du gras durablement sans t'affamer.
02:46Qui se revendique ? Alors au choix, ça peut être coach diététique, coach en nutrition, coach alimentation émotionnelle, etc.
02:53Aujourd'hui je te fais la liste des meilleures légumineuses pour perdre du poids.
02:57Chacun de ces comptes cumule des milliers, voire des millions d'abonnés en France et partout dans le monde et
03:02c'est vraiment un véritable fourre-tout où cohabitent des contenus globalement inoffensifs de bon sens, mais aussi d'autres
03:09franchement contestables.
03:10Tu as l'impression de manger très peu mais tu ne perds pas de poids, de gras. Je vais donner
03:14trois erreurs qui sont probablement la cause.
03:16Alors avant leur apparition, on a vu au fil des décennies des régimes alimentaires devenir très tendances avant d'être
03:22remplacés à leur tour par une méthode encore plus prometteuse.
03:26Certains régimes avec le recul sont très contestés aujourd'hui, rappelez-nous ça.
03:30On a eu effectivement avant les réseaux sociaux, enfin même internet, on avait des régimes qui étaient vantés dans des
03:35livres notamment avec une longue succession de régimes soi-disant miracles
03:39qui ont fait fureur avec des livres qui se vendaient énormément avant d'être remis en question.
03:44Le régime Ducan par exemple, très protéiné, très populaire dans les années 2000, il a été critiqué ensuite pour différents
03:51risques et surtout sa difficulté à tenir dans la durée.
03:54Mes copines, vous avez été nombreuses à me demander comment j'avais perdu 16 kilos.
03:59Et je ne pouvais pas vous donner la méthode sans l'autorisation du professeur Ducan que je vous présente.
04:08C'est un plaisir !
04:09Le nutritionniste Jean-Michel Cohen a popularisé une autre approche, disons davantage misant sur le bon sens.
04:16Quand vous avez envie de maigrir vite, il y a cinq choses très très importantes.
04:20Un, vous videz vos placards, vous ne vous laissez pas tenter par les choses que vous avez achetées ou que
04:25vous allez acheter.
04:25Mais il a été aussi critiqué parce qu'il avait des méthodes commerciales très offensives quelque part pour faire la
04:31promotion de son régime.
04:32Ce qui est frappant, c'est qu'en fait à chaque époque, il y a eu un petit peu un
04:36régime vedette qui volait la vedette à ceux d'avant.
04:38Marie Campistron, on en revient à ces nouveaux coachs en nutrition qui pullulent sur les réseaux sociaux.
04:44De manière générale, à qui est-ce qu'il s'adresse ? Quel est le profil des personnes qui s
04:49'abonnent à elles ou qui les consultent ?
04:51Alors, ce qu'on a vu, c'est que c'est une audience qui est essentiellement féminine.
04:55Donc, des gens soucieux de leur alimentation, de leur bien-être.
04:58Et c'est aussi des personnes qui ont pu consulter un médecin, un spécialiste et qui n'ont pas toujours
05:03eu de réponse vraiment satisfaisante ou en tout cas qu'ils n'estimaient pas satisfaisante.
05:07Donc, c'est très vrai pour des pathologies féminines comme par exemple l'endométriose où ça correspond à des périodes
05:12de vie comme la ménopause, le postpartum.
05:15Donc, c'était des sujets qui étaient très peu pris en charge par la médecine conventionnelle et qui, du coup,
05:20donnent forcément une opportunité, un boulevard pour ce type de contenu.
05:24C'est-à-dire qu'ils cherchent, en changeant leur alimentation, à soulager certains symptômes ?
05:29Oui, voilà. En fait, ils vont proposer des menus adaptés, des régimes qui ne portent pas forcément le nom de
05:35régime d'ailleurs.
05:36Mais l'idée, c'est d'adapter en fonction d'une pathologie ou d'une période de vie de la
05:41patiente, de la personne.
05:43La plupart des nouveaux coachs en nutrition sur les réseaux ne proposent pas de but en blanc, de perdre du
05:48poids en un temps record.
05:49Ça, c'est nouveau. Il n'y a pas d'effet régime miracle. C'est quoi alors leur promesse ?
05:53Alors, globalement, ce qu'ils proposent, c'est de mieux se réapproprier son alimentation.
05:58Donc, on ne va pas forcément parler de régime. Le mot, il est un peu fort, mais on va plutôt
06:01utiliser des expressions comme rééquilibrage alimentaire, assiette santé, détox.
06:07Enfin voilà, il y a plusieurs expressions qui reviennent, qui sont très à la mode.
06:10Et ce n'est pas un hasard parce que aussi, ça peut sonner comme quelque chose de plus facile à
06:15mettre en place, de plus accessible que de se lancer dans un régime drastique.
06:21Comment est-ce qu'on peut expliquer leur succès ?
06:22Il y a plusieurs raisons. Déjà, il y a un phénomène d'identification qui est très fort par les réseaux.
06:28C'est-à-dire que ces personnes vont créer une forme de proximité avec leur audience en publiant énormément, en
06:34se montrant telles qu'elles sont, en tout cas en essayant de se montrer telles qu'elles sont.
06:38Donc, elles peuvent donner comme ça un côté un peu rassurant, d'une part.
06:43Et d'autre part aussi, on sait que les recettes sous forme de vidéo marchent très bien.
06:47Ça paraît comme quelque chose d'assez accessible, d'assez facile, qui va donner envie tout de suite d'essayer.
06:53Et après, il peut y avoir chez certains quand même un côté un peu spectaculaire mis en avant.
06:59C'est-à-dire qu'il y aura des formats un peu avant, après, où on va donner l'illusion
07:03comme ça que changer de physique, au final, est assez facile.
07:07Et ça dépend que de la bonne volonté de la personne.
07:09En gros, si on veut, on peut.
07:10Et ces coachs, ils viennent répondre en quelque sorte à l'impuissance de la médecine pour soulager certains symptômes ?
07:17Oui, c'est un autre élément clé, d'ailleurs, pour comprendre le succès de ces coachs.
07:20C'est que ces coachs, ils se qualifient de coachs en nutrition, mais certains abordent aussi des questions de maladies
07:27féminines,
07:27comme l'endométriose, etc.
07:29Et c'est vrai que pour tous ces sujets de perdre du poids, se sentir mieux dans son corps, avoir
07:34moins de douleurs quand on a différentes maladies,
07:36en général, souvent, malheureusement, la médecine traditionnelle est parfois un peu impuissante.
07:40Les médecins, ils manquent parfois de traitement, mais ils manquent aussi de temps.
07:44Et donc, il y a des patientes et des patients qui se sentent un petit peu démunis quand ils vont
07:47voir des spécialistes médicaux, des médecins pour tel domaine.
07:51Donc, ils pensent pouvoir trouver sur les réseaux, avec des gens qui ne sont pas médecins,
07:55des réponses que la médecine traditionnelle ne peut pas leur apporter parce que, malheureusement, elle n'a pas réponse à
08:00tout.
08:00Marie Campistron, qui sont les professionnels les plus qualifiés en France pour donner des conseils sur le régime alimentaire ?
08:07Alors, il faut savoir que coach en nutrition, ce n'est pas en soi une qualification qui est reconnue.
08:12Donc, en fait, le plus qualifié, ça reste le médecin nutritionniste.
08:16C'est-à-dire que c'est le médecin qui a une spécialisation en nutrition, qui peut poser un diagnostic.
08:21Il y a aussi le diététicien nutritionniste, qui est une profession de santé paramédicale,
08:26qui peut proposer des menus spécialisés, voilà, en fonction du profil du patient.
08:33Nicolas Béraud, sur les réseaux sociaux, vous tombez sur le profil d'une coach en nutrition qui s'appelle Charlotte.
08:39Elle a 44 ans.
08:40Comme dans votre papier, on ne dira pas son nom complet pour ne pas lui faire de publicité.
08:45Comment est-ce qu'elle se présente sur ces réseaux ?
08:47Alors, elle se présente comme, je cite, « coach nutrition certifié ».
08:51En fait, cette quadrigénaire française, elle est en reconversion professionnelle
08:55après une première carrière dans la gestion de patrimoine.
08:58Et cette certification qu'elle revendique, ça vient d'une formation privée,
09:02une formation en distanciel qui s'appelle CIN,
09:05pour Scientific Institute for Intelligent Nutrition.
09:08Ce n'est pas un diplôme d'État, il n'y a pas de validation universitaire,
09:11ce n'est pas reconnu par l'État, mais ça reste une sorte de formation
09:15où on apprend un petit peu les bases de la nutrition via des sessions en distanciel.
09:19Elle indique, enfin elle raconte, qu'elle a toujours été, je cite,
09:21« attirée par la nutrition et les liens entre alimentation et bien-être ».
09:26Ça peut sembler tout à fait louable, mais ça n'en fait pas une médecin ni une scientifique, évidemment.
09:30En tout cas, ce titre de coach en nutrition certifié, ça donne un air un peu sérieux ?
09:35Ça donne effectivement un gage de crédibilité pour le grand public,
09:38parce que quand ils voient certifié, ils se disent qu'il y a une certification derrière,
09:41donc une formation qui est reconnue, mais en France, encore une fois,
09:44il y a des formations qui peuvent être proposées,
09:46mais il n'y a rien, il n'y a pas de diplôme reconnu par l'État.
09:49Et Charlotte, elle publie quoi sur son compte Instagram ?
09:51Donc elle a un compte Instagram qui fonctionne pas mal,
09:53avec environ 10 000 abonnés, où Charlotte publie essentiellement
09:57des recettes, entre guillemets, bien-être dans ses stories sur Instagram.
10:01Sa clientèle, c'est surtout des femmes,
10:03qui viennent d'ailleurs de la consulter surtout pour le motif de « je veux perdre du poids ».
10:08Et Charlotte, elle renvoie aussi souvent vers son site personnel,
10:11où elle propose à la vente à la fois des ouvrages de recettes,
10:14mais aussi des programmes personnalisés, donc de coaching nutrition,
10:18moyennant plusieurs centaines d'euros.
10:20Et on se rend compte qu'en fait, c'est un modèle économique
10:22qui est très répandu chez ses coachs.
10:23Ils ont leur compte Instagram qui sert en quelque sorte de vitrine gratuite,
10:27et ça sert aussi de porte d'entrée vers des prestations payantes,
10:31par exemple sur un site internet personnel.
10:33Qu'est-ce qu'elle donne comme conseil ?
10:35En tout cas, moi je ne suis pas nutritionniste, mais en tant que journaliste santé,
10:38ce que j'ai constaté dans les conseils qu'elle apporte,
10:40les recettes qu'elle apporte, c'est qu'il y a surtout des choses de bon sens,
10:43des produits frais, des produits de saison, des légumes, etc.
10:46pour faire des bonnes quiches, des bonnes tartes, etc.
10:49Je n'ai rien identifié de particulièrement novateur, innovant ou révolutionnaire.
10:54Marie, vous vous êtes retrouvée sur le profil d'une coach qui s'appelle Joanne.
10:57Elle, qu'est-ce qu'elle propose ?
10:59Alors, Joanne, elle, elle s'est spécialisée dans l'alimentation émotionnelle,
11:04comme elle appelle ça.
11:04Donc là encore, ce n'est pas une formation reconnue.
11:07En gros, elle propose un programme qui consiste à travailler sur les liens
11:13entre l'alimentation et nos sentiments, notre vécu.
11:17En gros, se libérer des compulsions, défaire un peu les nœuds psy
11:20qui sont liés à l'alimentation.
11:22En gros, pourquoi on va se ruer sur un aliment quand on ne va pas bien ?
11:26Et qu'est-ce qu'on peut faire pour éviter, changer ses mauvaises habitudes ?
11:31Donc, c'est un peu à la croisée de la psychologie de la nutrition.
11:33Et c'est surtout basé sur son expérience personnelle,
11:36parce qu'elle me racontait qu'elle avait eu des soucis pendant un moment,
11:40où elle avait eu des troubles alimentaires, et elle a travaillé dessus, etc.
11:44Donc, c'est un peu toujours ce même fonctionnement,
11:46c'est-à-dire qu'on va partir d'une expérience personnelle,
11:48et on va en tirer un enseignement qu'on va vendre après,
11:52parce qu'elle, c'est son cas, elle vend son programme.
11:54Donc, voilà, on part de l'individuel pour aller vers quelque chose de général,
11:58ce qui pose question.
11:59Et vous l'avez dit, elle aussi, elle propose une formation payante.
12:02Elle, elle propose un coaching de trois mois personnalisé pour 1400 euros,
12:06ce qui est quand même assez cher.
12:07Elle m'a dit qu'elle avait quand même plusieurs dizaines de clients.
12:11Mais bon, ça pose quand même question, dans le sens où, voilà,
12:14ses conseils, encore une fois, sont basés sur sa propre expérience.
12:17Mais elles ne sont pas attirées d'une étude ou d'un enseignement scientifique.
12:22Marie, vous avez passé au crible des dizaines de profils de coach en nutrition.
12:26Et il faut dire que les conseils qui reviennent principalement
12:30ne paraissent pas complètement absurdes.
12:32Alors, il y en a beaucoup.
12:33C'est-à-dire qu'on voit souvent des choses comme, voilà,
12:36il faut manger beaucoup de fibres, il faut diviser son assiette,
12:39en laissant une grande part pour les légumes,
12:42il faut s'hydrater toute la journée.
12:43Donc, en soi, en fait, ce n'est pas des conseils mauvais,
12:46mais c'est juste du bon sens, au final.
12:48Ce n'est pas révolutionnaire.
12:50Donc, il y a des conseils qui ne sont pas du tout fantaisistes.
12:52Et à l'inverse, il y a aussi des conseils que vous avez repérés
12:55et qui peuvent être dangereux.
12:57Est-ce que vous avez des exemples ?
12:58Les exemples les plus dangereux qu'on peut avoir,
13:01c'est ceux qui vont nous inciter à arrêter des traitements médicaux,
13:04à nous dire qu'ils ne sont plus forcément nécessaires,
13:07à jeûner aussi, par exemple.
13:09Et c'est pour ça que j'avais un médecin au téléphone
13:12qui me disait qu'en fait, il peut y avoir des risques
13:15de troubles alimentaires qui s'aggravent,
13:18de carences qui s'accentuent,
13:20voilà, et même d'autres problèmes de santé
13:22qui peuvent naître d'une forme de restriction.
13:24Et Nicolas Béraud, ces conseils peuvent avoir
13:26des conséquences gravissimes.
13:28Oui, alors, il y a un cas de figure qui est bien connu.
13:30Je précise d'emblée qu'il est extrêmement minoritaire
13:33et que c'est vraiment une infime minorité d'influenceurs,
13:36coachs en nutrition qui peuvent aller sur ce terrain-là.
13:39Mais on en voit certains qui vont jusqu'à préconiser
13:42de faire des jeûnes ou de manger des fruits, des légumes
13:44pour soigner un cancer.
13:46Donc, c'est évidemment faire fi de ce que dit la science.
13:48C'est inciter à s'écarter de traitements traditionnels
13:52qu'ont fait leur preuve contre une maladie aussi grave
13:54que le cancer, qui peuvent maintenir des patients en vie.
13:57Et donc, ça peut très concrètement entraîner des pertes de chance
14:00et un risque accru de décès chez ces patients.
14:02Et ce genre de propos, ça arrive même qu'on le retrouve
14:04au-delà des réseaux sociaux.
14:06Au début de l'année, en février,
14:08l'ancienne Miss France Delphine Vespuizer
14:10avait affirmé sur W9, le plateau de Cyril Hanouna,
14:14que ne pas manger pendant trois jours
14:15permettrait au corps de, je cite, détruire
14:18toutes les cellules, et notamment les cellules cancéreuses,
14:21ce qui est scientifiquement totalement faux et infondé.
14:24On en revient à Jessie Inchospé, que j'évoquais au début de cet épisode.
14:28C'est une Française de 34 ans.
14:30Son compte Glucose Godesse est suivi sur Instagram
14:32par 6 millions de personnes dans le monde.
14:35Elle s'appuie sur des études pour dire qu'il ne faut pas forcément
14:38moins manger de sucre pour être en forme,
14:41mais qu'il faut éviter le pic de glycémie
14:43qui serait néfaste pour notre santé.
14:46Nicolas Béraud, c'est quoi son histoire à elle ?
14:48Comment est-ce qu'elle en est venue à la nutrition ?
14:50Alors, Jessie Inchospé, elle est biochimiste de formation.
14:53C'est d'ailleurs sous ce titre qu'elle se présente sur les réseaux
14:55et non comme coach en nutrition.
14:57Elle a commencé à s'intéresser aux effets du sucre
15:00et de la glycémie sur le corps à titre personnel
15:02après avoir vécu ce qu'elle a décrit comme des troubles alimentaires.
15:06Elle a ensuite créé ce compte Glucose Godesse sur Instagram
15:10qui rassemble aujourd'hui plus de 6 millions d'abonnés
15:12et elle a publié des livres traduits dans des dizaines de langues
15:15avec un succès vraiment véritablement mondial
15:18qui repose sur une promesse simple.
15:21Contrôler et comprendre sa glycémie pour aller mieux
15:24sans forcément supprimer le sucre, c'est déjà une grosse avancée.
15:27Donc les 4 conseils principaux qui sont dans mon livre sont
15:30petit déjeuner salé, ça veut dire le matin on mange des protéines
15:33et on évite tout ce qui est sucré sauf des fruits entiers si on veut.
15:36Deuxiots, vinaigre.
15:38Et comment est-ce qu'on y parvient selon elle à contrôler son pic de glycémie ?
15:41Alors ça consiste en plusieurs astuces entre guillemets faciles.
15:46La principale d'entre elles, c'est de changer l'ordre dans lequel on consomme les aliments.
15:51Elle recommande par exemple concrètement de commencer par les légumes,
15:54les fibres, puis les graisses et de finir enfin par les féculents et le sucre.
15:58C'est l'un de ces types si je puis dire.
16:01Et ce genre de geste simple pourrait selon elle
16:03permettre d'éviter les montagnes rustes de glycémie,
16:06ça monte, ça descend, etc.
16:07Ce qui selon elle peut provoquer fatigue, fringale et prise de poids.
16:11Il y a plusieurs scientifiques qui sont quand même plus mesurés
16:13sur l'impact véritable néfaste pour la santé de ces pics de glycémie.
16:18Donc ça ne fait pas consensus en tout cas ce qu'elle raconte.
16:20Et pour parvenir à réguler ce pic de glycémie,
16:23elle-même commercialise des compléments alimentaires, c'est ça ?
16:26Oui, des compléments alimentaires qui sont censés aider à stabiliser la glycémie.
16:31Donc on retrouve vraiment avec Justin Chauspe un modèle très classique dans ce milieu.
16:35C'est qu'on est présent de façon gratuite sur les réseaux,
16:38ça génère des abonnements, une certaine notoriété, etc.
16:41Et donc ça peut ensuite alimenter des ventes de produits dérivés.
16:45Et ce qui pose vraiment question dans ce cas-là,
16:48c'est qu'on a un petit peu du mal à distinguer le contenu éditorial pur,
16:53donc les conseils en quelque sorte, de la démarche commerciale,
16:56donc des produits qui sont vendus,
16:58parce qu'on se rend compte que les deux sont vraiment intimement liés.
17:01Et on n'a pas parlé du tarif des compléments alimentaires de glucose godesse.
17:04C'est 75 euros en moyenne pour une boîte de 60 gélules,
17:09ce qui permet d'en avoir pendant un mois.
17:11Cette année, le 19 mars 2026,
17:14Jessie Inchospé publie chez Robert Laffont son dernier livre,
17:179 mois qui compte, le sous-titre
17:19« Comment votre alimentation pendant la grossesse joue sur le futur de votre enfant ».
17:24Quelle est la thèse de ce livre ?
17:26Qu'est-ce qu'elle recommande aux femmes enceintes ?
17:27Alors, l'une des principales thèses que Jessie Inchospé avance,
17:31c'est que quand on est une femme enceinte,
17:34son alimentation programmerait le bébé
17:37et donc pourrait impacter durablement les risques que ce futur bébé,
17:42il ait différents problèmes de santé,
17:43que ce soit du diabète de type 2,
17:46des problèmes de santé mentale,
17:48différentes allergies, etc.
17:49Et c'est pour ça qu'elle formule des conseils nutritionnels pour les femmes enceintes,
17:55par exemple de manger 4 heures par jour,
17:57de manger davantage de protéines,
17:59d'éviter le sucre, etc.
18:00Une étude rétrospective sur 80 ans a montré
18:02que si on réduit la consommation de sucre pendant la grossesse
18:05de 80 g à 40 g,
18:06on réduit le risque de diabète chez notre enfant à vie de 15%.
18:09Mais après la sortie de ce livre,
18:11des experts en nutrition et des médecins montent au créneau.
18:14Qu'est-ce qu'ils reprochent à Glucose Godess ?
18:16Donc ces experts, notamment ceux de l'Inserm,
18:18qui réagissent quand ils sont interrogés par des journalistes,
18:21ce qui n'est quand même pas fréquent, pas tous les jours,
18:23ils estiment que ces recommandations,
18:25ce discours manque de nuances.
18:27Par exemple, on ne sait pas encore,
18:30au plan scientifique,
18:31qu'il n'est pas établi que l'alimentation de la femme enceinte
18:34peut avoir un impact sur la santé mentale du futur bébé.
18:37On ne sait pas encore s'il y a des mécanismes scientifiques
18:39qui peuvent l'expliquer,
18:40donc affirmer qu'il y a un lien
18:43et donc qu'il faut modifier son alimentation en conséquence,
18:45à ce stade, au plan scientifique, c'est prématuré.
18:48L'Inserm, je le rappelle,
18:49c'est l'Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale.
18:53Nicolas Béraud, au-delà des doutes émis sur le plan scientifique,
18:56certains disent aussi que le discours de ce livre,
18:59il est délétère pour les femmes enceintes.
19:01Oui, parce que les femmes enceintes,
19:02notamment celles qui sont plutôt défavorisées,
19:04n'ont pas forcément les moyens de s'alimenter
19:06de façon aussi équilibrée qu'elles le pourraient.
19:08Il y a des recommandations alimentaires
19:10qui sont officiellement, scientifiquement établies
19:13par l'Inserm, par d'autres agences,
19:15et il ne faudrait pas culpabiliser les femmes enceintes
19:17en leur faisant croire qu'elles n'arrivent pas
19:20à suivre les préconisations officielles,
19:22mais il y a d'autres choses qui pourraient leur permettre
19:24de faire du bien à leur bébé,
19:25ce qui n'est encore une fois scientifiquement pas établi.
19:27Voilà, c'est déjà pas simple aujourd'hui pour tout le monde
19:29de suivre comme il le faudrait
19:32les recommandations nutritionnelles
19:33qui sont connues, officielles, basées sur la science.
19:39Marie Campistron, qu'est-ce qu'il faut faire
19:41pour éviter d'être mal conseillée
19:43si on est en recherche d'informations
19:46pour changer son alimentation ?
19:48Déjà, la première chose, c'est peut-être
19:49de se demander qui parle derrière ses comptes,
19:53quel est le titre de la personne,
19:56est-ce que c'est un professionnel de santé ou pas,
19:58est-ce qu'elle cherche à vous vendre un programme,
20:01quelque chose, c'est toujours aussi
20:03peut-être une petite vérification à faire.
20:07Après, ce qui est bien aussi, je pense,
20:09c'est de se méfier de certaines tendances
20:11comme il peut y en avoir,
20:12de certains aliments qu'on qualifie
20:14d'aliments miracles, un peu à tort.
20:17Voilà, on a prêté énormément de bienfaits
20:20à l'avocat, à l'ananas aussi,
20:22pour, je crois, des conseils de fertilité,
20:24sur lesquels, d'ailleurs, l'INSER m'est revenu
20:25en disant que c'était absolument pas
20:27démontré scientifiquement.
20:29Et à côté de ça, peut-être rappeler quand même
20:31que si on veut vraiment se lancer
20:34dans un changement de régime
20:36qui implique vraiment des restrictions importantes,
20:39la première chose à faire, c'est de consulter un médecin.
20:41Ça ne va pas être de regarder des assiettes
20:44qu'on nous propose, qui sont très jolies, certes,
20:46mais en fait, qui ne vont peut-être pas forcément
20:48nous convenir et convenir à notre profil.
20:50Et surtout, si en plus, on a des pathologies spécifiques.
20:54Et on l'aura compris, dans cet épisode,
20:56il faut aussi écouter davantage les scientifiques,
21:00mais ceux-ci, est-ce qu'ils sont aussi présents
21:02sur les réseaux que les coachs en nutrition ?
21:04Alors non, loin de là, on trouve sur Instagram,
21:07sur TikTok, de plus en plus de médecins,
21:09des urgentistes, des généralistes,
21:11et c'est super parce qu'ils font de la pédagogie,
21:13ils font la promotion de leur métier,
21:14ils donnent des conseils médicaux, etc.
21:16On trouve effectivement, de fait,
21:18assez peu, voire très peu,
21:20de scientifiques, de chercheurs en nutrition,
21:23pas uniquement des médecins,
21:24mais aussi des scientifiques purs
21:25qui sont habitués à produire des recommandations,
21:28à consulter des études,
21:29à avoir une connaissance très fine
21:31de la littérature internationale.
21:32L'un d'eux, donc l'un des rares moïcans,
21:34si je puis dire, Thibaut Fiolet,
21:36il me disait regretter justement
21:37le fait de s'en tirer un petit peu seul.
21:39Il se demande s'il n'y a pas des gens
21:41dans les agences de santé
21:42qui s'autocensurent en se disant
21:43que ce n'est pas forcément de leur âge,
21:45qu'ils n'ont pas forcément les codes,
21:46mais notamment la nouvelle génération
21:48des scientifiques aurait, je pense,
21:49tout à gagner pour elle et pour le grand public,
21:51à investir davantage sur les plateformes
21:53qui sont très utilisées,
21:54notamment par les jeunes
21:55qui sont du coup, par conséquent,
21:57les plus soumis à des conseils
21:58parfois néfastes pour eux
22:00dans le pire des cas.
22:04Merci à Marie Campistron
22:06et Nicolas Béraud.
22:07Vous pouvez retrouver Codesource,
22:09le podcast d'actualité du Parisien,
22:11sur toutes les plateformes d'écoute,
22:13sur leparisien.fr
22:14et sur la chaîne YouTube du Parisien.
22:16Nous publions un nouvel épisode
22:18chaque soir de la semaine,
22:20du lundi au vendredi.
22:22Abonnez-vous pour n'en rater aucun.
22:24L'épisode de Codesource
22:25que vous venez d'entendre
22:26a été produit par Clémentine Spiller
22:28et réalisé par Julien Moncouquiole.
22:31Et enfin, si vous aimez
22:32les faits divers,
22:33allez écouter notre podcast
22:35Crime Story
22:35qui raconte chaque samedi
22:37une affaire criminelle
22:38avec Claudia Prolongeau
22:40et Damien Delsenis,
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