00:00Il Comitato Tecnico Scientifico del MacFruit quest'anno è stato strutturato in modo più preciso,
00:06in più organizzato, comprendendo competenze scientifiche molto interdisciplinari.
00:13Questo ha permesso di aprire una discussione molto ampia su quali sono le tematiche prioritarie
00:19che possono essere considerate di interesse come argomento di discussione all'interno di MacFruit 2026.
00:26Questo ha portato ad identificare argomenti per noi molto significativi, interessanti, innovativi
00:34su cui è necessario e fondamentale fare degli approfondimenti.
00:38Su questa discussione sono nati quindi idee di convegni, eventi, che sono stati identificati come prioritari
00:46nell'ambito del programma della Fiera, che significa circa una ventina di eventi
00:53definiti in modo preciso dal Comitato Scientifico, da cui però sono stati generati altri eventi,
01:00sostenuti anche dalle esigenze di aziende, di imprese presenti in Fiera,
01:06che hanno visto questa opportunità di essere qui non solo per fare business,
01:11ma quindi non solo per le persone che fanno business all'interno dell'azienda,
01:16ma anche per i tecnici che sono all'interno dell'azienda, che vedono all'interno della Fiera
01:21la possibilità di fare formazione, di approfondire tematiche importanti, quali sono
01:27l'intelligenza artificiale, le nuove biotecnologie, le problematiche dell'acqua, la nutrizione, il consumatore,
01:34tutti aspetti che troveranno approfondimenti specifici, con conveni dedicati, ad ampio respiro comunque,
01:45e conveni dedicati su tematiche che sono state proprio richieste da singole aziende.
01:52La Fiera Macfrut è sempre più internazionale, vediamo la partecipazione di gruppi importanti di diversi paesi,
01:58soprattutto paesi del sud del mondo o comunque di aree che sono, diciamo così, in forte sviluppo comunque
02:08e hanno la necessità di creare collegamenti, di avere accesso a informazioni, a conoscenze
02:15e quindi credo grazie proprio a questo scambio, che sicuramente è tecnico-scientifico, ma è anche economico, di business,
02:25ma sicuramente anche di tipo politico, nel senso che, adesso non è il mio aspetto, quello che seguo, la parte
02:33politica,
02:34ma la presenza di diversi ministri, di diversi rappresentanti governativi, di diversi paesi,
02:41sicuramente agevola questa possibilità di creare rapporti che possono essere utili, non dico risolvere,
02:49ma almeno aiutare quelle che sono le problematiche che l'attuale situazione politica globale sta creando,
02:59in particolare creando problematiche proprio anche al settore agricolo, pensando alle difficoltà di scambio,
03:06ai costi, ai prezzi sempre più elevati delle materie prime, delle risorse energetiche,
03:12quindi penso che possa avere un impatto molto importante non solo di tipo tecnico-scientifico, di business, economico,
03:20ma anche di consolidamento dei rapporti politici che possono aiutare ad agevolare i rapporti del nostro paese
03:28con aree molto importanti su cui investire per creare sviluppo.
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