00:00Presidente Patrizio Neri con il direttore Bianchi, creare questo comitato tecnico-scientifico
00:06perché volevamo che McFruit si caratterizzasse sempre di più, lo era anche in passato,
00:11ma ancora di più adesso e in futuro, come la fiera in cui gli operatori non possono mancare
00:19perché si fa lo stato dell'arte di tutte le innovazioni, delle tecnologie, della genetica,
00:26delle nuove varietà, delle condizioni di mercato, dell'andamento dei mercati,
00:31pensa all'osservatorio che abbiamo lanciato, McFruit, assieme a Nomis Maizmea,
00:36cioè diventa la fiera più importante non solo per gli operatori per fare business e più di 900 buyer,
00:43ma diventa anche il luogo in cui gli operatori non possono mancare perché negli oltre 100 eventi
00:50organizzati in queste tre giorni si aggiornano su tutto il panorama delle novità,
00:55sia dal punto di vista varietale sia dal punto di vista tecnologico,
00:58quindi il comitato ha voluto riunire università, centri di ricerca, il CREA, il SIAM di Bari,
01:06insomma fare un'occasione di comunicazione importante per tutti gli operatori dell'ortofrutta italiana.
01:14Abbiamo avuto una crescita rispetto agli altri anni e questo è un bel segnale
01:18e io sono convinto ancora di più in futuro perché stiamo facendo delle alleanze importanti
01:24con altre fiere. Tutto questo ci darà la possibilità di offrire al sistema ortofrutticolo italiano
01:31la casa che il McFruit ha rappresentato e sempre di più potrà rappresentare.
01:37Quindi l'occasione di conoscenza però anche di avere in Italia,
01:42che ricordiamolo i numeri che abbiamo presentato sono positivi,
01:45finalmente abbiamo visto crescere non solo l'export 6,6 miliardi
01:50più la parte trasformata, arriviamo a 13, insomma è un sistema importante
01:55e quindi merita di avere un punto di riferimento, una vetrina come il McRoot.
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